第４ 【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2021年４月１日から2021年６月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（2021年４月１日から2021年６月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任 あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

　（１）【四半期連結貸借対照表】

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (2021年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2021年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	12,385	12,465
受取手形及び売掛金	11,004	11,210
商品及び製品	1,814	2,008
仕掛品	8	11
原材料及び貯蔵品	812	872
その他	292	305
貸倒引当金	△2	△8
流動資産合計	26,317	26,866
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	12,033	11,859
機械装置及び運搬具（純額）	10,928	10,488
土地	6,021	6,021
建設仮勘定	2	2
その他（純額）	464	439
有形固定資産合計	29,451	28,811
無形固定資産	166	201
投資その他の資産
投資有価証券	5,077	5,151
繰延税金資産	190	138
その他	1,148	1,150
貸倒引当金	△31	△24
投資その他の資産合計	6,385	6,415
固定資産合計	36,003	35,429
資産合計	62,320	62,295

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (2021年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2021年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	7,753	8,752
電子記録債務	673	764
１年内返済予定の長期借入金	1,499	1,502
未払法人税等	305	130
その他の引当金	441	296
営業外電子記録債務	6	21
その他	4,324	4,160
流動負債合計	15,004	15,627
固定負債
長期借入金	7,141	6,766
役員退職慰労引当金	395	5
退職給付に係る負債	398	360
その他	3,802	4,032
固定負債合計	11,738	11,164
負債合計	26,742	26,792
純資産の部
株主資本
資本金	5,424	5,424
資本剰余金	5,691	5,691
利益剰余金	23,253	23,330
自己株式	△1	△256
株主資本合計	34,367	34,189
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	1,268	1,350
為替換算調整勘定	△22	△19
退職給付に係る調整累計額	△35	△17
その他の包括利益累計額合計	1,210	1,313
純資産合計	35,577	35,503
負債純資産合計	62,320	62,295

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

　【四半期連結損益計算書】

　　 【第１四半期連結累計期間】

		(単位：百万円)
	前第１四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2021年４月１日 　至　2021年６月30日)
売上高	15,719	18,282
売上原価	12,424	14,273
売上総利益	3,294	4,009
販売費及び一般管理費	3,349	3,606
営業利益又は営業損失(△)	△55	403
営業外収益
持分法による投資利益	8	2
受取利息及び配当金	18	16
その他	30	22
営業外収益合計	57	41
営業外費用
支払利息	23	20
その他	15	9
営業外費用合計	39	29
経常利益又は経常損失(△)	△36	415
特別利益
投資有価証券売却益	－	1
補助金収入	5	3
特別利益合計	5	4
特別損失
固定資産除却損	0	0
その他	1	－
特別損失合計	1	0
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失(△)	△33	419
法人税等	19	145
四半期純利益又は四半期純損失(△)	△53	274
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失(△)	△53	274

【四半期連結包括利益計算書】

  【第１四半期連結累計期間】

		(単位：百万円)
	前第１四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2021年４月１日 　至　2021年６月30日)
四半期純利益又は四半期純損失(△)	△53	274
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	196	81
退職給付に係る調整額	5	18
持分法適用会社に対する持分相当額	△5	3
その他の包括利益合計	196	103
四半期包括利益	143	377
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	143	377

【注記事項】

（会計方針の変更）

　（収益認識に関する会計基準等の適用）

　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を当第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することといたしました。なお、収益認識会計基準等の適用による当第１四半期連結累計期間の損益に与える影響はありません。

　また、「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号　2020年３月31日）第28-15項に定める経過的な取扱いに従って、前第１四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。

　（時価の算定に関する会計基準等の適用）

　「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を当第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号　2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することといたしました。これにより四半期連結財務諸表に与える影響額はありません。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

　（税金費用の計算）

　連結子会社における税金費用については、当第１四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益又は税引前当期純損失に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益又は税引前四半期純損失に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（追加情報）

　（会計上の見積り）

　新型コロナウイルス感染症により、当社グループは外食分野を中心に影響を受けておりますが、その影響は軽微と見込んでおります。

　結果、前連結会計年度の有価証券報告書の（重要な会計上の見積り）に記載した新型コロナウイルス感染症の影響度合いや影響期間等を含む仮定について重要な乖離は発生しておりません。

　なお、今後は少なくとも2022年３月期の一定期間にわたり当該影響が継続すると仮定しておりますが、新型コロナウイルス感染症の拡大や被害が深刻化し、社会経済活動が制限された場合においては、追加的な固定資産の減損損失や繰延税金資産の取崩しが発生する可能性があります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 至　2020年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2021年４月１日 至　2021年６月30日）
減価償却費	714百万円	686百万円

（株主資本等関係）

Ｉ　前第１四半期連結累計期間（自　2020年４月１日　至　2020年６月30日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年６月24日 定時株主総会	普通株式	263	16.00	2020年３月31日	2020年６月25日	利益剰余金

２．基準日が当第１四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第１四半期連結会計期間の末日後となるもの

　　該当事項はありません。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2021年４月１日　至　2021年６月30日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年６月24日 定時株主総会	普通株式	197	12.00	2021年３月31日	2021年６月25日	利益剰余金

２．基準日が当第１四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第１四半期連結会計期間の末日後となるもの

　　該当事項はありません。

３．株主資本の金額の著しい変動

　　当社は、2021年２月19日開催の取締役会決議に基づき、2021年５月27日に自己株式150,000株の

　取得を行いました。この結果、当第１四半期連結累計期間において自己株式が255百万円増加し、

　当第１四半期連結会計期間末において自己株式が256百万円となっております。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2020年４月１日　至　2020年６月30日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

						（単位：百万円）
	報告セグメント			その他 （注１）	合計	調整額 （注２）	四半期連結 損益計算書 計上額 （注３）
	調味料・ 加工食品 事業	総菜関連 事業等	計
売上高
外部顧客への売上高	11,970	3,590	15,560	158	15,719	－	15,719
セグメント間の 内部売上高又は振替高	162	1,496	1,658	－	1,658	△1,658	－
計	12,132	5,087	17,219	158	17,377	△1,658	15,719
セグメント利益又は損失（△）	△12	43	31	△15	15	△52	△36

(注)１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、ショップ事業、海外事業を含んでおります。

２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△52百万円は、セグメント間取引消去によるものであります。

３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の経常損失と調整を行っております。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2021年４月１日　至　2021年６月30日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

						（単位：百万円）
	報告セグメント			その他 （注１）	合計	調整額 （注２）	四半期連結 損益計算書 計上額 （注３）
	調味料・ 加工食品 事業	総菜関連 事業等	計
売上高
外部顧客への売上高	13,830	4,250	18,080	202	18,282	－	18,282
セグメント間の 内部売上高又は振替高	181	1,775	1,957	－	1,957	△1,957	－
計	14,011	6,026	20,037	202	20,239	△1,957	18,282
セグメント利益又は損失（△）	240	249	490	5	496	△80	415

(注)１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、ショップ事業、海外事業を含んでおります。

２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△80百万円は、セグメント間取引消去によるものであります。

３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の経常利益と調整を行っております。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報

　　当社グループの売上高は、顧客との契約から生じる収益であり、当社グループの報告セグメン

　トを財又はサービスの種類別に分解した場合の内訳は、以下のとおりであります。

当第１四半期連結累計期間（自　2021年４月１日　至　2021年６月30日）

（単位：百万円）

	報告セグメント			その他 （注）	合計
	調味料・ 加工食品 事業	総菜関連 事業等	計
サラダ・総菜類	4,235	－	4,235	－	4,235
タマゴ加工品	4,714	－	4,714	－	4,714
マヨネーズ・ドレッシング類	4,635	－	4,635	－	4,635
フレッシュサラダ・和惣菜等	－	4,250	4,250	－	4,250
その他	244	－	244	202	447
外部顧客への売上高	13,830	4,250	18,080	202	18,282

(注)「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、ショップ事業、海外事業を含んで

　　おります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 至　2020年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2021年４月１日 至　2021年６月30日）
１株当たり四半期純利益又は１株当たり 四半期純損失（△）	△３円24銭	16円74銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は 親会社株主に帰属する四半期純損失（△） （百万円）	△53	274
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期 純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（百万円）	△53	274
普通株式の期中平均株式数（株）	16,475,422	16,375,422

(注)　前第１四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、１株当たり四半期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

　当第１四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２ 【その他】

　該当事項はありません。