第2 【事業の状況】

 

 

1 【事業等のリスク】

当第2四半期連結累計期間において、当四半期報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項の発生又は前事業年度の有価証券報告書に記載した「事業等のリスク」についての重要な変更はありません。
 

2 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において当社グループ(当社及び連結子会社)が判断したものであります。
 なお、当社グループは、「外食サービス事業」の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。

(1)財政状態及び経営成績の状況

 ① 経営成績に関する状況

当第2四半期連結累計期間におけるわが国経済は、企業の設備投資増加の下支えや堅調な雇用環境を受け比較的底堅く推移したものの、米中の貿易摩擦などの世界経済の不確実性を背景として、先行き不透明な状況が続いております。

外食産業におきましても、中食業界を含めた顧客獲得競争はますます激しさを増し、長引く人手不足による人件費の上昇に加え、物流費の上昇や天候不順などによる原材料費の高騰など、経営環境はより一層の厳しさを増しております。

こうしたなか、当社グループにおいては、今後の大きな飛躍に向けた3ヵ年の中期経営計画『新・中期経営計画2022』を策定し、「既存店の再成長とコスト削減」を基軸として、現場第一・原点回帰・人財育成を戦略方針に掲げております。

また、今後も各業態において既存店の客数拡大に重きをおき、QSCA(フードサービスの概念的価値を表す。Quality:クオリティ、Service:サービス、Cleanliness:クレンリネス、Atmosphere:アトモスフィアの頭文字)の継続的な向上施策を実施してまいります。

店舗数については、閉店が9店舗(うち、FC1店舗)となり、当第2四半期末の店舗数は491店舗(うち、FC61店舗)となりました。

売上高については、居酒屋業界の競争環境の激化に加えて、働き方改革によるライフスタイルの変化で消費者ニーズが多様化したことや天候不順等が入客数減の要因となり、既存店売上高は前年同期比97.8%(客単価100.6%、客数97.3%)となりました。
  売上原価については、メニューミックスによる粗利高の確保等により、売上原価率は前年同四半期に比べて1.6ポイントの減少となりました。

販売費及び一般管理費については、外部委託費や交通費等の経費見直し、店舗数の減少等による減価償却費の減少があったものの、時給単価の上昇等による人件費率の増加や物流費用の上昇等によるコスト増加により、販管費率が前年同四半期に比べて0.2ポイントの増加となりました。
 以上の結果、当第2四半期連結累計期間の当社グループの売上高は12,794百万円(前年同四半期比5.5%減)、営業損失は64百万円(前年同四半期は営業損失260百万円)、経常損失は91百万円(前年同四半期は経常損失287百万円)、親会社株主に帰属する四半期純損失は71百万円(前年同四半期は親会社株主に帰属する四半期純損失409百万円)となりました。 

② 財政状態に関する状況

当第2四半期連結累計期間の総資産は、前連結会計年度末に比べ954百万円減少し、15,575百万円となりました。

これは、主に現金及び預金が372百万円減少したこと等により流動資産が前連結会計年度末に比べ607百万円減少したこと、9店舗の閉店による有形固定資産及び敷金・保証金の減少等により固定資産が前連結会計年度末に比べ343百万円減少となったためです。

負債の部は、主に買掛金が124百万円減少したこと及び長期借入金が249百万円減少したこと等により、負債合計で前連結会計年度末に比べ896百万円減少の12,687百万円となりました。

純資産の部は、親会社株主に帰属する四半期純損失を71百万円計上したこと等により、純資産合計で前連結会計年度末に比べ58百万円減少の2,888百万円となりました。

この結果、自己資本比率は前連結会計年度末に比べ0.7ポイント増加の18.5%となり、普通株式に係る1株当たり純資産額は90円37銭となりました。

 

(2) キャッシュ・フローの状況

当第2四半期連結累計期間末における現金及び現金同等物(以下「資金」という。)の残高は、前連結会計年度末と比較し、372百万円減少の2,271百万円となりました。
 当第2四半期連結累計期間における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。

(営業活動によるキャッシュ・フロー)

営業活動により得られた資金は、203百万円(前年同四半期は34百万円の支出)となりました。これは主に、税金等調整前四半期純損失が74百万円となり、そのうち現金の支出を伴わない減価償却費が529百万円、のれん償却額が55百万円あったものの、前受金が200百万円及びその他の流動負債が168百万円減少したこと等が影響しております。

(投資活動によるキャッシュ・フロー)

投資活動により使用した資金は、236百万円(前年同四半期は611百万円の支出)となりました。これは主に、既存店のリニュアルや有形固定資産の取得が270百万円及び無形固定資産の取得による支出が81百万円あった一方、敷金・保証金の返還による収入が201百万円あったこと等によるものであります。

(財務活動によるキャッシュ・フロー)

財務活動により使用した資金は、339百万円(前年同四半期は122百万円の収入)となりました。これは主に、長期借入金の返済が249百万円及びリース債務の返済が94百万円あったこと等によるものであります。 

 

(3) 資本の財源及び資金の流動性に係る情報

当社グループの資金需要の主なものは、店舗設備投資、事業開発投資及びM&A・資本業務提携投資であります。これらの投資に要する資金は、増資資金、長期借入金及び自己資金により調達することを基本としております。
 なお、当第2四半期連結累計期間における借入金及びリース債務を含む有利子負債の残高は8,310百万円となっており、当第2四半期連結累計期間における現金及び現金同等物の残高は2,271百万円となっております。

 

3 【経営上の重要な契約等】

当第2四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。