第５【経理の状況】

１　連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号。以下「連結財務諸表規則」という。）に基づいて作成しております。

　　なお、当連結会計年度（2018年４月１日から2019年３月31日まで）の連結財務諸表に含まれる比較情報のうち、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則等の一部を改正する内閣府令」（平成30年３月23日内閣府令第７号。以下「改正府令」という。）による改正後の連結財務諸表規則第15条の５第２項第２号及び同条第３項に係るものについては、改正府令附則第３条第２項により、改正前の連結財務諸表規則に基づいて作成しております。

(2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

　　なお、当事業年度（2018年４月１日から2019年３月31日まで）の財務諸表に含まれる比較情報のうち、改正府令による改正後の財務諸表等規則第８条の12項第２項第２号及び同条第３項に係るものについては、改正府令附則第２条第２項により、改正前の財務諸表等規則に基づいて作成しております。

　　また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２　監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2018年４月１日から2019年３月31日まで）の連結財務諸表及び事業年度（2018年４月１日から2019年３月31日まで）の財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる監査を受けております。

３　連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

　当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、又は会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しております。

１【連結財務諸表等】

（１）【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (2018年３月31日)	当連結会計年度 (2019年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	3,950	4,333
受取手形及び売掛金	12,734	12,789
商品及び製品	2,152	1,807
仕掛品	663	623
原材料及び貯蔵品	3,265	3,254
その他	640	684
貸倒引当金	△9	△10
流動資産合計	23,398	23,482
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	35,873	37,621
減価償却累計額	△22,601	△23,078
建物及び構築物（純額）	13,271	14,542
機械装置及び運搬具	52,546	57,307
減価償却累計額	△40,706	△40,736
機械装置及び運搬具（純額）	※２ 11,840	※２ 16,571
土地	7,144	7,199
リース資産	2,137	3,209
減価償却累計額	△910	△1,144
リース資産（純額）	1,227	2,065
建設仮勘定	4,930	2,141
その他	3,016	3,360
減価償却累計額	△2,369	△2,466
その他（純額）	646	894
有形固定資産合計	39,059	43,415
無形固定資産
のれん	623	741
リース資産	28	19
顧客関係資産	907	845
商標資産	737	687
技術資産	457	426
その他	1,109	1,034
無形固定資産合計	3,863	3,754
投資その他の資産
投資有価証券	※１ 9,021	※１ 9,837
繰延税金資産	945	820
退職給付に係る資産	202	1,327
その他	606	659
貸倒引当金	△45	△45
投資その他の資産合計	10,731	12,599
固定資産合計	53,654	59,769
資産合計	77,052	83,251

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (2018年３月31日)	当連結会計年度 (2019年３月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	4,333	3,900
電子記録債務	2,549	2,485
短期借入金	※２ 3,493	※２,※３ 7,696
リース債務	322	314
未払法人税等	891	1,218
賞与引当金	1,259	1,398
役員賞与引当金	81	102
販売促進引当金	548	682
資産除去債務	79	84
その他	7,454	6,876
流動負債合計	21,014	24,760
固定負債
長期借入金	※２ 5,604	※２ 3,994
リース債務	1,008	1,083
繰延税金負債	697	621
退職給付に係る負債	450	446
資産除去債務	222	170
役員退職慰労引当金	－	53
その他	50	64
固定負債合計	8,032	6,434
負債合計	29,046	31,194
純資産の部
株主資本
資本金	1,946	1,946
資本剰余金	329	170
利益剰余金	45,117	48,465
自己株式	△1,898	△1,898
株主資本合計	45,494	48,683
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	987	813
繰延ヘッジ損益	5	△0
為替換算調整勘定	1,378	1,533
退職給付に係る調整累計額	△56	△27
その他の包括利益累計額合計	2,315	2,318
非支配株主持分	194	1,054
純資産合計	48,005	52,056
負債純資産合計	77,052	83,251

②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (自　2017年４月１日 　至　2018年３月31日)	当連結会計年度 (自　2018年４月１日 　至　2019年３月31日)
売上高	99,522	100,041
売上原価	57,799	57,251
売上総利益	41,723	42,790
販売費及び一般管理費	※１,※３ 36,716	※１,※３ 37,451
営業利益	5,007	5,338
営業外収益
受取利息	8	7
受取配当金	40	42
持分法による投資利益	1,481	1,177
その他	137	202
営業外収益合計	1,668	1,430
営業外費用
支払利息	102	131
コミットメントフィー	23	19
その他	97	43
営業外費用合計	223	194
経常利益	6,451	6,573
特別利益
投資有価証券売却益	－	220
固定資産売却益	※２ 5	※２ 47
受取和解金	－	※４ 209
特別利益合計	5	477
特別損失
固定資産処分損	※５ 211	※５ 213
減損損失	※６ 143	※６ 187
過年度決算訂正関連費用	167	－
災害関連損失	※７ 22	－
リース解約損	－	65
工場閉鎖損失	－	※８ 193
特別損失合計	544	659
税金等調整前当期純利益	5,911	6,391
法人税、住民税及び事業税	1,754	1,926
法人税等調整額	44	80
法人税等合計	1,799	2,007
当期純利益	4,112	4,383
非支配株主に帰属する当期純利益又は 非支配株主に帰属する当期純損失（△）	2	△18
親会社株主に帰属する当期純利益	4,110	4,402

【連結包括利益計算書】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (自　2017年４月１日 　至　2018年３月31日)	当連結会計年度 (自　2018年４月１日 　至　2019年３月31日)
当期純利益	4,112	4,383
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△11	△174
繰延ヘッジ損益	5	△5
為替換算調整勘定	△0	△117
退職給付に係る調整額	884	29
持分法適用会社に対する持分相当額	△351	273
その他の包括利益合計	※１ 526	※１ 4
包括利益	4,638	4,387
（内訳）
親会社株主に係る包括利益	4,640	4,405
非支配株主に係る包括利益	△1	△17

③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度（自　2017年４月１日　至　2018年３月31日）

				(単位：百万円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	1,946	382	41,892	△1,895	42,325
当期変動額
剰余金の配当			△885		△885
親会社株主に帰属する当期純利益			4,110		4,110
自己株式の取得				△2	△2
非支配株主との取引に係る親会社の持分変動		△53			△53
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	△53	3,224	△2	3,168
当期末残高	1,946	329	45,117	△1,898	45,494

	その他の包括利益累計額					非支配株主持分	純資産合計
	その他有価証券評価差額金	繰延ヘッジ損益	為替換算 調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括 利益累計額合計
当期首残高	998	△0	1,729	△941	1,786	207	44,319
当期変動額
剰余金の配当							△885
親会社株主に帰属する当期純利益							4,110
自己株式の取得							△2
非支配株主との取引に係る親会社の持分変動						△10	△63
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	△10	5	△350	884	529	△1	528
当期変動額合計	△10	5	△350	884	529	△12	3,686
当期末残高	987	5	1,378	△56	2,315	194	48,005

当連結会計年度（自　2018年４月１日　至　2019年３月31日）

				(単位：百万円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	1,946	329	45,117	△1,898	45,494
当期変動額
剰余金の配当			△1,054		△1,054
親会社株主に帰属する当期純利益			4,402		4,402
自己株式の取得				△0	△0
非支配株主との取引に係る親会社の持分変動		△158			△158
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	△158	3,347	△0	3,188
当期末残高	1,946	170	48,465	△1,898	48,683

	その他の包括利益累計額					非支配株主持分	純資産合計
	その他有価証券評価差額金	繰延ヘッジ損益	為替換算 調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括 利益累計額合計
当期首残高	987	5	1,378	△56	2,315	194	48,005
当期変動額
剰余金の配当							△1,054
親会社株主に帰属する当期純利益							4,402
自己株式の取得							△0
非支配株主との取引に係る親会社の持分変動							△158
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	△174	△5	154	29	2	859	862
当期変動額合計	△174	△5	154	29	2	859	4,051
当期末残高	813	△0	1,533	△27	2,318	1,054	52,056

④【連結キャッシュ・フロー計算書】

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (自　2017年４月１日 　至　2018年３月31日)	当連結会計年度 (自　2018年４月１日 　至　2019年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益	5,911	6,391
減価償却費	4,082	4,001
減損損失	143	187
のれん償却額	63	63
災害関連損失	22	－
過年度決算訂正関連費用	167	－
リース解約損	－	65
工場閉鎖損失	－	193
受取和解金	－	△209
賞与引当金の増減額（△は減少）	△104	137
役員賞与引当金の増減額（△は減少）	1	21
販売促進引当金の増減額（△は減少）	△23	135
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	△461	37
退職給付に係る資産の増減額（△は増加）	△202	△1,125
厚生年金基金解散損失引当金 の増減額（△は減少）	△18	－
受取利息及び受取配当金	△49	△50
支払利息	102	131
持分法による投資損益（△は益）	△1,481	△1,177
投資有価証券売却損益（△は益）	△28	△220
有形固定資産売却損益（△は益）	△5	△47
固定資産処分損益（△は益）	211	213
売上債権の増減額（△は増加）	△473	△29
たな卸資産の増減額（△は増加）	△154	393
仕入債務の増減額（△は減少）	479	△498
その他の資産の増減額（△は増加）	△95	170
その他の負債の増減額（△は減少）	663	△361
未払消費税等の増減額（△は減少）	232	△182
その他	△69	20
小計	8,917	8,260
利息及び配当金の受取額	695	761
利息の支払額	△102	△123
法人税等の支払額	△2,035	△1,629
過年度決算訂正関連費用の支払額	△123	△44
リース解約金の支払額	－	△65
工場閉鎖損失の支払額	－	△193
営業活動によるキャッシュ・フロー	7,351	6,964
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の純増減額（△は増加）	107	△0
有形固定資産の取得による支出	△8,092	△6,977
有形固定資産の売却による収入	15	54
有形固定資産の除却による支出	△57	△125
投資有価証券の取得による支出	△84	△390
投資有価証券の売却による収入	60	311
無形固定資産・投資等の取得による支出	△274	△205
無形固定資産・投資等の売却による収入	1	5
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による収入	－	※２ 44
投資活動によるキャッシュ・フロー	△8,324	△7,283

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (自　2017年４月１日 　至　2018年３月31日)	当連結会計年度 (自　2018年４月１日 　至　2019年３月31日)
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	△275	3,783
長期借入れによる収入	4,660	629
長期借入金の返済による支出	△1,743	△2,269
リース債務の返済による支出	△312	△340
自己株式の取得による支出	△2	△0
非支配株主からの払込みによる収入	－	166
配当金の支払額	△885	△1,054
連結の範囲の変更を伴わない子会社株式の取得による支出	△63	△158
財務活動によるキャッシュ・フロー	1,376	755
現金及び現金同等物に係る換算差額	6	△53
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	409	383
現金及び現金同等物の期首残高	3,535	3,945
現金及び現金同等物の期末残高	※１ 3,945	※１ 4,328

【注記事項】

（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）

１．連結の範囲に関する事項

    連結子会社の数　14社

　　連結子会社の名称　アジカル㈱

　　　　　　　　　　　とよす㈱

　　　　　　　　　　　㈱日新製菓

　　　　　　　　　　　青島亀田食品有限公司

　　　　　　　　　　　KAMEDA USA, INC.

　　　　　　　　　　　THAI KAMEDA CO., LTD.

　　　　　　　　　　　Mary's Gone Crackers, Inc.

　　　　　　　　　　　LYLY KAMEDA CO., LTD.

　　　　　　　　　　　尾西食品㈱

　　　　　　　　　　　㈱マイセン

　　　　　　　　　　　㈱マイセンファインフード

　　　　　　　　　　　新潟輸送㈱

　　　　　　　　　　　亀田トランスポート㈱

　　　　　　　　　　　㈱エヌ．エイ．エス

　当連結会計年度において、LYLY KAMEDA CO., LTD.（カンボジア王国）を新たに設立したことに伴い、同社を連結の範囲に含めております。

　また、株式会社マイセンの株式の90.0％を取得したことに伴い、同社及びその子会社である株式会社マイセンファインフードを連結の範囲に含めております。

２．持分法の適用に関する事項

    持分法適用会社の数　3社

　　関連会社の名称　　TH FOODS, INC.

　　　　　　　　　　　THIEN HA KAMEDA, JSC.

　　　　　　　　　　　Daawat KAMEDA (India) Private Limited

３．連結子会社の事業年度等に関する事項

　連結子会社のうち、青島亀田食品有限公司、KAMEDA USA, INC.、Mary's Gone Crackers, Inc.及びLYLY KAMEDA CO., LTD.の決算日は12月31日であります。

　連結財務諸表を作成するに当たっては、同決算日現在の財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。

　また、株式会社マイセンの決算日は６月30日であります。連結財務諸表を作成するに当たっては、連結決算日現在で実施した仮決算に基づく財務諸表を使用しております。

　その他の連結子会社の決算日は、連結会計年度の末日に一致しております。

４．会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

① 有価証券

その他有価証券

時価のあるもの

　決算日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

時価のないもの

　移動平均法による原価法

② たな卸資産

(イ) 製品・原材料・仕掛品

　主として総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

(ロ) 貯蔵品

　主として最終仕入原価法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

③ デリバティブ

時価法

(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法

① 有形固定資産（リース資産を除く）

　定額法

　なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

　建物及び構築物　　　　　　　　３～60年

　機械装置及び運搬具　　　　　　４～17年

　その他（工具、器具及び備品）　３～15年

② 無形固定資産（リース資産を除く）

　定額法

　なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

　ソフトウエア　　　　　　　　　社内利用可能期間（５年）

　顧客関係資産　　　　　　　　　20年

　商標資産　　　　　　　　　　　20年

　技術資産　　　　　　　　　　　20年

③ リース資産

　所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産は、リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

(3) 重要な引当金の計上基準

① 貸倒引当金

　債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上することとしております。

② 賞与引当金

　従業員の賞与の支給に充てるため、支給見込額を基準として計上することとしております。

③ 役員賞与引当金

　役員の賞与の支給に充てるため、当連結会計年度における支給見込額に基づき計上することとしております。

④ 販売促進引当金

　販売した製品に対する将来の販売促進費の支出に備えるため、過去の実績率に基づき計上することとしております。

⑤ 役員退職慰労引当金

　一部の連結子会社において、将来の役員退職慰労金の支給に備え、想定額を計上することとしております。

(4) 退職給付に係る会計処理の方法

① 退職給付見込額の期間帰属方法

　退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

② 数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法

　過去勤務費用については、その発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法により費用処理しております。

　数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

(5) 重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算の基準

　外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。なお、在外子会社等の資産及び負債は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、収益及び費用は期中平均相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定及び非支配株主持分に含めて計上しております。

(6) 重要なヘッジ会計の方法

① ヘッジ会計の方法

　繰延ヘッジ処理を採用しております。なお、為替予約については振当処理の要件を満たしている場合は振当処理を採用しております。

② ヘッジ手段とヘッジ対象

　ヘッジ手段　　為替予約

　ヘッジ対象　　外貨建予定取引

③ ヘッジ方針

　当社の社内管理規程に基づき、為替変動リスクをヘッジしております。

④ ヘッジ有効性評価の方法

　ヘッジ対象の相場変動又はキャッシュ・フロー変動の累計とヘッジ手段の相場変動又はキャッシュ・フロー変動の累計を比較し、その変動額の比率によって有効性を評価しております。

(7) のれんの償却方法及び償却期間

　のれんの償却については、５～15年間の定額法により償却を行っております。

(8) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

　手許現金、要求払預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

(9) その他連結財務諸表作成のための重要な事項

　消費税等の会計処理

　消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式を採用しております。

（未適用の会計基準等）

・「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　平成30年３月30日　企業会計基準委員会）

・「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　平成30年３月30日　企業会計基準委員会）

(1）概要

国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）は、共同して収益認識に関する包括的な会計基準の開発を行い、2014年５月に「顧客との契約から生じる収益」（IASBにおいてはIFRS第15号、FASBにおいてはTopic606）を公表しており、IFRS第15号は2018年１月１日以後開始する事業年度から、Topic606は2017年12月15日より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会において、収益認識に関する包括的な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。

企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と整合性を図る便益の１つである財務諸表間の比較可能性の観点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れることを出発点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮すべき項目がある場合には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされております。

(2）適用予定日

2022年３月期の期首から適用します。

(3）当該会計基準等の適用による影響

「収益認識に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。

・「企業結合に関する会計基準」（企業会計基準第21号　平成31年１月16日　企業会計基準委員会）

・「企業結合会計基準及び事業分離等会計基準に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第10号　平成31年１月16日　企業会計基準委員会）

(1）概要

「企業結合に関する会計基準」等は、企業会計基準委員会において基準諮問会議からの、企業会計基準第21号「企業結合に関する会計基準」に係る条件付取得対価に関連して対価の一部が返還される場合の取扱いについて検討を求める提言等を踏まえ、企業会計基準委員会で審議が行われ改正されたものです。

主な改正内容として、「企業結合に関する会計基準」において、「条件付取得対価」の定義に「返還される取得対価」が追加されるとともに、「対価が返還される条件付取得対価」の会計処理が追加されました。

また、「企業結合会計基準及び事業分離等会計基準に関する適用指針」（以下「結合分離適用指針」という。）の記載内容が改正されたことに伴い、結合当事企業の株主に係る会計処理に関する結合分離適用指針の記載について、「事業分離等に関する会計基準」（企業会計基準第７号　平成25年９月13日）と記載内容の整合性を図るための改正が行われるとともに、分割型会社分割が非適格組織再編となり、分割期日が分離元企業の期首である場合の分離元企業における税効果会計の取扱いについて、平成22年度税制改正において分割型会社分割のみなし事業年度が廃止されていることから、関連する定めが削除されました。

(2）適用予定日

2020年３月の期首以後実施される組織再編から適用します。

(3）当該会計基準等の適用による影響

「企業結合に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で未定であります。

（表示方法の変更）

（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更）

「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日。以下「税効果会計基準一部改正」という。）を当連結会計年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更するとともに、税効果会計関係注記を変更しております。

この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」が839百万円減少し、「投資その他の資産」の「繰延税金資産」が610百万円増加し、「固定負債」の「繰延税金負債」が229百万円減少しております。

なお、同一納税主体の繰延税金資産と繰延税金負債を相殺して表示しており、変更前と比べて総資産が229百万円減少しております。

また、税効果会計関係注記において、税効果会計基準一部改正第３項から第５項に定める「税効果会計に係る会計基準」注解(注８)（評価性引当額の合計額を除く。）及び同注解(注９)に記載された内容を追加しております。ただし、当該内容のうち前連結会計年度に係る内容については、税効果会計基準一部改正第７項に定める経過的な取扱いに従って記載しておりません。

（会計上の見積りの変更と区別することが困難な会計方針の変更）

　有形固定資産の減価償却方法の変更

　当社及び一部の連結子会社は、有形固定資産（リース資産を除く）の減価償却方法について、従来、主として定率法を採用しておりましたが、当連結会計年度より定額法に変更しております。

　これは、2018年度よりスタートした中期経営計画の策定を契機に、今後の国内の設備投資については、収益が安定している主力ブランドを中心とした投資計画に見直し、減価償却方法を再検討した結果、生産設備等は、耐用年数にわたり安定的に使用することが見込まれることから、定額法により均等に費用配分を行うことが実態をより適切に反映すると判断したことによるものであります。

　この変更により、従来の方法によった場合に比べて、当連結会計年度の営業利益、経常利益及び税金等調整前当期純利益がそれぞれ863百万円増加しております。

（連結貸借対照表関係）

※１　非連結子会社及び関連会社に対するものは、次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当連結会計年度 （2019年３月31日）
投資有価証券（株式）	6,424百万円	7,540百万円

※２　担保資産及び担保付債務

　担保に供している資産は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当連結会計年度 （2019年３月31日）
機械装置及び運搬具（純額）	2,060百万円	2,397百万円

　担保付債務は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当連結会計年度 （2019年３月31日）
短期借入金	166百万円	810百万円
長期借入金	1,804	1,594
計	1,970	2,405

※３　当社は、運転資金の効率的な調達を行うため取引銀行５行とコミットメントライン契約（シンジケート方式）を締結しております。この契約に基づく連結会計年度末の借入未実行残高は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当連結会計年度 （2019年３月31日）
コミットメントラインの総額	7,500百万円	7,500百万円
借入実行残高	－	4,930
差引額	7,500	2,569

（連結損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 　　至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 　　至　2019年３月31日）
販売促進費	18,927百万円	18,857百万円
販売促進引当金繰入額	547	681
給与手当	4,504	4,547
賞与引当金繰入額	374	454
役員賞与引当金繰入額	85	101
退職給付費用	125	49
保管配送費	4,695	4,947

※２　固定資産売却益の内容は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 至　2019年３月31日）
建物及び構築物	2百万円	0百万円
機械装置及び運搬具	2	46
有形固定資産のその他	0	0
無形固定資産のその他	－	0
計	5	47

※３　販売費及び一般管理費に含まれる研究開発費の総額

	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 　　至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 　　至　2019年３月31日）
	956百万円	1,003百万円

※４　受取和解金

当連結会計年度（自　2018年４月１日　至　2019年３月31日）

　当社の米国連結子会社における不法就労問題等に関して、旧株主と和解が成立したことから、受取和解金209百万円を特別利益に計上しております。

※５　固定資産処分損の内容は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 至　2019年３月31日）
固定資産売却損
機械装置及び運搬具	－百万円	0百万円
土地	3	－
有形固定資産のその他	－	0
固定資産除却損
建物及び構築物	90	92
機械装置及び運搬具	87	107
有形固定資産のその他	3	5
無形固定資産のその他	25	5
投資その他の資産のその他	0	2
計	211	213

※６　減損損失

　当グループは以下の資産グループについて減損損失を計上しました。

前連結会計年度（自　2017年４月１日　至　2018年３月31日）

用途	種類	場所
事業用資産	建物及び構築物	タイ国
	機械装置及び運搬具
	有形固定資産のその他等
遊休資産	建物及び構築物	新潟県阿賀野市、米国他
	機械装置及び運搬具
	土地
	有形固定資産のその他等

　事業用資産については、菓子の製造販売事業を基礎としてグルーピングし、賃貸資産及び遊休資産については、個々の物件単位にグルーピングしております。また、連結子会社は原則として各社を一つの単位としてグルーピングしております。

　その結果、事業用資産については、タイ国の連結子会社であるTHAI KAMEDA CO., LTD.の保有する固定資産について、出資時に想定していた収益が見込めなくなったことから、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失33百万円として特別損失に計上しました。その内訳は建物及び構築物３百万円、機械装置及び運搬具24百万円、有形固定資産のその他５百万円、無形固定資産のその他０百万円であります。

　また、遊休資産については、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失109百万円として特別損失に計上しました。その内訳は建物及び構築物40百万円、機械装置及び運搬具67百万円、土地０百万円、有形固定資産のその他０百万円、無形固定資産のその他０百万円であります。

　なお、連結子会社の回収可能価額については、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローがマイナスのため回収可能価額をゼロとみなして計算しております。遊休資産の回収可能価額は、取引事例等を勘案した正味売却価額により算定しております。

当連結会計年度（自　2018年４月１日　至　2019年３月31日）

用途	種類	場所
遊休資産	建物及び構築物	新潟県阿賀野市他
	機械装置及び運搬具
	有形固定資産のその他等

　事業用資産については、菓子の製造販売事業を基礎としてグルーピングし、賃貸資産及び遊休資産については、個々の物件単位にグルーピングしております。また、連結子会社は原則として各社を一つの単位としてグルーピングしております。

　その結果、遊休資産については、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失187百万円として特別損失に計上しました。その内訳は建物及び構築物４百万円、機械装置及び運搬具182百万円、有形固定資産のその他０百万円、投資その他の資産のその他０百万円であります。遊休資産の回収可能価額は、取引事例等を勘案した正味売却価額により算定しております。

※７　災害関連損失

前連結会計年度（自　2017年４月１日　至　2018年３月31日）

　米国の記録的大雨により、当社の米国連結子会社において近隣ダムの決壊危機が発生し、操業を停止いたしました。その際に発生した損失を特別損失に計上しております。

※８　工場閉鎖損失

当連結会計年度（自　2018年４月１日　至　2019年３月31日）

　当社の米国連結子会社の旧工場閉鎖に伴い発生した損失額193百万円を工場閉鎖損失として特別損失に計上しております。

（連結包括利益計算書関係）

※１  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 至　2019年３月31日）
その他有価証券評価差額金：
当期発生額	3百万円	29百万円
組替調整額	△22	△252
税効果調整前	△18	△223
税効果額	6	48
その他有価証券評価差額金	△11	△174
繰延ヘッジ損益：
当期発生額	8	△8
税効果額	△2	2
繰延ヘッジ損益	5	△5
為替換算調整勘定：
当期発生額	△0	△117
退職給付に係る調整額：
当期発生額	1,019	△58
組替調整額	252	100
税効果調整前	1,271	41
税効果額	△387	△12
退職給付に係る調整額	884	29
持分法適用会社に対する持分相当額：
当期発生額	△351	273
その他の包括利益合計	526	4

（連結株主資本等変動計算書関係）

前連結会計年度（自　2017年４月１日　至　2018年３月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度 期首株式数（株）	当連結会計年度 増加株式数（株）	当連結会計年度 減少株式数（株）	当連結会計年度末株式数（株）
発行済株式
普通株式	22,318,650	－	－	22,318,650
合計	22,318,650	－	－	22,318,650
自己株式
普通株式　(注)	1,233,674	530	－	1,234,204
合計	1,233,674	530	－	1,234,204

(注) 普通株式の自己株式の株式数の増加530株は、単元未満株式の買取による増加であります。

２．配当に関する事項

(1) 配当金支払額

（決  議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日
2017年６月19日 定時株主総会　(注)	普通株式	590	28	2017年３月31日	2017年６月20日
2017年10月31日 取締役会	普通株式	295	14	2017年９月30日	2017年12月４日

(注) 2017年６月19日定時株主総会決議による１株当たり配当額には、会社設立60周年記念配当５円を含んでおります。

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

（決  議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	配当の原資	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日
2018年６月14日 定時株主総会	普通株式	737	利益剰余金	35	2018年３月31日	2018年６月15日

当連結会計年度（自　2018年４月１日　至　2019年３月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度 期首株式数（株）	当連結会計年度 増加株式数（株）	当連結会計年度 減少株式数（株）	当連結会計年度末株式数（株）
発行済株式
普通株式	22,318,650	－	－	22,318,650
合計	22,318,650	－	－	22,318,650
自己株式
普通株式　(注)	1,234,204	167	－	1,234,371
合計	1,234,204	167	－	1,234,371

(注) 普通株式の自己株式の株式数の増加167株は、単元未満株式の買取による増加であります。

２．配当に関する事項

(1) 配当金支払額

（決  議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日
2018年６月14日 定時株主総会	普通株式	737	35	2018年３月31日	2018年６月15日
2018年10月31日 取締役会	普通株式	316	15	2018年９月30日	2018年12月４日

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

（決  議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	配当の原資	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日
2019年６月21日 定時株主総会	普通株式	759	利益剰余金	36	2019年３月31日	2019年６月24日

（連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前連結会計年度 （自  2017年４月１日 至  2018年３月31日）		当連結会計年度 （自  2018年４月１日 至  2019年３月31日）
現金及び預金勘定	3,950	百万円	4,333	百万円
預入期間が３か月を超える定期預金	△4		△4
現金及び現金同等物	3,945		4,328

※２　株式の取得により新たに連結子会社となった会社の資産及び負債の内訳

　株式の取得により新たに株式会社マイセン及びその子会社である株式会社マイセンファインフードを連結したことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに同社株式の取得価額と同社取得のための支出（純額）との関係は次のとおりであります。

流動資産	107	百万円
固定資産	368
のれん	182
流動負債	△43
固定負債	△615
同社株式の取得価額	0
同社現金及び現金同等物	△44
差引：同社取得のための支出（△は収入）	△44

（リース取引関係）

　オペレーティング・リース取引

　オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料

（単位：百万円）

	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当連結会計年度 （2019年３月31日）
１年内	243	243
１年超	3,028	2,743
合計	3,271	2,986

（金融商品関係）

１．金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当グループは、主に米菓の製造販売事業を行うための設備投資計画に照らして、必要な資金（主に銀行借入）を調達しております。一時的な余資は流動性の高い金融資産で運用し、また、短期的な運転資金を銀行借入により調達しております。デリバティブは、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であります。

(2) 金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されています。当該リスクに関しては、取引先ごとの期日管理及び残高管理を行うとともに、当グループのリスク管理規程に従い、主な取引先の信用状況を定期的に把握する体制としています。

投資有価証券である株式は、市場価格の変動リスクに晒されていますが、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、定期的に時価を把握しております。

営業債務である支払手形及び買掛金、電子記録債務はそのほとんどが３ヶ月以内の支払期日です。また、その一部には原料等の輸入に伴う外貨建のものがあり、為替の変動リスクに晒されていますが、デリバティブ取引（為替先物取引）を利用してヘッジしております。

借入金のうち、短期借入金は主に営業取引に係る資金調達であり、長期借入金は主に設備投資に係る資金調達です。

デリバティブ取引は、外貨建営業債務に係る為替の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした先物為替予約取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性評価方法等については、前述の「会計方針に関する事項」に記載されている「重要なヘッジ会計の方法」をご参照下さい。

デリバティブ取引の執行・管理に当たっては、各社で定めた社内規程に基づき取引を行っており、また、デリバティブの利用に当たっては、信用リスクを軽減するために国内の銀行とのみ取引を行っております。

また、営業債務や借入金は、流動性リスクに晒されていますが、当グループでは、各社が月次に資金繰計画を作成するなどの方法により管理しています。

(3) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することがあります。また、注記事項「デリバティブ取引関係」におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２．金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは含まれておりません（(注) ２．参照）。

前連結会計年度（2018年３月31日）

	連結貸借対照表計上額 （百万円）	時価 （百万円）	差額 （百万円）
(1) 現金及び預金	3,950	3,950	－
(2) 受取手形及び売掛金	12,734	12,734	－
(3) 投資有価証券	2,452	2,452	－
資産計	19,136	19,136	－
(1) 支払手形及び買掛金	4,333	4,333	－
(2) 電子記録債務	2,549	2,549	－
(3) 短期借入金	1,727	1,727	－
(4) 長期借入金	7,370	7,361	△9
負債計	15,980	15,971	△9
デリバティブ取引（*１）	7	7	－

(*１) デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しております。

当連結会計年度（2019年３月31日）

	連結貸借対照表計上額 （百万円）	時価 （百万円）	差額 （百万円）
(1) 現金及び預金	4,333	4,333	－
(2) 受取手形及び売掛金	12,789	12,789	－
(3) 投資有価証券	2,151	2,151	－
資産計	19,275	19,275	－
(1) 支払手形及び買掛金	3,900	3,900	－
(2) 電子記録債務	2,485	2,485	－
(3) 短期借入金	5,485	5,485	－
(4) 長期借入金	6,205	6,200	△4
負債計	18,077	18,073	△4
デリバティブ取引（*１）	△0	△0	－

(*１) デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しております。

(注) １．金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

資　産

(1) 現金及び預金、(2) 受取手形及び売掛金

　これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額とほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(3) 投資有価証券

　これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。また、保有目的ごとの有価証券に関する事項については、注記事項「有価証券関係」をご参照下さい。

負　債

(1) 支払手形及び買掛金、(2) 電子記録債務、(3) 短期借入金

　これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額とほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(4) 長期借入金

　長期借入金の時価については、元利金の合計額を同様の新規借入を行った場合に想定される利率で割り引いて算定する方法によっております。なお、連結貸借対照表計上額の長期借入金には１年以内に期限の到来する長期借入金が含まれております。

デリバティブ取引

注記事項「デリバティブ取引関係」をご参照下さい。

２．時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品

（単位：百万円）

区分	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当連結会計年度 （2019年３月31日）
非上場株式	6,569	7,685

　これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「（3）投資有価証券」には含めておりません。

３．金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度（2018年３月31日）

	１年以内  (百万円）	１年超 ５年以内  (百万円）	５年超 10年以内  (百万円）	10年超  (百万円）
現金及び預金	3,950	－	－	－
受取手形及び売掛金	12,734	－	－	－
合計	16,684	－	－	－

当連結会計年度（2019年３月31日）

	１年以内  (百万円）	１年超 ５年以内  (百万円）	５年超 10年以内  (百万円）	10年超  (百万円）
現金及び預金	4,333	－	－	－
受取手形及び売掛金	12,789	－	－	－
合計	17,123	－	－	－

４. 長期借入金、リース債務及びその他の有利子負債の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度（2018年３月31日）

	１年以内 （百万円）	１年超 ２年以内 （百万円）	２年超 ３年以内 （百万円）	３年超 ４年以内 （百万円）	４年超 ５年以内 （百万円）	５年超 （百万円）
短期借入金	1,727	－	－	－	－	－
長期借入金	1,766	2,158	2,076	705	663	－
リース債務	322	279	223	191	167	145
合計	3,816	2,438	2,299	897	831	145

当連結会計年度（2019年３月31日）

	１年以内 （百万円）	１年超 ２年以内 （百万円）	２年超 ３年以内 （百万円）	３年超 ４年以内 （百万円）	４年超 ５年以内 （百万円）	５年超 （百万円）
短期借入金	5,485	－	－	－	－	－
長期借入金	2,210	2,320	963	711	－	－
リース債務	314	282	239	214	173	173
合計	8,010	2,603	1,202	925	173	173

（有価証券関係）

１．その他有価証券

　　　前連結会計年度（2018年３月31日）

	種類	連結貸借対照表 計上額（百万円）	取得原価（百万円）	差額（百万円）
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1) 株式	2,451	1,040	1,410
	(2) 債券
	① 国債・地方債等	－	－	－
	② 社債	－	－	－
	③ その他	－	－	－
	(3) その他	－	－	－
	小計	2,451	1,040	1,410
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1) 株式	0	1	△0
	(2) 債券
	① 国債・地方債等	－	－	－
	② 社債	－	－	－
	③ その他	－	－	－
	(3) その他	－	－	－
	小計	0	1	△0
合計		2,452	1,041	1,410

(注) １．非上場株式（連結貸借対照表計上額　145百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

 ２．減損処理に当たっては、期末における時価が取得原価に比べ50％以上下落した場合には全て減損処理を行い、30～50％程度下落した場合には、回復可能性等を考慮して必要と認められた額について減損処理を行っております。

　　　当連結会計年度（2019年３月31日）

	種類	連結貸借対照表 計上額（百万円）	取得原価（百万円）	差額（百万円）
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1) 株式	1,950	710	1,240
	(2) 債券
	① 国債・地方債等	－	－	－
	② 社債	－	－	－
	③ その他	－	－	－
	(3) その他	－	－	－
	小計	1,950	710	1,240
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1) 株式	201	254	△53
	(2) 債券
	① 国債・地方債等	－	－	－
	② 社債	－	－	－
	③ その他	－	－	－
	(3) その他	－	－	－
	小計	201	254	△53
合計		2,151	964	1,187

(注) １．非上場株式（連結貸借対照表計上額　145百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

 ２．減損処理に当たっては、期末における時価が取得原価に比べ50％以上下落した場合には全て減損処理を行い、30～50％程度下落した場合には、回復可能性等を考慮して必要と認められた額について減損処理を行っております。

２．売却したその他有価証券

前連結会計年度（自　2017年４月１日　至　2018年３月31日）

種類	売却額（百万円）	売却益の合計額 （百万円）	売却損の合計額 （百万円）
(1）株式	60	28	－
(2）債券
①  国債・地方債等	－	－	－
②  社債	－	－	－
③  その他	－	－	－
(3）その他	－	－	－
合計	60	28	－

当連結会計年度（自　2018年４月１日　至　2019年３月31日）

種類	売却額（百万円）	売却益の合計額 （百万円）	売却損の合計額 （百万円）
(1）株式	311	220	－
(2）債券
①  国債・地方債等	－	－	－
②  社債	－	－	－
③  その他	－	－	－
(3）その他	－	－	－
合計	311	220	－

（デリバティブ取引関係）

１　ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

　　通貨関連

前連結会計年度（2018年３月31日）

区分	取引の種類	契約額等 （百万円）	契約額等の うち１年超 （百万円）	時価 (百万円)	評価損益 （百万円）
市場取引以外の取引	為替予約取引
	買建
	ユーロ	0	－	△0	△0
合計		0	－	△0	△0

　　　(注) 時価の算定方法

　　　　　 取引先金融機関等から提示された価格等に基づき算定しております。

当連結会計年度（2019年３月31日）

該当事項はありません。

２　ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

　　通貨関連

　　前連結会計年度（2018年３月31日）

ヘッジ会計の方法	取引の種類	主なヘッジ対象	契約額等 （百万円）	契約額等の うち１年超 （百万円）	時価 (百万円)
原則的処理方法	為替予約取引
	買建
	人民元	買掛金	708	－	7
合計			708	－	7

　　　(注) 時価の算定方法

　　　　　 取引先金融機関等から提示された価格等に基づき算定しております。

　　当連結会計年度（2019年３月31日）

ヘッジ会計の方法	取引の種類	主なヘッジ対象	契約額等 （百万円）	契約額等の うち１年超 （百万円）	時価 (百万円)
原則的処理方法	為替予約取引
	買建
	人民元	買掛金	282	－	△0
合計			282	－	△0

　　　(注) 時価の算定方法

　　　　　 取引先金融機関等から提示された価格等に基づき算定しております。

（退職給付関係）

１．採用している退職給付制度の概要

　当社及び連結子会社は、従業員の退職給付に充てるため、積立型、非積立型の確定給付制度を採用しております。確定給付型の制度として、確定給付企業年金制度、中小企業退職金共済制度及び退職一時金制度を設けております。また、従業員の退職等に際して、退職給付会計に準拠した数理計算による退職給付債務の対象とされない割増退職金を支払う場合があります。

　退職一時金制度（非積立型制度ですが、退職給付信託を設定した結果、積立型制度となっているものがあります。）では、退職給付として、給与と勤務期間に基づいた一時金を支給します。

　なお、一部の連結子会社が有する退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しております。

２．確定給付制度

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（(3）に掲げられた簡便法を適用した制度を除く）

	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 至　2019年３月31日）
退職給付債務の期首残高	15,460百万円	14,929百万円
勤務費用	423	423
利息費用	15	14
数理計算上の差異の発生額	△317	231
退職給付の支払額	△652	△790
退職給付債務の期末残高	14,929	14,807

(2) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表（(3）に掲げられた簡便法を適用した制度を除く）

	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 至　2019年３月31日）
年金資産の期首残高	13,704百万円	15,131百万円
期待運用収益	311	458
数理計算上の差異の発生額	702	169
事業主からの拠出額	819	817
退職給付の支払額	△405	△441
年金資産の期末残高	15,131	16,135

(3) 簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 至　2019年３月31日）
退職給付に係る負債の期首残高	426百万円	450百万円
退職給付費用	83	65
退職給付の支払額	△54	△65
制度への拠出額	△4	△4
退職給付に係る負債の期末残高	450	446

(4) 退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表

	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当連結会計年度 （2019年３月31日）
積立型制度の退職給付債務	14,929百万円	14,807百万円
年金資産	△15,131	△16,135
	△202	△1,327
非積立型制度の退職給付債務	450	446
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	248	△880
退職給付に係る負債	450	446
退職給付に係る資産	△202	△1,327
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	248	△880

(5) 退職給付費用及びその内訳項目の金額

	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 至　2019年３月31日）
勤務費用	423百万円	423百万円
利息費用	15	14
期待運用収益	△311	△458
数理計算上の差異の費用処理額	252	100
過去勤務費用の費用処理額	0	3
簡便法で計算した退職給付費用	83	65
確定給付制度に係る退職給付費用	463	148

(6) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 至　2019年３月31日）
過去勤務費用	0百万円	△53百万円
数理計算上の差異	1,271	95
合　計	1,271	41

(7) 退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当連結会計年度 （2019年３月31日）
未認識過去勤務費用	△0百万円	△54百万円
未認識数理計算上の差異	△80	15
合　計	△81	△39

(8) 年金資産に関する事項

① 年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当連結会計年度 （2019年３月31日）
債券	26.94％	26.34％
株式	65.30	65.75
その他	7.76	7.92
合　計	100.00	100.00

（注）年金資産合計には、企業年金制度に対して設定した退職給付信託が前連結会計年度23.27％、当連結会計年度24.56％含まれております。

② 長期期待運用収益率の設定方法

　年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(9) 数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表しております。）

	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当連結会計年度 （2019年３月31日）
割引率	0.1％	0.1％
長期期待運用収益率	3.0％	4.0％
予想昇給率	2.1％	2.1％

（ストック・オプション等関係）

該当事項はありません。

（税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度 （2018年３月31日）		当連結会計年度 （2019年３月31日）
繰延税金資産
賞与引当金	382百万円		420百万円
販売促進引当金	144		179
未払事業税	66		91
会員権	32		32
投資有価証券	24		16
未払費用	115		116
税務上の繰越欠損金（注）２	438		1,157
減損損失	155		154
退職給付に係る負債	139		145
退職給付信託	329		329
その他	255		382
繰延税金資産小計	2,084		3,027
税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額（注）２	－		△570
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額	－		△359
評価性引当額小計（注）１	△283		△930
繰延税金資産合計	1,800		2,097
繰延税金負債
固定資産圧縮額	△176		△267
退職給付に係る資産	△61		△415
土地評価益	△4		△4
その他有価証券評価差額金	△407		△358
資本連結評価差額	△778		△729
その他	△123		△122
繰延税金負債合計	△1,552		△1,898
繰延税金資産（負債）の純額	248		199

(注) １．評価性引当額が646百万円増加しております。この増加の主な内容は、一部の連結子会社における税務上の繰越欠損金に係るものであります。

(注) ２．税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

当連結会計年度（2019年３月31日）

	１年以内 （百万円）	１年超 ２年以内 （百万円）	２年超 ３年以内 （百万円）	３年超 ４年以内 （百万円）	４年超 ５年以内 （百万円）	５年超 （百万円）	合計 （百万円）
税務上の繰越欠損金(※1)	18	20	－	35	51	1,031	1,157
評価性引当額	△18	△20	－	△35	△51	△444	△570
繰延税金資産	－	－	－	－	－	587	(※2)587

(※1)　税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

(※2)　税務上の繰越欠損金1,157百万円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産587百万円を計上しております。当該税務上の繰越欠損金については、将来の課税所得の見込みにより、一部を回収可能と判断しております。

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳

		前連結会計年度 （2018年３月31日）		当連結会計年度 （2019年３月31日）
		法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異が法定実効税率の100分の５以下であるため注記を省略しております。		法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異が法定実効税率の100分の５以下であるため注記を省略しております。

（企業結合等関係）

取得による企業結合

１．企業結合の概要

(1) 被取得企業の名称及びその事業の内容

　被取得企業の名称　　　　　株式会社マイセン

　事業の内容　　　　　　　　農産物の生産、加工販売

(2) 企業結合を行った主な理由

　株式会社マイセン及びその子会社である株式会社マイセンファインフードは、大豆以外のアレルギー特定原材料等を使用しない工場を保有し、健康と美味しさを両立する玄米パンやベジタリアンミート等のグルテンフリー食品の製造販売に注力することで業容を拡大しております。

　近年、国内外では、アレルギー対応を含む健康を意識した食品への支持は加速度的に高まっており、同市場で成長を目指してきた株式会社マイセン及び株式会社マイセンファインフードは、大きな可能性を秘めているものと認識しております。

(3) 企業結合日

　2019年２月18日（株式取得日）

　2019年３月31日（みなし取得日）

(4) 企業結合の法的形式

　現金を対価とした株式取得

(5) 結合後企業の名称

　株式会社マイセン

(6) 取得した議決権比率

　90.0％

(7) 取得企業を決定するに至った主な根拠

　現金を対価とした株式取得により、当社が株式会社マイセンの発行済株式総数の90.0％を取得したためであります。

２．連結財務諸表に含まれる被取得企業の業績の期間

　みなし取得日が2019年３月31日であるため当連結会計年度においては、被取得企業の業績は含まれておりません。

３．被取得企業の取得原価及びその内訳

取得の対価　　　　　株式会社マイセンの普通株式の時価	0百万円
取得原価	0百万円

４．主要な取得関連費用の内容及び金額

アドバイザー等に対する報酬・手数料等 47百万円

５．発生したのれんの金額、発生原因、償却方法及び償却期間

(1) 発生したのれんの金額

182百万円

(2) 発生原因

今後の事業展開によって期待される将来の超過収益力から発生したものであります。

(3) 償却方法及び償却期間

５年間にわたる均等償却

６．企業結合日に受け入れた資産及び引き受けた負債の額並びにその主な内訳

流動資産	107百万円
固定資産	368
資産合計	476百万円
流動負債	43百万円
固定負債	615
負債合計	658百万円

７．企業結合が当連結会計年度の開始の日に完了したと仮定した場合の当連結会計年度の連結損益計算書に及ぼす影響の概算額及びその算定方法

　重要性が乏しいため、記載を省略しております。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

前連結会計年度（自  2017年４月１日  至  2018年３月31日）

当グループは、菓子の製造販売事業とその他の事業を展開しておりますが、菓子の製造販売事業以外のセグメントはいずれも重要性が乏しいことから、菓子の製造販売事業の単一セグメントとみなせるため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自  2018年４月１日  至  2019年３月31日）

当グループは、菓子の製造販売事業とその他の事業を展開しておりますが、菓子の製造販売事業以外のセグメントはいずれも重要性が乏しいことから、菓子の製造販売事業の単一セグメントとみなせるため、記載を省略しております。

【関連情報】

前連結会計年度（自  2017年４月１日  至  2018年３月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

　単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

　本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2) 有形固定資産

（単位：百万円）

日本	北米	アジア	合計
34,921	3,125	1,013	39,059

３．主要な顧客ごとの情報

（単位：百万円）

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社髙山	11,252	菓子の製造販売
三菱食品株式会社	10,675	菓子の製造販売

当連結会計年度（自  2018年４月１日  至  2019年３月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

　単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

　本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2) 有形固定資産

（単位：百万円）

日本	北米	アジア	合計
37,613	3,288	2,513	43,415

３．主要な顧客ごとの情報

（単位：百万円）

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
三菱食品株式会社	11,405	菓子の製造販売
株式会社髙山	10,210	菓子の製造販売

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度（自  2017年４月１日  至  2018年３月31日）

　当グループは、菓子の製造販売事業とその他の事業を展開しておりますが、菓子の製造販売事業以外のセグメントはいずれも重要性が乏しいことから、菓子の製造販売事業の単一セグメントとみなせるため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自  2018年４月１日  至  2019年３月31日）

　当グループは、菓子の製造販売事業とその他の事業を展開しておりますが、菓子の製造販売事業以外のセグメントはいずれも重要性が乏しいことから、菓子の製造販売事業の単一セグメントとみなせるため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとののれん償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度（自  2017年４月１日  至  2018年３月31日）

　当グループは、菓子の製造販売事業とその他の事業を展開しておりますが、菓子の製造販売事業以外のセグメントはいずれも重要性が乏しいことから、菓子の製造販売事業の単一セグメントとみなせるため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自  2018年４月１日  至  2019年３月31日）

　当グループは、菓子の製造販売事業とその他の事業を展開しておりますが、菓子の製造販売事業以外のセグメントはいずれも重要性が乏しいことから、菓子の製造販売事業の単一セグメントとみなせるため、記載を省略しております。

【関連当事者情報】

１．関連当事者との取引

　該当事項はありません。

２．親会社又は重要な関連会社に関する注記

(1) 親会社情報

　該当事項はありません。

(2) 重要な関連会社の要約財務情報

　当連結会計年度において、重要な関連会社はTH FOODS, INC.であり、その要約財務諸表は以下のとおりであります。

（単位：百万円）

	TH FOODS, INC.
	前連結会計年度 （自　2017年４月１日 至　2018年３月31日）	当連結会計年度 （自　2018年４月１日 至　2019年３月31日）
流動資産合計	8,483	8,714
固定資産合計	5,617	6,882
流動負債合計	1,360	1,414
固定負債合計	396	437
純資産合計	12,344	13,744
売上高	21,906	24,624
税金等調整前当期純利益	3,460	2,886
当期純利益	2,862	2,279

（１株当たり情報）

	前連結会計年度 （自  2017年４月１日 至  2018年３月31日）	当連結会計年度 （自  2018年４月１日 至  2019年３月31日）
１株当たり純資産額	2,267.58円	2,418.97円
１株当たり当期純利益	194.95円	208.78円

(注) １．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

 ２．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前連結会計年度 (自　2017年４月１日 至　2018年３月31日)	当連結会計年度 (自　2018年４月１日 至　2019年３月31日)
親会社株主に帰属する当期純利益(百万円)	4,110	4,402
普通株主に帰属しない金額(百万円)	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益(百万円)	4,110	4,402
期中平均株式数(千株)	21,084	21,084

 ３．１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前連結会計年度 (2018年３月31日)	当連結会計年度 (2019年３月31日)
純資産の部の合計額(百万円)	48,005	52,056
純資産の部の合計額から控除する金額(百万円)	194	1,054
（うち非支配株主持分（百万円））	(194)	(1,054)
普通株式に係る期末の純資産額(百万円)	47,810	51,002
１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数(千株)	21,084	21,084

（重要な後発事象）

　　該当事項はありません。

⑤【連結附属明細表】

【社債明細表】

　該当事項はありません。

【借入金等明細表】

区分	当期首残高 (百万円)	当期末残高 (百万円)	平均利率 (％)	返済期限
短期借入金	1,727	5,485	1.6	－
１年以内に返済予定の長期借入金	1,766	2,210	1.2	－
１年以内に返済予定のリース債務	322	314	－	－
長期借入金(１年以内に返済予定のものを除く。)	5,604	3,994	1.2	2019年４月～ 2023年３月
リース債務(１年以内に返済予定のものを除く。)	1,008	1,083	－	2019年４月～ 2026年３月
その他有利子負債	－	－	－	－
合計	10,429	13,089	－	－

(注) １．「平均利率」については、期中の借入金等に対する加重平均利率を記載しております。

２．リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を連結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。

３．長期借入金及びリース債務(１年以内に返済予定のものを除く。)の連結決算日後５年間の返済予定額は以下のとおりであります。

	１年超２年以内 (百万円)	２年超３年以内 (百万円)	３年超４年以内 (百万円)	４年超５年以内 (百万円)
長期借入金	2,320	963	711	－
リース債務	282	239	214	173

【資産除去債務明細表】

　当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、連結財務諸表規則第92条の２の規定により記載を省略しております。

（２）【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

（累計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	当連結会計年度
売上高（百万円）	23,453	47,000	74,218	100,041
税金等調整前四半期 （当期）純利益（百万円）	395	1,622	4,322	6,391
親会社株主に帰属する四半期 （当期）純利益（百万円）	275	1,143	3,061	4,402
１株当たり四半期 （当期）純利益（円）	13.05	54.23	145.18	208.78

（会計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
１株当たり四半期純利益（円）	13.05	41.19	90.95	63.60