第３ 【設備の状況】
１ 【設備投資等の概要】
当連結会計年度における設備関連及び投資は、主に外食サービス事業における店舗リニュアルや新規出店に伴う有形固定資産の取得であり、総額1,263百万円を投資しました。
これにより、当連結会計年度末の店舗数は以下のとおりになっております。
なお、当社グループは「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおり外食サービス事業の単一セグメントであるため、設備の状況についてはセグメント情報ごとに記載しておりません。
|
㈱扇屋
東日本
|
㈱扇屋
西日本
|
㈱フード
リーム
|
㈱一丁
|
㈱一源
|
㈱紅とん
|
合計
|
直営店舗数
|
130
|
122
|
103
|
17
|
23
|
43
|
438
|
FC店舗数
|
58
|
―
|
―
|
1
|
―
|
3
|
62
|
合計
|
188
|
122
|
103
|
18
|
23
|
46
|
500
|
地域別店舗数
|
|
北海道
|
東北
|
関東
|
北信越
|
東海
|
近畿
|
九州・四国・中国
|
合計
|
㈱扇屋東日本
|
直営店舗
|
2
|
15
|
105
|
8
|
―
|
―
|
―
|
130
|
FC店舗
|
―
|
3
|
4
|
―
|
43
|
8
|
―
|
58
|
計
|
2
|
18
|
109
|
8
|
43
|
8
|
―
|
188
|
㈱扇屋西日本
|
直営店舗
|
―
|
―
|
―
|
17
|
41
|
34
|
30
|
122
|
FC店舗
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
計
|
―
|
―
|
―
|
17
|
41
|
34
|
30
|
122
|
㈱フードリーム
|
直営店舗
|
―
|
8
|
65
|
5
|
22
|
3
|
―
|
103
|
FC店舗
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
計
|
―
|
8
|
65
|
5
|
22
|
3
|
―
|
103
|
㈱一丁
|
直営店舗
|
1
|
―
|
16
|
―
|
―
|
―
|
―
|
17
|
FC店舗
|
―
|
―
|
1
|
―
|
―
|
―
|
―
|
1
|
計
|
1
|
―
|
17
|
―
|
―
|
―
|
―
|
18
|
㈱一源
|
直営店舗
|
―
|
―
|
23
|
―
|
―
|
―
|
―
|
23
|
FC店舗
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
計
|
―
|
―
|
23
|
―
|
―
|
―
|
―
|
23
|
㈱紅とん
|
直営店舗
|
―
|
―
|
43
|
―
|
―
|
―
|
―
|
43
|
FC店舗
|
―
|
―
|
3
|
―
|
―
|
―
|
―
|
3
|
計
|
―
|
―
|
46
|
―
|
―
|
―
|
―
|
46
|
合計
|
直営店舗
|
3
|
23
|
252
|
30
|
63
|
37
|
30
|
438
|
FC店舗
|
―
|
3
|
8
|
―
|
43
|
8
|
―
|
62
|
計
|
3
|
26
|
260
|
30
|
106
|
45
|
30
|
500
|
主な業態（5店舗以上有するもの）
業態
|
㈱扇屋
東日本
|
㈱扇屋
西日本
|
㈱フードリーム
|
㈱一丁
|
㈱一源
|
㈱紅とん
|
合計
|
直営
|
FC
|
計
|
直営
|
FC
|
計
|
直営
|
FC
|
計
|
直営
|
FC
|
計
|
直営
|
FC
|
計
|
直営
|
FC
|
計
|
直営
|
FC
|
計
|
やきとりの扇屋
|
97
|
6
|
103
|
77
|
-
|
77
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
174
|
6
|
180
|
備長扇屋
|
10
|
52
|
62
|
29
|
-
|
29
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
39
|
52
|
91
|
本陣串や
|
23
|
-
|
23
|
16
|
-
|
16
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
39
|
-
|
39
|
パステル
イタリアーナ
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
26
|
-
|
26
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
26
|
-
|
26
|
イタリヤ食堂 パステル
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
7
|
-
|
7
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
7
|
-
|
7
|
パステル
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
9
|
-
|
9
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
9
|
-
|
9
|
イタリアンバルパステル
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
6
|
-
|
6
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
6
|
-
|
6
|
双囍亭
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
9
|
-
|
9
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
9
|
-
|
9
|
虎包
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
6
|
-
|
6
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
6
|
-
|
6
|
鶴亀堂
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
5
|
-
|
5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
5
|
-
|
5
|
ステーキハウス
松木
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
10
|
-
|
10
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
10
|
-
|
10
|
カプチーナ
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
5
|
-
|
5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
5
|
-
|
5
|
魚や一丁
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
15
|
1
|
16
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
15
|
1
|
16
|
いちげん
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
18
|
-
|
18
|
-
|
-
|
-
|
18
|
-
|
18
|
紅とん
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
30
|
3
|
33
|
30
|
3
|
33
|
ぼちぼち
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
13
|
-
|
13
|
13
|
-
|
13
|
２ 【主要な設備の状況】
当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。
(1) 提出会社
2019年３月31日現在
事業所名
(所在地)
|
設備の内容
|
帳簿価額（百万円）
|
従業
員数
(名)
|
臨時雇用者数
（名）
|
土地面積
(㎡)
|
土地
|
建物
|
リース
資産
|
その他
|
合計
|
本社
(東京都文京区)
|
本社機能
|
―
|
―
|
7
|
1
|
26
|
36
|
38
|
8
|
(2) 国内子会社
2019年３月31日現在
会社名
|
設備の内容
|
帳簿価額（百万円）
|
従業
員数
(名)
|
臨時雇用者数
（名）
|
店舗数 (FC店舗含む）
|
土地面積
(㎡)
|
土地
|
建物及び
構築物
|
機械装置
及び
運搬具
|
リース
資産
|
その他
|
合計
|
㈱扇屋東日本
|
店舗設備及び
関連設備
|
―
|
―
|
1,386
|
141
|
3
|
72
|
1,604
|
153
|
526
|
188
|
㈱扇屋西日本
|
店舗設備及び
関連設備
|
2,452
|
365
|
1,415
|
137
|
1
|
37
|
1,956
|
104
|
457
|
122
|
㈱フードリーム
|
店舗設備及び
関連設備
|
―
|
―
|
1,010
|
223
|
10
|
80
|
1,325
|
120
|
742
|
103
|
㈱一丁
|
店舗設備及び
関連設備
|
―
|
―
|
384
|
56
|
0
|
12
|
454
|
58
|
226
|
18
|
㈱一源
|
店舗設備及び
関連設備
|
1,629
|
361
|
660
|
33
|
3
|
48
|
1,107
|
34
|
261
|
23
|
㈱紅とん
|
店舗設備及び
関連設備
|
―
|
―
|
446
|
39
|
―
|
23
|
509
|
43
|
221
|
46
|
(注) 帳簿価額の「その他」とは、主に工具器具備品であり、建設仮勘定を含んでおります。
(3) 在外子会社
該当事項はありません。
３ 【設備の新設、除却等の計画】
当社グループの設備投資については連結会社各社が個別に策定していますが、計画策定に当たってはグループ会議において提出会社を中心に調整を図っております。
なお、当連結会計年度末現在においては、重要な設備の新設計画は具体的に出店が決定している物件はございません。改修の計画は次のとおりであります。
（1）重要な設備の改修計画
事業部門別の名称
|
所在地
|
設備の内容
|
投資予定
総額
(百万円)
|
既支払額
(百万円)
|
資金調達
方法
|
着手予定
年月
|
完了予定
年月
|
完成後の
増加能力
(増加客席数)
|
㈱扇屋東日本 24店舗
|
―
|
店舗設備
|
120
|
―
|
増資資金、自己資金及び借入金
|
2019年６月
|
2020年３月
|
―
|
㈱扇屋西日本 24店舗
|
―
|
店舗設備
|
120
|
―
|
2019年７月
|
2020年３月
|
―
|
㈱フードリーム 12店舗
|
―
|
店舗設備
|
75
|
―
|
2019年７月
|
2020年３月
|
―
|
㈱一丁 5店舗
|
―
|
店舗設備
|
50
|
―
|
2019年５月
|
2020年３月
|
―
|
㈱一源 3店舗
|
―
|
店舗設備
|
30
|
―
|
2019年７月
|
2020年３月
|
―
|
㈱紅とん 4店舗
|
―
|
店舗設備
|
20
|
―
|
2019年７月
|
2020年３月
|
―
|
(注) 上記金額には消費税等は含まれておりません。
（2）重要な設備の除却等
経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。