第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

  当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

  当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（平成30年３月１日から平成30年５月31日まで）および第２四半期連結累計期間（平成29年12月１日から平成30年５月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

  なお、新日本有限責任監査法人は、平成30年７月１日をもって、EY新日本有限責任監査法人に名称を変更しております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (平成29年11月30日)	当第２四半期連結会計期間 (平成30年５月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	29,618	30,994
受取手形及び売掛金	78,212	81,257
有価証券	12,000	11,500
商品及び製品	16,355	17,535
仕掛品	972	1,035
原材料及び貯蔵品	11,377	11,861
その他	8,016	9,037
貸倒引当金	△222	△290
流動資産合計	156,332	162,929
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	185,446	187,434
減価償却累計額	△104,416	△106,887
建物及び構築物（純額）	81,030	80,546
機械装置及び運搬具	170,766	173,226
減価償却累計額	△121,373	△123,010
機械装置及び運搬具（純額）	49,393	50,216
土地	49,820	50,970
建設仮勘定	4,571	5,150
その他	25,437	26,727
減価償却累計額	△15,505	△16,722
その他（純額）	9,931	10,004
有形固定資産合計	194,746	196,887
無形固定資産
のれん	3,778	3,611
その他	4,580	4,477
無形固定資産合計	8,359	8,089
投資その他の資産
投資有価証券	34,495	34,128
退職給付に係る資産	12,630	13,626
その他	12,825	13,083
貸倒引当金	△182	△184
投資その他の資産合計	59,769	60,654
固定資産合計	262,875	265,631
資産合計	419,207	428,561

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (平成29年11月30日)	当第２四半期連結会計期間 (平成30年５月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	48,008	48,177
短期借入金	8,037	9,851
1年内償還予定の社債	－	10,000
未払法人税等	4,005	5,849
引当金	2,854	4,648
その他	27,791	24,389
流動負債合計	90,697	102,916
固定負債
社債	10,000	－
長期借入金	35,947	34,819
退職給付に係る負債	3,147	3,162
資産除去債務	1,120	1,124
その他	14,861	15,244
固定負債合計	65,077	54,350
負債合計	155,775	157,267
純資産の部
株主資本
資本金	24,104	24,104
資本剰余金	29,425	29,425
利益剰余金	170,583	176,946
自己株式	△6,603	△6,605
株主資本合計	217,509	223,870
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	13,429	13,629
繰延ヘッジ損益	△3	△1
為替換算調整勘定	△1,141	△1,693
退職給付に係る調整累計額	△3,354	△2,768
その他の包括利益累計額合計	8,929	9,165
非支配株主持分	36,992	38,257
純資産合計	263,432	271,294
負債純資産合計	419,207	428,561

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成28年12月１日 　至　平成29年５月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年12月１日 　至　平成30年５月31日)
売上高	277,186	285,004
売上原価	213,885	218,871
売上総利益	63,301	66,132
販売費及び一般管理費	※ 48,509	※ 50,170
営業利益	14,791	15,961
営業外収益
受取利息	35	35
受取配当金	304	292
持分法による投資利益	50	77
その他	571	573
営業外収益合計	962	978
営業外費用
支払利息	174	172
開業費	137	－
為替差損	－	91
その他	196	131
営業外費用合計	507	396
経常利益	15,246	16,543
特別利益
固定資産売却益	42	58
投資有価証券売却益	57	33
補助金収入	35	－
特別利益合計	136	92
特別損失
固定資産除却損	691	402
減損損失	222	－
その他	67	147
特別損失合計	981	549
税金等調整前四半期純利益	14,401	16,086
法人税等	4,727	5,329
四半期純利益	9,673	10,757
非支配株主に帰属する四半期純利益	1,626	1,686
親会社株主に帰属する四半期純利益	8,047	9,070

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成28年12月１日 　至　平成29年５月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年12月１日 　至　平成30年５月31日)
四半期純利益	9,673	10,757
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	2,153	182
繰延ヘッジ損益	△98	1
為替換算調整勘定	2,322	△584
退職給付に係る調整額	523	644
その他の包括利益合計	4,901	244
四半期包括利益	14,574	11,001
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	12,475	9,306
非支配株主に係る四半期包括利益	2,098	1,694

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成28年12月１日 　至　平成29年５月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年12月１日 　至　平成30年５月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	14,401	16,086
減価償却費	8,052	8,869
減損損失	222	－
のれん償却額	182	259
持分法による投資損益（△は益）	△50	△77
投資有価証券評価損益（△は益）	－	5
引当金の増減額（△は減少）	1,882	1,864
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	17	19
退職給付に係る資産の増減額（△は増加）	△880	△996
受取利息及び受取配当金	△340	△328
支払利息	174	172
固定資産除売却損益（△は益）	652	393
売上債権の増減額（△は増加）	△3,961	△2,936
たな卸資産の増減額（△は増加）	△501	△1,807
仕入債務の増減額（△は減少）	488	360
その他	△3,211	△299
小計	17,128	21,587
利息及び配当金の受取額	347	333
利息の支払額	△156	△172
法人税等の支払額	△7,436	△4,210
営業活動によるキャッシュ・フロー	9,882	17,537
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△15,528	△12,433
無形固定資産の取得による支出	△480	△512
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出	△82	－
投資有価証券の取得による支出	△884	△126
短期貸付金の純増減額（△は増加）	△181	△9
長期貸付けによる支出	△251	△146
長期貸付金の回収による収入	114	22
定期預金の預入による支出	△195	－
事業譲受による支出	△4,380	－
その他	152	△311
投資活動によるキャッシュ・フロー	△21,717	△13,516
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	△464	1,672
長期借入れによる収入	25,400	－
長期借入金の返済による支出	△1,130	△1,109
配当金の支払額	△2,918	△2,720
非支配株主への配当金の支払額	△479	△347
自己株式の取得による支出	△2	△2
自己株式の売却による収入	1	－
その他	△861	△955
財務活動によるキャッシュ・フロー	19,544	△3,461
現金及び現金同等物に係る換算差額	571	△145
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	8,281	414
現金及び現金同等物の期首残高	40,790	41,411
新規連結に伴う現金及び現金同等物の増加額	－	461
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 49,072	※ 42,287

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

　　　（1）連結の範囲の重要な変更

　　　　　 第１四半期連結会計期間において、丘比（中国）有限公司、広州丘比食品有限公司は新規設立のため、前

　　　　 連結会計年度まで非連結子会社であった株式会社久松運輸は重要性が増したため、連結の範囲に含めておりま

　　　　 す。なお、丘比（中国）有限公司は当社の特定子会社に該当しております。

　　　（2）持分法適用の範囲の重要な変更

　　　　　 該当事項はありません。

（四半期連結貸借対照表関係）

  偶発債務

次の会社および従業員の金融機関からの借入金等に対して連帯保証をしております。

保証債務

	前連結会計年度 （平成29年11月30日）	当第２四半期連結会計期間 （平成30年５月31日）
従業員（借入債務）	306百万円	288百万円
エイ・ケイ・フランチャイズシステム 株式会社（借入債務）	40	60
上海丘寿儲運有限公司 （契約義務履行に対する債務保証）	35	－
計	382	348

 （注）エイ・ケイ・フランチャイズシステム株式会社の金額は、再保証を行っているため、再保証額を記載しておりま

       す。

（四半期連結損益計算書関係）

※  販売費及び一般管理費のうち主要な費目および金額は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成28年12月１日 　　至  平成29年５月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成29年12月１日 　　至  平成30年５月31日）
運送費及び保管料	12,743百万円	13,466百万円
販売促進費	1,856	1,853
研究開発費	1,860	1,900
広告宣伝費	5,175	4,952
給料手当及び賞与	9,716	10,263
減価償却費	1,310	1,433
役員賞与引当金繰入額	78	72
賞与引当金繰入額	1,592	1,492
退職給付費用	903	935
貸倒引当金繰入額	△10	67

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※  現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成28年12月１日 至  平成29年５月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成29年12月１日 至  平成30年５月31日）
現金及び預金勘定	31,270百万円	30,994百万円
預入期間が３か月を超える定期預金	△198	△206
有価証券勘定	18,000	11,500
現金及び現金同等物	49,072	42,287

（株主資本等関係）

Ⅰ  前第２四半期連結累計期間（自  平成28年12月１日  至  平成29年５月31日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年１月25日 取締役会	普通株式	2,918	19.50	平成28年11月30日	平成29年２月３日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計

    期間末後となるもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年６月26日 取締役会	普通株式	2,720	18.00	平成29年５月31日	平成29年８月７日	利益剰余金

Ⅱ  当第２四半期連結累計期間（自  平成29年12月１日  至  平成30年５月31日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年１月23日 取締役会	普通株式	2,720	18.50	平成29年11月30日	平成30年２月６日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計

    期間末後となるもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年６月25日 取締役会	普通株式	2,793	19.00	平成30年５月31日	平成30年８月６日	利益剰余金

（セグメント情報等）

　　  【セグメント情報】

Ⅰ  前第２四半期連結累計期間（自  平成28年12月１日  至  平成29年５月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	調味料	タマゴ	サラダ・惣菜	加工食品	ファインケミカル	物流 システム	共通	合計	調整額	四半期 連結損益 計算書 計上額 (注)
売上高
外部顧客への 売上高	73,950	49,937	56,824	23,234	5,096	64,203	3,939	277,186	－	277,186
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	3,685	3,078	117	1,094	189	13,353	5,842	27,361	△27,361	－
計	77,635	53,015	56,941	24,329	5,286	77,557	9,781	304,547	△27,361	277,186
セグメント利益	7,344	2,033	1,655	280	136	2,888	452	14,791	－	14,791

  (注)セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

  該当事項はありません。

（のれんの金額の重要な変動）

  当第２四半期連結累計期間において、当社の連結子会社がMosso Kwaśniewscy Sp.J.から事業を譲り受けたことにより「調味料」でのれんを3,051百万円計上しております。なお、のれんの金額は、取得価額の配分が完了していないため、入手可能な合理的情報に基づき暫定的に算定しております。

（重要な負ののれん発生益）

  該当事項はありません。

Ⅱ  当第２四半期連結累計期間（自  平成29年12月１日  至  平成30年５月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	調味料	タマゴ	サラダ・惣菜	加工食品	ファインケミカル	物流 システム	共通	合計	調整額	四半期 連結損益 計算書 計上額 (注)
売上高
外部顧客への 売上高	76,080	49,588	61,198	23,431	4,798	67,000	2,906	285,004	－	285,004
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	2,658	2,245	55	1,052	160	15,342	6,014	27,529	△27,529	－
計	78,739	51,833	61,253	24,484	4,959	82,342	8,921	312,533	△27,529	285,004
セグメント利益	7,092	3,072	1,976	510	267	2,618	424	15,961	－	15,961

  (注)セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

  該当事項はありません。

（のれんの金額の重要な変動）

  該当事項はありません。

（重要な負ののれん発生益）

  該当事項はありません。

（１株当たり情報）

  １株当たり四半期純利益および算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成28年12月１日 至  平成29年５月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成29年12月１日 至  平成30年５月31日）
１株当たり四半期純利益（円）	53.69	61.69
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （百万円）	8,047	9,070
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益（百万円）	8,047	9,070
普通株式の期中平均株式数（千株）	149,879	147,044

（注）「潜在株式調整後１株当たり四半期純利益」については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　　該当事項はありません。

２【その他】

  平成30年６月25日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議しております。

・普通株式の配当に関する事項

①中間配当による配当金の総額  2,793百万円

②１株当たりの金額               19円00銭

③基準日                 平成30年５月31日

④効力発生日             平成30年８月６日