第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（平成30年３月１日から平成30年５月31日まで）及び第２四半期連結累計期間（平成29年12月１日から平成30年５月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

　なお、新日本有限責任監査法人は、監査法人の名称の変更により、平成30年７月１日をもってEY新日本有限責任監査法人となっております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年11月30日)	当第２四半期連結会計期間 (平成30年５月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	1,007,893	477,879
受取手形及び売掛金	3,957,318	4,500,558
商品及び製品	1,483,727	1,799,702
仕掛品	53,283	44,756
原材料及び貯蔵品	2,630,143	2,914,203
その他	299,460	425,990
貸倒引当金	△20,353	△22,763
流動資産合計	9,411,474	10,140,329
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	1,937,648	1,911,811
機械装置及び運搬具（純額）	2,195,018	2,158,321
土地	1,365,722	1,368,469
その他（純額）	261,112	285,596
有形固定資産合計	5,759,500	5,724,198
無形固定資産	194,568	213,638
投資その他の資産
投資有価証券	262,704	228,015
その他	548,379	589,472
貸倒引当金	△3,410	△3,400
投資その他の資産合計	807,674	814,087
固定資産合計	6,761,743	6,751,924
資産合計	16,173,217	16,892,253
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	1,964,874	2,089,855
短期借入金	200,000	300,000
未払金	809,933	514,356
未払法人税等	198,061	332,849
売上割戻引当金	6,724	12,919
賞与引当金	16,909	51,483
役員賞与引当金	－	4,911
その他	377,839	600,496
流動負債合計	3,574,343	3,906,871
固定負債
長期借入金	1,000,000	1,000,000
退職給付に係る負債	411,215	416,571
資産除去債務	59,378	59,506
その他	3,802	3,802
固定負債合計	1,474,396	1,479,880
負債合計	5,048,739	5,386,751

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年11月30日)	当第２四半期連結会計期間 (平成30年５月31日)
純資産の部
株主資本
資本金	644,400	644,400
資本剰余金	1,029,046	1,029,046
利益剰余金	9,300,434	9,676,033
自己株式	△14,988	△15,209
株主資本合計	10,958,891	11,334,269
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	48,893	29,197
繰延ヘッジ損益	4,655	3,754
為替換算調整勘定	10,041	23,494
退職給付に係る調整累計額	69,003	76,082
その他の包括利益累計額合計	132,595	132,528
非支配株主持分	32,991	38,703
純資産合計	11,124,478	11,505,501
負債純資産合計	16,173,217	16,892,253

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成28年12月１日 　至　平成29年５月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年12月１日 　至　平成30年５月31日)
売上高	11,080,411	11,319,042
売上原価	8,170,190	8,229,354
売上総利益	2,910,221	3,089,687
販売費及び一般管理費	※ 2,374,736	※ 2,462,117
営業利益	535,484	627,569
営業外収益
受取利息	1,574	2,106
受取配当金	1,765	16,829
受取賃貸料	10,899	10,899
受取補償金	1,916	2,303
その他	16,776	13,468
営業外収益合計	32,932	45,607
営業外費用
支払利息	1,612	1,779
賃貸費用	8,475	8,261
固定資産除却損	1,347	128
為替差損	13,979	6,284
その他	241	555
営業外費用合計	25,656	17,009
経常利益	542,761	656,168
特別利益
投資有価証券売却益	－	26,394
特別利益合計	－	26,394
税金等調整前四半期純利益	542,761	682,562
法人税、住民税及び事業税	167,776	307,426
法人税等調整額	27,730	△78,564
法人税等合計	195,506	228,861
四半期純利益	347,254	453,701
非支配株主に帰属する四半期純利益	－	5,397
親会社株主に帰属する四半期純利益	347,254	448,304

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成28年12月１日 　至　平成29年５月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年12月１日 　至　平成30年５月31日)
四半期純利益	347,254	453,701
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	1,604	△19,696
繰延ヘッジ損益	△35,269	△901
為替換算調整勘定	53,580	13,452
退職給付に係る調整額	15,907	7,393
その他の包括利益合計	35,822	247
四半期包括利益	383,076	453,949
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	383,076	448,237
非支配株主に係る四半期包括利益	－	5,711

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成28年12月１日 　至　平成29年５月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年12月１日 　至　平成30年５月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	542,761	682,562
減価償却費	276,306	318,459
賞与引当金の増減額（△は減少）	23,078	34,574
役員賞与引当金の増減額（△は減少）	△9,606	4,911
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	36,794	5,089
売上割戻引当金の増減額（△は減少）	△5,143	6,195
貸倒引当金の増減額（△は減少）	2,078	2,400
受取利息及び受取配当金	△3,340	△18,936
支払利息	1,612	1,779
為替差損益（△は益）	13,990	6,782
有形固定資産除却損	1,347	128
投資有価証券売却損益（△は益）	－	△26,394
受取補償金	△1,916	△2,303
売上債権の増減額（△は増加）	△414,724	△543,020
たな卸資産の増減額（△は増加）	△583,079	△585,686
仕入債務の増減額（△は減少）	208,707	113,814
その他の流動資産の増減額（△は増加）	△38,191	△80,328
その他の流動負債の増減額（△は減少）	△272,716	79,336
その他	△18,045	△5,140
小計	△240,085	△5,775
利息及び配当金の受取額	6,725	20,774
利息の支払額	△1,607	△1,778
補償金の受取額	1,916	2,303
役員退職慰労金の支払額	△6,500	－
法人税等の支払額	△178,334	△162,523
その他の収入	17,205	15,378
営業活動によるキャッシュ・フロー	△400,679	△131,622
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△208,265	△338,674
無形固定資産の取得による支出	△7,105	△105,700
投資有価証券の取得による支出	△138	△6,309
投資有価証券の売却による収入	－	38,724
投資有価証券の償還による収入	10,000	－
関係会社貸付けによる支出	－	△33,824
関係会社貸付金の回収による収入	－	33,824
その他	△50,458	△17,268
投資活動によるキャッシュ・フロー	△255,967	△429,229
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	－	100,000
自己株式の取得による支出	△365	△220
配当金の支払額	△60,179	△72,537
財務活動によるキャッシュ・フロー	△60,544	27,241
現金及び現金同等物に係る換算差額	25,406	3,596
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△691,785	△530,013
現金及び現金同等物の期首残高	1,454,187	1,007,893
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 762,402	※ 477,879

【注記事項】

（四半期連結損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち、主要な費目および金額は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成28年12月１日 　　至  平成29年５月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成29年12月１日 　　至  平成30年５月31日）
運送費及び保管料	508,568千円	523,907千円
広告宣伝費	209,908	173,300
給与手当	347,089	370,990
退職給付費用	37,805	26,891
賞与引当金繰入額	19,728	29,520
役員賞与引当金繰入額	5,022	4,911
貸倒引当金繰入額	2,078	2,400
業務委託費	340,824	345,747
研究開発費	162,635	167,878

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成28年12月１日 至  平成29年５月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成29年12月１日 至  平成30年５月31日）
現金及び預金勘定	762,402千円	477,879千円
現金及び現金同等物	762,402	477,879

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　平成28年12月１日　至　平成29年５月31日）

(1）配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年２月21日 定時株主総会	普通株式	60,589	7.50	平成28年11月30日	平成29年２月22日	利益剰余金

(2）基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間末後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年７月３日 取締役会	普通株式	64,627	8.00	平成29年５月31日	平成29年８月８日	利益剰余金

　　(3）株主資本の金額の著しい変動

　該当事項はありません。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　平成29年12月１日　至　平成30年５月31日）

(1）配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年２月23日 定時株主総会	普通株式	72,705	9.00	平成29年11月30日	平成30年２月26日	利益剰余金

(2）基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間末後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年７月５日 取締役会	普通株式	72,704	9.00	平成30年５月31日	平成30年８月10日	利益剰余金

　　(3）株主資本の金額の著しい変動

　該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自  平成28年12月１日　至  平成29年５月31日）

　当社グループは、食品事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自  平成29年12月１日　至  平成30年５月31日）

　当社グループは、食品事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　平成28年12月１日 至　平成29年５月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自　平成29年12月１日 至　平成30年５月31日）
１株当たり四半期純利益金額	42円98銭	55円49銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額　　（千円）	347,254	448,304
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	347,254	448,304
普通株式の期中平均株式数（株）	8,078,576	8,078,338

　（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

　平成30年７月５日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

(イ）中間配当による配当金の総額　　　　　　　　　　72,704千円

(ロ）１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　　９円00銭

(ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日　　　平成30年８月10日

(注）平成30年５月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いをおこないます。