第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2021年５月１日から2021年７月31日まで）及び第１四半期連結累計期間（2021年５月１日から2021年７月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2021年４月30日)	当第１四半期連結会計期間 (2021年７月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	13,418	12,944
売掛金	3,506	4,531
製品	58	67
仕掛品	108	99
原材料及び貯蔵品	571	474
その他	443	242
貸倒引当金	△4	△4
流動資産合計	18,103	18,354
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	9,959	9,925
土地	2,948	2,948
その他（純額）	2,549	2,529
有形固定資産合計	15,457	15,403
無形固定資産
その他	168	161
無形固定資産合計	168	161
投資その他の資産
その他	1,612	1,457
貸倒引当金	△23	△23
投資その他の資産合計	1,589	1,434
固定資産合計	17,214	16,999
資産合計	35,318	35,354
負債の部
流動負債
買掛金	1,091	1,202
１年内返済予定の長期借入金	540	540
未払法人税等	479	157
賞与引当金	635	286
その他	2,405	2,946
流動負債合計	5,152	5,132
固定負債
長期借入金	1,580	1,445
その他	397	381
固定負債合計	1,977	1,826
負債合計	7,130	6,958

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2021年４月30日)	当第１四半期連結会計期間 (2021年７月31日)
純資産の部
株主資本
資本金	5,544	5,544
資本剰余金	5,874	5,874
利益剰余金	16,840	17,049
自己株式	△190	△190
株主資本合計	28,068	28,278
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	62	58
為替換算調整勘定	56	58
その他の包括利益累計額合計	119	117
純資産合計	28,187	28,395
負債純資産合計	35,318	35,354

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2020年５月１日 　至　2020年７月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2021年５月１日 　至　2021年７月31日)
売上高	9,371	11,702
売上原価	4,031	4,808
売上総利益	5,339	6,894
販売費及び一般管理費	5,650	6,164
営業利益又は営業損失（△）	△311	729
営業外収益
受取配当金	4	4
保険配当金	14	11
雇用調整助成金	96	－
その他	7	5
営業外収益合計	122	21
営業外費用
支払利息	2	2
解約違約金	－	1
その他	0	1
営業外費用合計	3	4
経常利益又は経常損失（△）	△192	746
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	△192	746
法人税等	△52	243
四半期純利益又は四半期純損失（△）	△139	502
非支配株主に帰属する四半期純利益	－	－
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	△139	502

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2020年５月１日 　至　2020年７月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2021年５月１日 　至　2021年７月31日)
四半期純利益又は四半期純損失（△）	△139	502
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△14	△4
為替換算調整勘定	△0	1
その他の包括利益合計	△14	△2
四半期包括利益	△153	499
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	△153	499
非支配株主に係る四半期包括利益	－	－

【注記事項】

（会計方針の変更）

　（収益認識に関する会計基準等の適用）

　　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」とい

　う。）等を当第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財またはサービスの支配が顧客に移転した時

　点で、当該財またはサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することといたしました。

　　これにより、従来販売費及び一般管理費として計上しておりました他社ポイント負担金については、売上高か

　ら減額する方法に変更しております。

　　収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従って

　おりますが、当第１四半期連結会計期間の期首の利益剰余金に与える影響はありません。

　　また、当第１四半期連結累計期間の売上高、販売費及び一般管理費についてはそれぞれ３百万円減少しており

　ますが、営業利益、経常利益、税金等調整前四半期純利益への影響はありません。

　　なお、「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号　2020年３月31日）第28-15項に定める経過

　的な取扱いに従って、前第１四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載して

　おりません。

　（時価の算定に関する会計基準等の適用）

　　「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」とい

　う。）等を当第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計

　基準」（企業会計基準第10号　2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準

　等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することといたしました。なお、四半期連結財務諸表に与え

　る影響はありません。

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症拡大の影響に関する会計上の見積り）

　前連結会計年度の有価証券報告書「注記事項（重要な会計上の見積り）」に記載した新型コロナウイルス感染症拡大の影響による会計上の見積りに用いた仮定について重要な変更はありません。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四

半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2020年５月１日 至　2020年７月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2021年５月１日 至　2021年７月31日）
減価償却費	397百万円	411百万円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2020年５月１日　至　2020年７月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり　配当額　（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年７月29日 定時株主総会	普通株式	611	23	2020年４月30日	2020年７月30日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2021年５月１日　至　2021年７月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり　配当額　（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年７月28日 定時株主総会	普通株式	292	11	2021年４月30日	2021年７月29日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

前第１四半期連結累計期間（自　2020年５月１日　至　2020年７月31日）及び当第１四半期連結累計期間（自　2021年５月１日　至　2021年７月31日）

当社グループは、そうざい事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（収益認識関係）

　当社グループはそうざい事業の単一セグメントであるため、顧客との契約から生じる収益（全て一時点で移転される財又はサービス）の分解情報については、以下のとおりブランド別に記載しております。

当第１四半期連結累計期間（自　2021年５月１日　至　2021年７月31日）

（単位：百万円）

	ブランド別売上高							合計
	ＲＦ１	グリーン・グルメ	いとはん	神戸コロッケ	融合	ベジテリア	その他
顧客との契約から生じる収益	7,311	2,250	816	617	250	200	255	11,702

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2020年５月１日 至　2020年７月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2021年５月１日 至　2021年７月31日）
１株当たり四半期純利益又は １株当たり四半期純損失(△)	△５円25銭	18円88銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は 親会社株主に帰属する四半期純損失(△)(百万円)	△139	502
普通株主に帰属しない金額(百万円)	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期 純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失(△)(百万円)	△139	502
普通株式の期中平均株式数（株）	26,575,578	26,582,862

（注）前第１四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、１株当たり四半期純損失

　　　であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

　　　当第１四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないた

　　　め記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。