## 第５【経理の状況】

１　連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。

(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２　監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2020年４月１日から2021年３月31日まで）の連結財務諸表及び事業年度（2020年４月１日から2021年３月31日まで）の財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人により監査を受けております。

３　連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みとして、会計基準等の内容を適切に把握し、または会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するために、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、会計基準設定主体等が行う研修への参加や、会計専門誌の定期購読等を行っております。

### １【連結財務諸表等】

#### （１）【連結財務諸表】

##### ①【連結貸借対照表】

|  | （単位：百万円）
| 前連結会計年度 (2020年３月31日) | 当連結会計年度 (2021年３月31日)
資産の部 |  |
流動資産 |  |
現金及び預金 | 9,887 | 11,164
受取手形及び売掛金 | 37,658 | 41,504
商品及び製品 | 9,163 | 10,389
仕掛品 | 1,202 | 1,594
原材料及び貯蔵品 | 17,339 | 23,923
その他 | 2,170 | 2,828
貸倒引当金 | △65 | △53
流動資産合計 | 77,356 | 91,352
固定資産 |  |
有形固定資産 |  |
建物及び構築物（純額） | ※３,※４ 29,977 | ※３,※４ 32,544
機械装置及び運搬具（純額） | ※３,※４ 19,995 | ※３,※４ 26,032
土地 | ※３ 16,969 | ※３ 21,811
リース資産（純額） | 248 | 988
建設仮勘定 | 2,107 | 2,170
その他（純額） | 1,122 | ※４ 1,322
有形固定資産合計 | ※１ 70,420 | ※１ 84,872
無形固定資産 |  |
のれん | － | 1,409
顧客関連資産 | － | 2,509
その他 | 1,260 | 1,284
無形固定資産合計 | 1,260 | 5,204
投資その他の資産 |  |
投資有価証券 | ※２ 21,374 | ※２ 28,805
長期貸付金 | 40 | 31
固定化営業債権 | 78 | 79
その他 | ※２,※３ 3,027 | ※２,※３ 3,073
貸倒引当金 | △108 | △109
投資その他の資産合計 | 24,414 | 31,881
固定資産合計 | 96,095 | 121,957
資産合計 | 173,451 | 213,309

|  | （単位：百万円）
| 前連結会計年度 (2020年３月31日) | 当連結会計年度 (2021年３月31日)
負債の部 |  |
流動負債 |  |
支払手形及び買掛金 | ※３ 21,911 | ※３ 26,549
短期借入金 | ※３ 16,640 | ※３ 17,480
１年内償還予定の転換社債型新株予約権付社債 | － | 4,384
リース債務 | 187 | 288
未払金 | 10,647 | 14,585
未払法人税等 | 1,552 | 1,881
賞与引当金 | 1,498 | 1,803
設備関係支払手形 | 662 | 352
設備関係電子記録債務 | 2,597 | 1,774
その他 | 2,195 | 2,205
流動負債合計 | 57,892 | 71,305
固定負債 |  |
社債 | － | 18,000
転換社債型新株予約権付社債 | 7,886 | －
長期借入金 | 4,865 | ※３ 4,302
リース債務 | 361 | 966
繰延税金負債 | 993 | 2,341
役員退職慰労引当金 | 54 | 54
退職給付に係る負債 | 8,325 | 9,023
資産除去債務 | 492 | 482
その他 | ※３ 3,859 | ※３ 3,752
固定負債合計 | 26,838 | 38,923
負債合計 | 84,730 | 110,229
純資産の部 |  |
株主資本 |  |
資本金 | 12,778 | 12,778
資本剰余金 | 5,103 | 6,112
利益剰余金 | 67,007 | 75,109
自己株式 | △3,889 | △1,336
株主資本合計 | 80,999 | 92,662
その他の包括利益累計額 |  |
その他有価証券評価差額金 | 5,187 | 7,211
繰延ヘッジ損益 | 152 | 90
為替換算調整勘定 | － | 7
退職給付に係る調整累計額 | △1,029 | △357
その他の包括利益累計額合計 | 4,310 | 6,952
非支配株主持分 | 3,411 | 3,465
純資産合計 | 88,721 | 103,080
負債純資産合計 | 173,451 | 213,309

##### ②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

###### 【連結損益計算書】

|  | （単位：百万円）
| 前連結会計年度 (自　2019年４月１日 至　2020年３月31日) | 当連結会計年度 (自　2020年４月１日 至　2021年３月31日)
売上高 | 254,017 | 255,997
売上原価 | ※１ 207,102 | ※１,※３ 209,359
売上総利益 | 46,915 | 46,638
販売費及び一般管理費 | ※２,※３ 38,106 | ※２,※３ 39,044
営業利益 | 8,808 | 7,594
営業外収益 |  |
受取利息 | 2 | 3
受取配当金 | 404 | 428
持分法による投資利益 | 454 | 501
為替差益 | 169 | 235
社宅他不動産賃貸料 | 124 | 128
受取保険金 | 84 | 69
その他 | 372 | 703
営業外収益合計 | 1,611 | 2,069
営業外費用 |  |
支払利息 | 170 | 190
社債発行費 | － | 87
損害賠償金 | 13 | 69
その他 | 74 | 102
営業外費用合計 | 258 | 450
経常利益 | 10,160 | 9,213
特別利益 |  |
固定資産売却益 | ※４ 690 | ※４ 4
投資有価証券売却益 | 5 | 34
災害に伴う受取保険金 | 63 | －
負ののれん発生益 | － | 3,463
その他 | － | 53
特別利益合計 | 759 | 3,556
特別損失 |  |
固定資産廃棄損 | ※５ 340 | ※５ 583
固定資産売却損 | ※６ 970 | ※６ 592
減損損失 | ※７ 204 | 21
災害損失 | ※８ 39 | －
その他 | 10 | 150
特別損失合計 | 1,564 | 1,346
税金等調整前当期純利益 | 9,355 | 11,422
法人税、住民税及び事業税 | 2,774 | 2,738
法人税等調整額 | △278 | △1,489
法人税等合計 | 2,496 | 1,248
当期純利益 | 6,858 | 10,173
非支配株主に帰属する当期純利益 | 94 | 58
親会社株主に帰属する当期純利益 | 6,764 | 10,115

###### 【連結包括利益計算書】

|  | （単位：百万円）
| 前連結会計年度 (自　2019年４月１日 至　2020年３月31日) | 当連結会計年度 (自　2020年４月１日 至　2021年３月31日)
当期純利益 | 6,858 | 10,173
その他の包括利益 |  |
その他有価証券評価差額金 | △1,051 | 1,796
繰延ヘッジ損益 | 148 | △65
退職給付に係る調整額 | 18 | 671
持分法適用会社に対する持分相当額 | △58 | 238
その他の包括利益合計 | ※1 △941 | ※1 2,641
包括利益 | 5,917 | 12,815
（内訳） |  |
親会社株主に係る包括利益 | 5,800 | 12,756
非支配株主に係る包括利益 | 116 | 59

##### ③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

|  |  |  |  | （単位：百万円）
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計
当期首残高 | 12,778 | 5,030 | 62,285 | △2,506 | 77,588
当期変動額 |  |  |  |  |
剰余金の配当 |  |  | △2,042 |  | △2,042
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  | 6,764 |  | 6,764
自己株式の取得 |  |  |  | △1,507 | △1,507
譲渡制限付株式報酬 |  | 25 |  | 49 | 74
連結子会社株式の取得による持分の増減 |  | 17 |  |  | 17
転換社債型新株予約権付社債の転換 |  | 29 |  | 74 | 104
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  | －
当期変動額合計 | － | 72 | 4,722 | △1,383 | 3,411
当期末残高 | 12,778 | 5,103 | 67,007 | △3,889 | 80,999

| その他の包括利益累計額 | 非支配株主持分 | 純資産合計
| その他有価証券評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 退職給付に係る調整累計額 | その他の包括利益累計額合計
当期首残高 | 6,315 | 7 | △1,048 | 5,274 | 3,348 | 86,211
当期変動額 |  |  |  |  |  |
剰余金の配当 |  |  |  | － |  | △2,042
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  |  | － |  | 6,764
自己株式の取得 |  |  |  | － |  | △1,507
譲渡制限付株式報酬 |  |  |  | － |  | 74
連結子会社株式の取得による持分の増減 |  |  |  | － |  | 17
転換社債型新株予約権付社債の転換 |  |  |  | － |  | 104
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | △1,127 | 145 | 18 | △963 | 62 | △900
当期変動額合計 | △1,127 | 145 | 18 | △963 | 62 | 2,510
当期末残高 | 5,187 | 152 | △1,029 | 4,310 | 3,411 | 88,721

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

|  |  |  |  | （単位：百万円）
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計
当期首残高 | 12,778 | 5,103 | 67,007 | △3,889 | 80,999
当期変動額 |  |  |  |  |
剰余金の配当 |  |  | △2,047 |  | △2,047
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  | 10,115 |  | 10,115
自己株式の取得 |  |  |  | △7 | △7
譲渡制限付株式報酬 |  | 20 |  | 39 | 60
連結子会社株式の取得による持分の増減 |  | 6 |  |  | 6
転換社債型新株予約権付社債の転換 |  | 980 |  | 2,521 | 3,502
連結子会社の決算期の変更に伴う増減 |  |  | 33 |  | 33
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  | －
当期変動額合計 | － | 1,008 | 8,101 | 2,553 | 11,663
当期末残高 | 12,778 | 6,112 | 75,109 | △1,336 | 92,662

| その他の包括利益累計額 | 非支配株主持分 | 純資産合計
| その他有価証券評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 為替換算調整勘定 | 退職給付に係る調整累計額 | その他の包括利益累計額合計
当期首残高 | 5,187 | 152 | － | △1,029 | 4,310 | 3,411 | 88,721
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |
剰余金の配当 |  |  |  |  | － |  | △2,047
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  |  |  | － |  | 10,115
自己株式の取得 |  |  |  |  | － |  | △7
譲渡制限付株式報酬 |  |  |  |  | － |  | 60
連結子会社株式の取得による持分の増減 |  |  |  |  | － |  | 6
転換社債型新株予約権付社債の転換 |  |  |  |  | － |  | 3,502
連結子会社の決算期の変更に伴う増減 |  |  |  |  | － |  | 33
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 2,024 | △61 | 7 | 671 | 2,641 | 54 | 2,695
当期変動額合計 | 2,024 | △61 | 7 | 671 | 2,641 | 54 | 14,358
当期末残高 | 7,211 | 90 | 7 | △357 | 6,952 | 3,465 | 103,080

##### ④【連結キャッシュ・フロー計算書】

|  | （単位：百万円）
| 前連結会計年度 (自　2019年４月１日 至　2020年３月31日) | 当連結会計年度 (自　2020年４月１日 至　2021年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー |  |
税金等調整前当期純利益 | 9,355 | 11,422
減価償却費 | 8,146 | 8,816
減損損失 | 204 | 21
災害損失 | 39 | －
負ののれん発生益 | － | △3,463
退職給付に係る負債の増減額（△は減少） | 253 | △555
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少） | 3 | △21
貸倒引当金の増減額（△は減少） | 4 | △18
受取利息及び受取配当金 | △406 | △432
支払利息 | 170 | 190
持分法による投資損益（△は益） | △454 | △501
有形及び無形固定資産除売却損益（△は益） | 621 | 1,171
投資有価証券売却及び評価損益（△は益） | △2 | 57
売上債権の増減額（△は増加） | 2,771 | 1,097
たな卸資産の増減額（△は増加） | △286 | △4,086
仕入債務の増減額（△は減少） | △1,600 | 1,637
その他 | △562 | 502
小計 | 18,255 | 15,837
利息及び配当金の受取額 | 598 | 630
利息の支払額 | △168 | △189
法人税等の支払額 | △3,048 | △2,517
法人税等の還付額 | 51 | 9
災害損失の支払額 | △54 | －
営業活動によるキャッシュ・フロー | 15,634 | 13,769

|  | （単位：百万円）
| 前連結会計年度 (自　2019年４月１日 至　2020年３月31日) | 当連結会計年度 (自　2020年４月１日 至　2021年３月31日)
投資活動によるキャッシュ・フロー |  |
定期預金の預入による支出 | △2 | △2
定期預金の払戻による収入 | 2 | 22
短期貸付けによる支出 | △238 | △350
短期貸付金の回収による収入 | 251 | 367
投資有価証券の取得による支出 | △43 | △203
投資有価証券の売却及び償還による収入 | 13 | 364
関係会社株式の取得による支出 | － | △2,630
有形固定資産の取得による支出 | △8,034 | △10,506
有形固定資産の売却による収入 | 1,008 | 1,331
有形固定資産の除却による支出 | △241 | △256
資産除去債務の履行による支出 | △6 | △60
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出 | － | ※２ △14,366
投融資による支出 | △319 | △323
投融資の回収による収入 | 10 | 83
その他 | － | 154
投資活動によるキャッシュ・フロー | △7,599 | △26,376
財務活動によるキャッシュ・フロー |  |
短期借入金及びコマーシャル・ペーパーの増減額（△は減少） | △570 | △782
長期借入れによる収入 | 200 | 500
長期借入金の返済による支出 | △515 | △1,640
社債の発行による収入 | － | 17,912
リース債務の返済による支出 | △216 | △118
配当金の支払額 | △2,042 | △2,047
非支配株主への配当金の支払額 | △18 | △3
連結の範囲の変更を伴わない子会社株式の取得による支出 | △17 | △5
自己株式の取得による支出 | △1,507 | △7
その他 | － | △5
財務活動によるキャッシュ・フロー | △4,686 | 13,800
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | 3,347 | 1,194
現金及び現金同等物の期首残高 | 6,538 | 9,885
連結子会社の決算期変更に伴う現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | － | 80
現金及び現金同等物の期末残高 | ※１ 9,885 | ※１ 11,160

##### 【注記事項】

###### （連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）

１　連結の範囲に関する事項

(1）連結子会社の数 26 社

連結子会社の名称

「第１ 企業の概況 ４．関係会社の状況 (1)連結子会社」に記載しているため省略しております。

当連結会計年度において、ボーソー油脂㈱及びサンエイ糖化㈱の株式を取得したことにより、ボーソー油脂㈱及び同社子会社5社（長岡油糧㈱、クミアイ油脂㈱、ムサシ油脂㈱、南日本コメ油㈱、東京油脂工業㈱）並びにサンエイ糖化㈱を連結の範囲に含めております。

(2）非連結子会社の数　4社

主要な非連結子会社の名称　　㈱ファミリーフーズ

（連結の範囲から除いた理由）

非連結子会社は、いずれも小規模会社であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためであります。

２　持分法の適用に関する事項

(1）持分法を適用した関連会社の数 6 社

主要な会社の名称　　鹿島サイロ㈱

当連結会計年度において、新たに出資した國成麵粉股份有限公司及び中一食品股份有限公司を持分法適用の範囲に含めております。

(2）持分法を適用しない非連結子会社及び関連会社の数

持分法を適用しない非連結子会社の数　　4社

主要な非連結子会社の名称　　㈱ファミリーフーズ

持分法を適用しない関連会社の数　　8社

主要な関連会社の名称　　鹿島飼料㈱

（持分法を適用しない理由）

持分法を適用しない非連結子会社及び関連会社については親会社株主に帰属する当期純損益及び連結利益剰余金等に及ぼす影響が軽微であり、かつ全体としても重要性がないため、持分法の適用範囲から除外しております。

３　連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社のうち、木田製粉㈱、㈱内外製粉、昭和冷凍食品㈱、昭和鶏卵㈱、昭産運輸㈱、㈱オーバン、セントラル製粉㈱の決算日は12月31日、昭産開発㈱、㈱スウィングベーカリー、グランソールベーカリー㈱の決算日は2月28日であります。

連結財務諸表の作成にあたっては同日現在の財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。

なお、当連結会計年度より、連結子会社の奥本製粉㈱は決算日を12月31日から3月31日に変更しております。この決算期変更により、当連結会計年度は、2020年4月1日から2021年3月31日までの12か月間を連結しており、当該連結子会社の2020年1月1日から2020年3月31日までの損益については利益剰余金の増減として調整しております。

４　会計方針に関する事項

(1）重要な資産の評価基準及び評価方法

①　有価証券

その他有価証券

時価のあるもの…決算期末日の市場価格等に基づく時価法

（評価差額は、全部純資産直入法により処理し、売却原価は主として移動平均法により算定）

時価のないもの…移動平均法による原価法

②　デリバティブ取引により生じる正味の債権（及び債務）

…時価法

③　たな卸資産

商品及び製品・仕掛品…主として先入先出法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方

法）であります。

原材料及び貯蔵品…主として移動平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）で

あります。

(2）重要な減価償却資産の減価償却の方法

有形固定資産（リース資産を除く）

建物（建物附属設備を除く）………定額法

その他の有形固定資産……………主として定率法

ただし、2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法によっております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物及び構築物　　　　　　　　　８～50年

機械装置及び運搬具　　　　　　　５～12年

無形固定資産（リース資産を除く）

ソフトウエア……………………利用可能期間（５年）に基づく定額法

顧客関連資産……………………効果の及ぶ期間（10年）に基づく定額法

その他の無形固定資産…………定額法

リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

……………………リース期間を耐用年数とし残存価額を零とする定額法

(3）重要な引当金の計上基準

貸倒引当金

売掛金、貸付金等の債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

賞与引当金

従業員の賞与支給に備えるため、翌期における支給見込額のうち当連結会計年度の負担額を計上しております。

役員退職慰労引当金

役員退職慰労金規程のある連結子会社については、支給内規に基づく期末要支給額相当額を計上して
おります。なお、一部の連結子会社については、役員及び執行役員の役員退職慰労金制度の廃止後、廃
止までの在任期間に対応する引当金残高を、各役員及び執行役員の退職時に支給し、取崩すこととして
おります。

(4）退職給付に係る会計処理の方法

①　退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

②　数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異は、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理することとしております。

③　小規模企業等における簡便法の採用

一部の連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。

(5）重要な外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。

(6）重要なヘッジ会計の方法

①　ヘッジ会計の方法

外貨建予定取引に係る為替予約、通貨オプション、直物為替先渡取引（NDF）及び金利スワップは繰延ヘッジ処理によっております。また、金利スワップのうち特例処理の要件を満たす取引については特例処理を採用しております。

②　ヘッジ手段とヘッジ対象

・ヘッジ手段…デリバティブ取引（為替予約取引、通貨オプション取引、直物為替先渡取引（NDF）及び金利スワップ取引）

・ヘッジ対象…実行される可能性が高い外貨建予定取引及び金利変動リスクまたはキャッシュ・フロー変動リスクに晒されている借入金・債券

③　ヘッジ方針

当社及び連結子会社は、各々の内部規程に基づき、外貨建資産、外貨建負債及び外貨建予定取引（主に輸入原料）に係る為替変動リスクならびに借入金・債券に係るキャッシュ・フロー変動リスク、借入金に係る金利変動リスクをヘッジしております。

なお、為替予約、通貨オプション及び直物為替先渡取引（NDF）は外貨建資産、外貨建負債及び外貨建予定取引の範囲内、金利スワップは資金調達額又は債券運用額の範囲内で取り組んでおり、投機目的の取引は行わない方針であります。

④　ヘッジの有効性評価の方法

主としてヘッジ開始時から有効性判定時点までの期間において、ヘッジ対象の相場変動又はキャッシュ・フロー変動の累計とヘッジ手段の相場変動又はキャッシュ・フロー変動の累計とを比較し、ヘッジ対象とヘッジ手段との間に高い相関関係が認められるかにより有効性を評価しております。

(7）のれんの償却方法及び償却期間

のれんは、10年間で均等償却しております。

(8）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期的な投資からなっております。

(9）その他連結財務諸表作成のための重要な事項

①　繰延資産の処理方法

社債発行費は支出時に全額費用処理しております。

②　消費税等の処理方法

消費税及び地方消費税の会計処理は税抜方式によっております。

###### （重要な会計上の見積り）

１　のれんの償却期間に係る見積り

(1)　当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

のれん　1,409百万円

企業結合取引により生じたのれんを連結貸借対照表に計上しております。また、注記事項（企業結合等関係）に記載のとおり、当該のれんの償却期間を10年と見積っております。

(2)　識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

① 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額の算出方法

事業計画に基づく投資の回収期間を算出し、のれんの償却期間を見積っております。事業計画についてはサンエイ糖化株式会社における事業計画に企業結合時に見込まれる調達コスト低減や物流網整備に伴うコストダウンといった確度の高いシナジー効果を勘案し策定しております。当該事業計画により算出したEBITの累積額と当企業結合により生じたのれんとを比較し、概ね10年間で投資の回収が図られるものと見積っております。

② 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額の算出に用いた主要な仮定

のれんの償却期間の基礎となる事業計画における主要な仮定は、予想販売数量、市場成長率と判断しております。国内の少子高齢化により市場成長率をマイナスと見込んでおり、予想販売数量も一定の減少幅を見積っております。

③ 翌年度の連結財務諸表に与える影響

主要な仮定の1つである予想販売数量は、見積りの不確実性が高く、販売数量が変動することに伴い、事業計画と実績値に乖離が生じた場合に、のれんに係る減損損失の判断に重要な影響を与えるリスクがあります。また、主要な仮定である市場成長率についても、予測不能な前提条件の変化により当初の見積りを下回る場合には同様のリスクがあります。

２　顧客関連資産の識別

(1)　当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

顧客関連資産　2,509百万円

企業結合において無形資産への取得原価の配分を行ったことにより連結貸借対照表に顧客関連資産を計上しております。

(2)　識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

① 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額の算出方法

既存顧客との取引が継続する期間において享受できる超過収益に基づく経済的便益を現在価値に割引くことにより価値を算定しております。

② 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額の算出に用いた主要な仮定

算出方法に記載の経済的便益における主要な仮定は、既存顧客との取引が継続する期間と判断しております。当該期間については、市場環境、取引先との関係、安定供給が求められる事業の性質等を勘案しつつ過去の取引実績に照らし、10年と見積っております。

③ 翌年度の連結財務諸表に与える影響

主要顧客との取引状況に変動が生じた場合に、顧客関連資産に係る減損損失の判断に重要な影響を与えるリスクがあります。

###### （未適用の会計基準等）

１　「収益認識に関する会計基準」等

・「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日　企業会計基準委員会）

・「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2021年３月26日　企業会計基準委員会）

・「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第19号　2020年３月31日　企業会計基準委員会）

(1) 概要

国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）は、共同して収益認識に関する包括的な会計基準の開発を行い、2014年５月に「顧客との契約から生じる収益」（IASBにおいてはIFRS第15号、FASBにおいてはTopic606）を公表しており、IFRS第15号は2018年１月１日以後開始する事業年度から、Topic606は2017年12月15日より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会において、収益認識に関する包括的な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。

企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と整合性を図る便益の１つである財務諸表間の比較可能性の観点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れることを出発点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮すべき項目がある場合には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされております。

(2) 適用予定日

2022年３月期の期首から適用します。

(3) 当該会計基準等の適用による影響

「収益認識に関する会計基準」等の適用による2022年３月期の利益剰余金期首残高への影響はありません。

２　「時価の算定に関する会計基準」等

・「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年７月４日　企業会計基準委員会）

・「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号　2019年７月４日　企業会計基準委員会）

・「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号　2019年７月４日　企業会計基準委員会）

・「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第19号　2020年３月31日　企業会計基準委員会）

(1) 概要

国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）が、公正価値測定についてほぼ同じ内容の詳細なガイダンス（国際財務報告基準（IFRS）においてはIFRS第13号「公正価値測定」、米国会計基準においてはAccounting Standards CodificationのTopic 820「公正価値測定」）を定めている状況を踏まえ、企業会計基準委員会において、主に金融商品の時価に関するガイダンス及び開示に関して、日本基準を国際的な会計基準との整合性を図る取組みが行われ、「時価の算定に関する会計基準」等が公表されたものです。
企業会計基準委員会の時価の算定に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、統一的な算定方法を用いることにより、国内外の企業間における財務諸表の比較可能性を向上させる観点から、IFRS第13号の定めを基本的にすべて取り入れることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮し、財務諸表間の比較可能性を大きく損なわせない範囲で、個別項目に対するその他の取扱いを定めることとされております。

(2）適用予定日

2022年３月期の期首から適用します。

(3）当該会計基準等の適用による影響

「時価の算定に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で未定であります。

###### （表示方法の変更）

１　連結損益計算書

前連結会計年度まで営業外費用「その他」に含めて表示しておりました「損害賠償金」は、金額的重要性が増したため、当連結会計年度より、区分掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において営業外費用「その他」に表示していた13百万円は、「損害賠償金」13百万円として組替えております。

２　「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用

「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号　2020年3月31日）を当連結会計年度の年度末に係る連結財務諸表から適用し、連結財務諸表に重要な会計上の見積りに関する注記を記載しております。

ただし、当該注記においては、当該会計基準第11項ただし書きに定める経過的な取り扱いに従って、前連結会計年度に係る内容については記載しておりません。

###### （会計上の見積りの変更）

耐用年数の変更

当社は、当連結会計年度において、中期経営計画20-22に定めるCO₂排出量削減目標達成のための設備更新を

決定したことにより更新後利用見込みのない固定資産について耐用年数を短縮し、将来にわたり変更しており

ます。
なお、この変更による、当連結会計年度の営業利益、経常利益及び税金等調整前当期純利益への影響は軽微

であります。

###### （追加情報）

新型コロナウイルス感染症拡大に伴う会計上の見積り

当社グループは、新型コロナウイルス感染症の影響に関して、収束時期が未だ不透明な状況にあることから

少なくとも2022年3月期に渡り続くと想定し、繰延税金資産の回収可能性等の会計上の見積りを行っておりま

す。

なお、新型コロナウイルス感染症拡大による影響は不確定要素が多く、翌連結会計年度の当社グループの

財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に影響を及ぼす可能性があります。

###### （連結貸借対照表関係）

※１　有形固定資産減価償却累計額は、次のとおりであります。

前連結会計年度 （2020年３月31日） | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
221,297 | 百万円 | 247,867 | 百万円

※２　非連結子会社及び関連会社に対するものは、次のとおりであります。

| 前連結会計年度 （2020年３月31日） | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
投資有価証券（株式） | 7,170 | 百万円 | 10,342 | 百万円
その他（出資金） | 528 | 〃 | 453 | 〃

※３　担保資産及び担保付債務

(1）財団抵当に供されている資産及び担保付債務は、次のとおりであります。

財団抵当に供されている資産

| 前連結会計年度 （2020年３月31日） | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
建物及び構築物 | 191 | 百万円 | 1,891 | 百万円
機械装置及び運搬具 | 76 | 〃 | 2,400 | 〃
土地 | 472 | 〃 | 4,495 | 〃
合計 | 740 | 百万円 | 8,787 | 百万円

上記に対応する担保付債務

| 前連結会計年度 （2020年３月31日） | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
短期借入金 | 450 | 百万円 | 1,161 | 百万円
長期借入金 （１年内返済予定の長期借入金を含む） | － | 〃 | 692 | 〃
合計 | 450 | 百万円 | 1,853 | 百万円

(2）担保に供されている資産及び担保付債務は、次のとおりであります。

担保に供されている資産

| 前連結会計年度 （2020年３月31日） | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
建物及び構築物 | 1,750 | 百万円 | 1,828 | 百万円
機械装置及び運搬具 | － |  | 14 | 〃
土地 | － |  | 117 | 〃
投資その他の資産「その他」 | 10 | 百万円 | 10 | 〃
合計 | 1,760 | 百万円 | 1,970 | 百万円

上記に対応する担保付債務

| 前連結会計年度 （2020年３月31日） | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
短期借入金 | － |  | 137 | 百万円
長期借入金 （１年内返済予定の長期借入金を含む） | － |  | 50 | 〃
支払手形及び買掛金 | 76 | 百万円 | 154 | 〃
固定負債「その他」 | 180 | 〃 | 180 | 〃
合計 | 256 | 百万円 | 522 | 百万円

※４　固定資産の取得価額から直接減額している国庫補助金の圧縮記帳額は、次のとおりであります。

| 前連結会計年度 （2020年３月31日） | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
建物及び構築物 | 223 | 百万円 | 223 | 百万円
機械装置及び運搬具 | 272 | 〃 | 324 | 〃
有形固定資産「その他（純額）」 | － |  | 0 | 〃
合計 | 495 | 百万円 | 548 | 百万円

５　偶発債務

連結会社以外の会社の金融機関等からの借入金に対して、次のとおり債務保証を行っております。

前連結会計年度 （2020年３月31日） | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
大成良友食品（上海）有限公司 他１件 | 311 | 百万円 | 大成良友食品（上海）有限公司 他１件 | 327 | 百万円

###### （連結損益計算書関係）

※１　通常の販売目的で保有するたな卸資産の収益性の低下による簿価切下額は、次のとおりであります。

| 前連結会計年度 （自　2019年４月１日 至　2020年３月31日） | 当連結会計年度 （自　2020年４月１日 至　2021年３月31日）
売上原価 | 504 | 百万円 | 594 | 百万円

※２　販売費及び一般管理費のうち主なものは、次のとおりであります。

| 前連結会計年度 （自　2019年４月１日 至　2020年３月31日） | 当連結会計年度 （自　2020年４月１日 至　2021年３月31日）
イ　発送配達費 | 15,958 | 百万円 | 16,355 | 百万円
ロ　販売諸費 | 629 | 〃 | 355 | 〃
ハ　広告宣伝費 | 977 | 〃 | 1,054 | 〃
ニ　社員給料 | 5,410 | 〃 | 5,793 | 〃
ホ　賞与金 | 1,663 | 〃 | 1,696 | 〃
ヘ　賞与引当金繰入額 | 860 | 〃 | 941 | 〃
ト　減価償却費 | 985 | 〃 | 1,125 | 〃
チ　退職給付費用 | 670 | 〃 | 745 | 〃
リ　貸倒引当金繰入額 | 6 | 〃 | △15 | 〃

※３　一般管理費及び当期製造費用に含まれる研究開発費は、次のとおりであります。

前連結会計年度 （自　2019年４月１日 至　2020年３月31日） | 当連結会計年度 （自　2020年４月１日 至　2021年３月31日）
2,212 | 百万円 | 2,489 | 百万円

※４　固定資産売却益の主な内容は、次のとおりであります。

前連結会計年度 （自　2019年４月１日 至　2020年３月31日） | 当連結会計年度 （自　2020年４月１日 至　2021年３月31日）
土地 | 687 | 百万円 | 機械装置及び運搬具 | 1 | 百万円

※５　固定資産廃棄損の主な内容は、次のとおりであります。

前連結会計年度 （自　2019年４月１日 至　2020年３月31日） | 当連結会計年度 （自　2020年４月１日 至　2021年３月31日）
当社鹿島工場の機械装置及び運搬具の廃棄であります。 | 同左

※６　固定資産売却損の主な内容は、次のとおりであります。

前連結会計年度 （自　2019年４月１日 至　2020年３月31日） | 当連結会計年度 （自　2020年４月１日 至　2021年３月31日）
土地 | 858 | 百万円 | 土地 | 323 | 百万円
建物及び構築物 | 112 | 百万円 | 建物及び構築物 | 261 | 百万円

※７　減損損失

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

(1）減損損失を認識した資産グループの概要

事業用資産 |  |  |
| 場所： | 京都府綾部市 |  |  |
| 用途 | 賃貸用資産 |  |  |
| 種類 | 土地、建物及び構築物、その他
| 金額 | 土地 | 65 | 百万円 |
|  | 建物及び構築物、その他 | 94 | 〃 |
|  | 合計 | 159 | 百万円 |

(2）資産のグルーピングの方法

事業用資産については、管理会計上の事業を基本とし、非事業用資産については、当該資産

単独で資産のグルーピングを行っております。

(3）減損損失の認識に至った経緯

賃貸用資産については、売却の意思決定に伴い、帳簿価額が回収可能価額を下回ったためで

あります。

(4）回収可能価額の算定方法

賃貸用資産の回収可能価額については、正味売却価額により測定しております。

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

重要性が乏しいため、記載を省略しております。

※８　災害損失

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

主に2019年の台風10号による損失であり、内訳は生産設備用の復旧費用39百万円であります。

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

該当事項はありません。

###### （連結包括利益計算書関係）

※１　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

| 前連結会計年度 （自　2019年４月１日 至　2020年３月31日） | 当連結会計年度 （自　2020年４月１日 至　2021年３月31日）
その他有価証券評価差額金 |  |  |  |
当期発生額 | △1,483 | 百万円 | 2,441 | 百万円
組替調整額 | △2 | 〃 | 57 | 〃
税効果調整前 | △1,485 | 百万円 | 2,499 | 百万円
税効果額 | 434 | 〃 | △702 | 〃
その他有価証券評価差額金 | △1,051 | 百万円 | 1,796 | 百万円
繰延ヘッジ損益 |  |  |  |
当期発生額 | 336 | 百万円 | 39 | 百万円
組替調整額 | △67 | 〃 | △31 | 〃
資産の取得原価調整額 | △54 | 〃 | △102 | 〃
税効果調整前 | 213 | 百万円 | △94 | 百万円
税効果額 | △65 | 〃 | 28 | 〃
繰延ヘッジ損益 | 148 | 百万円 | △65 | 百万円
退職給付に係る調整額 |  |  |  |
当期発生額 | △219 | 百万円 | 669 | 百万円
組替調整額 | 246 | 〃 | 295 | 〃
税効果調整前 | 27 | 百万円 | 965 | 百万円
税効果額 | △8 | 〃 | △293 | 〃
退職給付に係る調整額 | 18 | 百万円 | 671 | 百万円
持分法適用会社に対する持分相当額 |  |  |  |
当期発生額 | △55 | 百万円 | 236 | 百万円
組替調整額 | △2 | 〃 | 1 | 〃
持分法適用会社に対する持分相当額 | △58 | 百万円 | 238 | 百万円
その他の包括利益合計 | △941 | 百万円 | 2,641 | 百万円

###### （連結株主資本等変動計算書関係）

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

１　発行済株式に関する事項

株式の種類 | 当連結会計年度期首 | 増加 | 減少 | 当連結会計年度末
普通株式（株） | 32,969,979 | － | － | 32,969,979

（変動事由の概要）

発行済株式総数に変動はありません。

２　自己株式に関する事項

株式の種類 | 当連結会計年度期首 | 増加 | 減少 | 当連結会計年度末
普通株式（株） | 1,377,011 | 496,714 | 58,663 | 1,815,062

（変動事由の概要）

増加数の内訳は、次のとおりであります。

①　単元未満株式の買取による増加
| 2,314 | 株 |
②　取締役会決議に基づく自己株式の取得による増加
| 494,400 | 株 |

減少数の内訳は、次のとおりであります。

①　譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少
| 23,997 | 株 |
②　第10回無担保転換社債型新株予約権付社債の新株予約権の権利行使による減少
| 34,666 | 株 |

３　新株予約権等に関する事項

会社名 | 内訳 | 目的となる 株式の種類 | 目的となる株式の数（株） | 当連結会計 年度末残高 （百万円）
当連結会計 年度期首 | 増加 | 減少 | 当連結 会計年度末
提出会社 | 第10回無担保転換社債型新株予約権付社債の新株予約権 （2016年６月14日発行） | 普通株式 | 2,652,679 | － | 34,666 | 2,618,013 | （注）
合計 | 2,652,679 | － | 34,666 | 2,618,013 |

（注）　転換社債型新株予約権付社債については、一括法によっております。

（変動事由の概要）

減少数の内訳は、次のとおりであります。

第10回無担保転換社債型新株予約権付社債の新株予約権の権利行使による減少
| 34,666 | 株 |

４　配当に関する事項

(1）配当金支払額

決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） | １株当たり配当額 （円） | 基準日 | 効力発生日
2019年６月26日 定時株主総会 | 普通株式 | 1,105 | 35.00 | 2019年３月31日 | 2019年６月27日
2019年11月８日 取締役会 | 普通株式 | 936 | 30.00 | 2019年９月30日 | 2019年12月４日

(2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議 | 株式の種類 | 配当の原資 | 配当金の総額 （百万円） | １株当たり 配当額（円） | 基準日 | 効力発生日
2020年６月24日 定時株主総会 | 普通株式 | 利益剰余金 | 1,090 | 35.00 | 2020年３月31日 | 2020年６月25日

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

１　発行済株式に関する事項

株式の種類 | 当連結会計年度期首 | 増加 | 減少 | 当連結会計年度末
普通株式（株） | 32,969,979 | － | － | 32,969,979

（変動事由の概要）

発行済株式総数に変動はありません。

２　自己株式に関する事項

株式の種類 | 当連結会計年度期首 | 増加 | 減少 | 当連結会計年度末
普通株式（株） | 1,815,062 | 2,365 | 1,191,539 | 625,888

（変動事由の概要）

増加数の内訳は、次のとおりであります。

単元未満株式の買取による増加
| 2,365 | 株 |

減少数の内訳は、次のとおりであります。

①　譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少
| 18,611 | 株 |
②　第10回無担保転換社債型新株予約権付社債の新株予約権の権利行使による減少
| 1,172,928 | 株 |

３　新株予約権等に関する事項

会社名 | 内訳 | 目的となる 株式の種類 | 目的となる株式の数（株） | 当連結会計 年度末残高 （百万円）
当連結会計 年度期首 | 増加 | 減少 | 当連結 会計年度末
提出会社 | 第10回無担保転換社債型新株予約権付社債の新株予約権 （2016年６月14日発行） | 普通株式 | 2,618,013 | － | 1,172,928 | 1,445,085 | （注）
合計 | 2,618,013 | － | 1,172,928 | 1,445,085 |

（注）　転換社債型新株予約権付社債については、一括法によっております。

（変動事由の概要）

減少数の内訳は、次のとおりであります。

第10回無担保転換社債型新株予約権付社債の新株予約権の権利行使による減少
| 1,172,928 | 株 |

４　配当に関する事項

(1）配当金支払額

決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） | １株当たり配当額 （円） | 基準日 | 効力発生日
2020年６月24日 定時株主総会 | 普通株式 | 1,090 | 35.00 | 2020年３月31日 | 2020年６月25日
2020年11月16日 取締役会 | 普通株式 | 957 | 30.00 | 2020年９月30日 | 2020年12月８日

(2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議 | 株式の種類 | 配当の原資 | 配当金の総額 （百万円） | １株当たり 配当額（円） | 基準日 | 効力発生日
2021年６月25日 定時株主総会 | 普通株式 | 利益剰余金 | 1,132 | 35.00 | 2021年３月31日 | 2021年６月28日

###### （連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

| 前連結会計年度 （自　2019年４月１日 至　2020年３月31日） |  | 当連結会計年度 （自　2020年４月１日 至　2021年３月31日）
現金及び預金勘定 | 9,887 | 百万円 |  | 11,164 | 百万円
預入期間が３カ月を超える定期預金 | △1 | 〃 |  | △4 | 〃
現金及び現金同等物 | 9,885 | 百万円 |  | 11,160 | 百万円

※２　当連結会計年度に株式の取得により新たに連結子会社となった会社の資産及び負債の主な内訳

株式の取得により新たにボーソー油脂株式会社及びサンエイ糖化株式会社を連結したことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに取得価額と取得のための支出（純額）との関係は次のとおりであります。

（ボーソー油脂株式会社）

流動資産 |  | 4,316 | 百万円
固定資産 |  | 6,603 |
流動負債 |  | △3,145 |
固定負債 |  | △2,708 |
負ののれん |  | △3,463 |
非支配株主持分 |  | △3 |
ボーソー油脂株式会社の取得価額 |  | 1,599 |
ボーソー油脂株式会社現金及び現金同等物 |  | △938 |
差引：ボーソー油脂株式会社取得のための支出 |  | 661 |

（サンエイ糖化株式会社）

流動資産 |  | 7,159 | 百万円
固定資産 |  | 10,981 |
のれん |  | 1,446 |
流動負債 |  | △3,023 |
固定負債 |  | △1,563 |
サンエイ糖化株式会社の取得価額 |  | 15,000 |
サンエイ糖化株式会社現金及び現金同等物 |  | △1,294 |
差引：サンエイ糖化株式会社取得のための支出 |  | 13,705 |

###### （リース取引関係）

重要性が乏しいため、記載を省略しております。

###### （金融商品関係）

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

１　金融商品の状況に関する事項

(1）金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金調達は主に銀行借入によっており、一時的に余資が発生した場合は安全性の高い金融資産で運用しております。デリバティブは、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であります。

(2）金融商品の内容及びそのリスク

営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。投資有価証券は、主に取引先企業との業務又は資本提携等に関連する株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。

営業債務である支払手形及び買掛金は、ほとんど１年以内の支払期日であります。また、その一部には、原料等の輸入に伴う外貨建てのものがあり、為替の変動リスクに晒されておりますが、必要に応じてデリバティブ取引（為替予約取引及び通貨オプション取引）を利用してヘッジしております。

短期借入金は、主に営業取引に係る資金調達であり、長期借入金（原則として10年以内）及び転換社債型新株予約権付社債は、主に設備投資に係る資金調達であります。借入金は、キャッシュ・フロー変動リスク及び金利変動リスクに晒されておりますが、必要に応じてデリバティブ取引（金利スワップ取引）を利用してヘッジしております。

デリバティブ取引は、外貨建資産、外貨建負債及び外貨建予定取引（主に輸入原料）に係る為替の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした為替予約取引、通貨オプション取引及び直物為替先渡取引（NDF）、借入金に係るキャッシュ・フロー変動リスク及び金利変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした金利スワップ取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、前述の「会計方針に関する事項」に記載されている「重要なヘッジ会計の方法」をご覧下さい。

(3）金融商品に係るリスク管理体制

①　信用リスク（取引先の契約不履行等に係るリスク）の管理

当社は、取引相手ごとに債権限度額を設定して期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。連結子会社についても、当社に準じた債権管理基準を設定し、管理を行っております。

デリバティブ取引については、当社グループのデリバティブ取引の取引相手が、高い信用格付けを有する金融機関であるため、これによる損失の発生は予想しておりません。

当期の連結決算日現在における最大信用リスク額は、信用リスクに晒される金融資産の貸借対照表価額により表わされています。

②　市場リスク（為替や金利等の変動リスク）の管理

当社及び一部の連結子会社は、外貨建資産、外貨建負債及び外貨建予定取引（主に輸入原料）に係る為替の変動リスクに対し、特に営業債務となる輸入原料は月別に把握したうえで、必要に応じて為替予約取引と通貨オプション取引を利用してヘッジしております。また、当社及び一部の連結子会社は、借入金に係るキャッシュ・フロー変動及び金利変動リスクを抑制するために、必要に応じて金利スワップ取引を利用しております。

投資有価証券については、定期的（上場株式は毎月）に時価を把握するとともに、取引先企業との関係を勘案して保有状況を継続的に見直しております。

デリバティブ取引については、取引導入時、目的・内容・取引相手・保有リスク等について、代表取締役の決裁を受けており、取引内容及び評価損益については必要に応じて、代表取締役・担当役員・担当部長に報告されております。また、市場の急変等により不測の事態が発生した場合には、担当部長が直ちに担当役員に状況を報告し、判断を仰ぐ体制になっております。

③　資金調達に係る流動性リスク（支払期日に支払いを実行できなくなるリスク）の管理

当社グループは、各社が月次に資金繰計画を作成する等の方法により、流動性リスクを管理しております。

(4）金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。また、「デリバティブ取引関係」注記におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２　金融商品の時価等に関する事項

2020年３月31日における連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません（（注２）を参照下さい。）。

|  |  | （単位：百万円）
| 連結貸借対照表 計上額 | 時価 | 差額
(1）現金及び預金 | 9,887 | 9,887 | －
(2）受取手形及び売掛金 | 37,658 | 37,658 | －
貸倒引当金（※１） | △65 | △65 | －
| 37,592 | 37,592 | －
(3）投資有価証券 |  |  |
その他有価証券 | 13,837 | 13,837 | －
資産計 | 61,317 | 61,317 | －
(1）支払手形及び買掛金（※２） | 25,171 | 25,171 | －
(2）短期借入金 | 15,320 | 15,320 | －
(3）１年内返済予定の長期借入金（※３） | 1,320 | 1,323 | 3
(4）転換社債型新株予約権付社債 | 7,886 | 8,386 | 500
(5）長期借入金 | 4,865 | 4,855 | △9
負債計 | 54,562 | 55,056 | 493
デリバティブ取引（※４） | 212 | 212 | －

（※１）　受取手形及び売掛金については、対応する貸倒引当金を控除しております。

（※２）　支払手形及び買掛金については、設備関係支払手形及び設備関係電子記録債務を含めて表示しております。

（※３）　１年内返済予定の長期借入金については、連結貸借対照表上、短期借入金に含めて表示しております。

（※４）　デリバティブ取引は、債権・債務を差し引きした純額を表示しております。

（注１）金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

資　産

(1）現金及び預金、並びに（2）受取手形及び売掛金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(3）投資有価証券

これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。

また、保有目的ごとの有価証券に関する注記事項については、「有価証券関係」注記を参照下さい。

負　債

(1）支払手形及び買掛金、並びに（2）短期借入金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(3）１年内返済予定の長期借入金、並びに（5）長期借入金

これらの時価については、元利金の合計額を、新規に同様の借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により算定しております。

(4）転換社債型新株予約権付社債

当社の発行する社債の時価は、市場価格に基づき算定しております。

デリバティブ取引

「デリバティブ取引関係」注記を参照下さい。

（注２）時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品

| （単位：百万円）
区分 | 連結貸借対照表計上額
非上場株式 | 7,537

上記については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められるため、「（3）投資有価証券　その他有価証券」には含めておりません。

（注３）金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額

|  |  |  | （単位：百万円）
| １年以内 | １年超 ５年以内 | ５年超 10年以内 | 10年超
現金及び預金 | 9,887 | － | － | －
受取手形及び売掛金 | 37,592 | － | － | －
投資有価証券 |  |  |  |
その他有価証券のうち満期があるもの | － | － | － | －
合計 | 47,479 | － | － | －

（注４）短期借入金及び長期借入金の連結決算日後の返済予定額

|  |  |  |  | （単位：百万円）
| １年以内 | １年超 ２年以内 | ２年超 ３年以内 | ３年超 ４年以内 | ４年超 ５年以内 | ５年超
短期借入金 | 15,320 | － | － | － | － | －
長期借入金 | 1,320 | 1,420 | 620 | 2,520 | 5 | 300

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

１　金融商品の状況に関する事項

(1）金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金調達は主に銀行借入によっており、一時的に余資が発生した場合は安全性の高い金融資産で運用しております。デリバティブは、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であります。

(2）金融商品の内容及びそのリスク

営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。投資有価証券は、主に取引先企業との業務又は資本提携等に関連する株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。

営業債務である支払手形及び買掛金は、ほとんど１年以内の支払期日であります。また、その一部には、原料等の輸入に伴う外貨建てのものがあり、為替の変動リスクに晒されておりますが、必要に応じてデリバティブ取引（為替予約取引及び通貨オプション取引）を利用してヘッジしております。

短期借入金は、主に営業取引に係る資金調達、長期借入金（原則として10年以内）及び転換社債型新株予約権付社債は、主に設備投資に係る資金調達、社債は、主に投融資に係る資金調達であります。借入金は、キャッシュ・フロー変動リスク及び金利変動リスクに晒されておりますが、必要に応じてデリバティブ取引（金利スワップ取引）を利用してヘッジしております。

デリバティブ取引は、外貨建資産、外貨建負債及び外貨建予定取引（主に輸入原料）に係る為替の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした為替予約取引、通貨オプション取引及び直物為替先渡取引（NDF）、借入金に係るキャッシュ・フロー変動リスク及び金利変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした金利スワップ取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、前述の「会計方針に関する事項」に記載されている「重要なヘッジ会計の方法」をご覧下さい。

(3）金融商品に係るリスク管理体制

①　信用リスク（取引先の契約不履行等に係るリスク）の管理

当社は、取引相手ごとに債権限度額を設定して期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。連結子会社についても、当社に準じた債権管理基準を設定し、管理を行っております。

デリバティブ取引については、当社グループのデリバティブ取引の取引相手が、高い信用格付けを有する金融機関であるため、これによる損失の発生は予想しておりません。

当期の連結決算日現在における最大信用リスク額は、信用リスクに晒される金融資産の貸借対照表価額により表わされています。

②　市場リスク（為替や金利等の変動リスク）の管理

当社及び一部の連結子会社は、外貨建資産、外貨建負債及び外貨建予定取引（主に輸入原料）に係る為替の変動リスクに対し、特に営業債務となる輸入原料は月別に把握したうえで、必要に応じて為替予約取引と通貨オプション取引を利用してヘッジしております。また、当社及び一部の連結子会社は、借入金に係るキャッシュ・フロー変動及び金利変動リスクを抑制するために、必要に応じて金利スワップ取引を利用しております。

投資有価証券については、定期的（上場株式は毎月）に時価を把握するとともに、取引先企業との関係を勘案して保有状況を継続的に見直しております。

デリバティブ取引については、取引導入時、目的・内容・取引相手・保有リスク等について、代表取締役の決裁を受けており、取引内容及び評価損益については必要に応じて、代表取締役・担当役員・担当部長に報告されております。また、市場の急変等により不測の事態が発生した場合には、担当部長が直ちに担当役員に状況を報告し、判断を仰ぐ体制になっております。

③　資金調達に係る流動性リスク（支払期日に支払いを実行できなくなるリスク）の管理

当社グループは、各社が月次に資金繰計画を作成する等の方法により、流動性リスクを管理しております。

(4）金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。また、「デリバティブ取引関係」注記におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２　金融商品の時価等に関する事項

2021年３月31日における連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません（（注２）を参照下さい）。

|  |  | （単位：百万円）
| 連結貸借対照表 計上額 | 時価 | 差額
(1）現金及び預金 | 11,164 | 11,164 | －
(2）受取手形及び売掛金 | 41,504 | 41,504 | －
貸倒引当金（※１） | △53 | △53 | －
| 41,451 | 41,451 | －
(3）投資有価証券 |  |  |
その他有価証券 | 18,115 | 18,115 | －
資産計 | 70,731 | 70,731 | －
(1）支払手形及び買掛金（※２） | 28,676 | 28,676 | －
(2）短期借入金 | 15,518 | 15,518 | －
(3）１年内返済予定の長期借入金（※３） | 1,961 | 1,972 | 11
(4）１年内償還予定の転換社債型 新株予約権付社債 | 4,384 | 4,690 | 306
(5）社債 | 18,000 | 18,014 | 14
(6）長期借入金 | 4,302 | 4,313 | 10
負債計 | 72,843 | 73,187 | 343
デリバティブ取引（※４） | 365 | 365 | －

（※１）　受取手形及び売掛金については、対応する貸倒引当金を控除しております。

（※２）　支払手形及び買掛金については、設備関係支払手形及び設備関係電子記録債務を含めて表示しております。

（※３）　１年内返済予定の長期借入金については、連結貸借対照表上、短期借入金に含めて表示しております。

（※４）　デリバティブ取引は、債権・債務を差し引きした純額を表示しております。

（注１）金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

資　産

(1）現金及び預金、並びに（2）受取手形及び売掛金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(3）投資有価証券

これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。

また、保有目的ごとの有価証券に関する注記事項については、「有価証券関係」注記を参照下さい。

負　債

(1）支払手形及び買掛金、並びに（2）短期借入金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(3）１年内返済予定の長期借入金、及び（6）長期借入金

これらの時価については、元利金の合計額を、新規に同様の借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により算定しております。

(4）１年内償還予定の転換社債型新株予約権付社債、及び（5）社債

当社の発行する社債の時価は、市場価格に基づき算定しております。

デリバティブ取引

「デリバティブ取引関係」注記を参照下さい。

（注２）時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品

| （単位：百万円）
区分 | 連結貸借対照表計上額
非上場株式 | 10,689

上記については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められるため、「（3）投資有価証券　その他有価証券」には含めておりません。

（注３）金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額

|  |  |  | （単位：百万円）
| １年以内 | １年超 ５年以内 | ５年超 10年以内 | 10年超
現金及び預金 | 11,164 | － | － | －
受取手形及び売掛金 | 41,451 | － | － | －
投資有価証券 |  |  |  |
その他有価証券のうち満期があるもの | － | － | － | －
合計 | 52,615 | － | － | －

（注４）短期借入金及び長期借入金の連結決算日後の返済予定額

|  |  |  |  | （単位：百万円）
| １年以内 | １年超 ２年以内 | ２年超 ３年以内 | ３年超 ４年以内 | ４年超 ５年以内 | ５年超
短期借入金 | 15,518 | － | － | － | － | －
長期借入金 | 1,961 | 803 | 2,940 | 58 | 500 | －

###### （有価証券関係）

前連結会計年度

１　その他有価証券（2020年３月31日）

|  |  | （単位：百万円）
区分 | 連結決算日における 連結貸借対照表計上額 | 取得原価 | 差額
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの |  |  |
株式 | 13,247 | 6,017 | 7,229
小計 | 13,247 | 6,017 | 7,229
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの |  |  |
株式 | 590 | 663 | △73
小計 | 590 | 663 | △73
合計 | 13,837 | 6,680 | 7,156

２　当連結会計年度中に売却したその他有価証券（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

|  |  | （単位：百万円）
区分 | 売却額 | 売却益の合計額 | 売却損の合計額
株式 | 13 | 5 | －
合計 | 13 | 5 | －

当連結会計年度

１　その他有価証券（2021年３月31日）

|  |  | （単位：百万円）
区分 | 連結決算日における 連結貸借対照表計上額 | 取得原価 | 差額
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの |  |  |
株式 | 16,802 | 6,979 | 9,823
小計 | 16,802 | 6,979 | 9,823
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの |  |  |
株式 | 1,313 | 1,509 | △195
小計 | 1,313 | 1,509 | △195
合計 | 18,115 | 8,488 | 9,627

２　当連結会計年度中に売却したその他有価証券（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

|  |  | （単位：百万円）
区分 | 売却額 | 売却益の合計額 | 売却損の合計額
株式 | 364 | 34 | 92
合計 | 364 | 34 | 92

###### （デリバティブ取引関係）

前連結会計年度（2020年３月31日）

１　ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

(1）通貨関連

|  |  |  | （単位：百万円）
区分 | 取引の種類 | 契約額等 | 契約額等のうち １年超 | 時価 | 評価損益
市場取引以外の取引 | 為替予約取引 |  |  |  |
買建 |  |  |  |
米ドル | 2,704 | 2 | △11 | △11
合計 | 2,704 | 2 | △11 | △11

（注）　時価の算定方法　取引先金融機関から提示された価格等に基づき算定しております。

２　ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

(1）通貨関連

|  |  |  | （単位：百万円）
ヘッジ会計の方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 | 契約額等のうち １年超 | 時価
原則的処理方法 | 為替予約取引 | 買掛金 |  |  |
買建 |  |  |
米ドル | 6,885 | 204 | 171
原則的処理方法 | 直物為替先渡取引（NDF） | 出資金 |  |  |
買建 |  |  |
台湾ドル | 1,291 | － | 51
合計 | 8,176 | 204 | 223

（注）　時価の算定方法　取引先金融機関から提示された価格等に基づき算定しております。

(2）金利関連

（単位：百万円）

ヘッジ会計の方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 | 契約額等のうち １年超 | 時価
金利スワップの特例処理 | 金利スワップ取引 |  |  |  |
受取変動・支払固定 | 長期借入金 | 1,000 | 1,000 | (注）

（注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているため、

その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。

当連結会計年度（2021年３月31日）

１　ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

(1）通貨関連

|  |  |  | （単位：百万円）
区分 | 取引の種類 | 契約額等 | 契約額等のうち １年超 | 時価 | 評価損益
市場取引以外の取引 | 為替予約取引 |  |  |  |
買建 |  |  |  |
米ドル | 4,949 | － | 236 | 236
合計 | 4,949 | － | 236 | 236

（注）　時価の算定方法　取引先金融機関から提示された価格等に基づき算定しております。

２　ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

(1）通貨関連

|  |  |  | （単位：百万円）
ヘッジ会計の方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 | 契約額等のうち １年超 | 時価
原則的処理方法 | 為替予約取引 | 買掛金 |  |  |
買建 |  |  |
米ドル | 4,601 | － | 129
合計 | 4,601 | － | 129

（注）　時価の算定方法　取引先金融機関から提示された価格等に基づき算定しております。

(2）金利関連

（単位：百万円）

ヘッジ会計の方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 | 契約額等のうち １年超 | 時価
金利スワップの特例処理 | 金利スワップ取引 |  |  |  |
受取変動・支払固定 | 長期借入金 | 1,000 | 1,000 | (注）

（注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているため、

その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。

###### （退職給付関係）

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

１　採用している退職給付制度の概要

当社及び連結子会社は、従業員の退職給付に充てるため、積立型、非積立型の確定給付制度及び確定拠出制度を採用しております。確定給付型の制度として、企業年金基金制度、中小企業退職金共済制度及び退職一時金制度を設けており、確定拠出型の制度として確定拠出年金制度を設けております。また、従業員の退職等に際して割増退職金を支払う場合があります。

なお、連結子会社が有する退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しております。

２　確定給付制度（簡便法を適用した制度を除く。）

(1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

退職給付債務の期首残高 | 12,569 | 百万円
勤務費用 | 647 | 〃
利息費用 | 1 | 〃
数理計算上の差異の発生額 | △164 | 〃
退職給付の支払額 | △787 | 〃
退職給付債務の期末残高 | 12,266 | 〃

(2）年金資産の期首残高と期末残高の調整表

年金資産の期首残高 | 6,782 | 百万円
期待運用収益 | 203 | 〃
数理計算上の差異の発生額 | △383 | 〃
事業主からの拠出額 | 169 | 〃
退職給付の支払額 | △485 | 〃
年金資産の期末残高 | 6,286 | 〃

(3）退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

積立型制度の退職給付債務 | 7,104 | 百万円
年金資産 | △6,286 | 〃
| 817 | 〃
非積立型制度の退職給付債務 | 5,161 | 〃
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 5,979 | 〃
退職給付に係る負債 | 5,979 | 百万円
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 5,979 | 〃

(4）退職給付費用及びその内訳項目の金額

勤務費用 | 647 | 百万円
利息費用 | 1 | 〃
期待運用収益 | △203 | 〃
数理計算上の差異の費用処理額 | 246 | 〃
確定給付制度に係る退職給付費用 | 691 | 〃

(5）退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

数理計算上の差異 | 27 | 百万円
合計 | 27 | 〃

(6）退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

未認識数理計算上の差異 | 1,478 | 百万円
合計 | 1,478 | 〃

(7）年金資産に関する事項

①　年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

株式 | 24.5％
債券 | 24.6％
一般勘定 | 36.8％
その他 | 14.1％
合計 | 100.0％

②　長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(8）数理計算上の計算基礎に関する事項

当連結会計年度末における主要な数理計算上の計算基礎

割引率 | 主として | 0.17％
長期期待運用収益率 |  | 3.00％
予想昇給率 |  | 6.18％

３　簡便法を適用した確定給付制度

(1）簡便法を適用した制度の退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

退職給付に係る負債の期首残高 | 2,284 | 百万円
退職給付費用 | 262 | 〃
退職給付の支払額 | △138 | 〃
制度への拠出額 | △62 | 〃
退職給付に係る負債の期末残高 | 2,345 | 〃

(2）退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

積立型制度の退職給付債務 | 1,715 | 百万円
年金資産 | △900 | 〃
| 814 | 〃
非積立型制度の退職給付債務 | 1,531 | 〃
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 2,345 | 〃
退職給付に係る負債 | 2,345 | 百万円
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 2,345 | 〃

(3）退職給付費用

簡便法で計算した退職給付費用 | 262 | 百万円

４　確定拠出制度

当社の確定拠出制度への要拠出額は、127百万円であります。

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

１　採用している退職給付制度の概要

当社及び連結子会社１社は、従業員の退職給付に充てるため、積立型、非積立型の確定給付制度を採用しており、当社は確定拠出制度を採用しております。確定給付型の制度として、企業年金基金制度、中小企業退職金共済制度及び退職一時金制度を設けており、確定拠出型の制度として確定拠出年金制度を設けております。また、従業員の退職等に際して割増退職金を支払う場合があります。

なお、その他の連結子会社が有する退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しております。

２　確定給付制度（簡便法を適用した制度を除く。）

(1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

退職給付債務の期首残高 | 12,266 | 百万円
勤務費用 | 675 | 〃
利息費用 | 21 | 〃
数理計算上の差異の発生額 | △16 | 〃
退職給付の支払額 | △661 | 〃
新規連結に伴う増加額 | 1,322 | 〃
退職給付債務の期末残高 | 13,606 | 〃

(2）年金資産の期首残高と期末残高の調整表

年金資産の期首残高 | 6,286 | 百万円
期待運用収益 | 191 | 〃
数理計算上の差異の発生額 | 655 | 〃
事業主からの拠出額 | 177 | 〃
退職給付の支払額 | △437 | 〃
新規連結に伴う増加額 | 577 | 〃
年金資産の期末残高 | 7,449 | 〃

(3）退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

積立型制度の退職給付債務 | 7,597 | 百万円
年金資産 | △7,449 | 〃
| 148 | 〃
非積立型制度の退職給付債務 | 6,009 | 〃
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 6,157 | 〃
退職給付に係る負債 | 6,157 | 百万円
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 6,157 | 〃

(4）退職給付費用及びその内訳項目の金額

勤務費用 | 675 | 百万円
利息費用 | 21 | 〃
期待運用収益 | △191 | 〃
数理計算上の差異の費用処理額 | 299 | 〃
確定給付制度に係る退職給付費用 | 804 | 〃

(5）退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

数理計算上の差異 | 968 | 百万円
合計 | 968 | 〃

(6）退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

未認識数理計算上の差異 | 629 | 百万円
合計 | 629 | 〃

(7）年金資産に関する事項

①　年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

株式 | 30.6％
債券 | 27.9％
一般勘定 | 29.9％
その他 | 11.6％
合計 | 100.0％

②　長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(8）数理計算上の計算基礎に関する事項

当連結会計年度末における主要な数理計算上の計算基礎

割引率 |  | 0.05％～0.21％
長期期待運用収益率 |  | 2.50％～3.00％
予想昇給率 |  | 6.18％～7.36％

３　簡便法を適用した確定給付制度

(1）簡便法を適用した制度の退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

退職給付に係る負債の期首残高 | 2,345 | 百万円
退職給付費用 | 318 | 〃
退職給付の支払額 | △198 | 〃
制度への拠出額 | △85 | 〃
新規連結に伴う増加額 | 479 | 〃
決算期変更に伴う増加額 | 6 | 〃
退職給付に係る負債の期末残高 | 2,866 | 〃

(2）退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

積立型制度の退職給付債務 | 1,792 | 百万円
年金資産 | △1,171 | 〃
| 620 | 〃
非積立型制度の退職給付債務 | 2,245 | 〃
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 2,866 | 〃
退職給付に係る負債 | 2,866 | 百万円
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 2,866 | 〃

(3）退職給付費用

簡便法で計算した退職給付費用 | 318 | 百万円

４　確定拠出制度

当社の確定拠出制度への要拠出額は、130百万円であります。

###### （税効果会計関係）

(1）繰延税金資産及び繰延税金負債の主な発生要因

| 前連結会計年度 （2020年３月31日） |  | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
繰延税金資産 |  |  |  |  |
賞与引当金 | 92 | 百万円 |  | 108 | 百万円
未払事業税 | 13 | 〃 |  | 13 | 〃
たな卸資産評価損 | 3 | 〃 |  | 22 | 〃
退職給付に係る負債 | 450 | 〃 |  | 580 | 〃
貸倒引当金 | 45 | 〃 |  | 49 | 〃
役員退職慰労引当金 | 14 | 〃 |  | 7 | 〃
繰越欠損金 | 904 | 〃 |  | 1,319 | 〃
減損損失 | 80 | 〃 |  | 75 | 〃
その他 | 306 | 〃 |  | 200 | 〃
繰延税金資産小計 | 1,911 | 〃 |  | 2,377 | 〃
評価性引当額 | △1,284 | 〃 |  | △1,458 | 〃
繰延税金資産合計 | 626 | 〃 |  | 919 | 〃
繰延税金負債 |  |  |  |  |
為替予約時価評価 | 8 | 百万円 |  | 4 | 百万円
固定資産圧縮積立金 | 93 | 〃 |  | 91 | 〃
その他 | 95 | 〃 |  | 195 | 〃
繰延税金負債合計 | 197 | 〃 |  | 290 | 〃
繰延税金資産の純額 | 429 | 〃 |  | 628 | 〃
繰延税金資産 |  |  |  |  |
賞与引当金 | 364 | 百万円 |  | 450 | 百万円
未払事業税 | 109 | 〃 |  | 142 | 〃
たな卸資産評価損 | 49 | 〃 |  | 57 | 〃
退職給付に係る負債 | 2,099 | 〃 |  | 2,199 | 〃
貸倒引当金 | 11 | 〃 |  | 11 | 〃
役員退職慰労引当金 | 9 | 〃 |  | 13 | 〃
繰越欠損金 | 98 | 〃 |  | 482 | 〃
減損損失 | 370 | 〃 |  | 428 | 〃
投資有価証券 | 463 | 〃 |  | 505 | 〃
その他 | 1,662 | 〃 |  | 1,645 | 〃
繰延税金資産小計 | 5,239 | 〃 |  | 5,937 | 〃
評価性引当額 | △1,823 | 〃 |  | △1,545 | 〃
繰延税金資産合計 | 3,415 | 〃 |  | 4,391 | 〃
繰延税金負債 |  |  |  |  |
為替予約時価評価 | 62 | 百万円 |  | 35 | 百万円
固定資産圧縮積立金 | 1,496 | 〃 |  | 1,289 | 〃
投資有価証券 | 2,102 | 〃 |  | 3,157 | 〃
土地評価差額 | 328 | 〃 |  | 1,024 | 〃
無形固定資産 | － | 〃 |  | 754 | 〃
その他 | 419 | 〃 |  | 471 | 〃
繰延税金負債合計 | 4,409 | 〃 |  | 6,733 | 〃
繰延税金負債の純額 | 993 | 〃 |  | 2,341 | 〃

（表示方法の変更）

前連結会計年度において、繰延税金負債の「その他」に含めて表示しておりました「土地評価差額」は、金額的重要性が増したため、当連結会計年度より区分掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の注記の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度において繰延税金負債の「その他」に表示しておりました328百万円は、「土地評価差額」として組替えております。

(2）法定実効税率と税効果会計適用後の税負担率の差異原因

| 前連結会計年度 （2020年３月31日） |  | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
法定実効税率 | 30.4％ |  | 30.4％
（調整） |  |  |
交際費等永久に損金に算入されない額 | 1.2％ |  | 0.5％
受取配当金等永久に益金に算入されない額 | △0.1％ |  | △0.1％
住民税均等割 | 0.4％ |  | 0.4％
持分法による投資利益 | △1.5％ |  | △1.3％
評価性引当額 | 0.8％ |  | △4.9％
負ののれん発生益 | － |  | △9.2％
試験研究費等税額控除 | △5.7％ |  | △5.5％
その他 | 1.2％ |  | 0.6％
税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 26.7％ |  | 10.9％

###### （企業結合等関係）

１　取得による企業結合（ボーソー油脂株式会社）

当社は、公開買付け及び会社法に基づく一連の手続き（株式併合）により株式を取得したため、ボーソー油脂株式会社を完全子会社といたしました。なお、当社は株式の全てを取得することを目的とした一連の株式取得を一体の取引として処理しております。

(1) 企業結合の概要

① 被取得企業の名称及び事業の内容

被取得企業の名称 ボーソー油脂株式会社

事業の内容 植物油、飼料、石けんの製造販売

② 企業結合を行った主な理由

当社は、ボーソー油脂株式会社を完全子会社化すること（以下「本取引」といいます。）によって、当社が所有する豊富な経験やノウハウをボーソー油脂株式会社に緊密かつ広範に共有するとともに、本取引実施後に当社並びに当社の子会社23社及び関連会社13社（公開買付け決議時点）で構成される企業グループがボーソー油脂株式会社の生産設備を利用すること、ボーソー油脂株式会社の商材を取り扱うこと等による当社と少数株主との間の利益相反の問題を回避しつつ、短期的な業績に左右されるのではなく、中長期的な視点から今後の成長投資を行うことを通じて、製造体制の統合による生産効率の向上、両社の商材と販路を活用したクロスセル、物流・購買コストの削減及び研究開発の知見の相互補完による開発の加速等、ボーソー油脂株式会社の収益力を向上させることを目的としております。

③ 企業結合日

2020年７月１日（みなし取得日）

④ 企業結合の法的形式

現金を対価とした株式取得

⑤ 結合後企業の名称

変更はありません

⑥ 取得した議決権比率

100.00%

⑦ 取得企業を決定するに至った主な根拠

当社が現金を対価として、株式を取得したためであります。

(2) 連結財務諸表に含まれる被取得企業の業績の期間

2020年７月１日から2021年３月31日まで

(3) 被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳

取得の対価　　　　現金及び預金　　　　1,599百万円

取得原価　　　　　　　　　　　　　　　1,599百万円

(4) 主要な取得関連費用の内容及び金額

アドバイザー等に対する報酬・手数料等　　214百万円

(5) 負ののれん発生益の金額及び発生原因

① 負ののれん発生益の金額

3,463百万円

② 発生原因

企業結合時の時価純資産が取得原価を上回ったため、その差額を負ののれん発生益として計上しております。

(6) 企業結合日に受け入れた資産及び引き受けた負債の額並びにその主な内訳

流動資産　　 4,316百万円

固定資産　　 6,603百万円

資産合計　　10,920百万円

流動負債　　 3,145百万円

固定負債　　 2,708百万円

負債合計　　 5,853百万円

(7) 企業結合が連結会計年度の開始の日に完了したと仮定した場合の当連結会計年度の連結損益計算書に及ぼす影響の概算額及びその算定方法

当連結会計年度の連結損益計算書に及ぼす影響額が軽微であるため、記載を省略しております。なお、当該注記は監査証明を受けておりません。

２．取得による企業結合（サンエイ糖化株式会社）

当社は、サンエイ糖化株式会社の発行済株式の全てを取得し、サンエイ糖化株式会社を完全子会社といたしました。

(1) 企業結合の概要

① 被取得企業の名称及び事業の内容

被取得企業の名称 サンエイ糖化株式会社

事業の内容 糖化品、乳酸菌の製造販売

② 企業結合を行った主な理由

当社グループは、2025年のありたい姿を目指す長期ビジョン「SHOWA Next Stage for 2025」の実現に向けて、2020年４月より、その2nd Stage である新たな３ヵ年計画「中期経営計画20-22」を開始しております。この「中期経営計画20-22」では、基本方針として「基盤事業の盤石化」、「成長事業の育成」を掲げており、その一環として、今回、本株式の取得を実施することといたしました。

当社グループは、糖質事業においては当社主力工場である鹿島工場とグループ会社である敷島スターチ株式会社と合わせ東西２製造拠点を持ち、BCP対応、双方の生産性向上を図ってまいりました。

サンエイ糖化株式会社は、ぶどう糖を主力とし、その他の糖化製品においても開発から製造、販売まで一貫して行い、また医療用途の厳しい品質基準をクリアする等、高い技術力に裏付けられた競争力を保有しております。

この度の株式取得により、国内での安定供給体制を一層強固なものとし、更なる生産性向上を推進してまいります。

また、両社の販売チャネルや原料調達力、技術力、研究開発力、マーケティング機能等を融合することで、「中期経営計画20-22」の基本コンセプト「SHOWA New Value Creation」で掲げる当社の強みである事業間シナジーの追及と、様々な分野でのオープンイノベーションを推進し、新たな価値の創出を実現してまいります。

③ 企業結合日

2020年12月31日（みなし取得日）

④ 企業結合の法的形式

現金を対価とした株式取得

⑤ 結合後企業の名称

変更はありません

⑥ 取得した議決権比率

100.00%

⑦ 取得企業を決定するに至った主な根拠

当社が現金を対価として、株式を取得したためであります。

(2) 連結財務諸表に含まれる被取得企業の業績の期間

2021年１月１日から2021年３月31日まで

(3) 被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳

取得の対価　　　　現金及び預金　　　　15,000百万円

取得原価　　　　　　　　　　　　　　　15,000百万円

(4) 主要な取得関連費用の内容及び金額

デューデリジェンス業務に対する報酬・手数料等　76 百万円

(5) 発生したのれんの金額、発生原因、償却方法及び償却期間

① 発生したのれんの金額

1,446 百万円

なお、のれんの金額は、第３四半期連結会計期間末において取得原価の配分が完了しておらず、暫定的に計上された金額でありましたが、当連結会計年度末までに確定しております。

② 発生原因

今後の事業展開によって期待される将来の超過収益力により発生したものであります。

③ 償却方法及び償却期間　10年間にわたる均等償却

(6) 企業結合日に受け入れた資産及び引き受けた負債の額並びにその主な内訳

流動資産　　 7,159 百万円

固定資産　　10,981 百万円

資産合計　　18,140 百万円

流動負債　　 3,023 百万円

固定負債　　 1,563 百万円

負債合計　　 4,587 百万円

(7) のれん以外の無形固定資産に配分された金額及びその主要な種類別の内訳並びに全体及び主要な種類別の加重平均償却期間

顧客関連資産　　　　　　　　　　 2,574 百万円（償却年数10年）

(8) 企業結合が連結会計年度の開始の日に完了したと仮定した場合の当連結会計年度の連結損益計算書に及ぼす影響の概算額及びその算定方法

売上高　　　　　　　　　　　　　10,626 百万円

営業利益　　　　　　　　　　　　 599 百万円

経常利益　　　　　　　　　　　　 589 百万円

税金等調整前当期純利益　　　　　 589百万円

親会社株主に帰属する当期純利益　 686百万円

１株当たり当期純利益　　　　　　 21.71円

（概算額の算定方法）

企業結合が当連結会計年度の開始の日に完了したと仮定して算定された売上高及び損益情報と取得企業の連結損益計算書における売上高及び損益情報との差額を影響の概算額としております。当該差額には、企業結合日に発生したのれん等が連結会計年度の開始の日に発生したもの仮定して、のれん等償却の調整を含めております。

なお、当該注記は監査証明を受けておりません。

###### （資産除去債務関係）

前連結会計年度（2020年３月31日）

資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

(1）当該資産除去債務の概要

事業用資産の一部に関する、ＰＣＢ特別措置法、石綿障害予防規則、フロン回収・破壊法が規定する資産除去時の有害物質除去義務、並びに不動産賃借契約に伴う原状回復義務であります。

(2）当該資産除去債務の金額の算定方法

当該資産取得からの使用見込期間を３年から50年と見積り、割引率は0.013％から2.304％を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

(3）当連結会計年度における当該資産除去債務の総額の増減

期首残高 | 445 | 百万円
有形固定資産の取得に伴う増加額 | 53 | 百万円
時の経過による増加額 | 1 | 百万円
資産除去債務の履行による減少額 | △7 | 百万円
期末残高 | 494 | 百万円

当連結会計年度（2021年３月31日）

資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

(1）当該資産除去債務の概要

事業用資産の一部に関する、ＰＣＢ特別措置法、石綿障害予防規則、フロン回収・破壊法が規定する資産除去時の有害物質除去義務、並びに不動産賃借契約に伴う原状回復義務であります。

(2）当該資産除去債務の金額の算定方法

当該資産取得からの使用見込期間を３年から 50 年と見積り、割引率は 0.013％から 2.304％を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

(3）当連結会計年度における当該資産除去債務の総額の増減

期首残高 | 494 | 百万円
有形固定資産の取得に伴う増加額 | 28 | 百万円
見積りの変更による増減額 | △0 | 百万円
時の経過による増加額 | 4 | 百万円
資産除去債務の履行による減少額 | △37 | 百万円
新規連結に伴う増加額 | 3 | 百万円
期末残高 | 493 | 百万円

###### （賃貸等不動産関係）

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

当社及び一部の連結子会社では、埼玉県その他の地域において、賃貸用の商業施設・オフィスビル・倉庫等（土地を含む）を有している他、兵庫県その他の地域において遊休の土地等を有しております。2020年３月期における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は1,337百万円（主な賃貸収入は売上高に、主な賃貸費用は売上原価に計上）であります。

また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、当期増減額及び時価は、次のとおりであります。

|  |  | （単位：百万円）
連結貸借対照表計上額 | 当連結会計年度末の時価
当連結会計年度期首残高 | 当連結会計年度増減額 | 当連結会計年度末残高
6,597 | △258 | 6,339 | 24,177

（注１）連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。

（注２）当連結会計年度増減額の内、主な増加額は既存賃貸等不動産に対する設備投資（341百万円）であり、主な減少額は賃貸資産の減価償却費（339百万円）、賃貸用資産における減損損失（160百万円）であります。

（注３）当連結会計年度末の時価は、主要な物件については社外の不動産鑑定士による不動産鑑定評価等に基づく金額（指標等を用いて調整を行ったものを含む。）、その他については固定資産税評価額等の市場価格を反映していると考えられる指標に基づき算定した価額を時価とみなしております。

（注４）賃貸損益は、全セグメントにおける賃貸不動産の賃貸収入から、当該物件に係る直接費用を控除して算出したものであり、その他の間接費用は含まれておりません。

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

当社及び一部の連結子会社では、埼玉県その他の地域において、賃貸用の商業施設・オフィスビル・倉庫等（土地を含む）を有している他、兵庫県その他の地域において遊休の土地等を有しております。2021年３月期における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は1,122百万円（主な賃貸収入は売上高に、主な賃貸費用は売上原価に計上）であります。

また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、当期増減額及び時価は、次のとおりであります。

|  |  | （単位：百万円）
連結貸借対照表計上額 | 当連結会計年度末の時価
当連結会計年度期首残高 | 当連結会計年度増減額 | 当連結会計年度末残高
6,339 | △662 | 5,676 | 20,513

（注１）連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。

（注２）当連結会計年度増減額の内、主な増加額は既存賃貸等不動産に対する設備投資（317百万円）であり、主な減少額は賃貸資産の減価償却費（317百万円）、賃貸用資産の売却（615百万円）であります。

（注３）当連結会計年度末の時価は、主要な物件については社外の不動産鑑定士による不動産鑑定評価等に基づく金額（指標等を用いて調整を行ったものを含む。）、その他については固定資産税評価額等の市場価格を反映していると考えられる指標に基づき算定した価額を時価とみなしております。

（注４）賃貸損益は、全セグメントにおける賃貸不動産の賃貸収入から、当該物件に係る直接費用を控除して算出したものであり、その他の間接費用は含まれておりません。

###### （セグメント情報等）

【セグメント情報】

(1)　報告セグメントの概要

当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績の評価をするために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社は、製品・サービス別の事業部を置き、各事業部はグループ会社を含めた包括的な戦略を立案し、事業活動を展開しております。

従って、当社は事業部を基礎とした製品・サービス別セグメントから構成されており、「製粉事業」、「油脂食品事業」、「糖質事業」、「飼料事業」の４つを報告セグメントとしております。

なお、各報告セグメントが取り扱う製品・サービスは以下のとおりであります。

製粉事業……………業務用小麦粉、業務用プレミックス、パン、ふすま等

油脂食品事業………業務用および家庭用の食用油・プレミックス・パスタ、冷凍生地、冷凍食品、　　ギフトセット、石けん、大豆蛋白、脱脂大豆、菜種粕、米粕等

糖質事業……………糖化製品、コーンスターチ、乳酸菌等

飼料事業……………配合飼料、単味飼料、鶏卵他畜産物等

(2)　報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載の方法と概ね同一であります。

報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部収益及び振替高は、主に市場価格や製造原価に基づいております。

(3)　報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

|  |  |  | （単位：百万円）
| 報告セグメント
| 製粉事業 | 油脂食品 事業 | 糖質事業 | 飼料事業 |  |  | 計
売上高 |  |  |  |  |  |  |
外部顧客への売上高 | 79,836 | 81,627 | 34,685 | 52,605 |  |  | 248,755
セグメント間の内部売上高又は振替高 | 511 | 2,016 | 1,415 | 3 |  |  | 3,946
計 | 80,347 | 83,643 | 36,101 | 52,608 |  |  | 252,701
セグメント利益 | 2,858 | 3,740 | 1,127 | 762 |  |  | 8,488
セグメント資産 | 57,758 | 41,272 | 23,520 | 15,280 |  |  | 137,831
その他の項目 |  |  |  |  |  |  |
減価償却費 | 3,198 | 1,795 | 1,636 | 352 |  |  | 6,983
のれんの償却額 | 147 | － | － | － |  |  | 147
持分法適用会社への投資額 | 1,880 | 1,889 | 958 | 472 |  |  | 5,201
有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 3,107 | 2,302 | 2,053 | 812 |  |  | 8,276

|  |  | （単位：百万円）
| その他 （注）１ | 合計 | 調整額 （注）２ | 連結財務諸表 計上額 （注）３
売上高 |  |  |  |
外部顧客への売上高 | 5,262 | 254,017 | － | 254,017
セグメント間の内部売上高又は振替高 | 2,932 | 6,879 | △6,879 | －
計 | 8,195 | 260,897 | △6,879 | 254,017
セグメント利益 | 1,973 | 10,461 | △1,653 | 8,808
セグメント資産 | 22,634 | 160,465 | 12,986 | 173,451
その他の項目 |  |  |  |
減価償却費 | 1,035 | 8,018 | 127 | 8,146
のれんの償却額 | － | 147 | － | 147
持分法適用会社への投資額 | 1,515 | 6,717 | － | 6,717
有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 1,383 | 9,659 | 91 | 9,751

（注）１　「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、倉庫業、不動産業、保険代理業、自動車等リース業、運輸業等を含んでおります。

２　調整額は、以下のとおりであります。

①　セグメント利益の調整額△1,653百万円には、セグメント間取引消去１百万円、全社費用△1,654百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない企業集団の広告に要した費用、基礎的研究開発費であります。

②　セグメント資産の調整額12,986百万円には、報告セグメント間の相殺消去△10,124百万円、各報告セグメントに配分していない全社資産23,110百万円が含まれております。全社資産は、主に親会社での余資運用資金（現金）、長期投資資金（投資有価証券）及び基礎的研究開発に係る資産等であります。

③　有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額91百万円は、主に基礎的試験研究用資産に係る投資であります。

３　セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

|  |  |  | （単位：百万円）
| 報告セグメント
| 製粉事業 | 油脂食品 事業 | 糖質事業 | 飼料事業 |  |  | 計
売上高 |  |  |  |  |  |  |
外部顧客への売上高 | 74,315 | 88,533 | 36,607 | 51,620 |  |  | 251,076
セグメント間の内部売上高又は振替高 | 472 | 2,047 | 1,332 | 2 |  |  | 3,855
計 | 74,788 | 90,580 | 37,939 | 51,623 |  |  | 254,932
セグメント利益 | 1,704 | 3,118 | 1,677 | 1,017 |  |  | 7,518
セグメント資産 | 58,990 | 57,508 | 42,261 | 17,301 |  |  | 176,061
その他の項目 |  |  |  |  |  |  |
減価償却費 | 3,191 | 2,094 | 1,801 | 414 |  |  | 7,502
のれんの償却額 | － | － | 36 | － |  |  | 36
持分法適用会社への投資額 | 3,141 | 2,137 | 1,005 | 2,085 |  |  | 8,369
有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 4,543 | 4,083 | 1,345 | 462 |  |  | 10,435

|  |  | （単位：百万円）
| その他 （注）１ | 合計 | 調整額 （注）２ | 連結財務諸表 計上額 （注）３
売上高 |  |  |  |
外部顧客への売上高 | 4,921 | 255,997 | － | 255,997
セグメント間の内部売上高又は振替高 | 2,931 | 6,787 | △6,787 | －
計 | 7,852 | 262,785 | △6,787 | 255,997
セグメント利益 | 1,826 | 9,345 | △1,750 | 7,594
セグメント資産 | 23,814 | 199,876 | 13,432 | 213,309
その他の項目 |  |  |  |
減価償却費 | 1,147 | 8,649 | 166 | 8,816
のれんの償却額 | － | 36 | － | 36
持分法適用会社への投資額 | 1,519 | 9,889 | － | 9,889
有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 1,445 | 11,881 | 643 | 12,524

（注）１　「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、倉庫業、不動産業、植物工場、　保険代理業、自動車等リース業、運輸業等を含んでおります。

２　調整額は、以下のとおりであります。

(1）セグメント利益の調整額△1,750 百万円には、セグメント間取引消去４百万円、全社費用△1,755 百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない企業集団の広告に要した費用、基礎的研究開発費であります。

(2）セグメント資産の調整額 13,432 百万円には、報告セグメント間の相殺消去△11,001 百万円、各報告セグメントに配分していない全社資産 24,433 百万円が含まれております。全社資産は、主に親会社での余資運用資金（現金）、長期投資資金（投資有価証券）及び基礎的研究開発に係る資産等であります。

(3）有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額 643 百万円は、主に基礎的試験研究用資産に係る投資であります。

３　セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

(4)　報告セグメントの変更等に関する事項

当社グループは、「SHOWA Next Stage for 2025」の2nd Stageである「中期経営計画20-22」を2020年4月に開始しました。これに伴い、当連結会計年度において業績管理区分を見直したことから、従来の「倉庫事業」と「不動産事業」を「その他」に区分、また従来「製粉事業」に区分していた冷凍食品業を「油脂食品事業」に区分する変更を行っております。なお、前連結会計年度のセグメント情報は、変更後の区分方法に基づき作成しております。

【関連情報】

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

(1)　製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

(2)　地域ごとの情報

①　売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

②　有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

(3)　主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載しておりません。

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

(1)　製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

(2)　地域ごとの情報

①　売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

②　有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

(3)　主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載しておりません。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

|  |  |  | （単位：百万円）
| 報告セグメント
製粉事業 | 油脂食品 事業 | 糖質事業 | 飼料事業 | 計
減損損失 | 173 | 16 | 2 | 4 | 197

|  |  | （単位：百万円）
| その他 | 合計 | 調整額 | 連結財務諸表 計上額
減損損失 | 7 | 204 | － | 204

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

重要性が乏しいため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

重要性が乏しいため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

| 報告セグメント | その他 | 全社・消去 | 合計
| 製粉事業 | 油脂食品 事業 | 糖質事業 | 飼料事業
当期償却額 | － | － | 36 | － | － | － | 36
当期末残高 | － | － | 1,409 | － | － | － | 1,409

（注）企業結合に係る暫定的な会計処理の確定による取得原価の当初配分額の重要な見直しが反映された後の金額によっております。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

第２四半期連結会計期間において、「油脂食品事業」セグメントにおいてボーソー油脂株式会社及び子会社５社を連結子会社としたことにより、負ののれん発生益3,463百万円を計上しております。なお、当該負ののれん発生益は特別利益のため、セグメント利益には含めておりません。

###### （関連当事者情報）

関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主（個人の場合に限る。）等

前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

種類 | 会社等の名称又は氏名 | 所在地 | 資本金又は出資金 (百万円) | 事業の内容又は職業 | 議決権等の所有（被所有）割合（％） | 関連当事者との 関係 | 取引の 内容 | 取引金額 (百万円) | 科目 | 期末 残高 (百万円)
役員 | 新妻　一彦 | － | － | 当社 代表 取締役 社長 | （被所有） 直接　0.1 | 金銭報酬債権の現物出資に伴う自己株式の処分 | 金銭報酬債権の現物出資に伴う自己株式の処分 | 16 | － | －
役員 | 中村　圭介 | － | － | 当社 代表 取締役 専務 執行 役員 | （被所有） 直接　0.1 | 金銭報酬債権の現物出資に伴う自己株式の処分 | 金銭報酬債権の現物出資に伴う自己株式の処分 | 13 | － | －

（注１）金銭報酬債権の現物出資に伴う自己株式の処分については、第116回定時株主総会において承認された方針に基づき、2019年６月26日開催の取締役会において決定しております。

（注２）譲渡制限付株式報酬制度に伴う、金銭報酬債権の現物出資によるものであります。

当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

種類 | 会社等の名称又は氏名 | 所在地 | 資本金又は出資金 (百万円) | 事業の内容又は職業 | 議決権等の所有（被所有）割合（％） | 関連当事者との 関係 | 取引の 内容 | 取引金額 (百万円) | 科目 | 期末 残高 (百万円)
役員 | 新妻　一彦 | － | － | 当社 代表 取締役 社長 執行 役員 | （被所有） 直接　0.1 | 金銭報酬債権の現物出資に伴う自己株式の処分 | 金銭報酬債権の現物出資に伴う自己株式の処分 | 14 | － | －
役員 | 中村　圭介 | － | － | 当社 代表 取締役 専務 執行 役員 | （被所有） 直接　0.1 | 金銭報酬債権の現物出資に伴う自己株式の処分 | 金銭報酬債権の現物出資に伴う自己株式の処分 | 12 | － | －

（注１）金銭報酬債権の現物出資に伴う自己株式の処分については、第116回定時株主総会において承認された方針に基づき、2020年６月24日開催の取締役会において決定しております。

（注２）譲渡制限付株式報酬制度に伴う、金銭報酬債権の現物出資によるものであります。

###### （１株当たり情報）

前連結会計年度 （自　2019年４月１日 至　2020年３月31日） | 当連結会計年度 （自　2020年４月１日 至　2021年３月31日）
１株当たり純資産額 | 2,738.26 | 円 | １株当たり純資産額 | 3,079.85 | 円
１株当たり当期純利益 | 216.45 | 円 | １株当たり当期純利益 | 319.67 | 円
潜在株式調整後１株当たり当期純利益 | 199.52 | 円 | 潜在株式調整後１株当たり当期純利益 | 299.41 | 円

（注）１．算定上の基礎

１　１株当たり純資産額

項目 | 前連結会計年度 （2020年３月31日） | 当連結会計年度 （2021年３月31日）
純資産の部の合計額（百万円） | 88,721 | 103,080
普通株式に係る純資産額（百万円） | 85,310 | 99,614
差額の主な内訳（百万円） 非支配株主持分 | 3,411 | 3,465
普通株式の発行済株式数（株） | 32,969,979 | 32,969,979
普通株式の自己株式数（株） | 1,815,062 | 625,888
１株当たり純資産額の算定に用いられた普通株式の数（株） | 31,154,917 | 32,344,091

２　１株当たり当期純利益および潜在株式調整後１株当たり当期純利益

項目 | 前連結会計年度 （自　2019年４月１日 至　2020年３月31日） | 当連結会計年度 （自　2020年４月１日 至　2021年３月31日）
(1）１株当たり当期純利益 |  |
（算定上の基礎） |  |
親会社株主に帰属する当期純利益 （百万円） | 6,764 | 10,115
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益（百万円） | 6,764 | 10,115
普通株主に帰属しない金額（百万円） | － | －
普通株式の期中平均株式数（株） | 31,250,748 | 31,643,452
(2）潜在株式調整後１株当たり当期純利益 |  |
（算定上の基礎） |  |
親会社株主に帰属する当期純利益調整額 （百万円） | － | －
普通株式増加数（株） | 2,652,584 | 2,141,359
（うち転換社債型新株予約権付社債（株）） | (2,652,584) | (2,141,359)
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり当期純利益の算定に含めなかった潜在株式の概要 | － | －

###### （重要な後発事象）

該当事項はありません。

##### ⑤【連結附属明細表】

###### 【社債明細表】

会社名 | 銘柄 | 発行年月日 | 当期首残高 （百万円） | 当期末残高 （百万円） | 利率 （％） | 担保 | 償還期限
昭和産業㈱ | 第10回無担保転換社債型新株予約権付社債 （注）２ | 2016年 ６月14日 | 7,886 | 4,384 (4,384) | － | 無担保社債 | 2021年 ６月14日
昭和産業㈱ | 第２回無担保普通社債 | 2021年 ３月10日 | － | 7,000 | 0.190 | 無担保社債 | 2026年 ３月10日
昭和産業㈱ | 第３回無担保普通社債 | 2021年 ３月10日 | － | 5,000 | 0.300 | 無担保社債 | 2028年 ３月10日
昭和産業㈱ | 第４回無担保普通社債 | 2021年 ３月10日 | － | 6,000 | 0.380 | 無担保社債 | 2031年 ３月10日
合計 | － | － | 7,886 | 22,384 (4,384) | － | － | －

（注）１．「当期末残高」欄の（内書）は、１年内償還予定の金額であります。

２．転換社債型新株予約権付社債の内容

発行すべき 株式の内容 | 新株予約権 の発行価額 | 株式の 発行価格 （円） | 発行価額の 総額 （百万円） | 新株予約権の 行使により発 行した株式の 発行価額の総 額（百万円） | 新株予約権の 付与割合 （％） | 新株予約権の 行使期間 | 代用払込みに 関する事項
昭和産業㈱ 普通株式 | 無償 | 2,984.9 | 8,000 | － | 100 | 自　2016年 ８月１日 至　2021年 ６月10日 | （注）

（注）　新株予約権の行使に際して出資される財産の内容は、当該新株予約権に係る本社債を出資するものとする。

３．連結決算日後５年内における１年ごとの償還予定額の総額

１年以内 （百万円） | １年超２年以内 （百万円） | ２年超３年以内 （百万円） | ３年超４年以内 （百万円） | ４年超５年以内 （百万円）
4,384 | － | － | － | 7,000

###### 【借入金等明細表】

区分 | 当期首残高 （百万円） | 当期末残高 （百万円） | 平均利率 （％） | 返済期限
短期借入金 | 15,320 | 15,518 | 0.5 | －
１年以内に返済予定の長期借入金 | 1,320 | 1,961 | 0.6 | －
１年以内に返済予定のリース債務 | 187 | 288 | － | －
長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く） | 4,865 | 4,302 | 0.6 | 2022年～2026年
リース債務（１年以内に返済予定のものを除く） | 361 | 966 | － | 2022年～2029年
その他有利子負債 コマーシャルペーパー（１年以内） | － | － | － | －
合計 | 22,054 | 23,037 | － | －

（注）１　「平均利率」は期末日残高に対する加重平均利率を記載しております。

なお、リース債務については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を連結貸借対照表に計上しているため、「平均利率」を記載しておりません。

２　長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く）の連結決算日後５年内における１年ごとの返済予定額の総額

区分 | １年超２年以内 （百万円） | ２年超３年以内 （百万円） | ３年超４年以内 （百万円） | ４年超５年以内 （百万円）
長期借入金 | 803 | 2,940 | 58 | 500
リース債務 | 740 | 121 | 58 | 22

###### 【資産除去債務明細表】

当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、記載を省略しております。

#### （２）【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

（累計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 当連結会計年度
売上高 | （百万円） | 61,117 | 124,180 | 190,580 | 255,997
税金等調整前四半期（当期）純利益 | （百万円） | 2,623 | 8,204 | 11,352 | 11,422
親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益 | （百万円） | 1,919 | 6,918 | 9,129 | 10,115
１株当たり四半期（当期）純利益 | （円） | 61.54 | 220.67 | 289.45 | 319.67

（会計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 第４四半期
１株当たり四半期純利益 | （円） | 61.54 | 158.65 | 69.27 | 30.86