###### (セグメント情報等)

【セグメント情報】

１ 報告セグメントの概要

当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち、分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源配分の決定及び業績を評価するために定期的に検討を行う対象となっているものです。

当社グループは、主として国内で大豆製品を中心とした食品の開発、製造及び販売をしております。

従って、当社グループは系列を考慮した製品別セグメントから構成されており、「みそ事業」「豆乳飲料事業」及び「その他食品事業」の３つを報告セグメントとしております。

「みそ事業」は、主に生みそ、調理みそ、即席みそ及び液状みそが対象となっております。

「豆乳飲料事業」は、主に豆乳、飲料及び水が対象となっております。

「その他食品事業」は、みそ及び豆乳飲料以外の食品が対象となっております。

２ 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。

報告セグメントの利益は、売上総利益に、販売費及び一般管理費の内、セグメント別に識別可能な費用を控除して算出しております。

３ 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度(自 2018年９月21日 至 2019年９月20日)

| (単位：千円)
| 報告セグメント | その他 （注） | 合計
みそ事業 | 豆乳飲料事業 | その他食品 事業 | 計
売上高 |  |  |  |  |  |
外部顧客への売上高 | 4,958,723 | 20,262,963 | 2,133,525 | 27,355,213 | 18,664 | 27,373,877
セグメント間の内部 売上高又は振替高 | ― | ― | ― | ― | ― | ―
計 | 4,958,723 | 20,262,963 | 2,133,525 | 27,355,213 | 18,664 | 27,373,877
セグメント利益 | 288,308 | 4,150,506 | 172,128 | 4,610,944 | 18,664 | 4,629,609
セグメント資産 | 1,578,434 | 9,888,393 | 285,230 | 11,752,058 | 4,093 | 11,756,151
その他の項目 |  |  |  |  |  |
減価償却費 | 163,245 | 943,573 | 13,946 | 1,120,765 | ― | 1,120,765
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 | 321,234 | 1,029,812 | ― | 1,351,046 | ― | 1,351,046

（注）「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、技術指導料を含んでおります。

当連結会計年度(自 2019年９月21日 至 2020年９月20日)

| (単位：千円)
| 報告セグメント | その他 （注） | 合計
みそ事業 | 豆乳飲料事業 | その他食品 事業 | 計
売上高 |  |  |  |  |  |
外部顧客への売上高 | 4,755,483 | 22,477,909 | 2,213,975 | 29,447,367 | 18,891 | 29,466,259
セグメント間の内部 売上高又は振替高 | ― | ― | ― | ― | ― | ―
計 | 4,755,483 | 22,477,909 | 2,213,975 | 29,447,367 | 18,891 | 29,466,259
セグメント利益 | 82,590 | 4,911,074 | 172,770 | 5,166,435 | 18,891 | 5,185,327
セグメント資産 | 1,393,064 | 10,344,701 | 217,648 | 11,955,414 | 5,164 | 11,960,579
その他の項目 |  |  |  |  |  |
減価償却費 | 199,609 | 1,074,279 | 6,303 | 1,280,192 | ― | 1,280,192
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 | 329,187 | 1,389,611 | 54,400 | 1,773,199 | ― | 1,773,199

（注）「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、技術指導料を含んでおります。

４ 報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)

|  | (単位：千円)
利益 | 前連結会計年度 | 当連結会計年度
報告セグメント計 | 4,610,944 | 5,166,435
「その他」の区分の利益 | 18,664 | 18,891
全社費用（注） | △4,240,934 | △4,270,866
連結財務諸表の営業利益 | 388,674 | 914,460

（注）全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。

|  | (単位：千円)
資産 | 前連結会計年度 | 当連結会計年度
報告セグメント計 | 11,752,058 | 11,955,414
「その他」の区分の資産 | 4,093 | 5,164
全社資産（注） | 12,296,375 | 13,894,433
連結財務諸表の資産合計 | 24,052,526 | 25,855,012

（注）全社資産は、主に営業資産及び本社資産であります。

|  |  |  |  | (単位：千円)
その他の項目 | 報告セグメント計 | 調整額 | 連結財務諸表 計上額
前連結 会計年度 | 当連結 会計年度 | 前連結 会計年度 | 当連結 会計年度 | 前連結 会計年度 | 当連結 会計年度
減価償却費 | 1,120,765 | 1,280,192 | 155,808 | 164,439 | 1,276,573 | 1,444,631
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 | 1,351,046 | 1,773,199 | 131,053 | 811,153 | 1,482,100 | 2,584,353

（注）減価償却費の調整額は、販売費及び一般管理費に帰属する減価償却費であります。

有形固定資産及び無形固定資産の増加額調整額は、主に本社の設備投資額であります。

【関連情報】

前連結会計年度(自2018年９月21日至2019年９月20日)

１ 製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２ 地域ごとの情報

(1) 売上高

|  |  | (単位：千円)
日本 | 豪州 | その他 | 合計
26,153,557 | 726,692 | 493,627 | 27,373,877

(注) 売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しております。

(2) 有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。

３ 主要な顧客ごとの情報

|  | (単位：千円)
顧客の名称又は氏名 | 売上高 | 関連するセグメント名
伊藤忠商事株式会社 | 9,773,169 | みそ事業、豆乳飲料事業及びその他食品事業

当連結会計年度(自2019年９月21日至2020年９月20日)

１ 製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２ 地域ごとの情報

(1) 売上高

|  |  | (単位：千円)
日本 | 豪州 | その他 | 合計
25,839,860 | 3,123,557 | 502,841 | 29,466,259

(注) 売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しております。

(表示方法の変更)

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％以下となったため、当連結会計年度より記載しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の「２ 地域ごとの情報　(1) 売上高」の表示を変更しております。

(2) 有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。

３ 主要な顧客ごとの情報

|  | (単位：千円)
顧客の名称又は氏名 | 売上高 | 関連するセグメント名
伊藤忠商事株式会社 | 10,956,082 | みそ事業、豆乳飲料事業及びその他食品事業
SPIRAL FOODS Pty.Ltd. | 3,123,557 | 豆乳飲料事業

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度(自2018年９月21日至2019年９月20日)

| (単位：千円)
| 報告セグメント | その他 | 全社 （注） | 合計
みそ事業 | 豆乳飲料事業 | その他食品事業 | 計
減損損失 | 445,913 | 53,931 | 53,926 | 553,771 | ― | 1,269 | 555,041

（注）　「全社」の金額は、子会社であるマルサンアイ（タイランド）㈱に係るものであります。

当連結会計年度(自2019年９月21日至2020年９月20日)

| (単位：千円)
| 報告セグメント | その他 | 全社 | 合計
みそ事業 | 豆乳飲料事業 | その他食品事業 | 計
減損損失 | 348,867 | ― | 48,419 | 397,287 | ― | ― | 397,287

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

該当事項はありません。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

該当事項はありません。

###### 【関連当事者情報】

１　関連当事者との取引

(1) 連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引

① 連結財務諸表提出会社の非連結子会社及び関連会社等

該当事項はありません。

② 連結財務諸表提出会社の役員及び個人主要株主等

該当事項はありません。

(2) 連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引

該当事項はありません。

２　親会社又は重要な関連会社に関する注記

(1) 親会社情報

該当事項はありません。

(2) 重要な関連会社の要約財務情報

該当事項はありません。

###### (１株当たり情報)

項目 | 前連結会計年度 (自2018年９月21日 至2019年９月20日) | 当連結会計年度 (自2019年９月21日 至2020年９月20日)
１株当たり純資産額 | 2,600円54銭 | 2,837円72銭
１株当たり当期純利益金額 | 389円68銭 | 313円81銭

(注) １ 潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式がないため記載しておりません。

２　算定上の基礎

１株当たり純資産額

項目 | 前連結会計年度 （2019年９月20日) | 当連結会計年度 （2020年９月20日)
連結貸借対照表の純資産の部の合計額 | 5,956,025千円 | 6,496,337千円
普通株式に係る純資産額 | 5,933,160千円 | 6,474,232千円
差額の内訳 非支配株主持分 | 22,864千円 | 22,104千円
普通株式の発行済株式数 | 2,296,176株 | 2,296,176株
普通株式の自己株式数 | 14,668株 | 14,688株
１株当たり純資産額の算定に用いられた 普通株式の数 | 2,281,508株 | 2,281,488株

１株当たり当期純利益金額

項目 | 前連結会計年度 (自2018年９月21日 至2019年９月20日) | 当連結会計年度 (自2019年９月21日 至2020年９月20日)
親会社株主に帰属する当期純利益 | 889,062千円 | 715,946千円
普通株主に帰属しない金額 | ― | ―
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益 | 889,062千円 | 715,946千円
普通株式の期中平均株式数 | 2,281,508株 | 2,281,496株

###### (重要な後発事象)

該当事項はありません。