# 第一部 【企業情報】

## 第１ 【企業の概況】

### １ 【主要な経営指標等の推移】

#### (1) 連結経営指標等

回次 | 第66期 | 第67期 | 第68期 | 第69期 | 第70期
決算年月 | 平成25年３月 | 平成26年３月 | 平成27年３月 | 平成28年３月 | 平成29年３月
売上高 | (百万円) | 275,647 | 303,600 | 341,183 | 361,223 | 363,336
経常利益 | (百万円) | 7,923 | 9,298 | 7,735 | 8,776 | 16,102
親会社株主に帰属する当期純利益 | (百万円) | 4,359 | 4,192 | 6,392 | 6,429 | 10,009
包括利益 | (百万円) | 6,156 | 5,322 | 9,800 | 5,369 | 10,357
純資産額 | (百万円) | 42,251 | 47,307 | 56,526 | 70,030 | 79,198
総資産額 | (百万円) | 110,637 | 119,261 | 141,661 | 153,511 | 170,919
１株当たり純資産額 | (円) | 159.68 | 179.15 | 223.44 | 250.88 | 286.09
１株当たり当期純利益 | (円) | 19.48 | 18.73 | 28.59 | 26.34 | 39.76
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益 | (円) | － | － | － | － | －
自己資本比率 | (％) | 32.3 | 33.6 | 35.3 | 41.1 | 42.1
自己資本利益率 | (％) | 13.0 | 11.1 | 14.1 | 11.4 | 14.8
株価収益率 | (倍) | 11.4 | 11.5 | 11.7 | 10.8 | 12.4
営業活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | 10,018 | 10,689 | 7,850 | 5,209 | 26,003
投資活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | △6,436 | △10,976 | △10,376 | △12,617 | △14,790
財務活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | △5,876 | △36 | △818 | 9,347 | 1,335
現金及び現金同等物 の期末残高 | (百万円) | 8,535 | 8,240 | 4,988 | 6,927 | 19,468
従業員数 (ほか　平均臨時 雇用者数) | (名) | 2,952 | 2,990 | 3,203 | 3,283 | 2,936
(8,773) | (9,107) | (10,216) | (10,351) | (10,176)

(注) １　売上高には、消費税等は含まれておりません。

２　従業員数は、就業人員数を表示しております。

３　潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

#### (2) 提出会社の経営指標等

回次 | 第66期 | 第67期 | 第68期 | 第69期 | 第70期
決算年月 | 平成25年３月 | 平成26年３月 | 平成27年３月 | 平成28年３月 | 平成29年３月
売上高 | (百万円) | 203,212 | 223,516 | 258,122 | 272,006 | 269,551
経常利益 | (百万円) | 4,033 | 4,901 | 7,234 | 7,145 | 10,657
当期純利益 | (百万円) | 2,810 | 2,435 | 6,057 | 4,974 | 7,146
資本金 | (百万円) | 3,363 | 3,363 | 3,363 | 7,908 | 7,908
発行済株式総数 | (株) | 224,392,998 | 224,392,998 | 224,392,998 | 252,621,998 | 252,621,998
純資産額 | (百万円) | 23,592 | 25,724 | 32,560 | 45,565 | 51,956
総資産額 | (百万円) | 74,011 | 76,622 | 92,271 | 104,523 | 114,317
１株当たり純資産額 | (円) | 105.42 | 114.96 | 145.66 | 180.99 | 206.39
１株当たり配当額 | (円) | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 4.00 | 6.00
(内１株当たり 中間配当額) | (円) | (－) | (－) | (－) | (2.00) | (2.00)
１株当たり当期純利益 | (円) | 12.56 | 10.88 | 27.08 | 20.38 | 28.39
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益 | (円) | － | － | － | － | －
自己資本比率 | (％) | 31.9 | 33.6 | 35.3 | 43.6 | 45.4
自己資本利益率 | (％) | 12.6 | 9.9 | 20.6 | 12.7 | 14.7
株価収益率 | (倍) | 17.8 | 19.8 | 12.4 | 14.0 | 17.3
配当性向 | (％) | 15.9 | 18.4 | 7.4 | 19.6 | 21.1
従業員数 (ほか　平均臨時 雇用者数) | (名) | 1,077 | 1,015 | 1,009 | 1,018 | 997
(1,231) | (1,123) | (1,060) | (999) | (940)

(注) １　売上高には、消費税等は含まれておりません。

２　従業員数は、就業人員数を表示しております。

３　潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

### ２ 【沿革】

昭和６年９月 | 石川県金沢市において初代取締役社長竹岸政則が竹岸ハム商会を創立。 食肉の加工製造を開始。
昭和23年７月 | 竹岸畜産工業株式会社(資本金100万円)を富山県高岡市において設立。
昭和26年３月 | 旧大阪工場(大阪市大淀区(現 北区))を開設。
昭和32年10月 | 北海道工場(北海道上川郡清水町)を開設。
昭和34年３月 | 旧東京工場(東京都品川区)を開設。
６月 | 本店を東京都千代田区大手町に移転。
昭和35年４月 | 鹿児島工場(鹿児島県串木野市(現 いちき串木野市))を開設。
昭和36年８月 | 秋田工場(現 連結子会社　秋田プリマ食品㈱、秋田県本荘市(現 由利本荘市))を開設。
10月 | 東京・大阪両証券取引所市場第二部に上場。
昭和37年８月 | 東京・大阪両証券取引所市場第一部に上場。
昭和39年９月 | 新東京工場(現 茨城工場、茨城県土浦市)を開設。
昭和40年５月 | 商号をプリマハム株式会社に変更。
昭和43年６月 | 本店を東京都千代田区霞が関に移転。
昭和44年４月 | 四国工場(愛媛県西条市)を開設。
昭和46年３月 | プリマファーム㈱(現 連結子会社　太平洋ブリーディング㈱、福島県双葉郡富岡町)を設立。
昭和47年２月 | 米国オスカー・マイヤー社と資本ならびに技術提携。
昭和55年６月 | 三重工場(三重県阿山郡伊賀町(現 伊賀市))を開設。
昭和61年８月 | 平和島食肉センター(東京都大田区)を開設。
10月 | プライムデリカ㈱(現 連結子会社、相模原市南区)を設立。
昭和62年３月 | 関東物流センター(茨城県土浦市)を開設。
平成元年９月 | プリマ食品㈱(現 連結子会社、埼玉県比企郡吉見町)を設立。
平成５年11月 | 近畿食肉センター(大阪市西淀川区)を開設。
平成８年７月 | 本店を東京都品川区東大井に移転。
平成14年４月 | 秋田工場を閉鎖し、秋田プリマ食品㈱を設立。
平成14年７月 | 四国工場を閉鎖。
平成18年10月 | 本社機能を東京都品川区東品川に集約。
平成27年４月 | 鹿児島食肉加工センター(鹿児島県いちき串木野市)を開設。
平成28年６月 | 茨城工場新ウインナープラント(茨城県土浦市)を開設。

### ３ 【事業の内容】

連結財務諸表提出会社(以下「当社」という)の企業集団は、当社、子会社28社、関連会社７社およびその他の関係会社１社で構成され、食肉および加工食品の製造販売を主な事業内容とし、さらに各事業に関連する物流、その他のサービス等の事業活動を展開しております。

当グループ(当社、連結子会社および関連会社)の事業に係る位置づけは次のとおりです。

なお、次の２事業は、「第５経理の状況　１連結財務諸表等（１）連結財務諸表　注記事項」に掲げるセグメント情報の区分と同一であります。

○加工食品事業本部

・加工食品の製造販売

当社およびプリマ食品㈱、プライムフーズ㈱、秋田プリマ食品㈱、熊本プリマ㈱、四国フーズ㈱、プリマルーケ㈱が製造し、当社および販売会社を通じて販売しております。

・ベンダー事業

プライムデリカ㈱および㈱プライムベーカリーは、㈱セブン－イレブン・ジャパンへ調理パン・惣菜等を製造・供給しております。

・販売

当社および北海道プリマハム㈱、北陸プリマハム㈱、佐賀プリマ販売㈱、プリマハム近畿販売㈱、㈱エッセンハウス、東栄フーズ㈱は、主にハム・ソーセージ、加工食品、その他関連商品の販売を行っております。

・海外

Prime Deli Corp.、PRIMAHAM（THAILAND）Co.,Ltd.、PRIMAHAM FOODS(THAILAND）Co.,Ltd.、康普(蘇州)食品有限公司他１社は加工食品等の製造販売等を行っております。

・その他

検査・衛生管理等コンサルティング業を㈱つくば食品評価センターが、清掃等サービスをプリマ環境サービス㈱が行っております。

##### ○食肉事業本部

・種豚・肉豚の生産肥育および関連事業

太平洋ブリーディング㈱および㈲かみふらの牧場、㈲肉質研究牧場が生産し、当社他へ原料として供給しております。

Swine Genetics International,Ltd.は豚精液を供給しております。

・食肉の処理・加工

当社および㈱かみふらの工房、西日本ベストパッカー㈱、茨城ベストパッカー㈱が処理・加工し、当社および販売会社を通じて販売しております。

・販売

当社および関東プリマミート販売㈱、関西プリマミート販売㈱は、食肉、その他関連商品を販売しております。

・物流

プリマロジスティックス㈱が食肉事業の物流を行っております。

##### ○その他

・情報処理業は、プリマシステム開発㈱が行っております。

・人事・保険・不動産サービス業は、プリマ・マネジメント・サービス㈱が行っております。

・理化学機器の製造および販売業をプライムテック㈱が行っております。

事業の系統図は次のとおりです。

### ４ 【関係会社の状況】

名称 | 住所 | 資本金 又は 出資金 (百万円) | 主要な事業 の内容 | 議決権の所有 (被所有)割合 | 関係内容
所有 割合 (％) | 被所有 割合 (％) | 役員の兼任等 | 貸付金 (百万円) | 営業上の 取引 | 設備の 賃貸借
当社 役員 (人) | 当社 職員 (人)
連結子会社 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
(種豚・肉豚の生産肥育) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
太平洋ブリーディング㈱ | 福島県双葉郡 富岡町 | 100 | 種豚・肉豚の生産・肥育 | 100 | － | 3 | 1 | － | 原料肉の仕入 | －
(食肉の処理加工) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
㈱かみふらの工房 | 北海道空知郡 上富良野町 | 50 | 食肉の処理・加工、加工食品の製造・販売 | 100 | － | 2 | 2 | － | 商品・原料肉の仕入 | －
西日本ベストパッカー㈱ | 鹿児島県 いちき串木野市 | 60 | 食肉の処理・加工 | 100 | － | 1 | 7 | － | 商品・原料肉の仕入 | 工場用土地建物を賃貸
茨城ベストパッカー㈱ （注）４ | 茨城県土浦市 | 50 | 食肉の加工 | 100 | － | 1 | 3 | 51 | 商品の仕入 | －
(食肉の物流) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
プリマロジスティックス㈱ | 東京都品川区 | 10 | 食肉の物流 | 100 | － | 1 | 3 | － | 倉庫荷捌業務の委託 | 事務所用建物を賃貸
(加工食品の製造販売) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
プリマ食品㈱ | 埼玉県比企郡 吉見町 | 100 | 加工食品の製造・販売 | 100 | － | 1 | 3 | 220 | 商品の仕入 | 工場用建物等を賃貸
プライムフーズ㈱ | 群馬県前橋市 | 100 | 〃 | 65 | － | 1 | 3 | 63 | 商品の仕入 | －
秋田プリマ食品㈱ | 秋田県 由利本荘市 | 100 | 〃 | 100 | － | 1 | 3 | － | 商品の仕入 | 工場用土地建物機械等を賃貸
熊本プリマ㈱ | 熊本県菊池市 | 200 | 〃 | 55 | － | 2 | 3 | － | 商品の仕入 | －
プライムデリカ㈱ （注）５ | 相模原市南区 | 100 | 惣菜などの製造・販売 | 58 | － | 2 | － | － | 商品の販売 | －
その他２社 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
(販売) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
関東プリマミート販売㈱ | 東京都品川区 | 12 | 食肉の販売 | 100 | － | 1 | 3 | － | 商品の販売 | －
関西プリマミート販売㈱ | 大阪市西淀川区 | 10 | 〃 | 100 | － | 1 | 5 | － | 商品の販売 | －
北海道プリマハム㈱ | 札幌市厚別区 | 10 | ハム・ソーセージなどの販売 | 100 | － | 2 | 2 | － | 商品および製品の販売 | －
プリマハム近畿販売㈱ （注）４ | 大阪市西淀川区 | 20 | 食肉・食肉加工品などの販売 | 100 | － | － | 4 | 22 | 商品および製品の販売 | 事務所用建物を賃貸
その他４社 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
(清掃等サービス) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
プリマ環境サービス㈱ | 茨城県土浦市 | 20 | 事業所の清掃・メンテナンス | 100 | － | 1 | 3 | － | 清掃業務の委託および原材料の仕入 | 事務所用等建物を賃貸

名称 | 住所 | 資本金 又は 出資金 (百万円) | 主要な事業 の内容 | 議決権の所有 (被所有)割合 | 関係内容
所有 割合 (％) | 被所有 割合 (％) | 役員の兼任等 | 貸付金 (百万円) | 営業上の 取引 | 設備の 賃貸借
当社 役員 (人) | 当社 職員 (人)
(海外事業) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
Prime Deli Corp. | 米国テキサス州 ルイスヴィル | 150万US＄ | 惣菜などの製造・販売 | 81 | － | 1 | － | － | － | －
PRIMAHAM(THAILAND) Co., Ltd.（注）３ | タイ国プラチンブリー県 | 429百万 バーツ | 加工食品の製造・販売 | 100 | － | 1 | 1 | － | 商品の仕入 | －
PRIMAHAM FOODS(THAILAND)Co.,Ltd. | タイ国サムトプラカーン県 | 120百万 バーツ | 〃 | 100 | － | 1 | 1 | － | 商品の仕入 | －
(その他の事業) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
プリマシステム開発㈱ | 東京都品川区 | 30 | 情報処理業 | 100 | － | 1 | 4 | － | コンピュータシステム開発・運用の委託 | －
プリマ・マネジメント・サービス㈱ | 東京都品川区 | 20 | 人事関連・保険・不動産サービス | 100 | － | 1 | 3 | － | 保険契約・労働者派遣・不動産の売買 | 事務所等土地建物の賃貸借
㈱つくば食品評価センター | 茨城県土浦市 | 20 | 商品の理化学検査 | 100 | － | 1 | 3 | － | 製品等の理化学分析の委託 | 事務所用建物を賃貸
プライムテック㈱ | 茨城県土浦市 | 20 | 理化学機器の開発・製造・販売 | 100 | － | 1 | 1 | － | － | －
持分法適用関連会社 |  |  |  |  |  |  |  |  |
(種豚・肉豚の生産肥育) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
㈲かみふらの牧場 | 北海道空知郡 上富良野町 | 6 | 種豚・肉豚の生産・肥育 | 25 (25) | － | － | 1 | － | 原料肉の仕入 | －
㈲肉質研究牧場 | 鹿児島県 志布志市 | 6 | 〃 | 25 (25) | － | － | 1 | － | 原料肉の仕入 | －
(加工食品の製造販売) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
㈱プライムベーカリー | 静岡県富士市 | 200 | 惣菜などの製造・販売 | 40 | － | － | 1 | － | 商品および製品の販売 | －
(海外) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
Swine Genetics International,Ltd. | 米国アイオワ州 ケンブリッジ | 31万US＄ | 種豚・精液の開発・販売 | 35 (35) | － | 1 | － | － | 豚精液の 供給 | －
康普（蘇州）食品有限公司 | 中国江蘇省 蘇州市 | 2,400万 US＄ | 加工食品の製造・販売 | 35 | － | － | 1 | － | － | －
その他１社 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
(その他の事業) |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
㈱Global Meat Investment Partners | 東京都港区 | 40 | 特別目的会社 | 41 | － | 1 | － | － | － | －

(注) １　「議決権の所有(被所有)割合」欄の(内書)は間接所有割合です。

２　その他の関係会社(伊藤忠商事株式会社)については、(関連当事者との取引)注記事項に記載しております。また同社は有価証券報告書を提出しております。なお、同社以外に有価証券報告書および有価証券届出書を提出している会社はありません。

３　特定子会社であります。

４　平成29年４月１日付で当社の連結子会社であるプリマハム近畿販売㈱と茨城ベストパッカー㈱は、プリマハム近畿販売㈱を存続会社とする合併を行い、商号をプリマハムミートファクトリー㈱に変更しております。

５　プライムデリカ㈱については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。

主要な損益情報等 | ①　売上高 | 84,456 | 百万円
| ②　経常利益 | 2,461 | 〃
| ③　当期純利益 | 983 | 〃
| ④　純資産額 | 14,950 | 〃
| ⑤　総資産額 | 48,006 | 〃

### ５ 【従業員の状況】

#### (1) 連結会社の状況

当連結会計年度における従業員数をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

(平成29年３月31日現在)

セグメントの名称 | 従業員数(名)
加工食品事業本部 | 2,381 (9,892)
食肉事業本部 | 333 (211)
その他 | 222 (73)
合計 | 2,936 (10,176)

(注) １　従業員数は、就業人員数であります。

２　従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

３　前連結会計年度末に比べ従業員数が347名減少しておりますが、主な理由としては、平成28年７月４日付けで連結子会社であった山東美好食品有限公司の出資持分を一部売却したことにより、連結の範囲から除外となったためです。

#### (2) 提出会社の状況

(平成29年３月31日現在)

従業員数(名) | 平均年齢(歳) | 平均勤続年数(年) | 平均年間給与(千円)
997 (940) | 43.5 | 19.9 | 6,966

セグメントの名称 | 従業員数(名)
加工食品事業本部 | 771 (907)
食肉事業本部 | 117 (15)
その他 | 109 （18)
合計 | 997 (940)

(注) １　従業員数は、就業人員であります。

２　平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

３　従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

#### (3) 労働組合の状況

連結財務諸表提出会社の労働組合には、ＵＡゼンセン全プリマハム労働組合(平成29年３月31日現在組合員数
1,066名)と、フード連合プリマハム労働組合(平成29年３月31日現在組合員数10名)があります。

なお、組合員数には臨時従業員を含んでおります。

また、当社グループの一部の連結子会社には労働組合があります。