##### 【注記事項】

##### （継続企業の前提に関する注記）

当社は、当事業年度において債務超過となっていること、および当事業年度まで７期連続して当期純損失を計上していることから、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況が存在しております。

当社としては、当該状況を早期に改善・解消すべく対処を行っております。

債務超過につきましては、次に記載する事業収益の改善を行っていくことに加え、資本状況の改善を行うことができる事業者との提携に関する検討、交渉等を進めてまいります。

飲料事業においては、麦茶について大規模プロモーションに参加する等の販促策によりブランド露出を図ること、主力商品の一翼に育ったごぼう茶の様に当社グループの生産設備とノウハウを活かした新商品を開発・投入すること、既存の商材や製造設備や技術、販売先にこだわらない新商品の投入による販売チャネルの開発を行うこと等で飲料事業全体の採算向上を図ってまいります。

珍味事業においては、ビーフジャーキーについて、中国国内市場向けの販売開始や、商品規格の見直し、大幅なパッケージリニューアルなどを行うことで、新規取扱先を開拓し拡販を図り工場稼働率を向上させることや、中国生産子会社において原料牛肉調達方法を継続的に見直すことによりコストダウンを図る一方で、中国国内販売を開始することにより事業採算の改善に努めております。

また、これらの基本的施策に加え、介護関連事業や中国市場向け事業など採算性の見込める新事業への参入や他事業者商品の取扱い、効果の見込める事業者との事業提携についての交渉を進め、関係者による支援などを実施することを引き続き検討してまいります。

しかし、これらの施策は実施途上であり、現時点では継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められます。

なお、財務諸表は継続企業を前提として作成しており、継続企業の前提に関する重要な不確実性の影響を財務諸表には反映しておりません。

##### (重要な会計方針)

１．有価証券の評価基準及び評価方法

・関係会社株式及び関係会社出資金

移動平均法による原価法

・その他有価証券

時価のあるもの

決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）を採用しております。

２．たな卸資産の評価基準及び評価方法

商品及び製品、原材料及び貯蔵品

主として総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

３．固定資産の減価償却の方法

有形固定資産（リース資産を除く）

定率法

ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物は定額法によっております。

無形固定資産（リース資産を除く）

定額法

リース資産（所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産）

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

４．引当金の計上基準

(1) 貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

(2）賞与引当金

従業員に対して支給する賞与の支払に充てるため、将来の支給見込額を計上しております。

(3)関係会社事業損失引当金

関係会社の事業の損失に備えるため、関係会社に対する出資金額を超えて当社が負担することとなる損失見込額を計上しております。

５．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

繰延資産の会計処理は、新株予約権の権利行使期間で定額法により償却する方法を採用しております。

消費税等の会計処理は、税抜方式によっております。

##### (貸借対照表関係)

※１　期末日満期手形

期末日満期手形の会計処理については、満期日に決済が行われたものとして処理しております。なお、前事業年度の末日が金融機関の休日であったため、次の期末日満期手形を満期日に決済が行われたものとして処理しております。

| 前事業年度 (2019年３月31日) | 当事業年度 (2020年３月31日)
受取手形 | 384千円 | ―　千円

※２　関係会社に対するものが次のとおり含まれております。

| 前事業年度 (2019年３月31日) | 当事業年度 (2020年３月31日)
前渡金 | 74,316千円 | 86,701千円

###### (損益計算書関係)

※１　販売費及び一般管理費の主要な費目及び金額は次のとおりであります。

##### (1）販売費

| 前事業年度 (自　2018年４月１日 至　2019年３月31日) | 当事業年度 (自　2019年４月１日 至　2020年３月31日)
販売促進費 | 61,130 | 千円 | 60,027 | 千円
運賃 | 13,890 |  | 13,503 |
給料手当 | 14,912 |  | 12,077 |
賞与金 | 1,663 |  | 772 |
賞与引当金繰入額 | 550 |  | 550 |

##### (2）一般管理費

| 前事業年度 (自　2018年４月１日 至　2019年３月31日) | 当事業年度 (自　2019年４月１日 至　2020年３月31日)
役員報酬 | 13,501 | 千円 | 14,193 | 千円
給料手当 | 22,821 |  | 20,581 |
賞与金 | 2,631 |  | 1,728 |
賞与引当金繰入額 | 1,072 |  | 1,072 |
減価償却費 | － |  | 1,283 |
支払報酬 | 22,076 |  | 16,951 |

※２　関係会社に対するものは、次のとおりであります。

| 前事業年度 (自　2018年４月１日 至　2019年３月31日) | 当事業年度 (自　2019年４月１日 至　2020年３月31日)
営業取引による取引高 |  |
仕入高 | 119,737千円 | 126,312千円
営業取引以外による取引高 | ― | ―

###### (有価証券関係)

１．子会社株式

子会社株式（当事業年度の貸借対照表計上額は関係会社株式27,245千円、関係会社出資金０千円、前事業年度の貸借対照表計上額は関係会社株式333,245千円、関係会社出資金０千円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。

２．減損処理を行った有価証券

前事業年度（自　2018年４月１日　至　2019年３月31日）

該当事項はありません。

当事業年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）

当事業年度において減損処理を行い、関係会社株式評価損306,000千円を計上しております。

###### (税効果会計関係)

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

| 前事業年度 (2019年３月31日) |  | 当事業年度 (2020年３月31日)
繰延税金資産 |  |  |
賞与引当金 | 691千円 |  | 751千円
見越販売促進費 | 1,354 |  | 1,386
未払事業税 | 808 |  | 845
減損損失 | 29,629 |  | 30,186
関係会社株式評価損 | 28,596 |  | 93,697
関係会社出資金評価損 | － |  | 28,245
関係会社事業損失引当金 | 19,530 |  | 37,662
繰越欠損金 | 78,933 |  | 107,266
その他 | 97 |  | －
繰延税金資産小計 | 159,641 |  | 300,042
税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額 | △78,933 |  | △107,266
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額 | △80,708 |  | △192,775
評価性引当額小計 | △159,641 |  | △300,042
繰延税金資産合計 | － |  | －

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

前事業年度及び当事業年度については、税引前当期純損失であるため記載を省略しております。

###### (企業結合等関係)

該当事項はありません。

###### (重要な後発事象)

該当事項はありません。

##### ④ 【附属明細表】

###### 【有形固定資産等明細表】

資産の種類 | 当期首残高 (千円) | 当期増加額 (千円) | 当期減少額 (千円) | 当期末残高 (千円) | 当期末減価償却累計額又は償却累計額 (千円) | 当期償却額 (千円) | 差引当期末残高 (千円)
有形固定資産 |  |  |  |  |  |  |
建物 | 91,825 | － | 6,376 (6,376) | 85,449 | 85,449 | 280 | 0
構築物 | 7,328 | － | － | 7,328 | 7,328 | － | 0
機械及び装置 | 121,836 | － | 387 (387) | 121,448 | 121,448 | 110 | 0
車両運搬具 | 1,080 | － | － | 1,080 | 1,080 | － | 0
工具、器具及び備品 | 17,733 | － | － | 17,733 | 17,733 | － | 0
土地 | 0 | － | － | 0 | － | － | 0
リース資産 | 1,667 | 4,200 | 3,640 | 2,227 | 2,227 | 560 | －
有形固定資産計 | 241,471 | 4,200 | 10,404 (10,404) | 235,267 | 235,267 | 950 | 0
無形固定資産 |  |  |  |  |  |  |
電話加入権 | 0 | － | － | 0 | － | － | 0
ソフトウエア | 651 | － | － | 651 | 651 | － | －
リース資産 | － | 2,980 | 2,582 (2,582) | 397 | 397 | 397 | －
無形固定資産計 | 651 | 2,980 | 2,582 (2,582) | 1,048 | 1,048 | 397 | －
長期前払費用 | 3,476 | － | － | 3,476 | 2,404 | 388 | 1,071
繰延資産 | 13,518 | 18,044 | 13,518 | 18,044 | 8,232 | 8,232 | 9,812

（注）１．「当期減少額」欄の（　）内は内書きで、当期の減損損失計上額であります。

###### 【引当金明細表】

区分 | 当期首残高 (千円) | 当期増加額 (千円) | 当期減少額 (目的使用) (千円) | 当期減少額 (その他) (千円) | 当期末残高 (千円)
賞与引当金 | 2,231 | 2,150 | 2,231 | ― | 2,150
関係会社事業損失引当金 | 63,000 | 60,000 | ― | ― | 123,000

#### (2) 【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。

#### (3) 【その他】

該当事項はありません。