第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

  当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号。以下「四半期連結財務諸表規則」という。）に基づいて作成しております。

  なお、四半期連結財務諸表規則第５条の２第３項により、四半期連結キャッシュ・フロー計算書を作成しております。

２．監査証明について

  当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（平成29年６月１日から平成29年８月31日まで）および第３四半期連結累計期間（平成28年12月１日から平成29年８月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (平成28年11月30日)	当第３四半期連結会計期間 (平成29年８月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	35,794	39,450
受取手形及び売掛金	75,134	80,545
有価証券	5,000	10,000
商品及び製品	15,669	16,129
仕掛品	972	904
原材料及び貯蔵品	9,229	10,740
その他	8,533	10,125
貸倒引当金	△173	△183
流動資産合計	150,160	167,713
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	179,789	184,473
減価償却累計額	△99,764	△103,431
建物及び構築物（純額）	80,024	81,041
機械装置及び運搬具	161,169	168,418
減価償却累計額	△122,204	△120,994
機械装置及び運搬具（純額）	38,965	47,424
土地	48,099	49,811
建設仮勘定	7,238	2,980
その他	22,922	24,410
減価償却累計額	△13,871	△15,206
その他（純額）	9,050	9,203
有形固定資産合計	183,378	190,461
無形固定資産
のれん	1,563	4,621
その他	4,112	4,065
無形固定資産合計	5,675	8,687
投資その他の資産
投資有価証券	27,408	31,471
退職給付に係る資産	7,413	8,766
その他	12,092	11,995
貸倒引当金	△213	△190
投資その他の資産合計	46,700	52,042
固定資産合計	235,754	251,191
資産合計	385,914	418,904

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (平成28年11月30日)	当第３四半期連結会計期間 (平成29年８月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	47,050	49,105
短期借入金	8,301	8,230
未払法人税等	7,016	3,788
賞与引当金	1,826	5,349
その他の引当金	1,001	2,901
その他	37,048	23,260
流動負債合計	102,245	92,636
固定負債
社債	10,000	10,000
長期借入金	12,498	36,468
退職給付に係る負債	3,893	3,847
資産除去債務	1,112	1,118
その他	10,303	11,899
固定負債合計	37,807	63,334
負債合計	140,053	155,970
純資産の部
株主資本
資本金	24,104	24,104
資本剰余金	30,300	29,425
利益剰余金	166,765	173,572
自己株式	△6,123	△3,353
株主資本合計	215,047	223,749
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	8,916	11,380
繰延ヘッジ損益	79	△4
為替換算調整勘定	△3,947	△1,598
退職給付に係る調整累計額	△7,474	△6,328
その他の包括利益累計額合計	△2,426	3,449
非支配株主持分	33,240	35,735
純資産合計	245,861	262,934
負債純資産合計	385,914	418,904

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成27年12月１日 　至　平成28年８月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成28年12月１日 　至　平成29年８月31日)
売上高	413,915	421,013
売上原価	321,159	323,789
売上総利益	92,756	97,223
販売費及び一般管理費	69,324	72,833
営業利益	23,431	24,390
営業外収益
受取利息	58	52
受取配当金	416	472
持分法による投資利益	268	64
その他	763	949
営業外収益合計	1,508	1,539
営業外費用
支払利息	235	267
開業費	28	137
その他	396	260
営業外費用合計	660	665
経常利益	24,279	25,264
特別利益
投資有価証券売却益	330	1,134
固定資産売却益	101	62
その他	14	63
特別利益合計	446	1,260
特別損失
固定資産除却損	685	820
退職給付制度終了損	－	659
減損損失	49	222
その他	376	81
特別損失合計	1,110	1,784
税金等調整前四半期純利益	23,614	24,740
法人税等	7,905	7,732
四半期純利益	15,709	17,008
非支配株主に帰属する四半期純利益	2,116	2,664
親会社株主に帰属する四半期純利益	13,592	14,343

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成27年12月１日 　至　平成28年８月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成28年12月１日 　至　平成29年８月31日)
四半期純利益	15,709	17,008
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△1,475	2,463
繰延ヘッジ損益	△17	△104
為替換算調整勘定	△3,751	2,788
退職給付に係る調整額	523	1,248
その他の包括利益合計	△4,721	6,395
四半期包括利益	10,987	23,404
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	9,523	20,219
非支配株主に係る四半期包括利益	1,464	3,184

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成27年12月１日 　至　平成28年８月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成28年12月１日 　至　平成29年８月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	23,614	24,740
減価償却費	14,186	12,351
減損損失	49	222
退職給付制度終了損	－	659
持分法による投資損益（△は益）	△268	△64
投資有価証券評価損益（△は益）	166	－
引当金の増減額（△は減少）	5,250	5,355
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	4	△118
退職給付に係る資産の増減額（△は増加）	△1,367	△1,353
受取利息及び受取配当金	△475	△525
支払利息	235	267
固定資産除売却損益（△は益）	592	765
売上債権の増減額（△は増加）	△2,754	△4,548
たな卸資産の増減額（△は増加）	371	△712
仕入債務の増減額（△は減少）	1,160	135
その他	△7,392	△6,683
小計	33,373	30,492
利息及び配当金の受取額	609	563
利息の支払額	△251	△282
法人税等の支払額	△8,427	△12,737
営業活動によるキャッシュ・フロー	25,303	18,036
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△22,233	△20,311
無形固定資産の取得による支出	△585	△628
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出	－	△82
投資有価証券の取得による支出	△96	△892
短期貸付金の純増減額（△は増加）	45	△196
長期貸付けによる支出	△37	△256
長期貸付金の回収による収入	15	117
定期預金の預入による支出	△3	△218
事業譲受による支出	－	△4,462
その他	350	1,503
投資活動によるキャッシュ・フロー	△22,544	△25,426
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	△1,303	△1,048
長期借入れによる収入	6,440	25,700
長期借入金の返済による支出	△1,382	△1,677
配当金の支払額	△4,749	△5,639
非支配株主への配当金の支払額	△610	△767
自己株式の取得による支出	△4,732	△3
自己株式の売却による収入	－	1
非支配株主からの払込みによる収入	254	－
その他	△980	△1,346
財務活動によるキャッシュ・フロー	△7,064	15,216
現金及び現金同等物に係る換算差額	△1,356	631
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△5,662	8,457
現金及び現金同等物の期首残高	34,841	40,790
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 29,178	※ 49,248

【注記事項】

（追加情報）

繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針の適用

　「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号 平成28年３月28日）を第１四半期連結会計期間から適用しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

  偶発債務

次の会社および従業員の金融機関からの借入金等に対して連帯保証をしております。

保証債務

	前連結会計年度 （平成28年11月30日）	当第３四半期連結会計期間 （平成29年8月31日）
従業員（借入債務）	326百万円	321百万円
エイ・ケイ・フランチャイズシステム 株式会社（借入債務）	55	45
上海丘寿儲運有限公司 （契約義務履行に対する債務保証）	65	35
あさと物流株式会社（借入債務）	33	－
計	480	401

 （注）エイ・ケイ・フランチャイズシステム株式会社の金額は、再保証を行っているため、再保証額を記載しております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※  現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第３四半期連結累計期間 （自  平成27年12月１日 至  平成28年８月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自  平成28年12月１日 至  平成29年８月31日）
現金及び預金勘定	24,182百万円	39,450百万円
預入期間が３か月を超える定期預金	△3	△201
有価証券勘定	5,000	10,000
現金及び現金同等物	29,178	49,248

（株主資本等関係）

Ⅰ  前第３四半期連結累計期間（自  平成27年12月１日  至  平成28年８月31日）

    配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 (百万円)	１株当たり 配当額 (円)	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年１月25日 取締役会	普通株式	2,504	16.50	平成27年11月30日	平成28年２月５日	利益剰余金
平成28年６月24日 取締役会	普通株式	2,245	15.00	平成28年５月31日	平成28年８月８日	利益剰余金

Ⅱ  当第３四半期連結累計期間（自  平成28年12月１日  至  平成29年８月31日）

    配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 (百万円)	１株当たり 配当額 (円)	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年１月25日 取締役会	普通株式	2,918	19.50	平成28年11月30日	平成29年２月３日	利益剰余金
平成29年６月26日 取締役会	普通株式	2,720	18.00	平成29年５月31日	平成29年８月７日	利益剰余金

（セグメント情報等）

  　  【セグメント情報】

Ⅰ  前第３四半期連結累計期間（自  平成27年12月１日  至  平成28年８月31日）

    １．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	調味料	タマゴ	サラダ・ 惣菜	加工食品	ファイン ケミカル	物流 システム	共通	合計	調整額	四半期 連結損益 計算書 計上額 (注)
売上高
外部顧客への 売上高	109,575	76,707	82,887	38,138	8,074	94,714	3,817	413,915	－	413,915
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	5,547	4,440	211	1,584	223	18,779	7,751	38,538	△38,538	－
計	115,123	81,147	83,098	39,722	8,297	113,494	11,569	452,454	△38,538	413,915
セグメント利益	10,853	4,555	2,606	567	894	3,513	440	23,431	－	23,431

  (注)セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

  該当事項はありません。

（のれんの金額の重要な変動）

  該当事項はありません。

（重要な負ののれん発生益）

  該当事項はありません。

Ⅱ  当第３四半期連結累計期間（自  平成28年12月１日  至  平成29年８月31日）

    １．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	調味料	タマゴ	サラダ・ 惣菜	加工食品	ファイン ケミカル	物流 システム	共通	合計	調整額	四半期 連結損益 計算書 計上額 (注)
売上高
外部顧客への 売上高	113,246	74,695	86,662	35,244	7,806	97,699	5,658	421,013	－	421,013
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	5,443	4,521	160	1,572	269	20,954	8,630	41,552	△41,552	－
計	118,690	79,216	86,823	36,817	8,075	118,654	14,288	462,566	△41,552	421,013
セグメント利益	11,922	3,316	2,913	553	551	4,477	654	24,390	－	24,390

  (注)セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

  該当事項はありません。

（のれんの金額の重要な変動）

  該当事項はありません。

（重要な負ののれん発生益）

  該当事項はありません。

（１株当たり情報）

  １株当たり四半期純利益および算定上の基礎は、以下のとおりであります。

		前第３四半期連結累計期間 （自  平成27年12月１日 至  平成28年８月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自  平成28年12月１日 至  平成29年８月31日）
１株当たり四半期純利益（円）		90.06	95.46
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （百万円）		13,592	14,343
普通株主に帰属しない金額（百万円）		－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（百万円）		13,592	14,343
普通株式の期中平均株式数（千株）		150,927	150,265

（注）「潜在株式調整後１株当たり四半期純利益」については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

１．連結子会社の退職給付制度の廃止

当社の連結子会社であるHENNINGSEN FOODS, INC.は、確定給付年金制度の廃止に向けた手続きを進めており、当該子会社の第３四半期末である平成29年６月30日以降の平成29年８月11日までに従業員へ残りの一時金の支払いを実施し、平成29年９月１日までに外部の保険会社へ年金の支払いを実施いたしました。

これに伴い、平成29年11月期第４四半期連結会計期間において退職給付制度終了損として5,700千米ドル（629百万円）を特別損失に計上する見込みです。

（注）円価額は平成29年８月31日レート（１米ドル＝110.42円）にて換算しております。

２．自己株式の取得

当社は、平成29年７月26日開催の取締役会において、会社法第459条第１項および当社定款の規定により読み替えて適用される同法第156条第１項の規定に基づく自己株式の取得およびその具体的な取得方法として自己株式の公開買付けを行うことを決議し、取得を実施いたしました。

 (1) 自己株式の取得を行う理由

　　 資本効率の向上および株主に対する一層の利益還元

 (2) 自己株式取得の方法

　　 公開買付け

 (3) 自己株式取得に関する取締役会の決議内容

　 ① 取得する株式の種類　　　　当社普通株式

　 ② 取得する株式の総数　　　　4,530,100株（上限）

　 　 　　　　　　　　　　　　　（発行済株式総数に対する割合　2.96%）

　 ③ 取得価額の総額　　　　　　10,990,022,600円（上限）

　 ④ 取得期間　　　　　　　　　平成29年７月27日～平成29年９月29日

 (4) 自己株式の公開買付けの概要

　 ① 買付け予定数　　　　　　　4,530,000株

　 ② 買付け等の価格　　　　　　１株につき　金2,426円

　 ③ 買付け等の期間　　　　　　平成29年７月27日～平成29年８月24日

　 ④ 公開買付開始公告日　　　　平成29年７月27日

　 ⑤ 決済の開始日　　　　　　　平成29年９月15日

 (5) 自己株式の取得結果

　 ① 取得した株式の種類　　　　当社普通株式

　 ② 取得した株式の総数　　　　4,120,000株

　 ③ 取得価額の総額　　　　　　9,995,120,000円

　 ④ 取得日　　　　　　　　　　平成29年９月15日

３．自己株式の消却

　当社は、平成29年９月27日開催の取締役会において、会社法第178条の規定に基づき、自己株式の消却を行うことを決議し、消却を実施いたしました。

 (1) 自己株式の消却を行った理由

　　 資本効率の向上および株主に対する一層の利益還元

 (2) 自己株式の消却の概要

　 ① 消却した株式の種類　　　　当社普通株式

　 ② 消却した株式の総数　　　　3,000,000株

　 　 　　　　　　　　　　　　　（消却前の発行済株式総数に対する割合　1.96%）

　 ③ 消却日　　　　　　　　　　平成29年10月13日

 (3) 上記の消却後の発行済株式総数は、150,000,000株であります。

２【その他】

平成29年６月26日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議しております。

・普通株式の配当に関する事項

①中間配当による配当金の総額  2,720百万円

②１株当たりの金額               18円00銭

③基準日                 平成29年５月31日

④効力発生日             平成29年８月７日