文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において当社グループが判断したものであります。
なお、「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 平成30年２月16日）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、財政状態の分析については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値で前連結会計年度との比較・分析を行っております。
（１）業績の状況
当第３四半期連結累計期間におけるわが国経済は、雇用・所得環境の改善が続き緩やかな景気回復基調にあるものの拡大ペースは減速傾向にあり、また、米中間の通商問題や英国のＥＵ離脱問題など、経済情勢の不安定さが継続し、景気の先行きは依然として不透明な状況が続いております。
当社グループの主要マーケットである焼肉業界におきましては、売上高は増加傾向にあるものの、その伸び率は鈍化する傾向にあります。また、食材の高騰、人材不足に伴う人材コストの上昇等の影響から業界における環境は厳しさを増す状況にあります。
このような状況のもとで当社グループは、無煙ロースターの販売以外に空調設備、内装設備などの工事の受注にも努めてまいりました。
その結果、当第３四半期連結累計期間の業績は、空調設備や内装設備工事が好調だったことにより売上高は4,467百万円（前年同期比9.1％増）となりましたが、利益面につきましては原材料費の高騰、利益率の低い工事の増加による売上総利益率の低下、人員増加や研究開発費の増加などにより営業利益562百万円（前年同期比1.4％増）、経常利益569百万円（前年同期比1.1％増）と微増にとどまりました。また、親会社株主に帰属する四半期純利益は373百万円（前年同期比5.9％減）となりました。
（２）財政状態の分析
（資産）
当第３四半期連結会計期間末における資産合計は、前連結会計年度末に比べ339百万円増加し5,674百万円となりました。主な要因は、現金及び預金の減少200百万円、投資有価証券の減少64百万円などがあったものの、受取手形及び売掛金の増加140百万円、商品及び製品の増加103百万円、当第３四半期会計期間で事業を開始したアミ洗浄事業の用地、設備取得による土地の増加204百万円、その他有形固定資産の増加146百万円であります。
（負債）
当第３四半期連結会計期間末における負債合計は、前連結会計年度末に比べ127百万円増加し1,273百万円となりました。主な要因は、未払法人税等の減少94百万円などがあったものの、買掛金の増加59百万円、賞与引当金の増加43百万円、その他流動負債の増加116百万円であります。
（純資産）
当第３四半期連結会計期間末における純資産合計は、前連結会計年度末に比べ211百万円増加し4,400百万円となりました。主な要因は、その他有価証券評価差額金の減少45百万円、剰余金の配当113百万円などがあったものの、親会社株主に帰属する四半期純利益の計上373百万円であります。
（３）経営方針・経営戦略等
当第３四半期連結累計期間において、当社グループが定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。
（４）事業上及び財務上の対処すべき課題
当第３四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。
（５）研究開発活動
当第３四半期連結累計期間における研究開発活動の金額は89百万円であります。なお、当第３四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。