第４【経理の状況】

１　四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２　監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2021年４月１日から2021年６月30日まで）および第１四半期連結累計期間（2021年４月１日から2021年６月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

(1) 【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2021年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2021年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	78,905	71,192
受取手形及び売掛金	43,104	42,652
有価証券	9,515	8,009
商品及び製品	12,634	14,184
仕掛品	2,301	2,543
原材料及び貯蔵品	5,185	5,539
その他	5,472	7,668
貸倒引当金	△177	△86
流動資産合計	156,939	151,701
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	33,504	33,920
機械装置及び運搬具（純額）	17,639	17,377
土地	31,940	32,067
リース資産（純額）	1,586	1,793
建設仮勘定	3,138	3,228
その他（純額）	2,134	2,156
有形固定資産合計	89,942	90,542
無形固定資産
のれん	312	301
商標権	19,370	19,242
ソフトウエア	1,554	3,600
契約関連無形資産	19,802	19,602
ソフトウエア仮勘定	2,268	825
その他	714	743
無形固定資産合計	44,021	44,314
投資その他の資産
投資有価証券	60,268	59,819
長期貸付金	1	1
繰延税金資産	782	580
長期預金	1,000	1,000
退職給付に係る資産	9,947	10,409
破産更生債権等	638	638
長期預け金	1,080	1,077
その他	6,609	6,743
貸倒引当金	△1,892	△1,889
投資その他の資産合計	78,433	78,378
固定資産合計	212,396	213,233
資産合計	369,335	364,934

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2021年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2021年６月30日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	16,781	18,734
電子記録債務	1,847	1,441
短期借入金	3,650	3,699
リース債務	519	610
未払金	11,403	7,717
未払法人税等	3,814	2,458
賞与引当金	476	243
役員賞与引当金	80	17
株主優待引当金	92	75
資産除去債務	12	10
その他	13,238	13,463
流動負債合計	51,910	48,468
固定負債
長期借入金	96	64
リース債務	1,142	1,248
長期未払金	215	167
繰延税金負債	21,976	21,025
退職給付に係る負債	1,948	1,984
資産除去債務	738	738
長期預り保証金	3,984	3,937
その他	442	457
固定負債合計	30,542	29,621
負債合計	82,452	78,088
純資産の部
株主資本
資本金	9,948	9,948
資本剰余金	22,829	22,829
利益剰余金	199,623	201,379
自己株式	△11	△2,035
株主資本合計	232,389	232,120
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	20,364	18,968
繰延ヘッジ損益	△34	79
為替換算調整勘定	△356	1,487
退職給付に係る調整累計額	5,462	5,184
その他の包括利益累計額合計	25,437	25,719
非支配株主持分	29,058	29,006
純資産合計	286,883	286,846
負債純資産合計	369,335	364,934

(2) 【四半期連結損益及び包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2021年４月１日 　至　2021年６月30日)
売上高	59,750	61,636
売上原価	36,537	37,926
売上総利益	23,213	23,710
販売費及び一般管理費	18,782	18,020
営業利益	4,431	5,690
営業外収益
受取利息	53	45
受取配当金	103	110
受取家賃	206	212
為替差益	－	36
補助金収入	－	※１ 345
その他	114	170
営業外収益合計	477	918
営業外費用
支払利息	13	12
賃貸費用	164	172
為替差損	81	－
持分法による投資損失	90	44
その他	44	35
営業外費用合計	393	263
経常利益	4,515	6,345
特別利益
固定資産売却益	0	4
投資有価証券売却益	33	783
店舗売却益	44	42
その他	－	3
特別利益合計	77	832
特別損失
固定資産売却損	11	0
固定資産除却損	25	13
投資有価証券売却損	13	－
投資有価証券評価損	3	1
減損損失	0	3
その他	3	0
特別損失合計	55	17
税金等調整前四半期純利益	4,537	7,160
法人税等	1,620	2,356
四半期純利益	2,917	4,804
（内訳）
親会社株主に帰属する四半期純利益	2,812	4,073
非支配株主に帰属する四半期純利益	105	731

		（単位：百万円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2021年４月１日 　至　2021年６月30日)
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	874	△1,625
繰延ヘッジ損益	△8	131
為替換算調整勘定	△753	1,979
退職給付に係る調整額	△22	△221
持分法適用会社に対する持分相当額	△31	△36
その他の包括利益合計	60	228
四半期包括利益	2,976	5,032
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	2,964	4,356
非支配株主に係る四半期包括利益	13	676

【注記事項】

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

	当第１四半期連結累計期間 （自　2021年４月１日　至　2021年６月30日）
税金費用の計算	当連結会計年度の税金等調整前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税金等調整前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。 　ただし、当該見積実効税率を用いて税金費用を計算すると著しく合理性を欠く結果となる場合には、税金等調整前四半期純利益に一時差異等に該当しない重要な差異を加減した上で、法定実効税率を使用する方法によっております。

（会計方針の変更）

　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を当第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしております。

　これにより、返品権付きの販売については変動対価に関する定めに従い、予想される返品部分に関して販売時に収益を認識せず、収益の控除として返金負債を認識しております。また、従来販売費及び一般管理費に計上しておりました販売促進費等の一部を、売上高から控除しております。

　当該会計方針の変更は、原則として遡及適用され、前年四半期及び前連結会計年度については遡及適用後の四半期連結財務諸表及び連結財務諸表となっております。

　この結果、遡及適用を行う前と比べて、前連結会計年度の商品及び製品が30百万円、繰延税金資産が155百万円それぞれ増加、未払金が6,904百万円減少、その他流動負債が7,486百万円、繰延税金負債が10百万円それぞれ増加し、利益剰余金の前期首残高は340百万円減少しております。

　また、前第１四半期連結累計期間の売上高が7,698百万円、売上原価が540百万円、販売費及び一般管理費が7,182百万円それぞれ減少し、営業利益・経常利益・税金等調整前四半期純利益および四半期純利益が23百万円増加しております。

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症の感染拡大の会計上の見積りに与える影響）

　前連結会計年度に行った会計上の見積りの前提となる仮定を大きく変更する状況には至ってないと判断しておりますが、新型コロナウイルス感染症が社会・経済活動に与える影響は依然不透明な状況が続くと考えられます。健康食品事業に係る固定資産、㈱壱番屋を連結対象会社とした際に計上した商標権および契約関連無形資産の減損検討に際しては、新型コロナウイルス感染症の影響に関する一定の仮定を用いている為、現時点での想定にさらに大きな変化が生じた場合、当社グループの財政状態、経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

（四半期連結貸借対照表関係）

１　保証債務

	前連結会計年度 （2021年３月31日）	当第１四半期連結会計期間 （2021年６月30日）
㈱壱番屋加盟店（金融機関からの借入）	149百万円	146百万円
ヴォークス・クアラルンプール社（為替予約）	48百万円	54百万円

（四半期連結損益計算書関係）

※１　補助金収入

新型コロナウイルス感染症の影響に伴い、外食事業に係る時短協力金などを計上しております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）およびのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 至　2020年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2021年４月１日 至　2021年６月30日）
減価償却費	2,497百万円	2,510百万円
のれんの償却額	854百万円	11百万円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2020年４月１日　至　2020年６月30日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 (百万円)	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日
2020年６月25日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	2,317	23	2020年３月31日	2020年６月26日

２．基準日が当第１四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第１四半期連結会計期間の末日後となるもの

　該当事項はありません。

３．株主資本の著しい変動

　該当事項はありません。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2021年４月１日　至　2021年６月30日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 (百万円)	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日
2021年６月25日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	2,317	23	2021年３月31日	2021年６月28日

２．基準日が当第１四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第１四半期連結会計期間の末日後となるもの

　該当事項はありません。

３．株主資本の著しい変動

　当社は、2021年５月11日開催の取締役会決議に基づき、自己株式606,900株の取得を行いました。この結果、当第１四半期連結会計期間において自己株式が2,024百万円増加し、当第１四半期連結会計期間末において自己株式が2,035百万円となっております。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2020年４月１日　至　2020年６月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他	合計	調整額 (注)１	四半期 連結 財務諸表 計上額 (注)２
	香辛・ 調味加工 食品事業	健康食品 事業	海外食品 事業	外食事業	その他 食品 関連事業	計
売上高
外部顧客への売上高	27,785	3,645	8,059	10,409	9,846	59,744	－	59,744	6	59,750
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,543	94	36	18	830	2,520	－	2,520	△2,520	－
計	29,328	3,739	8,095	10,426	10,676	62,264	－	62,264	△2,514	59,750
セグメント利益又は 損失（△）	4,275	△223	1,010	△927	508	4,643	－	4,643	△212	4,431

（注）１．調整額の内容は以下のとおりであります。

(1）外部顧客への売上高は、主に当社において計上した不動産賃貸収益であります。

(2）セグメント利益又は損失（△）には、事業セグメントに配分していない当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の損益△212百万円が含まれております。

２．セグメント利益は、四半期連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　当第１四半期連結累計期間において、店舗資産等の収益性の低下に伴う減損損失を、「外食事業」のセグメントにおいて、０百万円計上しております。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2021年４月１日　至　2021年６月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他	合計	調整額 (注)１	四半期 連結 財務諸表 計上額 (注)２
	香辛・ 調味加工 食品事業	健康食品 事業	海外食品 事業	外食事業	その他 食品 関連事業	計
売上高
外部顧客への売上高	26,646	3,267	9,779	11,093	10,833	61,618	－	61,618	18	61,636
セグメント間の内部売上高又は振替高	985	83	34	33	842	1,977	－	1,977	△1,977	－
計	27,631	3,351	9,813	11,126	11,675	63,596	－	63,596	△1,960	61,636
セグメント利益又は 損失（△）	3,075	△163	1,983	350	471	5,717	－	5,717	△27	5,690

（注）１．調整額の内容は以下のとおりであります。

(1）外部顧客への売上高は、主に当社において計上した不動産賃貸収益であります。

(2）セグメント利益又は損失（△）には、事業セグメントに配分していない当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の損益△27百万円が含まれております。

２．セグメント利益は、四半期連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　当第１四半期連結累計期間において、店舗資産等の収益性の低下に伴う減損損失を、「外食事業」のセグメントにおいて、３百万円計上しております。

３．報告セグメントの変更等に関する事項

　「注記事項（会計方針の変更）」に記載のとおり、「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を当第１四半期連結会計期間の期首から適用し、収益認識に関する会計処理方法を変更したため、事業セグメントの利益又は損失の測定方法を同様に変更しております。

　なお、前第１四半期連結累計期間のセグメント情報については、変更後の利益又は損失の測定方法により作成したものを記載しております。

（収益認識関係）

　顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであり、当該注記に含まれる外部顧客への売上高は全額顧客との契約から生じる収益であります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額および算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前第１四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 至　2020年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2021年４月１日 至　2021年６月30日）
１株当たり四半期純利益金額	27円91銭	40円57銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額 (百万円)	2,812	4,073
普通株主に帰属しない金額(百万円)	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益金額(百万円)	2,812	4,073
普通株式の期中平均株式数(千株)	100,749	100,401

（注）１．潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

　該当事項はありません。