# 第一部 【企業情報】

## 第１ 【企業の概況】

### １ 【主要な経営指標等の推移】

(1) 連結経営指標等

回次 | 第95期 | 第96期 | 第97期 | 第98期 | 第99期
決算年月 | 2018年３月 | 2019年３月 | 2020年３月 | 2021年３月 | 2022年３月
売上高 | (千円) | 19,846,515 | 19,634,486 | 18,958,964 | 18,992,703 | 20,096,053
経常利益 | (千円) | 1,225,644 | 1,573,892 | 1,644,616 | 1,771,675 | 1,917,983
親会社株主に帰属する 当期純利益 | (千円) | 793,862 | 344,019 | 1,197,080 | 1,198,355 | 1,614,123
包括利益 | (千円) | 1,146,019 | △288,044 | 1,022,675 | 1,688,277 | 1,741,621
純資産額 | (千円) | 16,857,556 | 16,209,679 | 16,853,917 | 18,246,726 | 19,712,952
総資産額 | (千円) | 23,290,014 | 22,162,833 | 21,490,994 | 23,475,647 | 24,745,069
１株当たり純資産額 | (円) | 629.34 | 607.19 | 631.77 | 684.04 | 735.73
１株当たり 当期純利益金額 | (円) | 29.56 | 12.81 | 44.58 | 44.63 | 60.11
潜在株式調整後 １株当たり 当期純利益金額 | (円) | ― | ― | ― | ― | ―
自己資本比率 | (％) | 72.6 | 73.6 | 78.9 | 78.2 | 79.8
自己資本利益率 | (％) | 4.82 | 2.07 | 7.20 | 6.78 | 8.47
株価収益率 | (倍) | 22.77 | 44.96 | 11.24 | 12.59 | 8.38
営業活動による キャッシュ・フロー | (千円) | 1,676,606 | 1,219,075 | 749,858 | 1,837,577 | 555,069
投資活動による キャッシュ・フロー | (千円) | △728,724 | 565,570 | △901,877 | △478,718 | △476,155
財務活動による キャッシュ・フロー | (千円) | △393,811 | △807,569 | △576,854 | △345,028 | △275,278
現金及び現金同等物 の期末残高 | (千円) | 2,643,407 | 3,673,473 | 2,938,735 | 3,967,721 | 3,801,513
従業員数 (外、平均臨時雇用者数) | (名) | 237 | 234 | 231 | 236 | 270
(31) | (36) | (30) | (36) | (30)

(注) １　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため、記載しておりません。

２　キャッシュ・フローの△は、現金及び現金同等物の純支出を示しております。

３　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第99期の期首から適用しており、第99期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

４　第99期の従業員が第98期に比べ34名増加しておりますが、その主な理由は、連結子会社Fuji Nihon Thai Inulin .,Ltd.において増産体制対応のための新規採用によるものであります。

(2) 提出会社の経営指標等

回次 | 第95期 | 第96期 | 第97期 | 第98期 | 第99期
決算年月 | 2018年３月 | 2019年３月 | 2020年３月 | 2021年３月 | 2022年３月
売上高 | (千円) | 13,596,240 | 12,883,300 | 12,647,861 | 12,716,057 | 13,263,364
経常利益 | (千円) | 1,220,216 | 1,519,919 | 1,475,776 | 1,502,408 | 1,634,460
当期純利益又は当期純損失（△） | (千円) | 624,673 | △460,677 | 1,093,152 | 1,004,879 | 1,473,424
資本金 | (千円) | 1,524,460 | 1,524,460 | 1,524,460 | 1,524,460 | 1,524,460
発行済株式総数 | (株) | 29,748,200 | 29,748,200 | 29,748,200 | 29,748,200 | 29,748,200
純資産額 | (千円) | 16,226,789 | 14,942,266 | 15,538,529 | 16,777,538 | 17,981,501
総資産額 | (千円) | 19,801,044 | 18,725,681 | 18,387,400 | 19,926,984 | 20,823,671
１株当たり純資産額 | (円) | 604.30 | 556.46 | 578.67 | 624.81 | 669.66
１株当たり配当額 (１株当たり中間配当額) | (円) | 11.00 | 11.00 | 11.00 | 11.00 | 13.00
(―) | (―) | (―) | (―) | (―)
１株当たり当期純利益金額又は１株当たり 当期純損失金額（△） | (円) | 23.26 | △17.16 | 40.71 | 37.42 | 54.87
潜在株式調整後１株 当たり当期純利益金額 | (円) | ― | ― | ― | ― | ―
自己資本比率 | (％) | 81.9 | 79.8 | 84.5 | 84.2 | 86.4
自己資本利益率 | (％) | 3.94 | △2.96 | 7.17 | 6.22 | 8.48
株価収益率 | (倍) | 28.93 | ― | 12.31 | 15.02 | 9.19
配当性向 | (％) | 47.29 | ― | 27.02 | 29.40 | 23.69
従業員数 (外、平均臨時雇用者数) | (名) | 62 | 60 | 58 | 55 | 59
(16) | (16) | (14) | (15) | (15)
株主総利回り (比較指標：配当込みTOPIX) | (％) | 122.58 | 107.17 | 95.70 | 108.60 | 100.54
(％) | (115.87) | (110.03) | (99.57) | (141.53) | (144.34)
最高株価 | (円) | 744 | 618 | 590 | 600 | 585
最低株価 | (円) | 508 | 540 | 492 | 473 | 500

(注) １　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため、記載しておりません。

２　第99期１株当たり配当額には、合併20周年記念配当２円を含んでおります。

３　最高株価及び最低株価は東京証券取引所（市場第２部）におけるものであります。

４　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第99期の期首から適用しており、第99期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

### ２ 【沿革】

1949年７月 | 資本金15,000千円にて、輸入粗糖を原料とする精製糖製造、販売を目的として、横浜市保土ヶ谷区川辺町１番地に設立。
1949年10月 | 日産能力50屯にて操業開始。
1951年９月 | 販売総代理店協立食品株式会社を設立(現・連結子会社)。
1953年２月 | 本社を東京都中央区日本橋茅場町一丁目６番地に移転。
1954年７月 | 株式を東京店頭市場に公開。
1955年１月 | フジ製糖株式会社と共同出資により、マ・マーマカロニ株式会社を設立(現・持分法適用関連会社)。
1961年10月 | 株式を東京証券取引所市場第２部に上場。
1964年10月 | 輸入粗糖の自由化に伴い、販売代理店を協立食品株式会社より、日商岩井株式会社及びニチメン株式会社（現・双日株式会社)、野崎産業株式会社、兼松株式会社に移し、 販売体制を充実した。
1974年９月 | 地下１階地上８階建の本社ビル竣工。
1987年９月 | 新規事業展開のためTibaldi Small Goods (Australasia) Pty., Ltd.及び日本ティバルディ株式会社を設立。
1988年２月 | 決算期を11月30日から３月31日に変更。
2001年６月 | 塩水港精糖株式会社及び東洋精糖株式会社と業務提携し、両社の共同生産会社である 太平洋製糖株式会社に出資(現・持分法適用関連会社)。
2001年９月 | 横浜工場における精製糖の生産中止。
2001年10月 | フジ製糖株式会社と合併し、資本金を1,524,460千円に増資、商号をフジ日本精糖株式会社に変更。
2001年10月 | 太平洋製糖株式会社において精製糖の共同生産開始。
2004年３月 | 清水工場における精製糖（液糖を除く）の生産停止。
2005年10月 | Tibaldi Small Goods (Australasia) Pty., Ltd.の株式を売却。
2006年３月 | 日本ティバルディ株式会社を清算。
2008年５月 | ユニテックフーズ株式会社の株式を取得（現・連結子会社）。
2012年６月 | Bangkog Inter Food Co.,Ltd.及びThai Fermentation Industry Co.,Ltd.との共同出資により、Fuji Nihon Thai Inulin Co.,Ltd.を設立（現・連結子会社）。
2016年２月 | DAY PLUS（THAILAND）Co.,Ltd.の株式を追加取得し子会社化（現・連結子会社）。
2016年12月 | Fuji Nihon Thai Inulin Co.,Ltd.の株式を追加取得し完全子会社化。
2020年９月 | 本社を東京都中央区日本橋兜町６番７号に移転。

（注）2022年４月４日に東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第二部からスタンダード市場へ移行しておりま
す。

### ３ 【事業の内容】

当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社、連結子会社７社、関連会社３社によって構成されております。当社グループは、精糖、機能性素材、不動産及びその他食品に関する事業活動を展開しております。
当社グループの事業内容及び各事業における当社グループ各社の位置付けは以下のとおりであります。なお、次の４つの事業は「報告セグメント」の区分と同一であります。

(1)精糖

当社は精製糖、砂糖関連製品の製造販売を行っております。また、関連会社である南栄糖業株式会社は鹿児島県で粗糖の生産を行っており、当社はその一部を購入しております。また、関連会社である太平洋製糖株式会社は、当社を含む同業他社から委託を受け、精製糖の製造を行っております。
なお、連結子会社である協立食品株式会社は、当社が製造した精製糖、液糖及び糖蜜の販売並びに国産原料糖の仕入を行っております。

(2)機能性素材

①食品添加物事業

当社は、食品添加物の製造加工、販売を行っております。

②機能性食品事業

当社及び連結子会社であるFuji Nihon Thai Inulin Co.,Ltd.は、機能性食品素材「イヌリン」の製造販売を行っております。

当社及び連結子会社である協立食品株式会社は果汁、香料等各種機能性食品素材の仕入販売を行っております。

連結子会社であるユニテックフーズ株式会社においては、「ペクチン」「ゼラチン」等の天然添加物素材の仕入販売を行っており、韓国の連結子会社であるUNITEC FOODS KOREA Co.,Ltd.は機能性食品のブレンド製造販売を行っております。また、連結子会社である株式会社Tastable（2021年９月設立）は、動物性原料不使用のプラントベーストミートの製造販売を行っております。

③切花活力剤事業

切花活力剤「キープ・フラワー」の製造販売を行っております。

(3)不動産

当社が所有する土地建物の賃貸及びその他不動産関連事業を行っております。

(4)その他食品

連結子会社であるDAY PLUS (THAILAND) Co.,Ltd.及びFUJI NIHON (Thailand) Co.,Ltd.はタイ国において、パン等の食品の製造販売を行っております。

以上に説明した事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。

### ４ 【関係会社の状況】

名称 | 住所 | 資本金 (千円) | 主要な事業 の内容 | 議決権の 所有 (被所有) 割合 (％) | 関係内容
(連結子会社) |  |  |  |  |
協立食品株式会社 (注３) | 東京都 中央区 | 20,000 | 精糖 | (所有) 100.0 | 当社の精製糖製品の一部を販売している。また、当社へ国産原料糖の販売を行っている。 役員の兼任…１名 従業員の出向…１名
ユニテックフーズ株式会社 (注３，５) | 東京都 中央区 | 300,000 | 機能性素材 | (所有) 100.0 | 当社へ機能性食品の加工委託を行っている。なお、当社より事務所の賃借を受けている。 役員の兼任…２名
Fuji Nihon Thai Inulin Co.,Ltd. (注３) | タイ国 バンコク都 | 千バーツ 370,000 | 機能性素材 | (所有) 100.0 | 当社へ機能性食品の販売を行っている。当社から補助材料を仕入れている。当社より資金援助を受けている。 なお、金融機関からの借入に対し当社が債務保証を行っている。 役員の兼任…１名 従業員の出向…２名
DAY PLUS (THAILAND) Co.,Ltd. | タイ国 アユタヤ県 | 千バーツ 37,000 | その他食品 | (所有) 51.0 | 金融機関からの借入に対し当社が債務保証を行っている。 役員の兼任…１名 従業員の出向…１名
FUJI NIHON (Thailand) Co.,Ltd. | タイ国 バンコク都 | 千バーツ 2,000 | その他食品 | (所有) 49.0 | 当社より資金援助を受けている。なお、金融機関からの借入に対し当社が債務保証を行っている。 役員の兼任…１名 従業員の出向…１名
UNITEC FOODS KOREA Co.,Ltd. | 大韓民国 慶尚南道 | 千ウォン 300,000 | 機能性素材 | (所有) 100.0 (100.0) | ユニテックフーズ株式会社の完全子会社であります。
株式会社Tastable | 東京都 中央区 | 20,000 | 機能性素材 | (所有) 100.0 (100.0) | ユニテックフーズ株式会社の完全子会社であります。
(持分法適用関連会社) マ・マーマカロニ株式会社 | 栃木県 宇都宮市 | 350,000 | その他 (マカロニ、 スパゲティ 製造) | (所有) 28.3 (0.2) | 当社より土地を賃借している。 役員の兼任…１名
太平洋製糖株式会社 | 神奈川県 横浜市 鶴見区 | 450,000 | 精糖 | (所有) 33.3 | 当社の精製糖製品の一部を製造している。なお、金融機関からの借入に対し当社が債務保証を行っている。また、当社より資金援助を受けている。 役員の兼任…３名
南栄糖業株式会社 | 鹿児島県 大島郡 | 98,900 | 精糖 | (所有) 23.3 | 当社向け国産原料糖を一部製造している。 役員の兼任…１名

(その他の関係会社) |  |  |  |  |
双日株式会社(注４) | 東京都 千代田区 | 160,339,621 | 総合商社 | (被所有) 32.0 (1.6) | 当社の機能性食品の一部を販売している。

(注) １　「主要な事業の内容」は、マ・マーマカロニ株式会社及び双日株式会社を除き、セグメントの名称を記載しております。

２　「議決権の所有(被所有)割合」の(　)内は、間接所有(被所有)割合で内数であります。

３　特定子会社に該当します。

４　有価証券報告書を提出しております。

５　ユニテックフーズ株式会社については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割合が10%を超えております。
主要な損益情報等　　①売上高　　　　　　　　　 5,760百万円
②経常利益　　　　　　　　 　 　　177百万円
③当期純利益　　　　　　　 　 　124百万円
④純資産額　　　　　　　 1,863百万円
⑤総資産額　　　　　　　 3,453百万円

### ５ 【従業員の状況】

#### (1) 連結会社の状況

2022年３月31日現在

セグメントの名称 | 従業員数(名)
精糖 | 14 | （1）
機能性素材 | 165 | （24）
不動産 | ― |
その他食品 | 68 |
全社(共通) | 23 | （5）
合計 | 270 | （30）

(注) １　従業員数は就業人員であります。

２　従業員数の(　)は、臨時従業員の年間平均雇用人員で外数であります。

３　全社(共通)は、親会社の管理部門及び研究開発に係る従業員であります。

#### (2) 提出会社の状況

2022年３月31日現在

従業員数(名) | 平均年齢(歳) | 平均勤続年数(年) | 平均年間給与(千円)
59 | （15） | 43.7 | 16.8 | 7,533

セグメントの名称 | 従業員数(名)
精糖 | 13 | （1）
機能性素材 | 23 | （9）
不動産 | ― |
全社(共通) | 23 | （5）
合計 | 59 | （15）

(注) １　従業員数は就業人員であります。

２　従業員数の(　)は、臨時従業員の年間平均雇用人員で外数であります。

３　全社(共通)は、管理部門及び研究開発に係る従業員であります。

#### (3) 労働組合の状況

労働組合の状況は下記のとおりであります。

１　名称　：　フジ日本精糖労働組合

２　組合員数 40名

３　労働組合との間に特記すべき事項はありません。

なお、子会社には労働組合はありませんが、労使関係は良好に推移しております。