【注記事項】

(連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更)

（連結の範囲の重要な変更）

　当第２四半期連結会計期間より、2021年９月１日に新たに設立した株式会社Tastableを連結の範囲に含めております。

(会計方針の変更等)

（収益認識に関する会計基準等の適用）

　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することといたしました。
　収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、第１四半期連結会計期間の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、第１四半期連結会計期間の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。
　この結果、当第２四半期連結累計期間の売上高は245,712千円減少し、売上原価は3,923千円減少し、販売費及び一般管理費は241,789千円減少しております。なお、当第２四半期連結累計期間の損益に与える影響はありません。また、利益剰余金の当期首残高は5,498千円減少しております。

　収益認識会計基準等を適用したため、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」に表示していた「受取手形及び売掛金」は、第１四半期連結会計期間より「受取手形、売掛金及び契約資産」に含めて表示することといたしました。なお、収益認識会計基準第89-２項に定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度について新たな表示方法により組替えを行なっておりません。さらに、「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号 2020年３月31日）第28-15項に定める経過的な取り扱いに従って、前第２四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。

（時価の算定に関する会計基準等の適用）

　「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号 2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号 2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。なお、四半期連結財務諸表に与える影響はありません。

(追加情報)

当第２四半期連結累計期間（自　2021年４月１日　至　2021年９月30日）

  前連結会計年度の有価証券報告書の（追加情報）「新型コロナウイルスの感染拡大の影響に関する会計上の見積り」に記載した新型コロナウイルス感染症の収束時期等を含む仮定について重要な変更はありません。

(四半期連結貸借対照表関係)

    偶発債務

次の関係会社について、金融機関からの借入れに対し債務保証を行っております。

	前連結会計年度 (2021年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2021年９月30日)
太平洋製糖㈱	287,500千円	262,500千円

(四半期連結損益計算書関係)

※１  販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 (自  2020年４月１日 至  2020年９月30日)		当第２四半期連結累計期間 (自  2021年４月１日 至  2021年９月30日)
販売奨励金	146,658	千円	―
販売手数料	58,745	千円	1,705	千円
貸倒引当金繰入額	△361	千円	△333	千円
運賃	323,472	千円	350,448	千円
役員報酬	76,636	千円	70,204	千円
執行役員報酬	55,675	千円	42,794	千円
給料手当	353,267	千円	377,657	千円
減価償却費	67,173	千円	40,738	千円
賞与引当金繰入額	102,584	千円	113,105	千円
退職給付費用	15,669	千円	12,908	千円
租税公課	41,992	千円	33,750	千円
のれん償却額	29,713	千円	2,716	千円

(四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※１  現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は、次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 (自  2020年４月１日 至  2020年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自  2021年４月１日 至  2021年９月30日)
現金及び預金	2,753,287千円	3,574,390千円
有価証券勘定	300,000千円	300,000千円
計	3,053,287千円	3,874,390千円
預入期間が３か月を超える定期預金	―	―
現金及び現金同等物	3,053,287千円	3,874,390千円

(株主資本等関係)

前第２四半期連結累計期間(自  2020年４月１日  至  2020年９月30日)

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 (千円)	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年５月20日 取締役会	普通株式	295,373	11.00	2020年３月31日	2020年６月８日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

当第２四半期連結累計期間(自  2021年４月１日  至  2021年９月30日)

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 (千円)	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年５月21日 取締役会	普通株式	295,372	11.00	2021年３月31日	2021年６月10日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

Ⅰ  前第２四半期連結累計期間(自  2020年４月１日  至  2020年９月30日)

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

						(単位：千円)
	報告セグメント					調整額 (注１)	四半期連結 損益計算書 計上額 (注２)
	精糖	機能性 素材	不動産	その他 食品	計
売上高
外部顧客への売上高	5,030,506	3,718,910	294,913	116,359	9,160,689	―	9,160,689
セグメント間の内部 　売上高又は振替高	5,292	―	3,582	10,111	18,986	△18,986	―
計	5,035,798	3,718,910	298,496	126,470	9,179,676	△18,986	9,160,689
セグメント利益 又は損失(△)	859,621	130,866	195,158	△8,788	1,176,858	△478,557	698,300

（注）１ セグメント利益の調整額△478,557千円は、報告セグメントに帰属しない親会社の管理部門及び研究開発に係る一般管理費であります。

　　　２ セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

Ⅱ  当第２四半期連結累計期間(自  2021年４月１日  至  2021年９月30日)

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

						(単位：千円)
	報告セグメント					調整額 (注１)	四半期連結 損益計算書 計上額 (注２)
	精糖	機能性 素材	不動産	その他 食品	計
売上高
精製糖、  砂糖関連製品	5,349,001	―	―	―	5,349,001	―	5,349,001
食品添加物	―	91,697	―	―	91,697	―	91,697
機能性食品	―	3,883,487	―	―	3,883,487	―	3,883,487
切花活力剤	―	150,706	―	―	150,706	―	150,706
製パン等	―	―	―	165,061	165,061	―	165,061
顧客との契約から  生じる収益	5,349,001	4,125,890	―	165,061	9,639,953	―	9,639,953
その他の収益	―	―	287,200	―	287,200	―	287,200
外部顧客への売上高	5,349,001	4,125,890	287,200	165,061	9,927,154	―	9,927,154
セグメント間の内部  売上高又は振替高	4,868	―	2,979	15,005	22,853	△22,853	―
計	5,353,869	4,125,890	290,179	180,066	9,950,007	△22,853	9,927,154
セグメント利益	574,200	352,954	267,342	3,705	1,198,203	△451,310	746,893

（注）１ セグメント利益の調整額△451,310千円は、報告セグメントに帰属しない親会社の管理部門及び研究開発に係る一般管理費であります。

　　　２ セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントの変更等に関する事項

　会計方針の変更に記載のとおり、第１四半期連結会計期間の期首から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関する会計処理方法を変更したため、事業セグメントの利益又は損失の算定方法を同様に変更しております。

　当該変更により、従来の方法に比べて、当第２四半期連結累計期間の「精糖」の売上高は242,524千円、「機能性素材」の売上高は3,188千円それぞれ減少しております。なお、「精糖」「機能性素材」のセグメント費用が同額減少するため、セグメント利益に与える影響はありません。

(収益認識関係)

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

(１株当たり情報)

１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、次のとおりであります。

項目	前第２四半期連結累計期間 (自  2020年４月１日 至  2020年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自  2021年４月１日 至  2021年９月30日)
１株当たり四半期純利益金額	21.72円	27.95円
(算定上の基礎)
親会社株主に帰属する四半期純利益(千円)	583,287	750,530
普通株主に帰属しない金額(千円)	―	―
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益(千円)	583,287	750,530
普通株式の期中平均株式数(千株)	26,852	26,851

(注)潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２ 【その他】

該当事項はありません。