文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において当社グループが判断したものであります。
なお、第１四半期連結累計期間から、「企業結合に関する会計基準」（企業会計基準第21号 平成25年９月13日）等を摘要し、「四半期（当期）純利益」を「親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益」としております。
(1) 経営成績の分析
当第２四半期連結累計期間におけるわが国経済は、政府による経済政策を背景に、企業収益の改善や株式市場の上昇、雇用情勢の改善など、景気は緩やかな回復基調がみられました。一方で、消費増税後の個人消費の弱さが残るとともに円安による輸入原材料価格の高騰、海外経済の下振れリスクなどの懸念材料もあり、依然として先行き不透明な状況で推移いたしました。
当業界におきましては、円安傾向の定着や新興国の需要増加などにより、主原料及び包装資材の高騰から製造コスト等が上昇し、依然として厳しい環境で推移いたしました。
このような状況のなか、当社グループは、「お客様第一にあふれる味覚をお届けします」をモットーに「安心・安全・美味しさ」を追求し、経営理念のさらなる浸透を図るとともに、コンプライアンスを重視した社員教育を実施いたしました。また、製造コスト等の上昇が当社の経営を強く圧迫する要因となっている状況のなか、作業効率の改善や仕入の見直しを重視し、さらなるコスト削減努力を継続してまいりました。
販売に関しましては、ロングセラー商品の「サクラ咲く花ソーセージ」に「くまモン」をパッケージに使用した「くまモンの花ソーセージ」・広島東洋カープのロゴを使用した「カープ花ソーセージ」のテレビＣＭ放映を開始し販売の拡大を図り、「ロマンティック街道」シリーズ、「広島港町ハム工房」シリーズ及び「宮島・弥山（みせん）ギフト」など、さらなる販売強化を図ってまいりました。
以上の結果、当第２四半期連結累計期間の売上高は、143億51百万円(前年同四半期比2.0％増)となりました。利益につきましては、営業利益は３億15百万円(前年同四半期比155.5％増)、経常利益は３億41百万円(前年同四半期比249.8％増)、親会社株主に帰属する四半期純利益は２億３百万円(前年同四半期比586.9％増)となりました。
セグメントの業績を示すと、次のとおりであります。
加工食品事業
加工食品事業につきましては、主原料及び包装資材の高騰により製造コストが上昇し、消費者の節約志向は引き続き強く推移しているものの、「ポークボロニアステーキ」や「くまモン」をパッケージに使用した商品が引き続き好調に推移し、全体の落ち込みをカバーいたしました。
その結果、売上高は65億93百万円（前年同四半期比0.4％増）、セグメント利益（営業利益）は４億50百万円（前年同四半期比57.7％増）となりました。
食肉事業
食肉事業につきましては、国産牛肉におきまして、高値による影響を受け、販売量は減少しました。国産豚肉におきましては、牛肉の高騰による代替需要もあり収益、販売量とも順調に推移しました。輸入牛肉におきましては、国産牛肉と同様に海外の現地高の影響を受け、高値に推移し厳しい状況が続きました。一方、輸入豚肉におきましては、現地安の影響で消費も活発になり収益、販売量とも増加し、輸入牛肉の落ち込みをカバーいたしました。
その結果、売上高は77億58百万円（前年同四半期比3.4％増）、セグメント利益（営業利益）は１億23百万円（前年同四半期比41.4％増）となりました。
(2) 財政状態の分析
（資産の部)
当第２四半期連結会計期間末の資産合計は、前連結会計年度末に比べ４億49百万円増加の174億65百万円となりました。
流動資産は、前連結会計年度末に比べ２億54百万円増加の74億67百万円となりました。主な要因は、現金及び預金２億４百万円、商品及び製品１億２百万円の増加及び原材料及び貯蔵品1億９百万円の減少によるものであります。
固定資産は、前連結会計年度末に比べ1億95百万円増加の99億98百万円となりました。主な要因は、投資有価証券３億１百万円の増加及び繰延税金資産81百万円の減少によるものであります。
（負債の部)
当第２四半期連結会計期間末の負債合計は、前連結会計年度末に比べ76百万円増加の111億18百万円となりました。
流動負債は、前連結会計年度末に比べ1億64百万円増加の82億９百万円となりました。主な要因は、支払手形及び買掛金３億13百万円の増加及びその他１億85百万円の減少によるものであります。
固定負債は、前連結会計年度末に比べ88百万円減少の29億８百万円となりました。主な要因は、長期借入金１億19百万円の減少によるものであります。
（純資産の部)
当第２四半期連結会計期間末の純資産合計は、前連結会計年度末に比べ３億73百万円増加の63億47百万円となりました。主な要因は、その他有価証券評価差額金２億８百万円及び利益剰余金１億53百万円の増加によるものであります。
(3) キャッシュ・フローの状況
当第２四半期連結累計期間における現金及び現金同等物は、前連結会計年度末に比べ２億４百万円増加の29億円（前連結会計年度比7.6％増）となりました。
各キャッシュ・フローの状況は次のとおりであります。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動の結果得られた資金は、７億20百万円（前第２四半期連結累計期間は２億92百万円の資金獲得）となりました。主な要因は、減価償却費２億31百万円及び仕入債務の増加３億35百万円等によるものであります。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動の結果使用した資金は、１億99百万円（前第２四半期連結累計期間は１億85百万円の資金使用）となりました。主な要因は、有形固定資産の取得による支出２億15百万円等によるものであります。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動の結果使用した資金は、３億15百万円（前第２四半期連結累計期間は１億73百万円の資金使用）となりました。主な要因は、長期借入金の返済による支出２億１百万円等によるものであります。
(4) 事業上及び財務上の対処すべき課題
当第２四半期連結累計期間において、事業上及び財務上の対処すべき課題に重要な変更及び新たに生じた課題はありません。
(5) 研究開発活動
当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億20百万円であります。
なお、当第２四半期連結累計期間における研究開発活動の状況に重要な変更等はありません。