第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2021年７月１日から2021年９月30日まで）及び第２四半期連結累計期間（2021年４月１日から2021年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2021年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2021年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	11,164	9,188
受取手形及び売掛金	41,504	45,123
商品及び製品	10,389	12,648
仕掛品	1,594	2,547
原材料及び貯蔵品	23,923	27,698
その他	2,828	2,717
貸倒引当金	△53	△58
流動資産合計	91,352	99,864
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	32,544	31,816
機械装置及び運搬具（純額）	26,032	24,958
土地	21,811	21,787
その他（純額）	4,482	5,355
有形固定資産合計	84,872	83,917
無形固定資産
のれん	1,409	1,337
顧客関連資産	2,509	2,380
その他	1,284	1,254
無形固定資産合計	5,204	4,972
投資その他の資産
投資有価証券	28,805	30,521
その他	3,185	3,076
貸倒引当金	△109	△107
投資その他の資産合計	31,881	33,490
固定資産合計	121,957	122,380
資産合計	213,309	222,245
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	26,549	27,147
短期借入金	17,480	18,053
１年内償還予定の転換社債型新株予約権付社債	4,384	－
コマーシャル・ペーパー	－	12,000
未払法人税等	1,881	1,088
賞与引当金	1,803	1,916
その他	19,206	14,886
流動負債合計	71,305	75,093
固定負債
社債	18,000	18,000
長期借入金	4,302	3,783
役員退職慰労引当金	54	29
退職給付に係る負債	9,023	9,208
その他	7,542	7,758
固定負債合計	38,923	38,781
負債合計	110,229	113,874

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2021年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2021年９月30日)
純資産の部
株主資本
資本金	12,778	14,293
資本剰余金	6,112	7,764
利益剰余金	75,109	75,780
自己株式	△1,336	△1,181
株主資本合計	92,662	96,656
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	7,211	8,267
繰延ヘッジ損益	90	107
為替換算調整勘定	7	218
退職給付に係る調整累計額	△357	△295
その他の包括利益累計額合計	6,952	8,298
非支配株主持分	3,465	3,416
純資産合計	103,080	108,371
負債純資産合計	213,309	222,245

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2021年４月１日 　至　2021年９月30日)
売上高	124,180	139,914
売上原価	101,159	117,110
売上総利益	23,021	22,804
販売費及び一般管理費	※ 18,843	※ 20,398
営業利益	4,177	2,406
営業外収益
受取利息	1	2
受取配当金	275	291
為替差益	168	－
持分法による投資利益	212	160
その他	335	318
営業外収益合計	994	773
営業外費用
支払利息	86	116
損害賠償金	46	3
為替差損	－	78
その他	67	51
営業外費用合計	201	250
経常利益	4,970	2,929
特別利益
固定資産売却益	3	8
投資有価証券売却益	0	9
負ののれん発生益	3,463	－
国庫補助金	－	100
特別利益合計	3,467	119
特別損失
固定資産廃棄損	217	179
固定資産売却損	0	0
固定資産圧縮損	－	100
その他	15	6
特別損失合計	233	286
税金等調整前四半期純利益	8,204	2,761
法人税、住民税及び事業税	1,457	1,026
法人税等調整額	△190	△122
法人税等合計	1,266	904
四半期純利益	6,937	1,857
非支配株主に帰属する四半期純利益	19	54
親会社株主に帰属する四半期純利益	6,918	1,802

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2021年４月１日 　至　2021年９月30日)
四半期純利益	6,937	1,857
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	1,363	1,024
繰延ヘッジ損益	△157	16
退職給付に係る調整額	102	62
持分法適用会社に対する持分相当額	110	238
その他の包括利益合計	1,419	1,342
四半期包括利益	8,357	3,199
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	8,298	3,149
非支配株主に係る四半期包括利益	58	49

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2021年４月１日 　至　2021年９月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	8,204	2,761
減価償却費	4,039	4,910
負ののれん発生益	△3,463	－
売上債権の増減額（△は増加）	3,498	△3,618
棚卸資産の増減額（△は増加）	1,448	△6,989
仕入債務の増減額（△は減少）	△4,949	598
その他	△606	△739
小計	8,171	△3,076
利息及び配当金の受取額	473	482
利息の支払額	△90	△111
法人税等の支払額	△1,324	△1,808
法人税等の還付額	9	55
営業活動によるキャッシュ・フロー	7,238	△4,459
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△1	△1
定期預金の払戻による収入	20	0
投資有価証券の取得による支出	△23	△33
投資有価証券の売却及び償還による収入	32	16
関係会社株式の取得による支出	△2,630	－
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出	△465	－
有形固定資産の取得による支出	△5,896	△6,786
有形固定資産の売却による収入	195	43
有形固定資産の除却による支出	△91	△112
資産除去債務の履行による支出	△16	△10
投融資による支出	△317	△399
投融資の回収による収入	246	144
投資活動によるキャッシュ・フロー	△8,947	△7,139
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金及びコマーシャル・ペーパーの増減額（△は減少）	4,973	12,400
長期借入金の返済による支出	△88	△345
転換社債型新株予約権付社債の償還による支出	－	△1,175
リース債務の返済による支出	△68	△95
配当金の支払額	△1,090	△1,132
連結の範囲の変更を伴わない子会社株式の取得による支出	△5	△1
自己株式の取得による支出	△4	△13
その他	△3	△15
財務活動によるキャッシュ・フロー	3,712	9,621
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	2,003	△1,977
現金及び現金同等物の期首残高	9,885	11,160
連結子会社の決算期変更に伴う現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	80	－
現金及び現金同等物の四半期末残高	※１ 11,969	※１ 9,183

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

（連結子会社の決算期の変更）

　第１四半期連結会計期間より、連結子会社木田製粉㈱及び㈱内外製粉の決算日を12月31日から３月31日に、㈱スウィングベーカリー及びグランソールベーカリー㈱の決算日を２月28日から３月31日に変更しております。この決算期変更により変則期間となる当第２四半期連結累計期間の木田製粉㈱及び㈱内外製粉の決算は2021年１月１日から2021年９月30日までの９か月間となり、㈱スウィングベーカリー及びグランソールベーカリー㈱の決算は2021年３月１日から2021年９月30日までの７か月間となります。

　この結果、当第２四半期連結累計期間の売上高が1,631百万円増加し、営業利益が92百万円増加し、経常利益が91百万円増加し、税金等調整前四半期純利益が91百万円増加しております。

（会計方針の変更）

（「収益認識に関する会計基準」等の適用）

　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財またはサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財またはサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することといたしました。

　これにより商品の販売における収益について、従来は、顧客から受け取る対価の総額を収益として認識していましたが、顧客への商品の提供における当社グループの役割が代理人に該当する取引については、顧客から受け取る対価の額から仕入先に支払う額を控除した純額で収益を認識する方法に変更しております。また従来、売上原価又は販売費及び一般管理費として計上していた一部の費用について、顧客に支払われる対価として、売上高から減額する方法に変更しております。

　収益認識会計基準等の適用にあたっては、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、第１四半期連結会計期間の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、第１四半期連結会計期間の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しておりますが、利益剰余金の当期首残高への影響はありません。

　この結果、当第２四半期連結累計期間の売上高が9,745百万円減少し、売上原価が9,089百万円減少し、販売費及び一般管理費が656百万円減少しております。営業利益、経常利益及び税金等調整前四半期純利益には影響ありません。

　なお、「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号 2020年３月31日）第28-15項に定める経過的な取扱いに従って、前第２四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。

（「時価の算定に関する会計基準」等の適用）

　「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号 2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号 2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。なお、四半期連結財務諸表に与える影響はありません。

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症拡大に伴う会計上の見積り）

　当社グループは、新型コロナウイルス感染症の影響に関して、国内でのワクチン接種が進み、経済については持ち直しの動きが期待されるものの、感染収束時期はいまだ不透明な状況にあることから少なくとも2022年３月期に渡り続くと想定し、繰延税金資産の回収可能性等の会計上の見積りを行っております。

　なお、新型コロナウイルス感染症拡大による影響は不確定要素が多く、当連結会計年度の当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に影響を及ぼす可能性があります。

（四半期連結貸借対照表関係）

　１　保証債務

　連結会社以外の会社の金融機関等からの借入金に対して、次のとおり債務保証を行っております。

前連結会計年度 （2021年３月31日）			当第２四半期連結会計期間 （2021年９月30日）
大成良友食品（上海）有限公司 他１件	327	百万円	大成良友食品（上海）有限公司 他１件	223	百万円

（四半期連結損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち主なものは、次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 　　至　2020年９月30日）		当第２四半期連結累計期間 （自　2021年４月１日 　　至　2021年９月30日）
イ　発送配達費	7,975	百万円	8,402	百万円
ロ　販売諸費	157	〃	301	〃
ハ　広告宣伝費	393	〃	362	〃
ニ　社員給料	2,841	〃	3,133	〃
ホ　賞与金	397	〃	411	〃
ヘ　賞与引当金繰入額	894	〃	997	〃
ト　減価償却費	486	〃	620	〃
チ　退職給付費用	376	〃	360	〃
リ　貸倒引当金繰入額	△14	〃	4	〃

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は、次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 　　至　2020年９月30日）			当第２四半期連結累計期間 （自　2021年４月１日 　　至　2021年９月30日）
現金及び預金勘定	11,975	百万円		9,188	百万円
預入期間が３カ月を超える定期預金	△5	〃		△4	〃
現金及び現金同等物	11,969	百万円		9,183	百万円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2020年４月１日　至　2020年９月30日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年６月24日 定時株主総会	普通株式	1,090	35.00	2020年３月31日	2020年６月25日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間の末日後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年11月16日 取締役会	普通株式	957	30.00	2020年９月30日	2020年12月８日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2021年４月１日　至　2021年９月30日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年６月25日 定時株主総会	普通株式	1,132	35.00	2021年３月31日	2021年６月28日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間の末日後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年11月５日 取締役会	普通株式	1,003	30.00	2021年９月30日	2021年12月３日	利益剰余金

３．株主資本の金額の著しい変動

当第２四半期連結累計期間において転換社債型新株予約権付社債に係る新株予約権の権利行使に伴い、新株1,015,441株の発行により、当第２四半期連結累計期間において資本金及び資本剰余金がそれぞれ1,515百万円増加しております。これを主な要因として、当第２四半期連結会計期間末において資本金が14,293百万円、資本剰余金が7,764百万円となっております。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2020年４月１日　至　2020年９月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益の金額に関する情報

				（単位：百万円）
	報告セグメント
	製粉事業	油脂食品 事業	糖質事業	飼料事業	計
売上高
外部顧客への売上高	37,156	42,185	17,093	25,266	121,702
セグメント間の内部売上高又は振替高	241	934	679	1	1,857
計	37,397	43,120	17,773	25,268	123,560
セグメント利益	785	1,701	1,067	533	4,087

			（単位：百万円）
	その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
売上高
外部顧客への売上高	2,478	124,180	－	124,180
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,300	3,158	△3,158	－
計	3,779	127,339	△3,158	124,180
セグメント利益	859	4,947	△770	4,177

（注）１　「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、倉庫業、不動産業、保険代理業、自動車等リース業、運輸業等を含んでおります。

２　セグメント利益の調整額△770百万円には、セグメント間取引消去３百万円、全社費用△773百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない企業集団の広告に要した費用、基礎的研究開発費であります。

３　セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　（固定資産に係る重要な減損損失）

　　該当事項はありません。

　（のれんの金額の重要な変動）

　　該当事項はありません。

　（重要な負ののれん発生益）

　　当第２四半期連結累計期間において、「油脂食品事業」セグメントにおいてボーソー油脂株式会社及び子会社５社を連結子会社としたことにより、負ののれん発生益3,463百万円を計上しております。なお、当該負ののれん発生益は特別利益のため、セグメント利益には含めておりません。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2021年４月１日　至　2021年９月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：百万円）
	報告セグメント
	製粉事業	油脂食品 事業	糖質事業	飼料事業	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	38,893	48,239	24,695	25,593	137,421
その他の収益	－	－	－	－	－
外部顧客への売上高	38,893	48,239	24,695	25,593	137,421
セグメント間の内部売上高又は振替高	275	1,312	661	1	2,252
計	39,169	49,552	25,356	25,595	139,673
セグメント利益又は損失（△）	1,568	△185	526	471	2,381

			（単位：百万円）
	その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
売上高
顧客との契約から生じる収益	1,387	138,809	－	138,809
その他の収益	1,104	1,104	－	1,104
外部顧客への売上高	2,492	139,914	－	139,914
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,496	3,748	△3,748	－
計	3,989	143,663	△3,748	139,914
セグメント利益又は損失（△）	801	3,182	△776	2,406

（注）１　「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、倉庫業、不動産業、植物工場、　保険代理業、自動車等リース業、運輸業等を含んでおります。

２　セグメント利益又は損失の調整額△776百万円には、セグメント間取引消去△１百万円、全社費用△774百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない企業集団の広告に要した費用、基礎的研究開発費であります。

３　セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　　該当事項はありません。

３．報告セグメントの変更等に関する事項

　　　（会計方針の変更）に記載の通り、第１四半期連結会計期間の期首から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関する会計処理方法を変更したため、事業セグメントの利益又は損失の測定方法を同様に変更しております。

　　　この結果、従来の方法に比べて、当第２四半期連結累計期間における報告セグメントごとの売上高は製粉事業で861百万円減少、油脂食品事業で3,220百万円減少、糖質事業で622百万円減少、飼料事業で5,015百万円減少、その他で24百万円減少しております。

（収益認識関係）

　顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、（セグメント情報等）に記載のとおりであります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前第２四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 　　至　2020年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2021年４月１日 　　至　2021年９月30日）
(1）１株当たり四半期純利益	220円67銭	54円61銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （百万円）	6,918	1,802
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益（百万円）	6,918	1,802
普通株式の期中平均株式数（株）	31,351,440	33,017,926
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	204円81銭	－
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額 （百万円）	－	－
普通株式増加数（株）	2,428,322	－
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（注）１．当第２四半期連結累計期間の「潜在株主調整後１株当たり四半期純利益」は、2021年６月10日に転換社債型新株予約権付社債に係る新株予約権の権利行使期間が満了したことにより、潜在株式が存在しなくなったため、記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

　当第２四半期連結会計期間及び当第２四半期連結会計期間終了後四半期報告書提出日までの間の配当については、「第４　経理の状況　１ 四半期連結財務諸表　注記事項　(株主資本等関係)」に記載のとおりであります。