第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

  当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第64号）に基づいて作成しています。

２．監査証明について

  当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（2023年６月１日から2023年８月31日まで）および第３四半期連結累計期間（2022年12月１日から2023年８月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けています。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2022年11月30日)	当第３四半期連結会計期間 (2023年８月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	57,825	60,304
受取手形及び売掛金	59,414	69,074
有価証券	10,000	1,300
商品及び製品	20,867	28,702
仕掛品	2,659	2,220
原材料及び貯蔵品	13,551	15,613
その他	3,524	4,826
貸倒引当金	△115	△299
流動資産合計	167,726	181,741
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	162,131	162,776
減価償却累計額	△97,130	△100,696
建物及び構築物（純額）	65,001	62,079
機械装置及び運搬具	153,551	154,663
減価償却累計額	△111,171	△113,735
機械装置及び運搬具（純額）	42,379	40,927
土地	30,529	30,763
建設仮勘定	3,446	4,245
その他	18,768	19,285
減価償却累計額	△13,075	△13,691
その他（純額）	5,693	5,593
有形固定資産合計	147,050	143,610
無形固定資産
のれん	364	227
その他	15,274	15,792
無形固定資産合計	15,639	16,020
投資その他の資産
投資有価証券	45,633	49,558
退職給付に係る資産	18,656	19,344
その他	8,798	8,587
貸倒引当金	△119	△94
投資その他の資産合計	72,969	77,395
固定資産合計	235,658	237,026
資産合計	403,384	418,768

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2022年11月30日)	当第３四半期連結会計期間 (2023年８月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	33,051	35,140
短期借入金	3,058	18,571
未払法人税等	2,157	2,508
賞与引当金	1,487	5,507
その他の引当金	155	97
その他	25,342	23,772
流動負債合計	65,252	85,598
固定負債
社債	10,000	10,000
長期借入金	16,070	856
退職給付に係る負債	2,840	2,354
資産除去債務	267	270
その他	14,330	17,166
固定負債合計	43,508	30,647
負債合計	108,761	116,245
純資産の部
株主資本
資本金	24,104	24,104
資本剰余金	28,634	28,637
利益剰余金	203,515	207,647
自己株式	△5,840	△5,842
株主資本合計	250,413	254,546
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	9,348	11,587
繰延ヘッジ損益	△1	50
為替換算調整勘定	5,911	6,130
退職給付に係る調整累計額	1,985	1,916
その他の包括利益累計額合計	17,244	19,684
非支配株主持分	26,965	28,291
純資産合計	294,623	302,522
負債純資産合計	403,384	418,768

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2021年12月１日 　至　2022年８月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2022年12月１日 　至　2023年８月31日)
売上高	318,214	335,897
売上原価	223,354	247,107
売上総利益	94,860	88,789
販売費及び一般管理費	73,452	75,448
営業利益	21,407	13,341
営業外収益
受取利息	171	364
受取配当金	441	454
持分法による投資利益	773	689
その他	638	1,170
営業外収益合計	2,024	2,679
営業外費用
支払利息	175	303
その他	310	634
営業外費用合計	486	937
経常利益	22,945	15,083
特別利益
関係会社株式売却益	1,288	2,968
投資有価証券売却益	255	512
固定資産売却益	9	8
その他	0	424
特別利益合計	1,552	3,914
特別損失
減損損失	4	1,404
固定資産除却損	685	429
その他	137	211
特別損失合計	827	2,045
税金等調整前四半期純利益	23,670	16,952
法人税等	7,300	4,291
四半期純利益	16,370	12,660
非支配株主に帰属する四半期純利益	1,829	1,579
親会社株主に帰属する四半期純利益	14,541	11,081

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2021年12月１日 　至　2022年８月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2022年12月１日 　至　2023年８月31日)
四半期純利益	16,370	12,660
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	376	2,197
繰延ヘッジ損益	31	53
為替換算調整勘定	7,252	241
退職給付に係る調整額	558	△82
持分法適用会社に対する持分相当額	561	137
その他の包括利益合計	8,778	2,546
四半期包括利益	25,149	15,207
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	21,600	13,521
非支配株主に係る四半期包括利益	3,548	1,686

【注記事項】

（会計方針の変更）

　米国会計基準ＡＳＵ第2016－02号「リース」の適用

　米国会計基準を適用している在外連結子会社は、第１四半期連結会計期間より米国会計基準ＡＳＵ第2016－02号「リース」を適用しています。これにより、リースの借手は、原則すべてのリースについて資産および負債を認識しています。本会計基準の適用にあたっては、経過措置として認められている本会計基準の適用による累積的影響を適用開始日に認識する方法を採用しています。

　なお、本会計基準の適用が四半期連結財務諸表に与える影響は軽微です。

（四半期連結貸借対照表関係）

  偶発債務

従業員の金融機関からの借入金に対して連帯保証をしています。

保証債務

	前連結会計年度 （2022年11月30日）	当第３四半期連結会計期間 （2023年８月31日）
従業員（借入債務）	163百万円	140百万円

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成していません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）およびのれんの償却額は、次のとおりです。

	前第３四半期連結累計期間 （自  2021年12月１日 至  2022年８月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自  2022年12月１日 至  2023年８月31日）
減価償却費	11,906百万円	12,572百万円
のれんの償却額	142	136

（株主資本等関係）

Ⅰ  前第３四半期連結累計期間（自  2021年12月１日  至  2022年８月31日）

    配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 (百万円)	１株当たり 配当額 (円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年１月21日 取締役会	普通株式	3,753	27.00	2021年11月30日	2022年２月７日	利益剰余金
2022年６月30日 取締役会	普通株式	2,780	20.00	2022年５月31日	2022年８月８日	利益剰余金

Ⅱ  当第３四半期連結累計期間（自  2022年12月１日  至  2023年８月31日）

    配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 (百万円)	１株当たり 配当額 (円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2023年１月20日 取締役会	普通株式	3,753	27.00	2022年11月30日	2023年２月６日	利益剰余金
2023年６月30日 取締役会	普通株式	3,197	23.00	2023年５月31日	2023年８月７日	利益剰余金

（セグメント情報等）

  　  【セグメント情報】

Ⅰ  前第３四半期連結累計期間（自  2021年12月１日  至  2022年８月31日）

    １．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失の金額に関する情報及び収益の分解情報

								（単位：百万円）
	市販用	業務用	海外	フルーツ ソリューション	ファイン ケミカル	共通	合計	調整額(注)１	四半期 連結損益計算書 計上額(注)２
売上高
顧客との契約から生じる収益	130,480	116,101	47,437	12,537	7,621	4,035	318,214	－	318,214
その他の収益	－	－	－	－	－	－	－	－	－
外部顧客への 売上高	130,480	116,101	47,437	12,537	7,621	4,035	318,214	－	318,214
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	600	3,696	1,546	151	255	8,564	14,814	△14,814	－
計	131,081	119,797	48,983	12,689	7,876	12,599	333,028	△14,814	318,214
セグメント利益	11,017	5,635	6,754	318	1,151	967	25,845	△4,438	21,407

(注)１．セグメント利益の調整額△4,438百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用が含まれていま

　　　　す。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費に係る費用です。

　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っています。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

  該当事項はありません。

（のれんの金額の重要な変動）

  該当事項はありません。

（重要な負ののれん発生益）

  該当事項はありません。

Ⅱ  当第３四半期連結累計期間（自  2022年12月１日  至  2023年８月31日）

    １．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失の金額に関する情報及び収益の分解情報

								（単位：百万円）
	市販用	業務用	海外	フルーツ ソリューション	ファイン ケミカル	共通	合計	調整額(注)１	四半期 連結損益計算書 計上額(注)２
売上高
顧客との契約から生じる収益	132,308	122,038	55,372	13,132	8,420	4,625	335,897	－	335,897
その他の収益	－	－	－	－	－	－	－	－	－
外部顧客への 売上高	132,308	122,038	55,372	13,132	8,420	4,625	335,897	－	335,897
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	684	3,483	1,080	229	275	8,722	14,476	△14,476	－
計	132,993	125,522	56,452	13,361	8,696	13,347	350,373	△14,476	335,897
セグメント利益	7,327	2,396	7,015	417	555	893	18,605	△5,263	13,341

(注)１．セグメント利益の調整額△5,263百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用が含まれていま

　　　　す。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費に係る費用です。

　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っています。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

								（単位：百万円）
	市販用	業務用	海外	フルーツ ソリュー ション	ファイン ケミカル	共通	合計	調整額	合計額
減損損失	153	1,060	81	－	－	109	1,404	－	1,404

（のれんの金額の重要な変動）

  該当事項はありません。

（重要な負ののれん発生益）

  該当事項はありません。

（収益認識関係）

　顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりです。

（１株当たり情報）

  １株当たり四半期純利益および算定上の基礎は、以下のとおりです。

	前第３四半期連結累計期間 （自  2021年12月１日 至  2022年８月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自  2022年12月１日 至  2023年８月31日）
１株当たり四半期純利益（円）	104.61	79.72
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （百万円）	14,541	11,081
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益（百万円）	14,541	11,081
普通株式の期中平均株式数（千株）	139,004	139,003

 (注) 「潜在株式調整後１株当たり四半期純利益」については、潜在株式が存在しないため記載していません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

2023年６月30日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議しています。

・普通株式の配当に関する事項

①中間配当による配当金の総額  3,197百万円

②１株当たりの金額               23円00銭

③基準日                   2023年５月31日

④効力発生日               2023年８月７日