当第２四半期連結累計期間において、当四半期報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項の発生又は前事業年度の有価証券報告書に記載した「第２事業の状況２．事業等のリスク」についての重要な変更はありません。
「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用しております。この結果、前第２四半期連結累計期間と収益の会計処理が異なることから、以下の経営成績に関する説明の売上高については、増減額及び前年同期比（％）を記載せずに説明しております。詳細につきましては、「第４ 経理の状況 １ 四半期連結財務諸表 注記事項（会計方針の変更）」をご参照ください。
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において当社グループが判断したものであります。
(1) 財政状態及び経営成績の状況
当第２四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症拡大に加え、感染力の強いデルタ株の流行により、緊急事態宣言等が延長されるなど、経済活動に制限がかかる状況が続いております。ワクチン接種の進展とともに経済・生産活動の再開に持ち直しが見られるものの、依然として先行き不透明な状況で推移いたしました。
当業界におきましては、新型コロナウイルス感染症拡大にともない、内食化が堅調に推移したものの、先行きへの不安からくる消費者の低価格・節約志向は厳しさを増し、競合他社との価格競争の激化や一部原材料価格の上昇、さらには原油価格の高騰に起因する動力費及び包装材料価格の上昇もあり、依然として厳しい環境で推移いたしました。
このような状況のなか、当社グループは、今期を２年目とした「中期経営計画2021年3月期‐2023年3月期」において、「消費者ニーズにあった新たな商品開発と販売戦略の構築と実行」をテーマとして「商品開発の強化」、「販売戦略の構築と実行」、「新規市場へのチャレンジ」の三点に取組んでおります。新型コロナウイルス感染症拡大下において、消費者の食に関するライフスタイルの変容や消費行動は多様化し、様々な需要に対応するため、家庭内での消費に対応した商品展開や新商品の開発、さらには既存商品のブラッシュアップと拡販に取り組んでまいりました。
利益面につきましては、ここ数年来の競合他社との価格競争による販売単価の低下や原材料価格の上昇等による製造コスト増加の影響により収益が圧迫され、継続営業赤字を余儀なくされておりますが、営業キャッシュ・フローは継続して黒字で推移しております。引き続き、原材料価格の上昇や原油価格の高騰の影響が懸念されますが、早期黒字化に向けて中期経営計画に基づく施策展開をさらに加速し、原価低減、生産性改善による収益性のさらなる向上、体質強化に努めてまいります。
以上の結果、当第２四半期連結累計期間の売上高は、122億64百万円(前年同四半期は125億72百万円)となりました。利益につきましては、営業損失は１億91百万円(前年同四半期は営業損失１億89百万円)、経常損失は１億62百万円(前年同四半期は経常損失１億73百万円)、親会社株主に帰属する四半期純損失は１億20百万円(前年同四半期は親会社株主に帰属する四半期純損失１億86百万円)となりました。なお、収益認識会計基準の適用により、当第２四半期連結累計期間の売上高は２億83百万円減少しております。
セグメントの業績を示すと、次のとおりであります。
加工食品事業
加工食品事業におきましては、既存商品をブラッシュアップした環境にやさしいエコトレイ使用の「野菜といっしょにシリーズ」の「うす切りパストラミハム」や豚肩ロース肉を使用した厚切りステーキタイプの「ハムステーキ」、昨年販売した「あらびきKING」の新シリーズ「あらびきKING レモン＆パセリ」、「肉厚ハンバーグ」シリーズ等が堅調に推移いたしました。しかしながら、緊急事態宣言等の延長や夏場の天候不順も重なり、BBQ商材の中容量タイプやインストア用商材等の販売が落ち込んだ事や収益認識会計基準の適用等により、売上高は減少しました。
その結果、売上高は54億16百万円（前年同四半期は58億10百万円）、セグメント利益（営業利益）は１億21百万円（前年同四半期比44.8％減）となりました。なお、収益認識会計基準の適用により、当第２四半期連結累計期間の売上高は１億43百万円減少しております。
食肉事業
食肉事業につきましては、新型コロナウイルス感染症拡大やデルタ株の流行の影響により外食需要は引き続き厳しさを極めるなか、国産豚肉の「八女もち豚」や輸入豚肉の「大麦仕上三元豚」を中心としたブランド商品提案を強化してまいりました。売上高につきましては、国産牛肉は出荷頭数の減少により高値で推移し、売上高は増加したものの、国産豚肉は、前年同四半期に比べ内食需要の高まりが落ち着いた事や夏季における発育不良に伴い出荷頭数が減ったことにより売上高は減少いたしました。輸入牛肉、輸入豚肉は堅調に推移し、北米産ビーフ等が売上を伸ばし、食肉事業全体の売上高は増加いたしました。利益につきましては、海外のコンテナや人手不足による入船遅れがあったものの、採算重視の販売に努めたことや仕入れの見直し、在庫の適正管理による余剰在庫の削減、さらには物流費等のコスト削減努力により前年同四半期を上回りました。
その結果、売上高は68億47百万円（前年同四半期は67億61百万円）、セグメント損失（営業損失）は26百万円（前年同四半期はセグメント損失（営業損失）１億24百万円）となりました。なお、収益認識会計基準の適用により、当第２四半期連結累計期間の売上高は１億40百万円減少しております。
（資産の部)
当第２四半期連結会計期間末の資産合計は、前連結会計年度末に比べ２億77百万円減少の155億75百万円となりました。
流動資産は、前連結会計年度末に比べ38百万円減少の62億51百万円となりました。主な要因は、商品及び製品37百万円、原材料及び貯蔵品40百万円、受取手形及び売掛金26百万円の増加と現金及び預金１億75百万円の減少によるものであります。
固定資産は、前連結会計年度末に比べ２億38百万円減少の93億24百万円となりました。主な要因は、投資有価証券１億77百万円及び土地66百万円の減少によるものであります。
（負債の部)
当第２四半期連結会計期間末の負債合計は、前連結会計年度末に比べ34百万円減少の114億70百万円となりました。
流動負債は、前連結会計年度末に比べ２億30百万円増加の72億38百万円となりました。主な要因は、支払手形及び買掛金２億90百万円の増加と短期借入金34百万円の減少によるものであります。
固定負債は、前連結会計年度末に比べ２億64百万円減少の42億31百万円となりました。主な要因は、長期借入金１億26百万円及び退職給付に係る負債64百万円の減少によるものであります。
（純資産の部)
当第２四半期連結会計期間末の純資産合計は、前連結会計年度末に比べ２億43百万円減少の41億５百万円となりました。主な要因は、その他有価証券評価差額金１億30百万円、利益剰余金１億20百万円の減少によるものであります。
(2) キャッシュ・フローの状況
当第２四半期連結累計期間における現金及び現金同等物は、前連結会計年度末に比べ１億75百万円減少の23億 39百万円（前連結会計年度比7.0％減）となりました。
各キャッシュ・フローの状況は次のとおりであります。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動の結果得られた資金は、70百万円（前第２四半期連結累計期間は17百万円の資金獲得）となりました。主な要因は、減価償却費２億63百万円、仕入債務の増加額２億21百万円と税金等調整前四半期純損失１億７百万円、退職給付に係る負債の減少額56百万円によるものであります。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動の結果使用した資金は、47百万円（前第２四半期連結累計期間は１億51百万円の資金使用）となりました。主な要因は、有形固定資産の取得による支出１億61百万円及び有形固定資産の売却による収入１億21百万円によるものであります。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動の結果使用した資金は、１億98百万円（前第２四半期連結累計期間は２億９百万円の資金使用）となりました。主な要因は、長期借入金の返済による支出１億61百万円によるものであります。
(3) 経営方針・経営戦略等
当第２四半期連結累計期間において、当社グループが定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。
(4) 優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第２四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。
(5) 研究開発活動
当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億７百万円であります。
なお、当第２四半期連結累計期間における研究開発活動の状況に重要な変更等はありません。
当第２四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。