第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

(1）連結経営指標等

回次		第63期	第64期	第65期	第66期	第67期
決算年月		2015年３月	2016年３月	2017年３月	2018年３月	2019年３月
売上高	（千円）	22,966,612	26,612,499	32,536,189	37,385,314	40,768,893
経常利益	（千円）	2,069,722	3,325,696	3,898,438	5,049,175	6,012,220
親会社株主に帰属する当期純利益	（千円）	1,304,696	2,305,404	2,572,498	3,533,834	3,972,228
包括利益	（千円）	1,345,005	2,265,702	2,584,957	3,516,248	3,912,278
純資産額	（千円）	8,979,196	10,771,702	12,734,211	15,471,539	18,294,322
総資産額	（千円）	14,695,017	17,936,725	19,500,141	22,276,889	25,953,533
１株当たり純資産額	（円）	288.53	346.14	409.20	497.16	587.87
１株当たり当期純利益金額	（円）	41.92	74.08	82.66	113.56	127.64
潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	61.1	60.1	65.3	69.5	70.5
自己資本利益率	（％）	15.3	23.3	21.9	25.1	23.5
株価収益率	（倍）	19.96	34.11	33.11	49.31	33.22
営業活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	1,895,830	3,244,422	3,070,591	4,157,829	4,697,130
投資活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	△834,103	△2,343,246	△967,085	△1,852,558	△2,433,509
財務活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	△996,863	△283,989	△1,809,366	△1,107,639	△1,352,493
現金及び現金同等物の期末残高	（千円）	2,555,418	3,253,975	3,551,463	4,748,855	5,659,617
従業員数	（人）	936	1,106	1,227	1,339	1,433
（外、平均臨時雇用者数）		(573)	(815)	(883)	(1,012)	(1,112)

　（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。

２．当社は、2016年４月１日付で普通株式１株につき３株の株式分割を行っております。第63期の期首に当該株式分割が行われたと仮定して、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益金額を算定しております。

３．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

(2）提出会社の経営指標等

回次		第63期	第64期	第65期	第66期	第67期
決算年月		2015年３月	2016年３月	2017年３月	2018年３月	2019年３月
営業収益	（千円）	1,251,736	1,442,203	1,898,593	2,426,130	2,860,097
経常利益	（千円）	770,257	1,017,362	1,455,056	1,974,877	2,377,825
当期純利益	（千円）	764,992	1,009,191	1,192,184	1,688,185	2,108,873
資本金	（千円）	1,217,800	1,217,800	1,217,800	1,217,800	1,217,800
発行済株式総数	（千株）	10,373	10,373	31,121	31,121	31,121
純資産額	（千円）	3,753,340	4,308,803	4,894,154	5,806,282	6,810,011
総資産額	（千円）	5,785,980	7,357,660	7,380,898	7,894,730	9,379,990
１株当たり純資産額	（円）	120.61	138.46	157.27	186.58	218.83
１株当たり配当額	（円）	40.00	60.00	25.00	35.00	40.00
（内１株当たり中間配当額）		(－)	(－)	(－)	(－)	(－)
１株当たり当期純利益金額	（円）	24.58	32.43	38.31	54.25	67.77
潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	64.9	58.6	66.3	73.5	72.6
自己資本利益率	（％）	21.5	25.0	25.9	31.6	33.4
株価収益率	（倍）	34.03	77.92	71.44	103.23	62.56
配当性向	（％）	54.2	61.7	65.3	64.5	59.0
従業員数	（人）	14	10	9	10	9
（外、平均臨時雇用者数）		(－)	(－)	(－)	(－)	(－)
株主総利回り	（％）	127.1	382.7	417.8	851.0	653.7
（比較指標：TOPIX（東証株価指数））	（％）	(130.7)	(116.5)	(133.7)	(154.9)	(147.1)
最高株価	（円）	2,752	7,560	3,625	6,900	6,440
			□2,576
最低株価	（円）	1,951	2,432	2,073	2,725	3,810
			□2,350

　（注）１．営業収益には、消費税等は含まれておりません。

２．当社は、2016年４月１日付で普通株式１株につき３株の株式分割を行っております。第63期の期首に当該株式分割が行われたと仮定して、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益金額を算定しております。

３．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

４．最高株価及び最低株価は東京証券取引所（市場第一部）におけるものであります。なお、□印は、株式分割（2016年４月１日、１株→３株）による権利落後の最高・最低株価を示しております。

２【沿革】

年月	事項
1952年４月	鳥取県米子市角盤町に寿製菓株式会社を設立し、飴菓子等の製造を開始。
1957年１月	業容の拡大により工場が狭小となり、米子市旗ヶ崎に新築移転。
1972年４月	石川県加賀市に株式会社コトブキ（現　株式会社北陸寿）を設立。（2005年１月　社名を株式会
	社九十九島グループに変更し、本店所在地を長崎県佐世保市に移転。）
1975年４月	鳥取支店、松江営業所、米子営業所を別法人とし、寿販売株式会社（鳥取県米子市）を設立。
1975年10月	山口県長門市に株式会社コトブキ屋（現　株式会社寿堂）を設立。
1979年５月	協同組合米子食品工業団地に加入し、現在地（鳥取県米子市）に本社工場を新築移転。
1980年４月	宮崎県宮崎市に宮崎県土産株式会社（現　南寿製菓株式会社）を設立。（1992年５月宮崎県宮崎
	郡清武町に移転。）
1980年８月	神戸市北区に株式会社コトブキ香寿庵（現　株式会社寿香寿庵）を設立。（1986年12月　兵庫県
	西宮市に移転。）
1981年10月	株式会社山陰フードセンター（鳥取県米子市）に経営参加し、株式会社香寿庵とする。
1982年３月	岐阜県下呂市に飛騨コトブキ製菓株式会社（現　株式会社ひだ寿庵）を設立。
1982年８月	三重県鳥羽市に株式会社三重コトブキ製菓（現　株式会社三重寿庵）を設立。
1987年３月	兵庫県美方郡新温泉町に株式会社但馬寿を設立。
1987年10月	岡山県倉敷市に株式会社瀬戸内コトブキ（現　株式会社せとうち寿）を設立。（1990年４月　岡
	山県岡山市に移転。）
1988年３月	奈良県大和郡山市に株式会社奈良コトブキ（現　株式会社なら寿庵）を設立。（2004年２月　合
	併により解散。）
1989年３月	名古屋市中村区に株式会社東海コトブキ（現　株式会社東海寿）を設立。
1989年９月	香川県仲多度郡琴平町に株式会社国武商店を設立。（2014年３月解散、同年７月清算結了。）
1990年４月	京都市山科区に株式会社京都コトブキ（現　株式会社寿庵）を設立。
1990年４月	寿販売株式会社及び株式会社香寿庵を吸収合併。
1993年４月	福岡市博多区に株式会社花福堂を設立。（1998年７月　福岡市東区に移転。）
1993年４月	鳥取県米子市に淀江工場（『お菓子の壽城』）を設置。
1994年５月	和歌山県海南市に株式会社海南堂を設立。（1999年２月　和歌山県和歌山市に移転。）（平成16
	年２月　合併により解散。）
1994年11月	日本証券業協会に株式を店頭登録。
1996年４月	北海道千歳市に株式会社コトブキチョコレートカンパニー（現　株式会社ケイシイシイ）を設立。
1998年６月	東京都中央区に株式会社つきじちとせを設立。（2012年１月解散、同年６月清算結了。） 北海道小樽市に株式会社コトブキチョコレートカンパニー（現　株式会社ケイシイシイ）が小樽洋
	菓子舗ルタオを設置。
2004年２月	株式会社寿香寿庵が株式会社なら寿庵及び株式会社海南堂を吸収合併。
2004年12月	日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場。
2004年12月	株式会社北陸寿より営業を譲受け、石川県加賀市に株式会社加賀寿庵を設立。（2012年１月解
	散、同年４月清算結了。）
2005年２月	株式会社九十九島グループ（旧　株式会社北陸寿）が営業譲受けにより株式会社九十九島エスケイ
	ファーム他３社より菓子の製造・販売事業を継承。
2006年９月	株式会社ケーエスケーを株式交換により完全子会社化。
2006年10月	純粋持株会社体制への移行に伴い、商号を寿スピリッツ株式会社に改称、新設分割により寿製菓株
	式会社を設立し営業の全てを承継。
2007年10月	株式会社ケーエスケーが新設分割により損害保険代理業会社（〈新〉株式会社ケーエスケー）と持
	株会社（〈現〉株式会社ケーエスケー）に分離。〈現〉株式会社ケーエスケーは当社に吸収合併。
2010年４月	ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（現　東京
	証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード））に上場。
2011年12月	東京都港区に株式会社シュクレイを設立。
2012年４月	鳥取県米子市に株式会社ＷＥＡＬＴＨＹ　ＪＡＰＡＮを設立。（2012年５月　商号を株式会社ジ
	ャパルシーに変更し、東京都港区に移転。）（2015年３月解散、同年８月清算結了。）
2012年11月	鳥取県米子市に株式会社ジュテックスを設立。（2014年12月解散、2015年３月清算結了。）
2012年11月	台湾台北市に台灣北壽心股份有限公司を設立。
2013年４月	東京証券取引所市場第二部に株式を上場。
2014年４月	東京証券取引所市場第一部に指定。
2014年９月	東京都港区に純藍株式会社を設立。
2016年１月	吸収分割により株式会社但馬寿の製造部門及び販売部門の一部を寿製菓株式会社へ承継。
2016年１月	株式の取得により、株式会社フランセを連結子会社化。（2017年４月　合併により解散。）
2017年４月	株式会社シュクレイが株式会社フランセを吸収合併。
2018年11月	合弁会社の持分取得によりHoney Sucrey Limitedを子会社化。

３【事業の内容】

　当社グループは、純粋持株会社であります寿スピリッツ株式会社（当社）、子会社18社及び関連会社1社で構成され、菓子の製造・販売を主たる業務としております。

　当社グループは、主に地域事業会社を基礎としたセグメントで構成されており、「シュクレイ」、「ケイシイシイ」、「寿製菓・但馬寿」、「販売子会社」、「九十九島グループ」、「その他」の6つを報告セグメントとしております。

　報告セグメントは、以下のとおりであります。

　なお、Honey Sucrey Limited（香港九龍、セグメント名称「その他」）は2018年11月、合弁会社の持分を取得したことにより連結子会社となりました。

セグメント名称	主な事業内容	会社名
シュクレイ	菓子の製造・販売（ショップブランド「ザ・メープルマニア」、「東京ミルクチーズ工場」、「フランセ」他）	株式会社シュクレイ（連結子会社）
ケイシイシイ	菓子の製造・販売 （ショップブランド「ルタオ」、「グラッシェル」他）	株式会社ケイシイシイ（連結子会社）
寿製菓・但馬寿	菓子の製造・販売 （ショップブランド「お菓子の壽城」、「カノザ」、「遊月亭」）	寿製菓株式会社（連結子会社） 株式会社但馬寿（連結子会社）
販売子会社	菓子の販売（ショップブランド「コンディトライ神戸」他）	株式会社寿堂（連結子会社） 南寿製菓株式会社（連結子会社） 株式会社寿香寿庵（連結子会社） 株式会社ひだ寿庵（連結子会社） 株式会社三重寿庵（連結子会社） 株式会社せとうち寿（連結子会社） 株式会社東海寿（連結子会社） 株式会社寿庵（連結子会社） 株式会社花福堂（連結子会社）
九十九島グループ	菓子の製造・販売 （ショップブランド「赤い風船」、「アイボリッシュ」他）	株式会社九十九島グループ（連結子会社）
その他	損害保険代理業 健康食品の販売 菓子の販売 　　〃	株式会社ケーエスケー（連結子会社） 純藍株式会社（連結子会社） 台灣北壽心股份有限公司（連結子会社） Honey Sucrey Limited（連結子会社）

〔事業系統図〕

（注）１．2018年11月に合弁会社の持分を取得したことにより、Honey Sucrey Limitedは連結子会社となりました。

２．無印　連結子会社

 ※ 　持分法非適用関連会社

４【関係会社の状況】

名称	住所	資本金 （千円）	主要な事業の内容	議決権の所有割合（％）	関係内容
（連結子会社）
㈱九十九島グループ	長崎県佐世保市	99,000	菓子の製造・販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 貸付金　　　 1,142,500千円
㈱寿堂	山口県長門市	20,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名
南寿製菓㈱	宮崎県宮崎市	40,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 借入金　　　　　60,000千円
㈱寿香寿庵	兵庫県西宮市	75,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 土地・建物の賃貸 借入金　　　　  40,000千円
㈱ひだ寿庵	岐阜県下呂市	40,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 借入金　　　　　10,000千円
㈱三重寿庵	三重県鳥羽市	40,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 土地・建物の賃貸 借入金　　　　　90,000千円
㈱但馬寿	兵庫県美方郡 新温泉町	50,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 借入金 　　　　 90,000千円
㈱せとうち寿	岡山市北区	90,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 貸付金　　　　　34,000千円
㈱東海寿	名古屋市中村区	10,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 借入金　　　　 150,000千円
㈱寿庵	京都市山科区	30,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 借入金　　　　　80,000千円
㈱花福堂	福岡市東区	70,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 借入金　　　　　40,000千円
㈱ケイシイシイ （注）１.３	北海道千歳市	80,000	菓子の製造・販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 土地・建物の賃貸 借入金　 　　　800,000千円
寿製菓㈱ （注）１.３	鳥取県米子市	90,000	菓子の製造・販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 業務委託 借入金　　　　 400,000千円
㈱ケーエスケー	鳥取県米子市	5,000	損害保険代理業	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　２名 借入金　　　　　 6,000千円

名称	住所	資本金 （千円）	主要な事業の内容	議決権の所有割合（％）	関係内容
㈱シュクレイ （注）１.３	東京都港区	60,000	菓子の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　３名 貸付金　　　 1,059,531千円
純藍㈱	東京都港区	30,000	健康食品の販売	100	経営指導を行っている。 役員の兼任　　　　　　４名 貸付金　　　　 130,000千円
台灣北壽心股份有限公司（注）１	台湾台北市	83,000 (千NT$)	菓子の販売	100	役員の兼任　　　　　　２名
Honey Sucrey Limited（注）１	香港九龍	25,000 (千HK$)	菓子の販売	100	役員の兼任　　　　　　２名

　（注）１．特定子会社に該当しております。

２．有価証券届出書または有価証券報告書を提出している会社はありません。

３．㈱ケイシイシイ、㈱シュクレイ及び寿製菓㈱については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く。）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。

主要な損益情報等

	㈱ケイシイシイ	㈱シュクレイ	寿製菓㈱
(1）売上高	12,011,843千円	13,860,120千円	9,880,137千円
(2）経常利益	1,558,557千円	2,071,528千円	1,096,006千円
(3）当期純利益	1,026,652千円	1,399,848千円	714,019千円
(4）純資産額	4,986,392千円	2,662,177千円	5,494,606千円
(5）総資産額	7,275,847千円	5,875,289千円	7,391,211千円

５【従業員の状況】

(1）連結会社の状況

	2019年３月31日現在
セグメントの名称	従業員数（人）
シュクレイ	303	（485）
ケイシイシイ	415	（258）
寿製菓・但馬寿	367	（202）
販売子会社	91	（42）
九十九島グループ	199	（92）
その他	49	（33）
報告セグメント計	1,424	（1,112）
全社（共通）	9	（－）
合計	1,433	（1,112）

　（注）１．従業員数は就業人員（グループ外から当社グループへの出向者を含む。）であり、臨時従業員数（パート、嘱託、契約社員を含み、アルバイト、派遣社員を除く。）は、年間の平均人数を（　）内に１日８時間換算による外数で記載しております。また、嘱託、契約社員は臨時従業員数に含めて記載しています。

２．全社（共通）として、記載されている従業員数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。

(2）提出会社の状況

				2019年３月31日現在
従業員数（人）		平均年齢（歳）	平均勤続年数（年）	平均年間給与（円）
9	(－)	44.5	9.8	6,629,011

　（注）１．平均年間給与は、税込支払給与額であり、基準外賃金及び賞与を含んでおります。

２．従業員数は就業人員であり、臨時従業員数は（　）内に年間の平均人員を外数で記載しております。

３．提出会社は全て全社（共通）に属しております。

(3）労働組合の状況

　当社の連結子会社である寿製菓㈱には、寿製菓労働組合が組織されており、ＵＡゼンセン同盟に加盟しております。組合員数は2019年３月31日現在256名であり、労使関係は円満に推移しております。

　なお、当社及び他の連結子会社については、労働組合に加入しておりません。