第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2021年８月１日から2021年10月31日まで）及び第２四半期連結累計期間（2021年５月１日から2021年10月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2021年４月30日)	当第２四半期連結会計期間 (2021年10月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	13,418	13,710
売掛金	3,506	4,182
製品	58	54
仕掛品	108	186
原材料及び貯蔵品	571	514
その他	443	214
貸倒引当金	△4	△4
流動資産合計	18,103	18,859
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	9,959	9,802
土地	2,948	2,948
その他（純額）	2,549	2,460
有形固定資産合計	15,457	15,210
無形固定資産
その他	168	183
無形固定資産合計	168	183
投資その他の資産
その他	1,612	1,603
貸倒引当金	△23	△23
投資その他の資産合計	1,589	1,580
固定資産合計	17,214	16,974
資産合計	35,318	35,833
負債の部
流動負債
買掛金	1,091	1,171
１年内返済予定の長期借入金	540	540
未払法人税等	479	467
賞与引当金	635	559
その他	2,405	2,750
流動負債合計	5,152	5,490
固定負債
長期借入金	1,580	1,310
その他	397	395
固定負債合計	1,977	1,705
負債合計	7,130	7,195

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2021年４月30日)	当第２四半期連結会計期間 (2021年10月31日)
純資産の部
株主資本
資本金	5,544	5,544
資本剰余金	5,874	5,878
利益剰余金	16,840	17,276
自己株式	△190	△183
株主資本合計	28,068	28,515
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	62	63
為替換算調整勘定	56	59
その他の包括利益累計額合計	119	122
純資産合計	28,187	28,638
負債純資産合計	35,318	35,833

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2020年５月１日 　至　2020年10月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2021年５月１日 　至　2021年10月31日)
売上高	20,698	22,926
売上原価	8,692	9,585
売上総利益	12,006	13,341
販売費及び一般管理費	※ 11,819	※ 12,265
営業利益	186	1,075
営業外収益
受取配当金	4	4
保険配当金	15	11
雇用調整助成金	122	－
その他	16	10
営業外収益合計	159	26
営業外費用
支払利息	5	4
固定資産売却損	2	－
解約違約金	－	1
その他	1	1
営業外費用合計	9	7
経常利益	335	1,094
特別損失
減損損失	11	－
特別損失合計	11	－
税金等調整前四半期純利益	323	1,094
法人税等	63	365
四半期純利益	259	728
非支配株主に帰属する四半期純利益	－	－
親会社株主に帰属する四半期純利益	259	728

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2020年５月１日 　至　2020年10月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2021年５月１日 　至　2021年10月31日)
四半期純利益	259	728
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△12	0
為替換算調整勘定	2	2
その他の包括利益合計	△10	3
四半期包括利益	249	732
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	249	732
非支配株主に係る四半期包括利益	－	－

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2020年５月１日 　至　2020年10月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2021年５月１日 　至　2021年10月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	323	1,094
減価償却費	806	827
賞与引当金の増減額（△は減少）	55	△75
受取利息及び受取配当金	△4	△4
支払利息	5	4
減損損失	11	－
売上債権の増減額（△は増加）	△2,110	△675
棚卸資産の増減額（△は増加）	△75	△16
仕入債務の増減額（△は減少）	524	79
その他	548	584
小計	85	1,819
利息及び配当金の受取額	4	4
利息の支払額	△6	△4
法人税等の支払額	△9	△364
法人税等の還付額	320	－
営業活動によるキャッシュ・フロー	394	1,454
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△20	△20
有形固定資産の取得による支出	△2,145	△381
有形固定資産の売却による収入	3	－
無形固定資産の取得による支出	△5	△28
長期前払費用の取得による支出	△57	△61
差入保証金の差入による支出	△13	△3
差入保証金の回収による収入	17	7
その他	△0	△0
投資活動によるキャッシュ・フロー	△2,220	△487
財務活動によるキャッシュ・フロー
長期借入れによる収入	1,000	－
長期借入金の返済による支出	△270	△270
リース債務の返済による支出	△182	△134
自己株式の取得による支出	△0	－
自己株式の売却による収入	0	－
配当金の支払額	△609	△292
財務活動によるキャッシュ・フロー	△62	△697
現金及び現金同等物に係る換算差額	0	1
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△1,887	272
現金及び現金同等物の期首残高	13,483	13,018
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 11,595	※ 13,290

【注記事項】

（会計方針の変更）

（収益認識に関する会計基準等の適用）

　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財またはサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財またはサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することといたしました。

　これにより、従来販売費及び一般管理費として計上しておりました他社ポイント負担金については、売上高から減額する方法に変更しております。

　収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っておりますが、第１四半期連結会計期間の期首の利益剰余金に与える影響はありません。

　また、当第２四半期連結累計期間の売上高、販売費及び一般管理費についてはそれぞれ９百万円減少しておりますが、営業利益、経常利益、税金等調整前四半期純利益への影響はありません。

　なお、「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号　2020年３月31日）第28-15項に定める経過的な取扱いに従って、前第２四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。

（時価の算定に関する会計基準等の適用）

　「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号　2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することといたしました。なお、四半期連結財務諸表に与える影響はありません。

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症拡大の影響に関する会計上の見積り）

　前連結会計年度の有価証券報告書「注記事項（重要な会計上の見積り）」に記載した新型コロナウイルス感染

症拡大の影響による会計上の見積りに用いた仮定について重要な変更はありません。

（四半期連結損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  2020年５月１日 　　至  2020年10月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2021年５月１日 　　至  2021年10月31日）
支払手数料	2,677百万円	2,976百万円
給料及び賞与	4,325	4,429
賞与引当金繰入額	406	408

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は下記のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  2020年５月１日 至  2020年10月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2021年５月１日 至  2021年10月31日）
現金及び預金勘定	12,015百万円	13,710百万円
預入期間が３か月を超える定期預金	△420	△420
現金及び現金同等物	11,595	13,290

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2020年５月１日　至　2020年10月31日）

　１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり　配当額　（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年７月29日 定時株主総会	普通株式	611	23	2020年４月30日	2020年７月30日	利益剰余金

　２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間末後となるもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年12月９日 取締役会	普通株式	239	9	2020年10月31日	2021年１月20日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2021年５月１日　至　2021年10月31日）

　１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり　配当額　（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年７月28日 定時株主総会	普通株式	292	11	2021年４月30日	2021年７月29日	利益剰余金

　２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間末後となるもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年12月３日 取締役会	普通株式	239	9	2021年10月31日	2022年１月19日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

前第２四半期連結累計期間（自　2020年５月１日  至　2020年10月31日）及び当第２四半期連結累計期間（自　2021年５月１日  至　2021年10月31日）

当社グループは、そうざい事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（収益認識関係）

　当社グループはそうざい事業の単一セグメントであるため、顧客との契約から生じる収益（全て一時点で移転される財又はサービス）の分解情報については、以下のとおりブランド別に記載しております。

当第２四半期連結累計期間（自　2021年５月１日　至　2021年10月31日）

（単位：百万円）

	ブランド別売上高							合計
	ＲＦ１	グリーン・グルメ	いとはん	神戸コロッケ	融合	ベジテリア	その他
顧客との契約から生じる収益	14,237	4,521	1,581	1,203	485	370	526	22,926

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2020年５月１日 至　2020年10月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2021年５月１日 至　2021年10月31日）
１株当たり四半期純利益	9円78銭	27円42銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （百万円）	259	728
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する　　　　四半期純利益（百万円）	259	728
普通株式の期中平均株式数（株）	26,578,566	26,585,743

（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

2021年12月３日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

(イ）配当金の総額………………………………………239百万円

(ロ）１株当たりの金額…………………………………９円00銭

(ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日…………2022年１月19日

（注）2021年10月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行います。