第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2021年３月１日から2021年５月31日まで）及び第２四半期連結累計期間（2020年12月１日から2021年５月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2020年11月30日)	当第２四半期連結会計期間 (2021年５月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	941,291	644,624
受取手形及び売掛金	3,667,403	4,155,846
商品及び製品	1,534,254	1,727,371
仕掛品	58,831	68,719
原材料及び貯蔵品	3,220,033	3,575,791
その他	295,506	257,475
貸倒引当金	△2,970	－
流動資産合計	9,714,350	10,429,830
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	2,000,379	1,961,745
機械装置及び運搬具（純額）	2,612,959	2,538,665
土地	1,361,215	1,364,001
その他（純額）	210,309	188,963
有形固定資産合計	6,184,864	6,053,376
無形固定資産
商標権	1,687,343	1,581,807
その他	255,302	213,374
無形固定資産合計	1,942,645	1,795,181
投資その他の資産
投資有価証券	191,190	181,346
その他	758,200	779,249
貸倒引当金	△20	－
投資その他の資産合計	949,371	960,595
固定資産合計	9,076,880	8,809,154
資産合計	18,791,231	19,238,984
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	1,606,412	2,251,036
短期借入金	400,000	723,789
1年内返済予定の長期借入金	1,285,852	285,852
未払金	584,345	444,223
未払法人税等	262,707	222,955
売上割戻引当金	7,539	7,579
賞与引当金	25,937	119,938
役員賞与引当金	9,984	10,967
その他	394,456	329,820
流動負債合計	4,577,234	4,396,162
固定負債
長期借入金	1,142,444	1,499,518
退職給付に係る負債	507,264	517,148
資産除去債務	60,043	60,106
その他	802	802
固定負債合計	1,710,553	2,077,574
負債合計	6,287,788	6,473,737

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2020年11月30日)	当第２四半期連結会計期間 (2021年５月31日)
純資産の部
株主資本
資本金	915,100	915,100
資本剰余金	1,305,894	1,305,894
利益剰余金	10,297,672	10,600,437
自己株式	△15,991	△110,301
株主資本合計	12,502,675	12,711,130
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	3,548	5,985
繰延ヘッジ損益	△1,315	9,951
為替換算調整勘定	△54,957	△11,922
退職給付に係る調整累計額	53,493	50,102
その他の包括利益累計額合計	767	54,116
純資産合計	12,503,443	12,765,247
負債純資産合計	18,791,231	19,238,984

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2019年12月１日 　至　2020年５月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2020年12月１日 　至　2021年５月31日)
売上高	10,351,077	10,178,337
売上原価	7,529,974	7,247,254
売上総利益	2,821,102	2,931,082
販売費及び一般管理費	※ 2,531,908	※ 2,440,942
営業利益	289,194	490,139
営業外収益
受取利息	1,773	1,723
受取配当金	52,002	1,533
受取賃貸料	11,008	10,961
為替差益	－	51,409
その他	20,634	16,103
営業外収益合計	85,419	81,730
営業外費用
支払利息	6,654	4,123
賃貸費用	5,929	5,895
固定資産除却損	1,578	4,997
為替差損	86,133	－
その他	708	2,439
営業外費用合計	101,005	17,455
経常利益	273,608	554,414
税金等調整前四半期純利益	273,608	554,414
法人税、住民税及び事業税	151,990	194,968
法人税等調整額	△30,036	△26,098
法人税等合計	121,953	168,869
四半期純利益	151,654	385,545
親会社株主に帰属する四半期純利益	151,654	385,545

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2019年12月１日 　至　2020年５月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2020年12月１日 　至　2021年５月31日)
四半期純利益	151,654	385,545
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△5,708	2,436
繰延ヘッジ損益	△7,877	11,267
為替換算調整勘定	8,619	43,035
退職給付に係る調整額	1,275	△3,390
その他の包括利益合計	△3,691	53,348
四半期包括利益	147,963	438,893
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	147,963	438,893

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2019年12月１日 　至　2020年５月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2020年12月１日 　至　2021年５月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	273,608	554,414
減価償却費	503,376	491,821
賞与引当金の増減額（△は減少）	33,752	94,001
役員賞与引当金の増減額（△は減少）	3,848	983
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	14,896	3,927
売上割戻引当金の増減額（△は減少）	364	40
貸倒引当金の増減額（△は減少）	290	△2,990
受取利息及び受取配当金	△53,776	△3,257
支払利息	6,654	4,123
為替差損益（△は益）	85,905	△46,947
固定資産除却損	1,578	4,997
売上債権の増減額（△は増加）	△508,099	△484,262
たな卸資産の増減額（△は増加）	△851,783	△522,016
仕入債務の増減額（△は減少）	382,175	585,227
その他の流動資産の増減額（△は増加）	54,772	72,997
その他の流動負債の増減額（△は減少）	187,258	△202,780
その他	△25,043	△20,579
小計	109,778	529,702
利息及び配当金の受取額	51,164	2,649
利息の支払額	△6,666	△4,014
法人税等の支払額	△51,857	△233,946
その他の収入	24,928	20,263
営業活動によるキャッシュ・フロー	127,348	314,655
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△494,005	△172,525
無形固定資産の取得による支出	△2,852	△2,054
有形固定資産の売却による収入	4,709	171
投資有価証券の取得による支出	△186	△160
投資有価証券の売却による収入	－	12,870
その他	△26,303	△9,129
投資活動によるキャッシュ・フロー	△518,638	△170,827
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	600,000	319,756
長期借入金の調達による収入	－	500,000
長期借入金の返済による支出	△142,926	△1,142,926
自己株式の取得による支出	－	△94,310
配当金の支払額	△90,711	△81,936
財務活動によるキャッシュ・フロー	366,362	△499,416
現金及び現金同等物に係る換算差額	△16,006	58,922
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△40,933	△296,666
現金及び現金同等物の期首残高	844,111	941,291
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 803,178	※ 644,624

【注記事項】

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響に関する会計上の見積り）

　前連結会計年度の有価証券報告書に記載した新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響に関する会計上の見積りについて、重要な変更はありません。

（四半期連結損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち、主要な費目および金額は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  2019年12月１日 　　至  2020年５月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2020年12月１日 　　至  2021年５月31日）
運送費及び保管料	501,746千円	509,764千円
広告宣伝費	233,345	212,282
給与手当	376,175	366,718
退職給付費用	24,932	20,333
賞与引当金繰入額	27,199	64,587
役員賞与引当金繰入額	5,920	10,967
貸倒引当金繰入額	290	△2,990
業務委託費	332,591	303,165
研究開発費	185,266	207,225

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第２四半期連結累計期間 （自  2019年12月１日 至  2020年５月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2020年12月１日 至  2021年５月31日）
現金及び預金勘定	803,178千円	644,624千円
現金及び現金同等物	803,178	644,624

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2019年12月１日　至　2020年５月31日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年２月20日 定時株主総会	普通株式	91,058	11.00	2019年11月30日	2020年２月21日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間末後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年７月２日 取締役会	普通株式	82,780	10.00	2020年５月31日	2020年８月７日	利益剰余金

　　３．株主資本の金額の著しい変動

　該当事項はありません。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2020年12月１日　至　2021年５月31日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年２月19日 定時株主総会	普通株式	82,779	10.00	2020年11月30日	2021年２月22日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間末後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年７月６日 取締役会	普通株式	82,379	10.00	2021年５月31日	2021年８月６日	利益剰余金

　　３．株主資本の金額の著しい変動

（自己株式の取得）

当社は、当第２四半期連結累計期間において、2021年１月12日開催の取締役会決議に基づき、40,000株の自己株式を取得いたしました。

これにより、当第２四半期連結累計期間において、自己株式が94,200千円増加しております。当該自己株式の取得等により、当第２四半期連結会計期間末において自己株式が110,301千円となっております。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自  2019年12月１日　至  2020年５月31日）

　当社グループは、食品事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自  2020年12月１日　至  2021年５月31日）

　当社グループは、食品事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2019年12月１日 至　2020年５月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2020年12月１日 至　2021年５月31日）
１株当たり四半期純利益金額	18円32銭	46円76銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額　　（千円）	151,654	385,545
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	151,654	385,545
普通株式の期中平均株式数（株）	8,278,078	8,244,780

　（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

　2021年７月６日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

(イ）中間配当による配当金の総額　　　　　　　　　　82,379千円

(ロ）１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　　10円00銭

(ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日　　　　2021年８月６日

(注）2021年５月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いをおこないます。