### ２【財務諸表等】

#### （１）【財務諸表】

##### ①【貸借対照表】

|  | (単位：百万円)
| 前事業年度 (2020年11月30日) | 当事業年度 (2021年11月30日)
資産の部 |  |
流動資産 |  |
現金及び預金 | 32,654 | 38,324
受取手形 | 10 | －
売掛金 | ※１ 30,039 | ※１ 29,993
有価証券 | 10,000 | 10,000
商品及び製品 | 6,516 | 6,716
仕掛品 | 59 | 79
原材料及び貯蔵品 | 3,053 | 3,383
短期貸付金 | ※１ 3,478 | ※１ 2,543
その他 | ※１ 4,863 | ※１ 3,987
貸倒引当金 | △139 | △39
流動資産合計 | 90,535 | 94,987
固定資産 |  |
有形固定資産 |  |
建物 | 40,350 | 38,475
構築物 | 1,855 | 1,779
機械及び装置 | 15,723 | 14,178
車両運搬具 | 28 | 17
工具、器具及び備品 | 1,137 | 951
土地 | 18,383 | 18,385
リース資産 | 194 | 269
建設仮勘定 | 472 | 1,750
有形固定資産合計 | 78,146 | 75,807
無形固定資産 |  |
電話加入権 | 89 | 89
ソフトウエア | 7,073 | 10,080
その他 | 198 | 125
無形固定資産合計 | 7,360 | 10,295
投資その他の資産 |  |
投資有価証券 | 20,696 | 20,221
関係会社株式・出資金 | 37,150 | 36,071
長期貸付金 | ※１ 163 | ※１ 129
前払年金費用 | 14,034 | 14,261
長期前払費用 | 510 | 636
差入保証金 | 1,350 | 1,341
その他 | ※１ 1,050 | ※１ 878
貸倒引当金 | △68 | △71
投資その他の資産合計 | 74,886 | 73,469
固定資産合計 | 160,393 | 159,572
資産合計 | 250,929 | 254,560

|  | (単位：百万円)
| 前事業年度 (2020年11月30日) | 当事業年度 (2021年11月30日)
負債の部 |  |
流動負債 |  |
買掛金 | ※１ 15,347 | ※１ 15,046
短期借入金 | ※１ 21,779 | ※１ 37,322
未払金 | ※１ 8,636 | ※１ 10,813
未払法人税等 | 1,384 | 2,264
未払費用 | ※１ 2,363 | 2,331
売上割戻引当金 | 581 | 568
賞与引当金 | 149 | 327
役員賞与引当金 | 93 | 79
その他 | ※１ 1,175 | 1,534
流動負債合計 | 51,510 | 70,289
固定負債 |  |
社債 | 10,000 | 10,000
長期借入金 | 25,000 | 15,000
繰延税金負債 | 5,265 | 5,138
退職給付引当金 | 172 | 176
預り保証金 | 2,271 | 2,114
その他 | 382 | 322
固定負債合計 | 43,092 | 32,751
負債合計 | 94,603 | 103,041
純資産の部 |  |
株主資本 |  |
資本金 | 24,104 | 24,104
資本剰余金 |  |
資本準備金 | 29,418 | 29,418
資本剰余金合計 | 29,418 | 29,418
利益剰余金 |  |
利益準備金 | 3,115 | 3,115
その他利益剰余金 |  |
買換資産圧縮積立金 | 2,432 | 2,383
別途積立金 | 67,200 | 67,200
繰越利益剰余金 | 37,662 | 23,025
利益剰余金合計 | 110,411 | 95,724
自己株式 | △15,906 | △5,880
株主資本合計 | 148,027 | 143,367
評価・換算差額等 |  |
その他有価証券評価差額金 | 8,298 | 8,151
評価・換算差額等合計 | 8,298 | 8,151
純資産合計 | 156,326 | 151,519
負債純資産合計 | 250,929 | 254,560

##### ②【損益計算書】

|  | (単位：百万円)
| 前事業年度 (自　2019年12月１日 至　2020年11月30日) | 当事業年度 (自　2020年12月１日 至　2021年11月30日)
売上高 | ※１ 176,734 | ※１ 178,513
売上原価 | ※１ 117,227 | ※１ 119,114
売上総利益 | 59,507 | 59,399
販売費及び一般管理費 | ※１,※２ 47,704 | ※１,※２ 47,730
営業利益 | 11,802 | 11,668
営業外収益 |  |
受取利息及び配当金 | ※１ 4,129 | ※１ 3,100
受取ロイヤリティー | ※１ 649 | ※１ 996
その他 | ※１ 455 | ※１ 513
営業外収益合計 | 5,233 | 4,610
営業外費用 |  |
支払利息 | ※１ 228 | ※１ 204
賃貸費用 | － | 159
支払手数料 | 306 | 64
その他 | 286 | 331
営業外費用合計 | 821 | 760
経常利益 | 16,214 | 15,518
特別利益 |  |
固定資産売却益 | ※３ 0 | ※３ 414
投資有価証券売却益 | 18 | 328
事業譲渡益 | － | 222
その他 | － | 42
特別利益合計 | 18 | 1,007
特別損失 |  |
関係会社株式評価損 | ※４ 1,075 | ※４ 917
固定資産除却損 | 1,110 | 773
関係会社出資金売却損 | 740 | －
その他 | 414 | 22
特別損失合計 | 3,341 | 1,713
税引前当期純利益 | 12,891 | 14,813
法人税、住民税及び事業税 | 3,333 | 3,832
法人税等調整額 | △236 | △28
法人税等合計 | 3,096 | 3,803
当期純利益 | 9,794 | 11,009

##### ③【株主資本等変動計算書】

前事業年度（自 2019年12月１日 至 2020年11月30日）

|  |  |  |  |  |  |  | (単位：百万円)
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金
| 資本 準備金 | 資本 剰余金 合計 | 利益 準備金 | その他利益剰余金 | 利益 剰余金 合計
| 特別償却準備金 | 買換資産 圧縮 積立金 | 別途 積立金 | 繰越利益 剰余金
当期首残高 | 24,104 | 29,418 | 29,418 | 3,115 | 4 | 2,488 | 67,200 | 34,244 | 107,053
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |  |  |
その他利益剰余金 の積立 |  |  |  |  |  |  |  |  | －
その他利益剰余金 の取崩 |  |  |  |  | △4 | △56 |  | 60 | －
剰余金の配当 |  |  |  |  |  |  |  | △6,436 | △6,436
当期純利益 |  |  |  |  |  |  |  | 9,794 | 9,794
自己株式の取得 |  |  |  |  |  |  |  |  |
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額） |  |  |  |  |  |  |  |  |
当期変動額合計 | － | － | － | － | △4 | △56 | － | 3,418 | 3,357
当期末残高 | 24,104 | 29,418 | 29,418 | 3,115 | － | 2,432 | 67,200 | 37,662 | 110,411

| 株主資本 | 評価・換算差額等 | 純資産合計
| 自己株式 | 株主資本合計 | その他有価証券 評価差額金 | 評価・換算 差額等合計
当期首残高 | △15,903 | 144,672 | 8,428 | 8,428 | 153,101
当期変動額 |  |  |  |  |
その他利益剰余金 の積立 |  | － |  |  | －
その他利益剰余金 の取崩 |  | － |  |  | －
剰余金の配当 |  | △6,436 |  |  | △6,436
当期純利益 |  | 9,794 |  |  | 9,794
自己株式の取得 | △2 | △2 |  |  | △2
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額） |  |  | △130 | △130 | △130
当期変動額合計 | △2 | 3,354 | △130 | △130 | 3,224
当期末残高 | △15,906 | 148,027 | 8,298 | 8,298 | 156,326

当事業年度（自 2020年12月１日 至 2021年11月30日）

|  |  |  |  |  |  | (単位：百万円)
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金
| 資本 準備金 | 資本 剰余金 合計 | 利益 準備金 | その他利益剰余金 | 利益 剰余金 合計
| 買換資産 圧縮 積立金 | 別途 積立金 | 繰越利益 剰余金
当期首残高 | 24,104 | 29,418 | 29,418 | 3,115 | 2,432 | 67,200 | 37,662 | 110,411
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |  |
その他利益剰余金 の取崩 |  |  |  |  | △49 |  | 49 | －
剰余金の配当 |  |  |  |  |  |  | △5,665 | △5,665
当期純利益 |  |  |  |  |  |  | 11,009 | 11,009
自己株式の取得 |  |  |  |  |  |  |  |
自己株式の消却 |  |  |  |  |  |  | △20,031 | △20,031
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額） |  |  |  |  |  |  |  |
当期変動額合計 | － | － | － | － | △49 | － | △14,636 | △14,686
当期末残高 | 24,104 | 29,418 | 29,418 | 3,115 | 2,383 | 67,200 | 23,025 | 95,724

| 株主資本 | 評価・換算差額等 | 純資産合計
| 自己株式 | 株主資本合計 | その他有価証券 評価差額金 | 評価・換算 差額等合計
当期首残高 | △15,906 | 148,027 | 8,298 | 8,298 | 156,326
当期変動額 |  |  |  |  |
その他利益剰余金 の取崩 |  | － |  |  | －
剰余金の配当 |  | △5,665 |  |  | △5,665
当期純利益 |  | 11,009 |  |  | 11,009
自己株式の取得 | △10,004 | △10,004 |  |  | △10,004
自己株式の消却 | 20,031 | － |  |  | －
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額） |  |  | △146 | △146 | △146
当期変動額合計 | 10,026 | △4,660 | △146 | △146 | △4,806
当期末残高 | △5,880 | 143,367 | 8,151 | 8,151 | 151,519

##### 【注記事項】

###### （重要な会計方針）

１．有価証券の評価基準及び評価方法

（１）満期保有目的の債券

償却原価法(定額法)によるものです。

（２）子会社株式及び関連会社株式

移動平均法による原価法によるものです。

（３）その他有価証券

時価のあるもの

決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）によるものです。

時価のないもの

移動平均法による原価法によるものです。

２．デリバティブの評価基準及び評価方法

時価法によるものです。

３．たな卸資産

（１）評価基準

商品及び製品、仕掛品、原材料及び貯蔵品は、原価法（収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）によるものです。

（２）評価方法

商品及び製品、仕掛品、原材料及び貯蔵品は、移動平均法によるものです。

４．固定資産の減価償却の方法

（１）有形固定資産（リース資産を除く）

定額法によるものです。

なお、主な耐用年数は以下のとおりです。

建物 　　　　　２～50年

機械及び装置 　２～10年

（２）無形固定資産（リース資産を除く）

定額法によるものです。

なお、主な耐用年数は以下のとおりです。

ソフトウエア 　　５～10年

（３）リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産については、リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しています。

（４）長期前払費用

定額法によるものです。

５．引当金の計上基準

（１）貸倒引当金

債権の貸倒損失に備えるため、一般債権については過年度実績率を基礎とした将来の貸倒予測率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しています。

（２）売上割戻引当金

当事業年度において負担すべき割戻金の支払に備えるため、売上高に対し会社の基準（売上高に対する割戻支出予想額の割合）により発生主義で計算した額を計上しています。

（３）賞与引当金

従業員に支給する賞与の支出に備えるため、支給見込額の当事業年度負担額を計上しています。

（４）役員賞与引当金

役員に支給する賞与の支出に備えるため、当事業年度末における支給見込額を計上しています。

（５）退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務および年金資産の見込額に基づき計上しています。

①退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によるものです。

②数理計算上の差異および過去勤務費用の費用処理方法

過去勤務費用については、その発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（12年）による定額法により費用処理しています。

数理計算上の差異については、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（12年）による定額法により按分した額を、それぞれ発生の翌事業年度から費用処理しています。

なお、年金資産の額が企業年金制度に係る退職給付債務に当該企業年金制度に係る未認識数理計算上の差異等を加減した額を超えている場合には、貸借対照表の前払年金費用に計上しています。

６．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

（１）退職給付に係る会計処理

退職給付に係る未認識数理計算上の差異および未認識過去勤務費用の未処理額の会計処理方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっています。

（２）消費税等の会計処理

消費税等の会計処理は、税抜方式によるものです。

###### （重要な会計上の見積り）

該当事項はありません。

###### （表示方法の変更）

（損益計算書）

前事業年度において、「特別利益」の「その他」に含めて表示していた「固定資産売却益」は、金額的重要性が増したため、当事業年度より区分掲記しています。

なお、前事業年度の「固定資産売却益」は０百万円です。

（「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用）

「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号　2020年３月31日）を当事業年度から適用しています。なお、当事業年度における記載事項はありません。

###### （貸借対照表関係）

※１ 関係会社に対する金銭債権及び金銭債務

| 前事業年度 （2020年11月30日） | 当事業年度 （2021年11月30日）
短期金銭債権 | 8,244百万円 | 8,531百万円
長期金銭債権 | 577 | 488
短期金銭債務 | 30,924 | 36,503

２ 偶発債務

次の会社および従業員の金融機関からの借入金等に対して連帯保証をしています。

保証債務

| 前事業年度 （2020年11月30日） | 当事業年度 （2021年11月30日）
Mosso Kewpie Poland Sp.z o.o. （借入債務） | 1,062百万円 | 1,099百万円
従業員（借入債務） | 215 | 189
Kewpie Philippines,Inc.（借入債務） | 41 | 45
南通丘比食品有限公司（借入債務） | 38 | －
計 | 1,358 | 1,334

###### （損益計算書関係）

※１ 関係会社との取引高は、次のとおりです。

| 前事業年度 （自 2019年12月１日 至 2020年11月30日） | 当事業年度 （自 2020年12月１日 至 2021年11月30日）
営業取引による取引高 |  |
営業収益 | 14,118百万円 | 15,195百万円
営業費用 | 78,906 | 81,625
営業取引以外の取引高 | 5,383 | 3,855

※２ 販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度56％、当事業年度57％、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度44％、当事業年度43％です。

販売費及び一般管理費のうち、主要な費目および金額は次のとおりです。

| 前事業年度 （自 2019年12月１日 至 2020年11月30日） | 当事業年度 （自 2020年12月１日 至 2021年11月30日）
運送費及び保管料 | 9,444百万円 | 9,786百万円
販売促進費 | 1,515 | 1,576
研究開発費 | 2,799 | 2,797
広告宣伝費 | 6,909 | 6,863
給料手当及び賞与 | 10,402 | 10,516
減価償却費 | 1,232 | 1,183
賞与引当金繰入額 | 110 | 244
退職給付費用 | 1,334 | 737
貸倒引当金繰入額 | 4 | 4

※３ 固定資産売却益

前事業年度（自　2019年12月1日　至　2020年11月30日）

主として、関係会社以外への製造設備の譲渡による固定資産売却益を計上しております。

当事業年度（自　2020年12月1日　至　2021年11月30日）

主として、関係会社以外への土地及び製造設備の譲渡による固定資産売却益を計上しております。

※４ 関係会社株式評価損

前事業年度（自　2019年12月1日　至　2020年11月30日）

連結子会社であるMosso Kewpie Poland Sp. z o.o. の株式評価損です。

当事業年度（自　2020年12月1日　至　2021年11月30日）

連結子会社である株式会社グリーンメッセージの株式評価損です。

###### （有価証券関係）

子会社株式及び関連会社株式

前事業年度（2020年11月30日）

区分 | 貸借対照表計上額 （百万円） | 時価（百万円） | 差額（百万円）
子会社株式 | 6,352 | 17,998 | 11,645
合計 | 6,352 | 17,998 | 11,645

当事業年度（2021年11月30日）

区分 | 貸借対照表計上額 （百万円） | 時価（百万円） | 差額（百万円）
子会社株式 | 2,880 | 8,728 | 5,848
関連会社株式 | 3,316 | 4,745 | 1,429
合計 | 6,196 | 13,473 | 7,277

（注） 時価を把握することが極めて困難と認められる子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額

（単位：百万円）

区分 | 前事業年度 （2020年11月30日） | 当事業年度 （2021年11月30日）
子会社株式 | 20,886 | 19,771
関連会社株式 | 125 | 317

これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「子会社株式及び関連会社株式」には含めていません。

###### （税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

| 前事業年度 （2020年11月30日） |  | 当事業年度 （2021年11月30日）
繰延税金資産 |  |  |
関係会社株式評価損 | 1,724百万円 |  | 2,005百万円
退職給付信託設定額 | 1,084 |  | 1,084
未払費用（販売促進費） | 677 |  | 655
退職給付信託益 | 597 |  | 652
減価償却費 | 569 |  | 550
未払事業税 | 147 |  | 180
売上割戻引当金 | 177 |  | 174
投資有価証券評価損 | 161 |  | 156
賞与引当金 | 54 |  | 117
その他 | 489 |  | 428
繰延税金資産小計 | 5,684 |  | 6,006
評価性引当額 | △2,062 |  | △2,308
繰延税金資産合計 | 3,622 |  | 3,698
繰延税金負債 |  |  |
前払年金費用 | △4,297 |  | △4,366
買換資産圧縮積立金 | △1,073 |  | △1,051
その他有価証券評価差額金 | △3,516 |  | △3,417
繰延税金負債合計 | △8,887 |  | △8,836
繰延税金資産（負債）の純額 | △5,265 |  | △5,138

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

| 前事業年度 （2020年11月30日） |  | 当事業年度 （2021年11月30日）
法定実効税率 | 30.6％ |  | 30.6％
（調整） |  |  |
評価性引当額の増減 | 2.5 |  | 1.7
交際費等永久に損金に算入されない項目 | 1.2 |  | 0.7
受取配当金等永久に益金に算入されない項目 | △9.0 |  | △5.7
住民税均等割 | 0.5 |  | 0.4
税額控除 | △1.6 |  | △1.7
その他 | △0.2 |  | △0.3
税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 24.0 |  | 25.7

###### （重要な後発事象）

該当事項はありません。

##### ④【附属明細表】

###### 【有形固定資産等明細表】

(単位：百万円)

区分 | 資産の種類 | 当期首残高 | 当期増加額 | 当期減少額 | 当期償却額 | 当期末残高 | 減価償却 累計額
有形固定資産 | 建物 | 40,350 | 689 | 37 | 2,527 | 38,475 | 51,578
| 構築物 | 1,855 | 121 | 3 | 193 | 1,779 | 6,463
| 機械及び装置 | 15,723 | ※1 1,421 | 181 | 2,784 | 14,178 | 55,118
| 車両運搬具 | 28 | 0 | 0 | 11 | 17 | 126
| 工具、器具及び備品 | 1,137 | 134 | 10 | 310 | 951 | 5,605
| 土地 | 18,383 | 140 | 138 | － | 18,385 | －
| リース資産 | 194 | 161 | － | 87 | 269 | 274
| 建設仮勘定 | 472 | 4,470 | 3,193 | － | 1,750 | －
| 計 | 78,146 | 7,141 | 3,565 | 5,914 | 75,807 | 119,167
無形固定資産 | 電話加入権 | 89 | － | － | － | 89 | －
| ソフトウエア | 7,073 | ※2 3,831 | 243 | 580 | 10,080 | 1,608
| その他 | 198 | － | － | 72 | 125 | 554
| 計 | 7,360 | 3,831 | 243 | 652 | 10,295 | 2,162

※１　本　　　社　　本社設備　他　　　　　84百万円　※２　本　　　社　　グループ基幹システム他 3,824百万円

挙 母 工場　　製造設備　他　　　　 352百万円　　　　そ　の　他　　製造管理システム他　　　　 7百万円

五 霞 工場　　製造設備　他　　　　 340百万円

中河原工場　　製造設備　他　　　　 150百万円

泉佐野工場　　製造設備　他　　　　 221百万円

そ　の　他　　製造設備　他　　　　 273百万円

###### 【引当金明細表】

科目 | 当期首残高 （百万円） | 当期増加額 （百万円） | 当期減少額 （百万円） | 当期末残高 （百万円）
貸倒引当金 | 208 | 10 | 107 | 111
売上割戻引当金 | 581 | 568 | 581 | 568
賞与引当金 | 149 | 327 | 149 | 327
役員賞与引当金 | 93 | 79 | 93 | 79

#### （２）【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しています。

#### （３）【その他】

該当事項はありません。