## 第５【経理の状況】

１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。

(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（平成28年４月１日から平成29年３月31日まで）の連結財務諸表及び事業年度（平成28年４月１日から平成29年３月31日まで）の財務諸表について、新日本有限責任監査法人により監査を受けております。

３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、又は会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、同機構及び監査法人等が主催する研修会への参加並びに会計専門書の定期購読を行っております。

### １【連結財務諸表等】

#### （１）【連結財務諸表】

##### ①【連結貸借対照表】

|  | (単位：百万円)
| 前連結会計年度 (平成28年３月31日) | 当連結会計年度 (平成29年３月31日)
資産の部 |  |
流動資産 |  |
現金及び預金 | 22,432 | 16,588
受取手形及び売掛金 | 41,775 | 41,982
商品及び製品 | 14,955 | 14,172
仕掛品 | 42 | 215
原材料及び貯蔵品 | 18,029 | 14,717
繰延税金資産 | 1,463 | 1,537
その他 | 2,540 | 3,187
貸倒引当金 | △221 | △125
流動資産合計 | 101,017 | 92,275
固定資産 |  |
有形固定資産 |  |
建物及び構築物 | 77,058 | 83,590
減価償却累計額 | △48,150 | △51,027
建物及び構築物（純額） | ※２,※３ 28,907 | ※２,※３ 32,562
機械装置及び運搬具 | 105,431 | 108,341
減価償却累計額 | △88,111 | △91,074
機械装置及び運搬具（純額） | ※２,※３ 17,319 | ※２,※３ 17,266
土地 | ※３ 34,239 | ※３ 36,858
建設仮勘定 | 3,035 | 1,714
その他 | 10,122 | 11,030
減価償却累計額 | △8,382 | △9,051
その他（純額） | ※２,※３ 1,739 | ※２,※３ 1,979
有形固定資産合計 | 85,242 | 90,380
無形固定資産 | 833 | 1,297
投資その他の資産 |  |
投資有価証券 | ※１,※３ 55,370 | ※１,※３ 62,055
長期貸付金 | 865 | 839
繰延税金資産 | 1,183 | 1,371
退職給付に係る資産 | 106 | 103
その他 | ※３ 3,613 | ※３ 4,097
貸倒引当金 | △313 | △345
投資その他の資産合計 | 60,826 | 68,121
固定資産合計 | 146,902 | 159,799
資産合計 | 247,919 | 252,074

|  | (単位：百万円)
| 前連結会計年度 (平成28年３月31日) | 当連結会計年度 (平成29年３月31日)
負債の部 |  |
流動負債 |  |
支払手形及び買掛金 | ※３ 27,976 | ※３ 25,623
短期借入金 | ※３ 24,685 | ※３ 19,022
未払法人税等 | 2,770 | 2,231
未払費用 | 10,774 | 11,241
賞与引当金 | 528 | 601
その他 | 4,905 | 5,194
流動負債合計 | 71,641 | 63,914
固定負債 |  |
社債 | 10,000 | 10,000
長期借入金 | ※３ 11,387 | ※３ 9,877
繰延税金負債 | 9,738 | 12,218
退職給付に係る負債 | 5,972 | 5,151
役員退職慰労引当金 | 930 | 900
その他 | 2,505 | 2,566
固定負債合計 | 40,534 | 40,714
負債合計 | 112,176 | 104,628
純資産の部 |  |
株主資本 |  |
資本金 | 12,240 | 12,240
資本剰余金 | 10,669 | 11,412
利益剰余金 | 91,834 | 98,361
自己株式 | △2,354 | △2,668
株主資本合計 | 112,389 | 119,346
その他の包括利益累計額 |  |
その他有価証券評価差額金 | 19,915 | 24,515
繰延ヘッジ損益 | △38 | △12
為替換算調整勘定 | 608 | 545
退職給付に係る調整累計額 | △2,293 | △1,220
その他の包括利益累計額合計 | 18,192 | 23,828
新株予約権 | 117 | 169
非支配株主持分 | 5,043 | 4,102
純資産合計 | 135,743 | 147,446
負債純資産合計 | 247,919 | 252,074

##### ②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

###### 【連結損益計算書】

|  | (単位：百万円)
| 前連結会計年度 (自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日) | 当連結会計年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)
売上高 | 311,628 | 312,932
売上原価 | 230,281 | 226,338
売上総利益 | 81,347 | 86,593
販売費及び一般管理費 |  |
販売運賃及び諸掛 | 37,073 | 38,518
貸倒引当金繰入額 | 44 | －
給与手当等 | 17,270 | 18,999
退職給付費用 | 978 | 1,518
減価償却費 | 977 | 1,142
その他 | 13,909 | 14,839
販売費及び一般管理費合計 | ※１ 70,253 | ※１ 75,019
営業利益 | 11,093 | 11,574
営業外収益 |  |
受取利息 | 80 | 84
受取配当金 | 1,288 | 1,183
固定資産賃貸料 | 297 | 315
持分法による投資利益 | 198 | 326
有価証券売却益 | 19 | 20
その他 | 316 | 328
営業外収益合計 | 2,201 | 2,257
営業外費用 |  |
支払利息 | 375 | 284
固定資産賃貸原価 | 30 | 32
為替差損 | 53 | 111
その他 | 168 | 239
営業外費用合計 | 627 | 669
経常利益 | 12,666 | 13,162
特別利益 |  |
固定資産売却益 | ※２ 33 | ※２ 11
投資有価証券売却益 | 330 | 383
国庫補助金 | － | 63
その他 | － | 23
特別利益合計 | 363 | 483
特別損失 |  |
固定資産除売却損 | ※３ 202 | ※３ 163
減損損失 | ※４ 597 | －
事業構造改善費用 | ※５ 365 | －
建物解体費用 | － | 261
本社移転関連費用 | － | ※６ 285
その他 | 21 | 107
特別損失合計 | 1,186 | 817
税金等調整前当期純利益 | 11,844 | 12,828
法人税、住民税及び事業税 | 3,899 | 3,853
法人税等調整額 | △506 | △268
法人税等合計 | 3,392 | 3,584
当期純利益 | 8,451 | 9,243
非支配株主に帰属する当期純利益 | 229 | 309
親会社株主に帰属する当期純利益 | 8,222 | 8,934

###### 【連結包括利益計算書】

|  | （単位：百万円）
| 前連結会計年度 (自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日) | 当連結会計年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)
当期純利益 | 8,451 | 9,243
その他の包括利益 |  |
その他有価証券評価差額金 | △3,551 | 4,639
繰延ヘッジ損益 | △30 | 26
為替換算調整勘定 | △351 | △54
退職給付に係る調整額 | △879 | 1,073
持分法適用会社に対する持分相当額 | 29 | △5
その他の包括利益合計 | ※１ △4,784 | ※１ 5,678
包括利益 | 3,667 | 14,922
（内訳） |  |
親会社株主に係る包括利益 | 3,464 | 14,553
非支配株主に係る包括利益 | 202 | 369

##### ③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

|  |  |  | (単位：百万円)
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計
当期首残高 | 12,240 | 10,666 | 88,389 | △1,608 | 109,688
当期変動額 |  |  |  |  |
剰余金の配当 |  |  | △1,972 |  | △1,972
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  | 8,222 |  | 8,222
連結範囲の変動 |  |  | 53 |  | 53
自己株式の取得 |  |  |  | △3,610 | △3,610
自己株式の処分 |  | 1 |  | 4 | 6
自己株式の消却 |  | △1 | △2,857 | 2,859 | －
株式交換による変動額 |  |  |  |  | －
非支配株主との取引に係る親会社の持分変動 |  | 3 |  |  | 3
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  |
当期変動額合計 | － | 2 | 3,445 | △746 | 2,701
当期末残高 | 12,240 | 10,669 | 91,834 | △2,354 | 112,389

| その他の包括利益累計額 | 新株予約権 | 非支配株主持分 | 純資産合計
| その他有価証券評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 為替換算調整勘定 | 退職給付に係る調整累計額 | その他の包括利益累計額合計
当期首残高 | 23,419 | △7 | 947 | △1,414 | 22,945 | 46 | 4,854 | 137,535
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |  |
剰余金の配当 |  |  |  |  |  |  |  | △1,972
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  |  |  |  |  |  | 8,222
連結範囲の変動 |  |  |  |  |  |  |  | 53
自己株式の取得 |  |  |  |  |  |  |  | △3,610
自己株式の処分 |  |  |  |  |  |  |  | 6
自己株式の消却 |  |  |  |  |  |  |  | －
株式交換による変動額 |  |  |  |  |  |  |  | －
非支配株主との取引に係る親会社の持分変動 |  |  |  |  |  |  |  | 3
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | △3,503 | △30 | △339 | △879 | △4,753 | 71 | 188 | △4,493
当期変動額合計 | △3,503 | △30 | △339 | △879 | △4,753 | 71 | 188 | △1,791
当期末残高 | 19,915 | △38 | 608 | △2,293 | 18,192 | 117 | 5,043 | 135,743

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

|  |  |  | (単位：百万円)
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計
当期首残高 | 12,240 | 10,669 | 91,834 | △2,354 | 112,389
当期変動額 |  |  |  |  |
剰余金の配当 |  |  | △2,407 |  | △2,407
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  | 8,934 |  | 8,934
連結範囲の変動 |  |  |  |  | －
自己株式の取得 |  |  |  | △927 | △927
自己株式の処分 |  | 3 |  | 24 | 28
自己株式の消却 |  |  |  |  | －
株式交換による変動額 |  | 162 |  | 588 | 751
非支配株主との取引に係る親会社の持分変動 |  | 577 |  |  | 577
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  |
当期変動額合計 | － | 743 | 6,526 | △313 | 6,956
当期末残高 | 12,240 | 11,412 | 98,361 | △2,668 | 119,346

| その他の包括利益累計額 | 新株予約権 | 非支配株主持分 | 純資産合計
| その他有価証券評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 為替換算調整勘定 | 退職給付に係る調整累計額 | その他の包括利益累計額合計
当期首残高 | 19,915 | △38 | 608 | △2,293 | 18,192 | 117 | 5,043 | 135,743
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |  |
剰余金の配当 |  |  |  |  |  |  |  | △2,407
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  |  |  |  |  |  | 8,934
連結範囲の変動 |  |  |  |  |  |  |  | －
自己株式の取得 |  |  |  |  |  |  |  | △927
自己株式の処分 |  |  |  |  |  |  |  | 28
自己株式の消却 |  |  |  |  |  |  |  | －
株式交換による変動額 |  |  |  |  |  |  |  | 751
非支配株主との取引に係る親会社の持分変動 |  |  |  |  |  |  |  | 577
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 4,599 | 26 | △62 | 1,073 | 5,636 | 51 | △941 | 4,746
当期変動額合計 | 4,599 | 26 | △62 | 1,073 | 5,636 | 51 | △941 | 11,702
当期末残高 | 24,515 | △12 | 545 | △1,220 | 23,828 | 169 | 4,102 | 147,446

##### ④【連結キャッシュ・フロー計算書】

|  | (単位：百万円)
| 前連結会計年度 (自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日) | 当連結会計年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー |  |
税金等調整前当期純利益 | 11,844 | 12,828
減価償却費 | 7,564 | 7,715
退職給付に係る資産及び負債の増減額 | △315 | △308
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少） | △33 | △29
貸倒引当金の増減額（△は減少） | △202 | △62
減損損失 | 597 | －
事業構造改善費用 | 365 | －
受取利息及び受取配当金 | △1,368 | △1,267
支払利息 | 375 | 284
投資有価証券売却損益（△は益） | △343 | △391
為替差損益（△は益） | 46 | 113
持分法による投資損益（△は益） | △198 | △326
固定資産売却損益（△は益） | △33 | △10
固定資産除却損 | 210 | 167
売上債権の増減額（△は増加） | △1,541 | 32
たな卸資産の増減額（△は増加） | 3,764 | 3,944
仕入債務の増減額（△は減少） | 328 | △2,551
未払消費税等の増減額（△は減少） | △69 | △618
その他債権の増減額（△は増加） | 316 | △429
その他債務の増減額（△は減少） | 440 | 638
その他 | 685 | 1,206
小計 | 22,431 | 20,935
利息及び配当金の受取額 | 1,405 | 1,287
利息の支払額 | △378 | △288
法人税等の支払額 | △2,783 | △4,543
営業活動によるキャッシュ・フロー | 20,675 | 17,391

|  | (単位：百万円)
| 前連結会計年度 (自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日) | 当連結会計年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)
投資活動によるキャッシュ・フロー |  |
定期預金の増減額（△は増加） | △903 | △588
固定資産の取得による支出 | △6,264 | △11,502
固定資産の売却による収入 | 92 | 229
投資有価証券の取得による支出 | △1,189 | △1,105
投資有価証券の売却及び償還による収入 | 1,762 | 1,776
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出 | － | ※２ △1,243
貸付けによる支出 | △9 | △512
貸付金の回収による収入 | 87 | 37
その他の投資の増減額 | 87 | 262
投資活動によるキャッシュ・フロー | △6,336 | △12,646
財務活動によるキャッシュ・フロー |  |
短期借入金の純増減額（△は減少） | △1,488 | △1,221
長期借入れによる収入 | 3,801 | 2,660
長期借入金の返済による支出 | △2,575 | △8,931
自己株式の取得による支出 | △3,610 | △927
自己株式の売却による収入 | 0 | 0
配当金の支払額 | △1,972 | △2,407
非支配株主への配当金の支払額 | △5 | △12
ファイナンス・リース債務の返済による支出 | △360 | △346
その他 | － | 47
財務活動によるキャッシュ・フロー | △6,210 | △11,137
現金及び現金同等物に係る換算差額 | △199 | △14
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | 7,928 | △6,407
現金及び現金同等物の期首残高 | 12,847 | 20,776
現金及び現金同等物の期末残高 | ※１ 20,776 | ※１ 14,368

##### 【注記事項】

###### （連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）

１．連結の範囲に関する事項

(1) 連結子会社の数及び名称

45社

主要な連結子会社名

ニップンドーナツ㈱、日本リッチ㈱、ニップンエンジニアリング㈱、エヌピーエフジャパン㈱、エヌエフフローズン㈱、ニップン冷食㈱、オーマイ㈱、松屋製粉㈱、ニップン商事㈱、㈱ファーストフーズ、オーケー食品工業㈱、㈱ナガノトマト、東福製粉㈱、大和フーヅ㈱

当連結会計年度より、大和フーヅ㈱は、株式譲渡契約を締結したことに伴い、当社の子会社となったため、連結の範囲に含めております。

(2) 主要な非連結子会社の名称等

㈱ニップンロジス

（非連結子会社について連結の範囲から除いた理由）

非連結子会社16社は、いずれも小規模会社であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためであります。

２．持分法の適用に関する事項

(1) 持分法適用の非連結子会社及び関連会社数

14社（非連結子会社6社、関連会社8社）

主要な会社名

㈱ニップンロジス、千葉グレーンセンター㈱

(2) 持分法を適用していない非連結子会社10社及び関連会社15社は、それぞれ当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等からみて、連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないため、持分法の適用から除外しております。

３．連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社の決算日が連結決算日と異なる会社は次のとおりであります。

会社名　　　　　　　　　　　　決算日

Pasta Montana, L.L.C.他10社　　　　12月31日　　＊

＊ ： 連結子会社の決算日現在の財務諸表を使用しております。ただし、連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。

４．会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

①有価証券

その他有価証券

時価のあるもの

連結会計年度末日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

時価のないもの

移動平均法による原価法

②デリバティブ取引

時価法

③たな卸資産

商品及び製品

当社及び国内連結子会社は、主として総平均法（月別）による原価法（貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）、在外連結子会社は、主として先入先出法による低価法を採用しております。

原材料及び貯蔵品

当社及び国内連結子会社は、即時販売方式が適用される原材料については、主として先入先出法による原価法（貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）、それ以外の原材料及び貯蔵品は、主として総平均法（月別）による原価法（貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）、また、在外連結子会社は、主として先入先出法による低価法を採用しております。

(2) 重要な減価償却資産の減価償却方法

①有形固定資産（リース資産を除く）

当社及び国内連結子会社は、主として定率法、在外連結子会社は、定額法を採用しております。ただし、当社及び国内連結子会社は、平成10年４月１日以降に取得した建物（附属設備を除く）並びに平成28年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。

なお、主な耐用年数は、以下のとおりであります。

建物及び構築物　　　　　３～50年

機械装置及び運搬具　　　４～12年

②無形固定資産（リース資産を除く）

当社及び国内連結子会社は、定額法を採用しております。

なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における見込利用可能期間（５年）に基づいております。

③リース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が平成20年３月31日以前のリース取引については、主として通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっております。

(3) 重要な引当金の計上基準

①貸倒引当金

当社及び国内連結子会社は、債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

②役員退職慰労引当金

当社及び国内連結子会社は、役員の退職慰労金の支出に備えるため、内規に基づく期末要支給額を計上しております。

③賞与引当金

従業員に対して支給する賞与の支出に充てるため、支給見込額に基づき計上しております。

(4) 退職給付に係る会計処理の方法

①退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

②数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数

（主として10年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

(5) 重要なヘッジ会計の方法

①ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理によっております。なお、金利スワップについては、特例処理の要件を満たしている場合、特例処理を採用しております。

②ヘッジ手段とヘッジ対象

・ヘッジ手段…金利スワップ取引、為替予約取引

・ヘッジ対象…借入金、外貨建金銭債権債務、外貨建予定取引

③ヘッジ方針

金利関連においては、将来の金利の変動によるリスクを回避する目的でのみヘッジを利用しております。また、通貨関連については、外貨建取引に係る為替変動リスクをヘッジするため、為替予約取引等を行なうものとしております。

④ヘッジ有効性評価の方法

金利スワップの有効性評価については、ヘッジ対象のキャッシュ・フロー変動の累計とヘッジ手段のキャッシュ・フロー変動の累計とを比較し、評価しております。ただし、特例処理によっている金利スワップについては、有効性の評価を省略しております。また、為替予約取引については、当該取引とヘッジ対象となる資産・負債又は予定取引に関する重要な条件が同一であり、ヘッジ開始時及びその後も継続して相場変動又はキャッシュ・フロー変動を相殺するものであることが事前に想定されているため、有効性の判定を省略しております。

(6) のれんの償却方法及び償却期間

のれんは、５～10年間で均等償却しております。

(7) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

連結キャッシュ・フロー計算書における資金（現金及び現金同等物）は、手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

(8) 消費税等の会計処理の方法

消費税等の会計処理は、税抜方式を採用しております。

###### （会計方針の変更）

（平成28年度税制改正に係る減価償却方法の変更に関する実務上の取扱いの適用）

法人税法の改正に伴い、「平成28年度税制改正に係る減価償却方法の変更に関する実務上の取扱い」（実務対応報告第32号　平成28年６月17日）を当連結会計年度に適用し、平成28年４月１日以後に取得した建物附属設備及び構築物に係る減価償却方法を定率法から定額法に変更しております。

この結果、当連結会計年度の営業利益、経常利益及び税金等調整前当期純利益はそれぞれ106百万円増加しております。

###### （表示方法の変更）

（連結損益計算書)

前連結会計年度において、独立掲記しておりました「特別損失」の「投資有価証券評価損」は、金額的重要性が乏しくなったため、当連結会計年度においては「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「特別損失」の「投資有価証券評価損」に表示していた６百万円は、「その他」として組み替えております。

（連結キャッシュ・フロー計算書)

前連結会計年度において、独立掲記しておりました「営業活動によるキャッシュ・フロー」の「投資有価証券評価損益」は、金額的重要性が乏しくなったため、当連結会計年度においては「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の「投資有価証券評価損益」に表示していた６百万円は、「その他」として組み替えております。

###### （追加情報）

（繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針の適用）

「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号　平成28年３月28日）を当連結会計年度から適用しております。

###### （連結貸借対照表関係）

※１　非連結子会社及び関連会社に対するものは次のとおりであります。

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
投資有価証券 | 5,317百万円 | 5,490百万円

※２　有形固定資産の取得価額から国庫補助金等により控除した圧縮記帳累計額

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
| 272百万円 | 336百万円

※３　担保に供している資産

（１）担保に供している資産

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
建物及び構築物 | 2,360百万円 | 3,045百万円
機械装置 | 1,393 | 2,011
土地 | 2,380 | 2,380
有形固定資産（その他） | 17 | 26
投資有価証券 | 256 | 325
投資その他の資産（その他） | 445 | 428
計 | 6,853 | 8,217

上記物件のうち工場財団抵当に供している資産

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
建物及び構築物 | 1,749百万円 | 1,690百万円
機械装置 | 1,367 | 1,644
土地 | 1,255 | 1,255
有形固定資産（その他） | 17 | 20
投資その他の資産（その他） | 283 | 266
計 | 4,673 | 4,878

（２）担保資産に対応する債務

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
短期借入金 | 2,880百万円 | 2,530百万円
長期借入金（１年以内返済予定額を含む） | 2,481 | 2,471
支払手形及び買掛金 | 1,106 | 1,023
計 | 6,467 | 6,024

上記のうち工場財団抵当に対応する債務

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
短期借入金 | 1,380百万円 | 1,230百万円
長期借入金（１年以内返済予定額を含む） | 2,262 | 2,072
計 | 3,642 | 3,302

４　連結会社以外の会社等の金融機関等からの借入について保証を行っております。

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
従業員 | 20百万円 | 14百万円

###### （連結損益計算書関係）

※１　一般管理費に含まれる研究開発費

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
| 2,805百万円 | 2,971百万円

※２　固定資産売却益は、土地等の売却益であります。

※３　固定資産除売却損は、機械装置等の除却損及び売却損であります。

※４　減損損失

以下の資産について減損損失を計上しております。

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

場所 | 用途 | 種類
埼玉県戸田市 | 遊休資産 | 土地、建物他
新潟県新潟市 | 事業用資産 | 建物

当社グループは、支店・工場を基礎としキャッシュ・フローの相互補完性に基づいた一定の地域等を基準にグルーピングされた事業用資産、共用資産グループ、賃貸資産、遊休資産に分けて減損の検討を行っております。上記の遊休資産については帳簿価額を回収可能価額まで減額しており、事業用資産については事業所移転の意思決定により利用が見込めなくなった資産について帳簿価額を回収可能価額まで減額しております。特別損失に計上した金額は597百万円であります。

なお、回収可能価額は使用価値により測定しておりますが、将来キャッシュ・フローが見込めないため、零としております。

※５　事業構造改善費用

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

事業構造改善の一環として、主に既存設備に係る撤去費用や除却損であります。

※６　本社移転関連費用

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

本社移転の住所変更に伴う包装資材の改版費用、引越し費用等であります。

###### （連結包括利益計算書関係）

※１　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
その他有価証券評価差額金： |  |
当期発生額 | △6,097百万円 | 6,683百万円
組替調整額 | 121 | △5
税効果調整前 | △5,975 | 6,678
税効果額 | 2,424 | △2,039
その他有価証券評価差額金 | △3,551 | 4,639
繰延ヘッジ損益： |  |
当期発生額 | △85 | △73
組替調整額 | 41 | 110
税効果調整前 | △44 | 37
税効果額 | 13 | △11
繰延ヘッジ損益 | △30 | 26
為替換算調整勘定： |  |
当期発生額 | △351 | △54
退職給付に係る調整額： |  |
当期発生額 | △1,564 | 509
組替調整額 | 391 | 1,023
税効果調整前 | △1,172 | 1,533
税効果額 | 292 | △459
退職給付に係る調整額 | △879 | 1,073
持分法適用会社に対する持分相当額： |  |
当期発生額 | 29 | △5
その他の包括利益合計 | △4,784 | 5,678

###### （連結株主資本等変動計算書関係）

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

| 当連結会計年度 期首株式数（千株） | 当連結会計年度 増加株式数（千株） | 当連結会計年度 減少株式数（千株） | 当連結会計年度末 株式数（千株）
発行済株式 |  |  |  |
普通株式　　　（注）１ | 170,148 | － | 5,100 | 165,048
自己株式 |  |  |  |
普通株式　　　（注）２，３ | 4,719 | 4,681 | 5,111 | 4,290

（注）１．普通株式の発行済株式数の減少は、自己株式の消却によるものであります。

２．普通株式の自己株式の株式数の増加は、取締役会決議に基づく取得4,678千株及び単元未満株式の買取り

３千株であります。

３．普通株式の自己株式の株式数の減少は、取締役会決議に基づく消却5,100千株、ストックオプションの権利行使による処分10千株及び単元未満株式の買増し請求０千株であります。

２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

区分 | 新株予約権の内訳 | 新株予約権の目的となる株式の種類 | 新株予約権の目的となる株式の数（株） | 当連結会計年度末残高（百万円）
当連結会計年度期首 | 当連結会計年度増加 | 当連結会計年度減少 | 当連結会計年度末
提出会社 （親会社） | ストック・オプションとして の新株予約権 | － | － | － | － | － | 117
合計 | － | － | － | － | － | 117

３．配当に関する事項

(1）配当金支払額

決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） | １株当たり 配当額（円） | 基準日 | 効力発生日
平成27年６月26日 定時株主総会 | 普通株式 | 994 | 6.0 | 平成27年３月31日 | 平成27年６月29日
平成27年11月６日 取締役会 | 普通株式 | 978 | 6.0 | 平成27年９月30日 | 平成27年12月４日

(2）基準日が当期に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌期となるもの

決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） | 配当の原資 | １株当たり 配当額（円） | 基準日 | 効力発生日
平成28年６月29日 定時株主総会 | 普通株式 | 1,288 | 利益剰余金 | 8.0 | 平成28年３月31日 | 平成28年６月30日

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

| 当連結会計年度 期首株式数（千株） | 当連結会計年度 増加株式数（千株） | 当連結会計年度 減少株式数（千株） | 当連結会計年度末 株式数（千株）
発行済株式 |  |  |  |
普通株式　　　（注）１ | 165,048 | － | 82,524 | 82,524
自己株式 |  |  |  |
普通株式　　　（注）２，３ | 4,290 | 1,228 | 3,266 | 2,252

（注）１．普通株式の発行済株式数の減少は、平成28年10月１日付で普通株式２株につき１株の割合で株式併合を実施したことによるものであります。

２．普通株式の自己株式の株式数の増加は、取締役会決議に基づく取得1,223千株（うち株式併合後０千株）及び単元未満株式の買取り５千株（うち株式併合後０千株）であります。

３．普通株式の自己株式の株式数の減少は、平成28年10月１日付で普通株式２株につき１株の割合で株式併合を実施したことによるもの2,736千株、株式交換485千株（株式併合後）、ストックオプションの権利行使による処分44千株及び単元未満株式の買増し請求０千株であります。

２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

区分 | 新株予約権の内訳 | 新株予約権の目的となる株式の種類 | 新株予約権の目的となる株式の数（株） | 当連結会計年度末残高（百万円）
当連結会計年度期首 | 当連結会計年度増加 | 当連結会計年度減少 | 当連結会計年度末
提出会社 （親会社） | ストック・オプションとして の新株予約権 | － | － | － | － | － | 169
合計 | － | － | － | － | － | 169

３．配当に関する事項

(1）配当金支払額

決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） | １株当たり 配当額（円） （注） | 基準日 | 効力発生日
平成28年６月29日 定時株主総会 | 普通株式 | 1,288 | 8.0 | 平成28年３月31日 | 平成28年６月30日
平成28年11月７日 取締役会 | 普通株式 | 1,119 | 7.0 | 平成28年９月30日 | 平成28年12月５日

（注）平成28年10月１日付で普通株式２株につき１株の割合で株式併合を実施しております。これに伴い、平成28年３月31日及び平成28年９月30日を基準日とする１株当たり配当額につきましては、当該株式併合前の配当の額を記載しております。なお、当該株式併合後に換算した平成28年３月31日を基準日とする１株当たり配当額は16円00銭（うち普通配当12円00銭、記念配当４円00銭）、平成28年９月30日を基準日とする１株当たり配当額は14円00銭であります。

(2）基準日が当期に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌期となるもの

決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） | 配当の原資 | １株当たり 配当額（円） | 基準日 | 効力発生日
平成29年６月29日 定時株主総会 | 普通株式 | 1,286 | 利益剰余金 | 16.0 | 平成29年３月31日 | 平成29年６月30日

###### （連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
現金及び預金勘定 | 22,432百万円 | 16,588百万円
預入期間が３ヶ月を超える定期預金 | △1,656 | △2,219
現金及び現金同等物 | 20,776 | 14,368

※２　当連結会計年度に株式の取得により新たに連結子会社となった会社の資産及び負債の主な内訳

株式の取得により新たに大和フーヅ㈱を連結したことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに大和フーヅ㈱株式の取得価額と大和フーヅ㈱取得による支出（純額）との関係は次のとおりであります。

流動資産　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　344百万円

固定資産　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,315

のれん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　609

流動負債　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　△882

固定負債　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　△8

評価差額△10

大和フーヅ㈱株式の取得価額　　　　　　　　　　　1,367

大和フーヅ㈱現金及び現金同等物△123

差引：大和フーヅ㈱取得による支出1,243

###### （リース取引関係）

（借主側）

１．ファイナンス・リース取引

所有権移転外ファイナンス・リース取引

(1) リース資産の内容

有形固定資産

主に、食品事業における生産設備（機械装置及び運搬具）等であります。

(2) リース資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項 (2) 重要な減価償却資産の減価償却方法」に記載のとおりであります。

なお、リース取引開始日が、平成20年３月31日以前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっており、その内容は次のとおりであります。

①　リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当額、減損損失累計額相当額及び期末残高相当額

（単位：百万円）

| 前連結会計年度（平成28年３月31日）
取得価額相当額 | 減価償却累計額相当額 | 期末残高相当額
建物及び構築物 | 2,541 | 2,072 | 468
機械装置及び運搬具 | 673 | 618 | 55
計 | 3,215 | 2,691 | 524

（単位：百万円）

| 当連結会計年度（平成29年３月31日）
取得価額相当額 | 減価償却累計額相当額 | 期末残高相当額
建物及び構築物 | 2,541 | 2,249 | 291
機械装置及び運搬具 | 673 | 639 | 34
計 | 3,215 | 2,889 | 325

（注）　取得価額相当額は、未経過リース料期末残高が有形固定資産の期末残高等に占める割合が低いため、支払利子込み法により算定しております。

②　未経過リース料期末残高相当額

（単位：百万円）

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
１年内 | 198 | 93
１年超 | 325 | 232
計 | 524 | 325

（注）　未経過リース料期末残高相当額は、未経過リース料期末残高が有形固定資産の期末残高等に占める割合が低いため、支払利子込み法によっております。

③　支払リース料、リース資産減損勘定の取崩額、減価償却費相当額

（単位：百万円）

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
支払リース料 | 247 | 198
減価償却費相当額 | 247 | 198

④　減価償却費相当額の算定方法

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。

２．オペレーティング・リース取引

オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料

（単位：百万円）

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
１年内 | 16 | 18
１年超 | 24 | 33
計 | 41 | 51

###### （金融商品関係）

１．金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金運用については短期的な預金等に限定し、また、資金調達については銀行借入及び社債発行による方針であります。デリバティブ取引は、後述するリスクを回避するため、実需の範囲で行うこととしており、投機目的やハイリスクな取引は原則として行わない方針であります。

(2) 金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては、主な取引先の信用調査、取引先ごとの期日管理及び残高報告を行うことによってリスク低減を図っております。

投資有価証券は、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、上場株式は、市場価格の変動リスクに晒されておりますが、四半期ごとに時価の把握を行っております。

営業債務である支払手形及び買掛金は、そのほとんどが１年以内の支払期日であります。

借入金のうち、短期借入金は、主に運転資金であり、長期借入金は、主に設備投資に係る資金調達を目的としたものであります。長期借入金の一部は、金利の変動リスクに晒されておりますが、デリバティブ取引（金利スワップ取引）を利用してヘッジしております。

社債は、借入金の返済資金及び運転資金に必要な資金の調達を目的としたものであります。

デリバティブ取引は、外貨建ての営業債務に係る為替の変動リスクに対するヘッジを目的とした先物為替予約取引、借入金に係る支払金利の変動リスクに対するヘッジを目的とした金利スワップ取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、前述の連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項(5) 重要なヘッジ会計の方法」をご参照下さい。

デリバティブ取引の執行・管理については、取引権限を定めた社内ルールに従って行っており、また、デリバティブ取引の利用にあたっては、信用リスクを軽減するために、格付けの高い金融機関とのみ取引を行っております。

また、営業債務や借入金は、流動性リスクに晒されておりますが、当社グループでは、各社が月次に資金繰計画を策定するなどの方法により管理しております。

(3) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

「２．金融商品の時価等に関する事項」におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２．金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含まれておりません（（注２）参照）。

前連結会計年度（平成28年３月31日）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位:百万円）

| 連結貸借対照表計上額 （※） | 時価（※） | 差額
(1) 現金及び預金 | 22,432 | 22,432 | －
(2) 受取手形及び売掛金 | 41,775 | 41,775 | －
(3) 投資有価証券 | 45,435 | 45,435 | －
(4) 支払手形及び買掛金 | (27,976) | (27,976) | －
(5) 短期借入金（１年以内に返済予定の長期借入金を除く） | (17,305) | (17,305) | －
(6) 社債 | (10,000) | (10,097) | △97
(7) 長期借入金（１年以内に返済予定の長期借入金を含む） | (18,768) | (18,702) | 65
(8) デリバティブ取引 | (54) | (54) | －

（※）負債で計上されているものについては、（　）で示しております。

当連結会計年度（平成29年３月31日）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位:百万円）

| 連結貸借対照表計上額 （※） | 時価（※） | 差額
(1) 現金及び預金 | 16,588 | 16,588 | －
(2) 受取手形及び売掛金 | 41,982 | 41,982 | －
(3) 投資有価証券 | 52,036 | 52,036 | －
(4) 支払手形及び買掛金 | (25,623) | (25,623) | －
(5) 短期借入金（１年以内に返済予定の長期借入金を除く） | (16,403) | (16,403) | －
(6) 社債 | (10,000) | (10,073) | △73
(7) 長期借入金（１年以内に返済予定の長期借入金を含む） | (12,497) | (12,373) | 123
(8) デリバティブ取引 | (17) | (17) | －

（※）負債で計上されているものについては、（　）で示しております。

（注１）金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

(1) 現金及び預金、並びに(2) 受取手形及び売掛金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(3) 投資有価証券

これらの時価について、株式は取引所の価格によっており、債券は取引金融機関等から提示された価格によっております。また、保有目的ごとの有価証券に関する事項については、注記事項「有価証券関係」をご参照下さい。

(4) 支払手形及び買掛金、並びに(5) 短期借入金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(6) 社債

社債の時価については、市場価格のあるものは市場価格に基づき、市場価格のないものは、元利金の合計額を当該社債の残存期間及び信用リスクを加味した利率で割り引いた現在価値により算定しております。

(7) 長期借入金

長期借入金の時価については、元利金の合計額を同様の新規借入を行った場合に想定される利率で割り引いて算定する方法によっております。変動金利による長期借入金は、主に金利スワップの特例処理の対象とされており、当該金利スワップと一体として処理された元利金の合計額を、同様の借入を行った場合に適用される合理的に見積もられる利率で割り引いて算定する方法によっております。

(8) デリバティブ取引

注記事項「デリバティブ取引関係」をご参照下さい。

（注２）時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額（百万円）

区分 | 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
非上場株式等 | 9,935 | 10,018

非上場株式等は、市場価格がなく、かつ将来キャッシュ・フローを見積もることなどができず、時価を把握することが極めて困難と認められるため、「(3) 投資有価証券」には含めておりません。

（注３）金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度（平成28年３月31日）

| １年以内 （百万円） | １年超 ５年以内 （百万円） | ５年超 10年以内 （百万円） | 10年超 （百万円）
預金 | 22,313 | － | － | －
受取手形及び売掛金 | 41,775 | － | － | －
有価証券及び投資有価証券 |  |  |  |
その他有価証券のうち満期があるもの |  |  |  |
(1) 債券（社債） | － | 407 | 112 | 191
(2) その他 | － | 200 | 177 | －
合計 | 64,088 | 608 | 290 | 191

当連結会計年度（平成29年３月31日）

| １年以内 （百万円） | １年超 ５年以内 （百万円） | ５年超 10年以内 （百万円） | 10年超 （百万円）
預金 | 16,471 | － | － | －
受取手形及び売掛金 | 41,982 | － | － | －
有価証券及び投資有価証券 |  |  |  |
その他有価証券のうち満期があるもの |  |  |  |
(1) 債券（社債） | 101 | 150 | 107 | 190
(2) その他 | 27 | 238 | 186 | －
合計 | 58,582 | 388 | 293 | 190

（注４）短期借入金、社債及び長期借入金の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度（平成28年３月31日）

| １年以内 （百万円） | １年超 ２年以内 （百万円） | ２年超 ３年以内 （百万円） | ３年超 ４年以内 （百万円） | ４年超 ５年以内 （百万円） | ５年超 （百万円）
短期借入金 | 17,305 | － | － | － | － | －
社債 | － | － | 5,000 | － | 5,000 | －
長期借入金 | 7,380 | 2,973 | 4,412 | 919 | 1,312 | 1,768
合計 | 24,685 | 2,973 | 9,412 | 919 | 6,312 | 1,768

当連結会計年度（平成29年３月31日）

| １年以内 （百万円） | １年超 ２年以内 （百万円） | ２年超 ３年以内 （百万円） | ３年超 ４年以内 （百万円） | ４年超 ５年以内 （百万円） | ５年超 （百万円）
短期借入金 | 16,403 | － | － | － | － | －
社債 | － | 5,000 | － | 5,000 | － | －
長期借入金 | 2,619 | 3,810 | 1,805 | 1,184 | 228 | 2,848
合計 | 19,022 | 8,810 | 1,805 | 6,184 | 228 | 2,848

###### （有価証券関係）

１．その他有価証券

前連結会計年度（平成28年３月31日）

| 種類 | 連結貸借対照表 計上額（百万円） | 取得原価 （百万円） | 差額 （百万円）
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1) 株式 | 42,834 | 13,550 | 29,283
(2) 債券 |  |  |
①　国債・地方債等 | － | － | －
②　社債 | － | － | －
③　その他 | － | － | －
(3) その他 | 15 | 15 | 0
小計 | 42,850 | 13,566 | 29,284
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1) 株式 | 1,475 | 1,752 | △276
(2) 債券 |  |  |
①　国債・地方債等 | － | － | －
②　社債 | 591 | 757 | △166
③　その他 | － | － | －
(3) その他 | 517 | 599 | △82
小計 | 2,584 | 3,110 | △525
合計 | 45,435 | 16,676 | 28,758

（注）非上場株式等（連結貸借対照表計上額4,618百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極め

て困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

当連結会計年度（平成29年３月31日）

| 種類 | 連結貸借対照表 計上額（百万円） | 取得原価 （百万円） | 差額 （百万円）
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1) 株式 | 50,637 | 14,950 | 35,686
(2) 債券 |  |  |
①　国債・地方債等 | － | － | －
②　社債 | － | － | －
③　その他 | － | － | －
(3) その他 | 146 | 139 | 6
小計 | 50,783 | 15,090 | 35,692
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1) 株式 | 322 | 403 | △80
(2) 債券 |  |  |
①　国債・地方債等 | － | － | －
②　社債 | 469 | 579 | △109
③　その他 | － | － | －
(3) その他 | 527 | 578 | △51
小計 | 1,319 | 1,561 | △241
合計 | 52,102 | 16,651 | 35,450

（注）非上場株式等（連結貸借対照表計上額4,527百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極め

て困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

２．売却したその他有価証券

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

種類 | 売却額（百万円） | 売却益の合計額 （百万円） | 売却損の合計額 （百万円）
(1) 株式 | 1,143 | 243 | －
(2) 債券 |  |  |
①　国債・地方債等 | － | － | －
②　社債 | 168 | － | △0
③　その他 | － | － | －
(3) その他 | 415 | 14 | △3
合計 | 1,727 | 258 | △4

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

種類 | 売却額（百万円） | 売却益の合計額 （百万円） | 売却損の合計額 （百万円）
(1) 株式 | 827 | 383 | 0
(2) 債券 |  |  |
①　国債・地方債等 | － | － | －
②　社債 | 282 | 2 | 4
③　その他 | － | － | －
(3) その他 | 451 | 9 | 8
合計 | 1,561 | 396 | 12

###### （デリバティブ取引関係）

１．ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日現在）

該当するものはありません。

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日現在）

該当するものはありません。

２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

（１）通貨関連

前連結会計年度（平成28年３月31日）

ヘッジ会計の 方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 （百万円） | 契約額等の うち１年超 （百万円） | 時価 (百万円) |
原則的処理方法 | 為替予約取引 |  |  |  |  |
買建 米ドル | 買掛金 | 1,101 | － | △50 |
ユーロ | 240 | － | △4 |
売建 米ドル | 売掛金 | 64 | － | △0 |
合計 | 1,406 | － | △54 |

（注）時価の算定方法　　取引先金融機関から提示された価格等に基づき算定しています。

当連結会計年度（平成29年３月31日）

ヘッジ会計の 方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 （百万円） | 契約額等の うち１年超 （百万円） | 時価 (百万円) |
原則的処理方法 | 為替予約取引 |  |  |  |  |
買建 米ドル | 買掛金 | 773 | － | △14 |
ユーロ | 157 | － | △2 |
売建 米ドル | 売掛金 | 96 | － | △0 |
合計 | 1,026 | － | △17 |

（注）時価の算定方法　　取引先金融機関から提示された価格等に基づき算定しています。

（２）金利関連

前連結会計年度（平成28年３月31日）

ヘッジ会計の 方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 （百万円） | 契約額等の うち１年超 （百万円） | 時価 (百万円) |
金利スワップの 特例処理 | 金利スワップ取引 |  |  |  |  |
支払固定・受取変動 | 長期借入金 | 5,900 | 900 | （注） |

（注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されて

いるため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。

当連結会計年度（平成29年３月31日）

ヘッジ会計の 方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 （百万円） | 契約額等の うち１年超 （百万円） | 時価 (百万円) |
金利スワップの 特例処理 | 金利スワップ取引 |  |  |  |  |
支払固定・受取変動 | 長期借入金 | 900 | 900 | （注） |

（注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されて

いるため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。

###### （退職給付関係）

１．採用している退職給付制度の概要

当社及び国内連結子会社の一部は、確定給付型の制度として確定給付企業年金制度及び確定拠出制度を設けており、当社は退職給付信託を設定しております。また、国内連結子会社の一部は、確定給付型の制度として退職一時金制度を設けております。

なお、一部の連結子会社が有する退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しております。

また、国内連結子会社の一部は、複数事業主制度による企業年金に加盟しており、このうち、自社の拠出に対応する年金資産の額を合理的に計算することができない制度については、確定拠出制度と同様に会計処理しております。

２．確定給付制度

（1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く。）

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
退職給付債務の期首残高 | 16,330百万円 | 16,506百万円
勤務費用 | 847 | 863
利息費用 | 133 | 114
数理計算上の差異の発生額 | 588 | △154
退職給付の支払額 | △1,393 | △902
退職給付債務の期末残高 | 16,506 | 16,428

（2）年金資産の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く。）

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
年金資産の期首残高 | 13,079百万円 | 12,040百万円
期待運用収益 | 191 | 181
数理計算上の差異の発生額 | △975 | 354
事業主からの拠出額 | 943 | 944
退職給付の支払額 | △1,198 | △717
年金資産の期末残高 | 12,040 | 12,803

（3）簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の期首残高と期末残高の調整表

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の期首残高 | 1,367百万円 | 1,400百万円
退職給付費用 | 211 | 213
退職給付の支払額 | △143 | △131
制度への拠出額 | △43 | △45
その他 | 9 | △13
退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の期末残高 | 1,400 | 1,422

（4）退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付

に係る資産の調整表

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
積立型制度の退職給付債務 | 17,103百万円 | 17,060百万円
年金資産 | △12,699 | △13,480
| 4,403 | 3,580
非積立型制度の退職給付債務 | 1,462 | 1,467
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 5,866 | 5,048
退職給付に係る負債 | 5,972 | 5,151
退職給付に係る資産 | △106 | △103
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 5,866 | 5,048

（注）簡便法を適用した制度を含みます。

（5）退職給付費用及びその内訳項目の金額

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
勤務費用 | 847百万円 | 863百万円
利息費用 | 133 | 114
期待運用収益 | △191 | △181
会計基準変更時差異の費用処理額 | 85 | －
数理計算上の差異の費用処理額 | 305 | 1,023
簡便法で計算した退職給付費用 | 211 | 213
確定給付制度に係る退職給付費用 | 1,392 | 2,034

（6）退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
会計基準変更時差異 | 85百万円 | －百万円
数理計算上の差異 | △1,258 | 1,533
合　計 | △1,172 | 1,533

（7）退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
未認識数理計算上の差異 | 3,167百万円 | 1,634百万円

（8）年金資産に関する事項

①　年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
債券 | 47％ | 31％
株式 | 38 | 38
一般勘定 | 1 | 1
その他 | 14 | 30
合　計 | 100 | 100

（注）年金資産合計には、企業年金制度に対して設定した退職給付信託が前連結会計年度37％、当連結会計年度37％含まれております。

②　長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

（9）数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
割引率 | 主として0.8％ | 主として0.8％
長期期待運用収益率 | 0.0～2.5 | 0.0～2.5
予想昇給率 | 0.0～4.7 | 0.0～4.8

３．確定拠出制度

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
連結子会社の確定拠出制度への要拠出額 | －百万円 | 6百万円

４．複数事業主制度

確定拠出制度と同様に処理する、複数事業主制度の厚生年金制度への要拠出額（退職給付費用）は、当連結会計年度17百万円であります。

（1）複数事業主制度の直近の積立状況

| 前連結会計年度 （平成27年３月31日） | 当連結会計年度 （平成28年３月31日）
年金資産の額 | －百万円 | 186,826百万円
年金財政計算上の数理債務の額と 最低責任準備金の額との合計額 | － | 199,253
差引額 | － | △12,426

（2）複数事業主制度の掛金に占める当社グループの割合

当連結会計年度　0.37％（平成28年３月31日現在）

（3）補足説明

上記(1)の差引額の主な要因は、当年度不足金△10,135百万円であります。

なお、上記(2)の割合は、当社グループの実際の負担割合とは一致しておりません。

###### （ストック・オプション等関係）

１．ストック・オプションに係る費用計上額及び科目名

（単位：百万円）

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
販売費及び一般管理費 | 76 | 79

２．ストック・オプションの内容、規模及びその変動状況

（1）ストック・オプションの内容

| 平成26年ストック・オプション | 平成27年ストック・オプション
付与対象者の区分及び人数 | 当社取締役　９名 | 当社取締役　11名
株式の種類別のストック・オプションの数（注） | 普通株式　61,700株 | 普通株式　51,100株
付与日 | 平成26年７月24日 | 平成27年７月23日
権利確定条件 | 原則として当社の取締役の地位を喪失した日の翌日から10日を経過する日まで新株予約権を一括して行使することができる。 | 原則として当社の取締役の地位を喪失した日の翌日から10日を経過する日まで新株予約権を一括して行使することができる。
対象勤務期間 | 自平成26年７月１日 至平成27年６月30日 | 自平成27年７月１日 至平成28年６月30日
権利行使期間 | 自平成26年７月25日 至平成56年７月24日 | 自平成27年７月24日 至平成57年７月23日

| 平成28年ストック・オプション
付与対象者の区分及び人数 | 当社取締役　12名
株式の種類別のストック・オプションの数（注） | 普通株式　51,700株
付与日 | 平成28年７月27日
権利確定条件 | 原則として当社の取締役の地位を喪失した日の翌日から10日を経過する日まで新株予約権を一括して行使することができる。
対象勤務期間 | 自平成28年７月１日 至平成29年６月30日
権利行使期間 | 自平成28年７月28日 至平成58年７月27日

（注）株式数に換算して記載しております。なお、平成28年10月１日付で普通株式２株を１株に併合しているため、当該株式併合後の株式数に換算して記載しています。

（2）ストック・オプションの規模及びその変動状況

当連結会計年度（平成29年３月期）において存在したストック・オプションを対象とし、ストック・オプションの数については、株式数に換算して記載しております。

①ストック・オプションの数

| 平成26年 ストック・オプション | 平成27年 ストック・オプション | 平成28年 ストック・オプション
権利確定前　　　　（株） |  |  |
前連結会計年度末 | 56,300 | 51,100 | －
付与 | － | － | 51,700
失効 | － | － | －
権利確定 | 12,700 | 9,400 | －
未確定残 | 43,600 | 41,700 | 51,700
権利確定後　　　　（株） |  |  |
前連結会計年度末 | － | － | －
権利確定 | 12,700 | 9,400 | －
権利行使 | 12,700 | 9,400 | －
失効 | － | － | －
未行使残 | － | － | －

（注）平成28年10月１日付で普通株式２株を１株に併合しているため、当該株式併合後の株式数に換算して記載しています。

②単価情報

| 平成26年 ストック・オプション | 平成27年 ストック・オプション | 平成28年 ストック・オプション
権利行使価格　　　（円） | 1 | 1 | 1
行使時平均株価　　（円） | 1,610 | 1,610 | －
付与日における公正な 評価単価　　　　　（円） | 1,008 | 1,590 | 1,512

（注）平成28年10月１日付で普通株式２株を１株に併合しているため、当該株式併合後の単価に換算して記載しています。

３．ストック・オプションの公正な評価単価の見積方法

当連結会計年度において付与された平成28年ストック・オプションについての公正な評価単価の見積方法は以下のとおりであります。

①　使用した評価技法　　　　　ブラック・ショールズ式

②　主な基礎数値及び見積方法

| 平成28年ストック・オプション
株価変動性　　　　　（注）１ | 24.7％
予想残存期間　　　　（注）２ | ２年５か月
予想配当　　　　　　（注）３ | 14円／株
無リスク利子率　　　（注）４ | △0.34％

（注）１．２年５か月間（平成26年２月から平成28年７月まで）の株価実績に基づき算定しております。

２．過去に在任した取締役の就任から退任までの平均的な期間及び現在在任している取締役の就任から割当日時点までの期間等から割り出した割当日時点における取締役の平均残存在任期間によって見積もっております。

３．平成28年３月期の配当実績によっております。

４．予想残存期間に対応する期間に対応する国債の利回りであります。

４．ストック・オプションの権利確定数の見積方法

基本的には、将来の失効数の合理的な見積りは困難であるため、実績の失効数のみ反映させる方法を採用しております。

###### （税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別内訳

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） |  | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
繰延税金資産 |  |  |
未払事業税否認額 | 246百万円 |  | 177百万円
未払賞与 | 392 |  | 439
退職給付に係る負債 | 1,680 |  | 2,045
有価証券評価損 | 38 |  | 38
未実現固定資産売却益 | 956 |  | 946
固定資産評価損 | 159 |  | 69
その他 | 2,410 |  | 2,251
繰延税金資産小計 | 5,884 |  | 5,967
繰延税金負債との相殺 | 3,237 |  | 3,059
繰延税金資産の純額 | 2,647 |  | 2,908
繰延税金負債 |  |  |
圧縮積立金 | 2,892 |  | 2,846
その他有価証券評価差額金 | 8,781 |  | 10,849
退職給付信託設定益 | 441 |  | 440
その他 | 861 |  | 1,142
繰延税金負債小計 | 12,977 |  | 15,278
繰延税金資産との相殺 | 3,237 |  | 3,059
繰延税金負債の純額 | 9,739 |  | 12,219

（注）１．繰延税金資産の算定に当たり繰延税金資産から控除された金額は以下のとおりであります。

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） |  | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
繰延税金資産から控除された金額 | 2,442百万円 |  | 2,080百万円

２．前連結会計年度及び当連結会計年度における繰延税金資産・負債は、連結貸借対照表の以下の項目に含まれております。

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） |  | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
流動資産－繰延税金資産 | 1,463百万円 |  | 1,537百万円
固定資産－繰延税金資産 | 1,183 |  | 1,371
流動負債－その他 | 1 |  | 1
固定負債－繰延税金負債 | 9,738 |  | 12,218

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異原因となった主要な項目の内訳

| 前連結会計年度 （平成28年３月31日） |  | 当連結会計年度 （平成29年３月31日）
法定実効税率 | 33.1％ |  | 30.9％
（調整） |  |  |
交際費等永久に損金に算入されない項目 | 1.1 |  | 1.0
受取配当金等永久に益金に算入されない項目 | △1.2 |  | △0.6
住民税均等割 | 0.7 |  | 0.7
法人税額の特別控除 | △1.0 |  | △1.9
実効税率変更の影響 | △0.1 |  | －
在外子会社の税率差異 | △0.2 |  | △0.3
その他 | △3.7 |  | △1.8
税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 28.6 |  | 27.9

###### （企業結合等関係）

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

取得による企業結合

１．企業結合の概要

（1）被取得企業の名称及びその事業の内容

取得企業の名称　　　　ニップンドーナツホールディングス株式会社

被取得企業の名称　　　大和フーヅ株式会社

事業の内容　　　　　　ドーナツショップ等の経営

（2）企業結合を行った主な理由

大和フーヅ株式会社は、ミスタードーナツ及びモスバーガーのフランチャイジーとして店舗展開しており、ニップンドーナツホールディングス株式会社は、事業規模を拡大するとともにミスタードーナツのフランチャイジーとしての立場を強化することとなり、当社はミスタードーナツ事業を展開する株式会社ダスキンとの協力関係を強化することができるものと考えております。

（3）企業結合日

平成28年４月28日

（4）企業結合の法的形式

現金を対価とする株式取得

（5）結合後企業の名称

大和フーヅ株式会社

（6）取得した議決権比率

100％

（7）取得企業を決定するに至った主な根拠

当社の連結子会社であるニップンドーナツホールディングス株式会社による、現金を対価とする株式取得

２．連結財務諸表に含まれる被取得企業の業績の期間

平成28年５月１から平成29年３月31日まで

３．被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳

取得の対価　　　現金　　　　　　　1,367百万円

取得原価　　　　　　　　　　　　　1,367百万円

４．主要な取得関連費用の内容及び金額

アドバイザリー費用等　　　　　　　　 36百万円

５．発生したのれんの金額、発生原因、償却方法及び償却期間

（1）発生したのれんの金額　　　　　　　 609百万円

（2）発生原因

期待される将来の収益力に関連して発生したものであります。

（3）償却方法及び償却期間

10年間にわたる均等償却

６．企業結合日に受け入れた資産及び引き受けた負債の額並びにその主な内訳

流動資産　　　　　　　　　　　　　344百万円

固定資産1,315百万円

資産合計1,659百万円

流動負債　　　　　　　　　　　　　882百万円

固定負債8百万円

負債合計891百万円

７．企業結合が当連結会計年度の開始の日に完了したと仮定した場合の当連結会計年度の連結損益計算書

に及ぼす影響の概算額及びその算定方法

売上高　　　　　　　　　　　　　　314百万円

営業利益　　　　　　　　　　　　　△3百万円

経常利益　　　　　　　　　　　　　△3百万円

税金等調整前当期純利益　　　　　　△3百万円

親会社株主に帰属する当期純利益　　△0百万円

（概算額の算定方法）

企業結合が当連結会計年度の開始の日に完了したと仮定して算定された売上高及び損益情報と取得企業の連結損益計算書における売上高及び損益情報との差額を、影響の概算額としております。

なお、当該注記は監査証明を受けておりません。

共通支配下の取引等

（簡易株式交換による完全子会社化）

当社および東福製粉株式会社（以下「東福製粉」といいます。）は、平成28年８月４日開催のそれぞれの取締役会において、当社を株式交換完全親会社とし、東福製粉を株式交換完全子会社とする株式交換（以下「本株式交換」といいます。）を行うことを決議し、同日付で株式交換契約を締結いたしました。当社は本株式交換契約に基づき、平成28年11月１日付で本株式交換を実施し、東福製粉は当社の完全子会社となりました。

なお、東福製粉の普通株式は証券会員制法人福岡証券取引所において、平成28年10月27日付で上場廃止（最終売買日は平成28年10月26日）となっております。

１．本株式交換の概要

(1) 株式交換完全子会社の名称及び事業の内容

株式交換完全子会社の名称　　東福製粉株式会社

事業の内容　　　　　　　　　小麦粉、プレミックスの製造販売

(2) 本株式交換の目的

・当社グループ内で分散している経営資源の集約によるバリューチェーンの最適化

・当社グループ内の利益相反の回避による事業シナジーの一層の発揮

・グループ一体経営による最適な経営資源の配分と経営戦略の策定を可能とする

(3) 本株式交換の効力発生日

平成28年11月１日

(4) 本株式交換の方式

当社を株式交換完全親会社とし、東福製粉を株式交換完全子会社とする株式交換であります。

当社は、会社法第796条第２項の規定に基づき、株主総会の承認を必要としない簡易株式交換の手続により行いました。また、東福製粉は、平成28年９月21日に開催された東福製粉の臨時株主総会において本株式交換契約が承認可決されたことから、平成28年11月１日をもって本株式交換の効力が発生しております。

(5) 結合後企業の名称

東福製粉株式会社

２．取得原価の算定等に関する事項

(1) 被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳

取得の対価　普通株式（自己株式）　　751百万円

取得原価　　　　　　　　　　　　　　751百万円

(2) 株式交換に係る割当の内容

会社名 | 当社 （株式交換完全親会社） | 東福製粉 （株式交換完全子会社）
本株式交換に係る割当比率 | 1 | 0.1
本株式交換により割当交付した株式数 | 当社普通株式：485,327株

(注1) 当社は、平成28年６月29日開催の定時株主総会により、平成28年10月１日付で株式併合（２株を１株へ併合）を実施しております。本株式交換に係る割当比率は本株式併合後の日本製粉の株式価値を基にした割当比率を記載しております。

(注2) 当社は、本株式交換の株式交換比率の算定にあたり、公平性、妥当性を確保するため、当社並びに東福製粉から独立した第三者機関に株式交換比率の算定を依頼しております。

(注3) 当社の交付する株式は、全てその保有する自己株式を充当しました。

(3) 会計処理の概要

本株式交換は、企業結合に関する会計基準における共通支配下の取引等として処理しております。

３．非支配株主との株式交換に係る当社の持分変動に関する事項

(1) 資本剰余金の主な変動要因

子会社株式の追加取得

(2) 非支配株主との取引によって増加した資本剰余金の金額

619百万円

###### （資産除去債務関係）

前連結会計年度末（平成28年３月31日）

当社グループは、工場等の不動産賃貸借契約に基づく退去時における原状回復義務を資産除去債務として認識しておりますが、当該債務の総額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。

当連結会計年度末（平成29年３月31日）

当社グループは、工場等の不動産賃貸借契約に基づく退去時における原状回復義務を資産除去債務として認識しておりますが、当該債務の総額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。

###### （賃貸等不動産関係）

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。

###### （セグメント情報等）

【セグメント情報】

１．報告セグメントの概要

当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社グループは、製品群別に区分した、製粉事業、食品事業、その他事業の３つの事業ユニットを基本にして組織が構成されており、各事業ユニット単位でグループ戦略を立案・決定し事業活動を展開しております。

したがって、当社グループは、「製粉事業」、「食品事業」の２つを報告セグメントとしております。

「製粉事業」は、主として、小麦粉、ふすま、そば粉等が対象となります。

「食品事業」は、主として、家庭用小麦粉、プレミックス、パスタ、冷凍食品、中食関連食品、米粉等が対象となります。

２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。

報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部収益及び振替高は、市場実勢価格に基づいております。

（平成28年度税制改正に係る減価償却方法の変更に関する実務上の取扱いの適用）

法人税法の改正に伴い、「平成28年度税制改正に係る減価償却方法の変更に関する実務上の取扱い」（実務対応報告第32号　平成28年６月17日）を当連結会計年度に適用し、平成28年４月１日以後に取得した建物附属設備及び構築物に係る減価償却方法を定率法から定額法に変更しております。

この変更に伴い、従来の方法によった場合に比べ、当連結会計年度のセグメント利益が、それぞれ「製粉事業」で４百万円、「食品事業」で38百万円、「その他」で63百万円増加しております。

３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

|  |  |  |  |  | （単位：百万円）
| 報告セグメント | その他 | 合計 | 調整額 | 連結 財務諸表 計上額
| 製粉事業 | 食品事業 | 計
売上高 |  |  |  |  |  |  |
外部顧客への売上高 | 103,071 | 177,417 | 280,488 | 31,139 | 311,628 | － | 311,628
セグメント間の内部 売上高又は振替高 | 2,216 | 534 | 2,750 | 1,883 | 4,634 | △4,634 | －
計 | 105,287 | 177,951 | 283,239 | 33,023 | 316,263 | △4,634 | 311,628
セグメント利益 | 3,918 | 6,781 | 10,699 | 367 | 11,067 | 25 | 11,093
セグメント資産 | 106,006 | 82,272 | 188,279 | 14,176 | 202,455 | 45,463 | 247,919
その他の項目 |  |  |  |  |  |  |
減価償却費 | 3,688 | 2,978 | 6,667 | 887 | 7,555 | 9 | 7,564
有形固定資産及び無形 固定資産の増加額 | 1,440 | 4,144 | 5,584 | 1,220 | 6,805 | 822 | 7,628

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、ペットフード、健康食品類、エンジニアリング等を含んでおります。

２．セグメント利益の調整額25百万円は、セグメント間取引消去額と全社費用が含まれております。

３．セグメント資産の調整額に含めた全社資産の金額は47,621百万円であり、その主なものは、当社での余資運用資金（現金及び預金、有価証券）、管理部門に係る有形固定資産であります。

４．有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額822百万円は、主に管理部門の設備投資額及びセグメント間の取引消去によるものであります。

５．セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。

６．減価償却費、有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、長期前払費用の増加額と同費用に係る償却額が含まれております。

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

|  |  |  |  |  | （単位：百万円）
| 報告セグメント | その他 | 合計 | 調整額 | 連結 財務諸表 計上額
| 製粉事業 | 食品事業 | 計
売上高 |  |  |  |  |  |  |
外部顧客への売上高 | 96,940 | 182,231 | 279,171 | 33,760 | 312,932 | － | 312,932
セグメント間の内部 売上高又は振替高 | 1,868 | 614 | 2,482 | 2,242 | 4,724 | △4,724 | －
計 | 98,808 | 182,845 | 281,653 | 36,003 | 317,657 | △4,724 | 312,932
セグメント利益 | 4,005 | 6,726 | 10,731 | 831 | 11,563 | 11 | 11,574
セグメント資産 | 103,254 | 88,064 | 191,319 | 17,042 | 208,361 | 43,713 | 252,074
その他の項目 |  |  |  |  |  |  |
減価償却費 | 3,271 | 3,266 | 6,538 | 940 | 7,478 | 237 | 7,715
有形固定資産及び無形 固定資産の増加額 | 3,715 | 5,482 | 9,197 | 1,260 | 10,457 | 1,352 | 11,809

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、ペットフード、健康食品類、エンジニアリング等を含んでおります。

２．セグメント利益の調整額11百万円は、セグメント間取引消去額と全社費用が含まれております。

３．セグメント資産の調整額に含めた全社資産の金額は45,374百万円であり、その主なものは、当社での余資運用資金（現金及び預金、有価証券）、管理部門に係る有形固定資産であります。

４．有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額1,352百万円は、主に管理部門の設備投資額及びセグメント間の取引消去によるものであります。

５．セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。

６．減価償却費、有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、長期前払費用の増加額と同費用に係る償却額が含まれております。

【関連情報】

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1）売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2）有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。

３．主要な顧客ごとの情報

顧客の名称又は氏名 | 売上高 | 関連するセグメント名
株式会社ファミリーマート | 37,609百万円 | 食品事業
伊藤忠商事株式会社 | 33,995百万円 | 製粉事業、食品事業

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1）売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2）有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。

３．主要な顧客ごとの情報

顧客の名称又は氏名 | 売上高 | 関連するセグメント名
株式会社ファミリーマート | 40,486百万円 | 食品事業
伊藤忠商事株式会社 | 35,808百万円 | 製粉事業、食品事業

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

|  |  | （単位：百万円）
| 製粉事業 | 食品事業 | 合計
減損損失 | 15 | 581 | 597

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

|  |  | （単位：百万円）
| 製粉事業 | 食品事業 | 合計
減損損失 | － | － | －

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

|  |  |  | （単位：百万円）
| 製粉事業 | 食品事業 | その他（注） | 全社・消去 | 合計
当期償却額 | 19 | 136 | 54 | － | 210
当期末残高 | 50 | － | 131 | － | 181

（注）「その他」の金額は、外食事業等に係る金額であります。

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

|  |  |  | （単位：百万円）
| 製粉事業 | 食品事業 | その他（注） | 全社・消去 | 合計
当期償却額 | 19 | － | 108 | － | 127
当期末残高 | 31 | － | 632 | － | 664

（注）「その他」の金額は、外食事業等に係る金額であります。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

該当事項はありません。

###### 【関連当事者情報】

前連結会計年度（自　平成27年４月１日　至　平成28年３月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

該当事項はありません。

###### （１株当たり情報）

| 前連結会計年度 (自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日) | 当連結会計年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)
１株当たり純資産額 | 1,625円29銭 | 1,784円44銭
１株当たり当期純利益金額 | 100円99銭 | 111円40銭
潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額 | 100円87銭 | 111円22銭

（注）１．平成28年10月１日付で普通株式２株につき１株の割合で株式併合を実施しております。これに伴い、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益金額及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、当該株式併合が前連結会計年度の期首に行われたと仮定して算定しております。

２．１株当たり当期純利益金額及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

| 前連結会計年度 （自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日） | 当連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）
１株当たり当期純利益金額 |  |
親会社株主に帰属する当期純利益金額（百万円） | 8,222 | 8,934
普通株主に帰属しない金額（百万円） | － | －
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益金額（百万円） | 8,222 | 8,934
普通株式の期中平均株式数（千株） | 81,415 | 80,203
潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額 |  |
親会社株主に帰属する当期純利益調整額（百万円） | － | －
普通株式増加数（千株） | 95 | 131
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式の概要 | － | －

###### （重要な後発事象）

該当事項はありません。

##### ⑤【連結附属明細表】

###### 【社債明細表】

会社名 | 銘柄 | 発行年月日 | 当期首残高（百万円） | 当期末残高（百万円） | 利率（％） | 担保 | 償還期限
日本製粉株式会社 | 第３回無担保社債 | 平成25年 ４月19日 | 5,000 | 5,000 | 0.389 | なし | 平成30年 ４月19日
〃 | 第４回無担保社債 | 〃 | 5,000 | 5,000 | 0.524 | なし | 平成32年 ４月17日
合計 | － | － | 10,000 | 10,000 | － | － | －

（注）連結決算日後５年間の償還予定額は以下のとおりであります。

１年以内 （百万円） | １年超２年以内 （百万円） | ２年超３年以内 （百万円） | ３年超４年以内 （百万円） | ４年超５年以内 （百万円）
－ | 5,000 | － | 5,000 | －

###### 【借入金等明細表】

区分 | 当期首残高 （百万円） | 当期末残高 （百万円） | 平均利率 （％） | 返済期限
短期借入金 | 17,305 | 16,403 | 0.54 | －
１年以内に返済予定の長期借入金 | 7,380 | 2,619 | 0.61 | －
１年以内に返済予定のリース債務 | 334 | 328 | － | －
長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く） | 11,387 | 9,877 | 0.68 | 平成30年～38年
リース債務（１年以内に返済予定のものを除く） | 559 | 529 | － | 平成30年～39年
その他の有利子負債 | － | － | － | －
合計 | 36,967 | 29,758 | － | －

（注）１．長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は　以下のとおりであります。

| １年超２年以内 （百万円） | ２年超３年以内 （百万円） | ３年超４年以内 （百万円） | ４年超５年以内 （百万円）
長期借入金 | 3,810 | 1,805 | 1,184 | 228
リース債務 | 205 | 131 | 66 | 42

２．「平均利率」を算定する際の利率は期末のものを使用しております。

３．リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を連結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。

###### 【資産除去債務明細表】

当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、連結財務諸表規則第92条の２の規定により記載を省略しております。

#### （２）【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

（累計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 当連結会計年度
売上高（百万円） | 78,459 | 156,404 | 237,491 | 312,932
税金等調整前四半期（当期）純利益金額（百万円） | 3,740 | 5,970 | 10,301 | 12,828
親会社株主に帰属する 四半期（当期）純利益金額（百万円） | 2,708 | 4,151 | 7,150 | 8,934
１株当たり四半期 （当期）純利益金額（円） | 33.71 | 51.73 | 89.17 | 111.40

（会計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 第４四半期
１株当たり四半期純利益金額（円） | 33.71 | 18.00 | 37.46 | 22.23

（注）平成28年10月１日付で普通株式２株につき１株の割合で株式併合を実施しております。これに伴い、１株当たり当期（四半期）純利益金額は、当該株式併合が当連結会計年度の期首に行われたと仮定して算定しております。