###### (セグメント情報等)

【セグメント情報】

１．報告セグメントの概要

(1) 報告セグメントの決定方法

当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分及び評価をするために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社グループは製品・サービス等を基礎としたセグメントから構成されており、「酒類」、「加工用澱粉」、「酵素医薬品」、「不動産」の４つを報告セグメントとしております。

(2) 各報告セグメントに属する製品及びサービスの種類

各報告セグメントの主な製品・サービスは、次のとおりであります。

| 事業区分 | 主な製品・サービス
| 酒類 | 焼酎、チューハイ、清酒、合成清酒、梅酒、加工用洋酒、ワイン、 酒類原料用・工業用アルコール、調味料、食品（副産物）
| 加工用澱粉 | 加工用澱粉
| 酵素医薬品 | 酵素、原薬、診断薬、生産支援ビジネス
| 不動産 | 不動産の売買、不動産の賃貸

２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。

報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。

３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度(自 平成31年１月１日 至 令和元年12月31日)

(単位：百万円)

| 報告セグメント | その他 (注)１ | 調整額 (注)２ | 連結財務諸表計上額 (注)３
酒類 | 加工用 澱粉 | 酵素 医薬品 | 不動産 | 合計
売上高 |  |  |  |  |  |  |  |
(1) 外部顧客に対する 売上高 | 67,357 | 3,708 | 3,986 | 340 | 75,392 | 51 | ― | 75,444
(2) セグメント間の内部 売上高又は振替高 | 13 | ― | ― | ― | 13 | ― | △13 | ―
計 | 67,371 | 3,708 | 3,986 | 340 | 75,406 | 51 | △13 | 75,444
セグメント利益 | 319 | 136 | 1,090 | 191 | 1,739 | 13 | ― | 1,752
セグメント資産 | 41,209 | 2,428 | 3,862 | 1,150 | 48,650 | 40 | 3,876 | 52,568
その他の項目 |  |  |  |  |  |  |  |
減価償却費 | 934 | 66 | 209 | 21 | 1,231 | 0 | 153 | 1,385
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 | 2,397 | 2 | 211 | ― | 2,611 | ― | 270 | 2,882

(注) １　「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、倉庫業・荷役業等であります。

２　調整額の内容は、以下のとおりであります。

(１)売上高の調整額△13百万円は、セグメント間の取引消去であります。

(２)セグメント資産の調整額3,876百万円には、セグメント間取引消去△0百万円及び全社資産3,877百万円が含まれております。全社資産の主なものは、余資運用資金(現金及び預金)、投資有価証券及び管理部門に係る資産等であります。

(３)減価償却費の調整額153百万円は全社資産に係る減価償却費であります。

(４)有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額270百万円は全社資産に係る増加額であります。

３　セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

当連結会計年度(自 令和２年１月１日 至 令和２年12月31日)

(単位：百万円)

| 報告セグメント | その他 (注)１ | 調整額 (注)２ | 連結財務諸表計上額 (注)３
酒類 | 加工用 澱粉 | 酵素 医薬品 | 不動産 | 合計
売上高 |  |  |  |  |  |  |  |
(1) 外部顧客に対する 売上高 | 70,412 | 3,582 | 3,293 | 351 | 77,640 | 72 | ― | 77,712
(2) セグメント間の内部 売上高又は振替高 | 9 | ― | ― | ― | 9 | ― | △9 | ―
計 | 70,421 | 3,582 | 3,293 | 351 | 77,649 | 72 | △9 | 77,712
セグメント利益 | 1,281 | 148 | 591 | 186 | 2,208 | 13 | ― | 2,221
セグメント資産 | 40,212 | 2,184 | 3,824 | 1,711 | 47,932 | 58 | 3,734 | 51,724
その他の項目 |  |  |  |  |  |  |  |
減価償却費 | 1,187 | 62 | 246 | 34 | 1,530 | 0 | 220 | 1,751
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 | 937 | 61 | 141 | 8 | 1,149 | ― | 558 | 1,707

(注) １　「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、倉庫業・荷役業等であります。

２　調整額の内容は、以下のとおりであります。

(１)売上高の調整額△９百万円は、セグメント間の取引消去であります。

(２)セグメント資産の調整額3,734百万円には、セグメント間取引消去△０百万円及び全社資産3,734百万円が含まれております。全社資産の主なものは、余資運用資金(現金及び預金)、投資有価証券及び管理部門に係る資産等であります。

(３)減価償却費の調整額220百万円は全社資産に係る減価償却費であります。

(４)有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額558百万円は全社資産に係る増加額であります。

３　セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

【関連情報】

前連結会計年度(自 平成31年１月１日 至 令和元年12月31日)

１．製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2) 有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

３．主要な顧客ごとの情報

|  |  | （単位：百万円）
| 顧客の名称又は氏名 | 売上高 | 関連するセグメント名
| 三井食品㈱ | 8,945 | 酒類
| 伊藤忠食品㈱ | 8,899 | 酒類
| 国分グループ本社㈱ | 8,675 | 酒類

当連結会計年度(自 令和２年１月１日 至 令和２年12月31日)

１．製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2) 有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

３．主要な顧客ごとの情報

|  |  | （単位：百万円）
| 顧客の名称又は氏名 | 売上高 | 関連するセグメント名
| 三井食品㈱ | 9,110 | 酒類
| 伊藤忠食品㈱ | 8,174 | 酒類
| 国分グループ本社㈱ | 7,964 | 酒類

###### 【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度(自 平成31年１月１日 至 令和元年12月31日)

(単位：百万円)

| 報告セグメント | その他 | 全社・消去 | 合計
酒類 | 加工用澱粉 | 酵素医薬品 | 不動産 | 合計
減損損失 | 62 | ― | ― | 2 | 65 | ― | ― | 65

当連結会計年度(自 令和２年１月１日 至 令和２年12月31日)

(単位：百万円)

| 報告セグメント | その他 | 全社・消去 | 合計
酒類 | 加工用澱粉 | 酵素医薬品 | 不動産 | 合計
減損損失 | ― | ― | ― | ― | ― | ― | ― | ―

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度(自平成31年１月１日 至 令和元年12月31日)

(単位：百万円)

| 報告セグメント | その他 | 全社 ・ 消去 | 合計
酒類 | 加工用 澱粉 | 酵素 医薬品 | 不動産 | 合計
当期償却額 | 63 | ― | ― | ― | 63 | ― | ― | 63
当期末残高 | 73 | ― | ― | ― | 73 | ― | ― | 73

当連結会計年度(自令和２年１月１日 至 令和２年12月31日)

(単位：百万円)

| 報告セグメント | その他 | 全社 ・ 消去 | 合計
酒類 | 加工用 澱粉 | 酵素 医薬品 | 不動産 | 合計
当期償却額 | 63 | ― | ― | ― | 63 | ― | ― | 63
当期末残高 | 9 | ― | ― | ― | 9 | ― | ― | 9

##### 【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度(自平成31年１月１日 至 令和元年12月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自令和２年１月１日 至 令和２年12月31日)

該当事項はありません。

【関連当事者情報】

１．関連当事者との取引

(1) 連結財務諸表提出会社と関連当事者の取引

(ア)連結財務諸表提出会社の非連結子会社及び関連会社等

前連結会計年度(自 平成31年１月１日 至 令和元年12月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 令和２年１月１日 至 令和２年12月31日)

該当事項はありません。

(イ)連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主(個人の場合に限る。)等

前連結会計年度(自 平成31年１月１日 至 令和元年12月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 令和２年１月１日 至 令和２年12月31日)

該当事項はありません。

(2) 連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引

前連結会計年度(自 平成31年１月１日 至 令和元年12月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 令和２年１月１日 至 令和２年12月31日)

該当事項はありません。

２．親会社又は重要な関連会社に関する注記

前連結会計年度(自 平成31年１月１日 至 令和元年12月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 令和２年１月１日 至 令和２年12月31日)

該当事項はありません。

###### (１株当たり情報)

| 前連結会計年度 (自平成31年１月１日 至令和元年12月31日) | 当連結会計年度 (自令和２年１月１日 至令和２年12月31日)
１株当たり純資産額 | 328円38銭 | 336円41銭
１株当たり当期純利益 | 18円28銭 | 19円26銭

(注) １　潜在株式調整後１株当たり当期純利益の金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２　１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目 | 前連結会計年度 (令和元年12月31日) | 当連結会計年度 (令和２年12月31日)
連結貸借対照表の純資産の部の合計額(百万円) | 21,840 | 22,081
普通株式に係る純資産額(百万円) | 19,781 | 19,994
連結貸借対照表の純資産の部の合計額と１株当たり純資産額の算定に用いられた普通株式に係る連結会計年度末の純資産額との差額の主な内訳 (百万円) |  |
非支配株主持分 | 2,058 | 2,086
普通株式の発行済株式数(千株) | 65,586 | 65,586
普通株式の自己株式数(千株) | 5,345 | 6,152
１株当たりの純資産の算定に用いられた普通株式の数(千株) | 60,240 | 59,433

株主資本において自己株式として計上されている「株式給付信託(BBT)」が保有する当社株式を、「１株当たり純資産額」の算定上、期末株式数の計算において控除する自己株式に含めております(前連結会計年度末491千株、当連結会計年度末491千株)。

３　１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目 | 前連結会計年度 (自平成31年１月１日 至令和元年12月31日) | 当連結会計年度 (自令和２年１月１日 至令和２年12月31日)
１株当たり当期純利益 |  |
親会社株主に帰属する当期純利益(百万円) | 1,104 | 1,147
普通株式に係る 親会社株主に帰属する当期純利益(百万円) | 1,104 | 1,147
普通株式の期中平均株式数(千株) | 60,415 | 59,581

株主資本において自己株式として計上されている「株式給付信託(BBT)」が保有する当社株式を、「１株当たり当期純利益」の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております(前連結会計年度492千株、当連結会計年度491千株)。

###### (重要な後発事象)

(重要な契約の締結)

当社グループは、創立100周年の節目を迎える2024年に向けて、「長期ビジョン100」を2015年に策定しております。「長期ビジョン100」は、当社グループが、持続的に成長し、企業価値を増大するために、企業理念に基づく使命・将来像を描いたものであり、これを実現する上での最重要課題である５本の柱を定めております。この５本の柱の一つである、ＣＲＥ戦略・銀座ビルの「不動産価値」活用をすすめるため、当社は、平成30年６月１日に三菱地所グループの株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ（以下「ロイヤルパークホテルズ」といいます。）と事業開発に関する基本合意書を締結し、令和３年３月10日に当該合意書に基づき、ロイヤルパークホテルズと定期建物賃貸借契約を締結いたしました。

１．賃貸先の概要

| 商号 | 株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ
| 本店所在地 | 東京都千代田区大手町１丁目６番１号 大手町ビル
| 代表者 | 代表取締役社長　水村　慎也
| 主な事業の内容 | ロイヤルパークホテルズの経営・運営他
| 設立年月日 | 平成12年11月１日
| 大株主および持株比率 | 三菱地所株式会社 100％
| 当社との関係 | 資本関係、人的関係、取引関係はございません。

２．賃貸する施設の概要

| 所在地 | 東京都中央区銀座６丁目２番10号
| 施設構成 | 客室164室（予定）
| 敷地面積 | 701.45㎡
| 延床面積 | 7,385.93㎡（予定）
| 構造規模 | 鉄骨造、一部、鉄骨鉄筋コンクリート造、地上13階、地下１階

３．賃貸借契約の概要

| 契約形態 | 定期建物賃貸借契約
| 契約締結日 | 令和３年３月10日

※賃貸先との本契約の秘密保持条項により、契約期間、賃借料等の開示を控えさせていただいております。

４．今後のスケジュール
令和５年１月　ホテルオープン（予定）

５．営業活動等へ及ぼす重要な影響

ホテルオープンは令和５年12月期となるため、令和３年12月期の連結業績に与える影響はございません。