１．四半期連結財務諸表の作成方法について
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（2019年６月１日から2019年８月31日まで）および第３四半期連結累計期間（2018年12月１日から2019年８月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。
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（単位：百万円） |
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前連結会計年度 (2018年11月30日) |
当第３四半期連結会計期間 (2019年８月31日) |
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資産の部 |
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流動資産 |
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現金及び預金 |
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受取手形及び売掛金 |
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有価証券 |
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商品及び製品 |
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仕掛品 |
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原材料及び貯蔵品 |
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その他 |
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貸倒引当金 |
△ |
△ |
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流動資産合計 |
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固定資産 |
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有形固定資産 |
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建物及び構築物 |
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減価償却累計額 |
△ |
△ |
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建物及び構築物（純額） |
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機械装置及び運搬具 |
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減価償却累計額 |
△ |
△ |
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機械装置及び運搬具（純額） |
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土地 |
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建設仮勘定 |
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その他 |
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減価償却累計額 |
△ |
△ |
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その他（純額） |
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有形固定資産合計 |
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無形固定資産 |
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のれん |
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その他 |
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無形固定資産合計 |
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投資その他の資産 |
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投資有価証券 |
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退職給付に係る資産 |
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その他 |
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貸倒引当金 |
△ |
△ |
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投資その他の資産合計 |
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固定資産合計 |
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資産合計 |
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（単位：百万円） |
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前連結会計年度 (2018年11月30日) |
当第３四半期連結会計期間 (2019年８月31日) |
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負債の部 |
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流動負債 |
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支払手形及び買掛金 |
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短期借入金 |
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1年内償還予定の社債 |
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未払法人税等 |
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賞与引当金 |
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その他の引当金 |
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その他 |
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流動負債合計 |
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固定負債 |
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社債 |
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長期借入金 |
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退職給付に係る負債 |
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資産除去債務 |
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その他 |
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固定負債合計 |
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負債合計 |
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純資産の部 |
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株主資本 |
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資本金 |
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資本剰余金 |
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利益剰余金 |
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自己株式 |
△ |
△ |
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株主資本合計 |
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その他の包括利益累計額 |
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その他有価証券評価差額金 |
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繰延ヘッジ損益 |
△ |
△ |
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為替換算調整勘定 |
△ |
△ |
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退職給付に係る調整累計額 |
△ |
△ |
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その他の包括利益累計額合計 |
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非支配株主持分 |
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純資産合計 |
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負債純資産合計 |
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（単位：百万円） |
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前第３四半期連結累計期間 (自 2017年12月１日 至 2018年８月31日) |
当第３四半期連結累計期間 (自 2018年12月１日 至 2019年８月31日) |
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売上高 |
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売上原価 |
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売上総利益 |
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販売費及び一般管理費 |
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営業利益 |
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営業外収益 |
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受取利息 |
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受取配当金 |
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持分法による投資利益 |
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受取保険金 |
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その他 |
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営業外収益合計 |
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営業外費用 |
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支払利息 |
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その他 |
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営業外費用合計 |
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経常利益 |
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特別利益 |
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事業譲渡益 |
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固定資産売却益 |
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その他 |
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特別利益合計 |
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特別損失 |
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固定資産除却損 |
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減損損失 |
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その他 |
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特別損失合計 |
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税金等調整前四半期純利益 |
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法人税等 |
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四半期純利益 |
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非支配株主に帰属する四半期純利益 |
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親会社株主に帰属する四半期純利益 |
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（単位：百万円） |
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前第３四半期連結累計期間 (自 2017年12月１日 至 2018年８月31日) |
当第３四半期連結累計期間 (自 2018年12月１日 至 2019年８月31日) |
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四半期純利益 |
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その他の包括利益 |
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その他有価証券評価差額金 |
△ |
△ |
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繰延ヘッジ損益 |
△ |
△ |
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為替換算調整勘定 |
△ |
△ |
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退職給付に係る調整額 |
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その他の包括利益合計 |
△ |
△ |
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四半期包括利益 |
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（内訳） |
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親会社株主に係る四半期包括利益 |
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非支配株主に係る四半期包括利益 |
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（1）連結の範囲の重要な変更
第１四半期連結会計期間において、株式会社カナエフーズ（特定子会社）は、キユーピータマゴ株式会社
（特定子会社）を存続会社とする吸収合併をしたため、連結の範囲から除外しております。
第２四半期連結会計期間において、つくば鶏卵加工株式会社は新規設立のため、連結の範囲に含めてお
ります。
（2）持分法適用の範囲の重要な変更
該当事項はありません。
（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）
「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 2018年２月16日）等を第１四半期連結
会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負債
の区分に表示しております。
偶発債務
次の会社および従業員の金融機関からの借入金等に対して連帯保証をしております。
保証債務
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前連結会計年度 （2018年11月30日） |
当第３四半期連結会計期間 （2019年８月31日） |
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従業員（借入債務） |
249百万円 |
246百万円 |
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エイ・ケイ・フランチャイズシステム 株式会社（借入債務） |
30 |
－ |
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Kewpie-Egg World Trading Europe B.V. （購入代金支払に対する債務保証） |
14 |
－ |
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計 |
294 |
246 |
（注）エイ・ケイ・フランチャイズシステム株式会社の金額は、再保証を行っているため、再保証額を記載しております。
当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四
半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）およびのれんの償却額
は、次のとおりであります。
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前第３四半期連結累計期間 （自 2017年12月１日 至 2018年８月31日） |
当第３四半期連結累計期間 （自 2018年12月１日 至 2019年８月31日） |
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減価償却費 |
13,516百万円 |
13,870百万円 |
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のれんの償却額 |
387 |
189 |
Ⅰ 前第３四半期連結累計期間（自 2017年12月１日 至 2018年８月31日）
配当金支払額
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（決議） |
株式の種類 |
配当金の総額 (百万円) |
１株当たり (円) |
基準日 |
効力発生日 |
配当の原資 |
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2018年１月23日 取締役会 |
普通株式 |
2,720 |
18.50 |
2017年11月30日 |
2018年２月６日 |
利益剰余金 |
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2018年６月25日 取締役会 |
普通株式 |
2,793 |
19.00 |
2018年５月31日 |
2018年８月６日 |
利益剰余金 |
Ⅱ 当第３四半期連結累計期間（自 2018年12月１日 至 2019年８月31日）
配当金支払額
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（決議） |
株式の種類 |
配当金の総額 (百万円) |
１株当たり (円) |
基準日 |
効力発生日 |
配当の原資 |
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2019年１月23日 取締役会 |
普通株式 |
2,717 |
19.00 |
2018年11月30日 |
2019年２月７日 |
利益剰余金 |
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2019年６月26日 取締役会 |
普通株式 |
2,860 |
20.00 |
2019年５月31日 |
2019年８月５日 |
利益剰余金 |
【セグメント情報】
Ⅰ 前第３四半期連結累計期間（自 2017年12月１日 至 2018年８月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
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（単位：百万円） |
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調理・ 調味料 |
サラダ・ 惣菜 |
タマゴ |
フルーツ ソリューション |
ファイン ケミカル |
物流 |
共通 |
合計 |
調整額(注)1 |
四半期 連結損益 計算書 計上額 (注)2 |
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売上高 |
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外部顧客への 売上高 |
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セグメント間の 内部売上高 又は振替高 |
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△ |
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計 |
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△ |
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セグメント利益 |
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△ |
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(注)１．セグメント利益の調整額△5,120百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用が含まれており
ます。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費に係る費用であります。
２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
当第３四半期連結累計期間において、「タマゴ」で減損損失を219百万円計上しております。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。
Ⅱ 当第３四半期連結累計期間（自 2018年12月１日 至 2019年８月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
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（単位：百万円） |
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調理・ 調味料 |
サラダ・ 惣菜 |
タマゴ |
フルーツ ソリューション |
ファイン ケミカル |
物流 |
共通 |
合計 |
調整額(注)1 |
四半期 連結損益 計算書 計上額 (注)2 |
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売上高 |
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外部顧客への 売上高 |
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セグメント間の 内部売上高 又は振替高 |
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△ |
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計 |
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△ |
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セグメント利益 |
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△ |
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(注)１．セグメント利益の調整額△5,210百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用が含まれており
ます。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費に係る費用であります。
２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントの変更等に関する事項
第１四半期連結会計期間より、2019年度からの３年間を対象とする中期経営計画に基づき、より経営責任の
領域に即した事業活動を展開するため、グループの事業推進体制を以下のとおり変更しております。
◇事業区分の変更
・従来の「調味料事業」に「加工食品事業」のアヲハタ株式会社部分以外を移管し、「調理・調味料事業」に
名称を変更
・「加工食品事業」に含まれていたアヲハタ株式会社部分を「フルーツ ソリューション事業」として独立
・「物流システム事業」に含まれていた賃貸に関わる取引を「共通事業」に移管し、「物流事業」に名称を変更
◇全社費用について
・各事業に按分できない費用（本社経費など）を全社費用として区分
なお、前第３四半期連結累計期間のセグメント情報は、変更後の報告セグメントの区分に基づき作成したものを
開示しております。
３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
該当事項はありません。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。
１株当たり四半期純利益および算定上の基礎は、以下のとおりであります。
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前第３四半期連結累計期間 （自 2017年12月１日 至 2018年８月31日） |
当第３四半期連結累計期間 （自 2018年12月１日 至 2019年８月31日） |
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１株当たり四半期純利益（円） |
99.90 |
103.03 |
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（算定上の基礎） |
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親会社株主に帰属する四半期純利益 （百万円） |
14,689 |
14,737 |
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普通株主に帰属しない金額（百万円） |
－ |
－ |
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普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益（百万円） |
14,689 |
14,737 |
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普通株式の期中平均株式数（千株） |
147,043 |
143,042 |
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（注）「潜在株式調整後１株当たり四半期純利益」については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
該当事項はありません。
2019年６月26日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議しております。
・普通株式の配当に関する事項
①中間配当による配当金の総額 2,860百万円
②１株当たりの金額 20円00銭
③基準日 2019年５月31日
④効力発生日 2019年８月５日