第4【経理の状況】

1．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

2．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、第3四半期連結会計期間（2022年1月1日から2022年３月31日まで）及び第3四半期連結累計期間（2021年7月1日から2022年３月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

1【四半期連結財務諸表】

（1）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2021年6月30日)	当第3四半期連結会計期間 (2022年3月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	7,904	6,864
受取手形及び売掛金	1,826	－
受取手形、売掛金及び契約資産	－	1,996
製品	293	264
仕掛品	365	403
原材料及び貯蔵品	1,043	902
その他	537	890
貸倒引当金	△0	△0
流動資産合計	11,969	11,322
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	754	1,038
機械装置及び運搬具（純額）	1,008	946
工具、器具及び備品（純額）	2,216	3,536
土地	2,370	2,372
その他（純額）	953	1,687
有形固定資産合計	7,303	9,580
無形固定資産	3	1
投資その他の資産
投資その他の資産	920	975
貸倒引当金	－	△0
投資その他の資産合計	920	974
固定資産合計	8,227	10,557
資産合計	20,197	21,879
負債の部
流動負債
買掛金	481	609
未払金	1,245	1,959
未払法人税等	621	132
賞与引当金	－	88
その他	161	210
流動負債合計	2,510	3,000
固定負債
社債	35	35
役員退職慰労引当金	45	49
退職給付に係る負債	189	200
その他	87	151
固定負債合計	358	436
負債合計	2,868	3,437
純資産の部
株主資本
資本金	452	452
資本剰余金	428	428
利益剰余金	16,339	17,431
自己株式	△1	△2
株主資本合計	17,218	18,309
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	109	132
その他の包括利益累計額合計	109	132
純資産合計	17,328	18,442
負債純資産合計	20,197	21,879

（2）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第3四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第3四半期連結累計期間 (自　2020年7月1日 　至　2021年3月31日)	当第3四半期連結累計期間 (自　2021年7月1日 　至　2022年3月31日)
売上高	15,821	16,384
売上原価	10,348	11,512
売上総利益	5,472	4,872
販売費及び一般管理費	2,968	2,832
営業利益	2,504	2,039
営業外収益
受取利息	0	0
受取配当金	5	6
持分法による投資利益	1	－
補助金収入	24	113
受取家賃	26	13
為替差益	6	3
その他	38	22
営業外収益合計	104	159
営業外費用
支払利息	1	2
持分法による投資損失	－	4
その他	1	0
営業外費用合計	2	7
経常利益	2,606	2,192
特別損失
減損損失	35	－
特別損失合計	35	－
税金等調整前四半期純利益	2,570	2,192
法人税、住民税及び事業税	801	624
法人税等調整額	△62	△29
法人税等合計	739	595
四半期純利益	1,831	1,597
非支配株主に帰属する四半期純利益	－	－
親会社株主に帰属する四半期純利益	1,831	1,597

【四半期連結包括利益計算書】

【第3四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第3四半期連結累計期間 (自　2020年7月1日 　至　2021年3月31日)	当第3四半期連結累計期間 (自　2021年7月1日 　至　2022年3月31日)
四半期純利益	1,831	1,597
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	11	23
その他の包括利益合計	11	23
四半期包括利益	1,843	1,620
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	1,843	1,620
非支配株主に係る四半期包括利益	－	－

【注記事項】

（会計方針の変更）

（収益認識に関する会計基準等の適用）

　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年3月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を第1四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することといたしました。

　これにより、外食事業において、他社が運営するポイント制度について、従来は顧客から受け取る対価の総額を収益として認識し、ポイント付与相当額を販売費及び一般管理費として計上しておりましたが、当該対価の総額からポイント付与相当額を差し引いた金額で収益を認識しております。

　収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、第1四半期連結会計期間の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、第1四半期連結会計期間の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。

　この結果、当第3四半期連結累計期間の四半期連結財務諸表に与える影響は軽微であります。

　収益認識会計基準等を適用したため、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」に表示していた「受取手形及び売掛金」は、第1四半期連結会計期間より「受取手形、売掛金及び契約資産」に含めて表示することといたしました。なお、収益認識会計基準第89-2項に定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度について新たな表示方法により組替えを行っておりません。さらに、「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号　2020年3月31日）第28-15項に定める経過的な取扱いに従って、前第3四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。

（時価の算定に関する会計基準の適用）

　「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年7月4日。以下「時価算定会計基準」という。）等を第1四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号　2019年7月4日）第44－2項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。

　なお、四半期連結財務諸表に与える影響はありません。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第3四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第3四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第3四半期連結累計期間 （自  2020年7月1日 至  2021年3月31日）	当第3四半期連結累計期間 （自  2021年7月1日 至  2022年3月31日）
減価償却費	627百万円	752百万円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第3四半期連結累計期間（自　2020年7月1日　至　2021年3月31日）

1．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	1株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年9月16日 定時株主総会	普通株式	477	85.00	2020年6月30日	2020年9月17日	利益剰余金

2．基準日が当第3四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第3四半期連結会計期間の末日後となるもの

　該当事項はありません。

Ⅱ　当第3四半期連結累計期間（自　2021年7月1日　至　2022年3月31日）

1．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	1株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年9月15日 定時株主総会	普通株式	505	90.00	2021年6月30日	2021年9月16日	利益剰余金

2．基準日が当第3四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第3四半期連結会計期間の末日後となるもの

　該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第3四半期連結累計期間（自2020年7月1日 至2021年3月31日）

1．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

				（単位：百万円）
	報告セグメント			その他 （注）1	四半期連結損益計算書計上額（注）2
	食品	外食	計
売上高
外部顧客への売上高	13,011	2,431	15,442	378	15,821
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	13,011	2,431	15,442	378	15,821
セグメント利益	1,939	329	2,268	235	2,504

（注）1．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、再生可能エネルギー事業を含んでおります。

2．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と一致しております。

2．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　重要性が乏しいため、記載を省略しております。

Ⅱ　当第3四半期連結累計期間（自2021年7月1日 至2022年3月31日）

1．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：百万円）
	報告セグメント			その他 （注）1	四半期連結損益計算書計上額（注）2
	食品	外食	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	13,516	2,496	16,012	372	16,384
外部顧客への売上高	13,516	2,496	16,012	372	16,384
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	13,516	2,496	16,012	372	16,384
セグメント利益	1,473	322	1,796	243	2,039

（注）1．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、再生可能エネルギー事業を含んでおります。

2．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と一致しております。

2．報告セグメントの変更等に関する事項

　会計方針の変更に記載のとおり、第1四半期連結会計期間の期首から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関する会計処理方法を変更したため、事業セグメントの利益又は損失の算定方法を同様に変更しております。

　なお、売上高及びセグメント利益に与える影響は軽微であります。

3．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　該当事項はありません。

（収益認識関係）

　顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

（1株当たり情報）

　1株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第3四半期連結累計期間 （自　2020年7月1日 至　2021年3月31日）	当第3四半期連結累計期間 （自　2021年7月1日 至　2022年3月31日）
1株当たり四半期純利益	326円15銭	284円40銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益（百万円）	1,831	1,597
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益（百万円）	1,831	1,597
普通株式の期中平均株式数（株）	5,615,851	5,615,813

（注）潜在株式調整後1株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在していないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

2【その他】

　該当事項はありません。