【注記事項】
(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

1 連結の範囲に関する事項

(1) 子会社21社は連結しております。

主要な連結子会社名

スターゼンミートプロセッサー㈱

スターゼン販売㈱

スターゼンインターナショナル㈱

㈱ゼンチク販売

ローマイヤ㈱

スターゼン食品㈱

 当連結会計年度において、スターゼン食品㈱は重要性が増したため、連結の範囲に含めております。

 

(2) 非連結子会社㈱雲仙有明ファーム他1社は、いずれも小規模会社であり、合計の総資産、売上高、当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないため、連結の範囲から除外しております。

 

2 持分法の適用に関する事項

(1) 関連会社7社は持分法を適用しております。

主要な会社名

ゼンミ食品㈱

㈱阿久根食肉流通センター

プライフーズ㈱

オレンジベイフーズ㈱

    G.&K.O'Connor Pty.Ltd.

(2) 持分法を適用していない関連会社新潟臓器㈲他3社及び非連結子会社は、当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)等に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないため持分法の適用範囲から除外しております。

 

3 連結子会社の事業年度等に関する事項

(1) 12月決算会社は、Starzen (America),Inc.他2社です。

これらの会社については、連結決算日との差異がいずれも3ヶ月を超えないので、当連結財務諸表の作成に当たっては、各社の当該事業年度に係わる財務諸表を基礎としております。なお、連結決算日との間に生じた重要な取引は、連結上必要な調整を行っております。

  (2) 当連結会計年度より、連結子会社の道央食肉センター㈱は決算日を1月31日から3月31日に変更いたしました。

   この決算期変更に伴い、当連結会計年度において、平成29年2月1日から平成30年3月31日までの14か月間を連

   結しております。なお、当該決算期変更により連結財務諸表に与える影響は軽微であります。

 

4 会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

①有価証券

その他有価証券

時価のあるもの…連結決算日以前1ヶ月の市場価格等の平均に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

時価のないもの…移動平均法による原価法

②デリバティブ

時価法

③たな卸資産

商品及び製品

主として個別法又は総平均法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)

原材料・仕掛品・貯蔵品

主として先入先出法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)

(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法

①有形固定資産(リース資産を除く)及び賃貸不動産

主として定率法

但し、現スターゼン食品㈱千葉工場においては、定額法

なお、親会社及び国内連結子会社については、平成10年4月1日以降に取得した建物(建物附属設備は除く)並びに平成28年4月1日以降に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。

主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物         主として  31年

機械装置       主として  10年

賃貸不動産(建物)主として  38年

②無形固定資産(リース資産を除く)

定額法

③リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額をゼロとする定額法によっております。

(3) 重要な繰延資産の処理方法

①社債発行費

社債償還期間にわたり定額法にて償却をしております。

②株式交付費

 支出時に全額費用処理しております。

(4) 重要な引当金の計上基準

①貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

②賞与引当金

従業員賞与の支給に備えるため、将来の支給見込額に基づき計上しております。

 

(5) 退職給付に係る会計処理の方法

①退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

②数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異は、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(5年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理することとしております。

③小規模企業等における簡便法の採用

一部の連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職一時金制度については、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とし、企業年金制度については、直近の年金財政計算上の数理債務をもって退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。

(6) 重要なヘッジ会計の方法

①ヘッジ会計の方法

予定取引に係る為替予約取引等の評価差額は、純資産の部のその他の包括利益累計額として繰延べております。なお、外貨建取引の発生前に為替予約が締結されているものは、外貨建取引及び金銭債務に為替予約相場による円換算額を付しております。

②ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ手段… 為替予約取引

ヘッジ対象… 輸出入取引及び借入金

③ヘッジ方針

実需の範囲で輸出入取引及び借入金に係る為替変動リスクをヘッジする方針であります。

④ヘッジ有効性評価の方法

ヘッジ取引の実行に当たり、ヘッジ対象とヘッジ手段との重要な条件(金額、時期等)がほぼ一致していることを確認するとともに、開始後も継続して為替相場の変動を相殺できることを確認しております。また、予定取引については実行可能性が極めて高いかどうかの判断を行っております。

(7) のれんの償却に関する事項

のれんの償却については、個別案件ごとにその効果の及ぶ期間を合理的に見積り20年以内で均等償却をしております。なお、金額が僅少の場合は発生年度に償却する方法によっております。

(8) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

連結キャッシュ・フロー計算書における資金(現金及び現金同等物)は、手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から3ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

(9) その他連結財務諸表作成のための重要な事項

 消費税等の会計処理

親会社及び国内連結子会社の消費税等の会計処理は、税抜方式を採用しております。

 

 

(未適用の会計基準等)

   ・「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 平成30年3月30日)

   ・「収益認識に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第30号 平成30年3月30日)

 

  (1) 概要

収益認識に関する包括的な会計基準であります。収益は、次の5つのステップを適用し認識されます。

ステップ1:顧客との契約を識別する。

ステップ2:契約における履行義務を識別する。

ステップ3:取引価格を算定する。

ステップ4:契約における履行義務に取引価格を配分する。

ステップ5:履行義務を充足した時に又は充足するにつれて収益を認識する。

 

  (2) 適用予定日

平成34年3月期の期首より適用予定であります。

 

  (3) 当該会計基準等の適用による影響

影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。

 

(追加情報)

(従業員等に信託を通じて自社の株式を交付する取引)
 当社は、従業員への福利厚生を目的として、従業員持株会に信託を通じて自社の株式を交付する取引を行っております。
(1) 取引の概要
 「株式給付信託(従業員持株会処分型)」は、「社員持株会」に加入するすべての従業員を対象に、当社株式の株価上昇メリットを還元するインセンティブ・プランです。
 本制度では、当社は、当社を委託者、みずほ信託銀行株式会社を受託者とする「株式給付信託(従業員持株会処分型)契約書」を締結しております。本信託契約に基づいて設定される信託を「本信託」といいます。また、みずほ信託銀行株式会社は資産管理サービス信託銀行株式会社との間で、資産管理サービス信託銀行株式会社(信託E口)を再信託受託者として有価証券等の信託財産の管理を再信託する契約を締結しております。
 本制度では、信託の設定後5年間にわたり持株会が取得する見込みの当社株式を、信託E口が予め一括して取得し、持株会の株式取得に際して当社株式を売却していきます。信託終了時までに、信託E口が持株会への売却を通じて本信託の信託財産内に株式売却益相当額が累積した場合には、それを残余財産として受益者適格要件を充足する持株会加入者に分配します。また当社は、みずほ信託銀行株式会社が当社株式を取得するための借入に対し保証をしているため、信託終了時において、当社株価の下落により当該株式売却損相当の借入残債がある場合には、保証契約に基づき当社が当該残債を弁済することとなります。
(2) 信託に残存する自社の株式
  信託に残存する当社株式を、信託における帳簿価額(付随費用の金額を除く。)により、純資産の部に自己株式として計上しております。当該自己株式の帳簿価額及び株式数は、前連結会計年度209百万円、76,300株、当連結会計年度137百万円、50,000株であります。
(3) 総額法の適用により計上された借入金の帳簿価額
  前連結会計年度135百万円、当連結会計年度5百万円

 

 

(連結貸借対照表関係)

※1 非連結子会社及び関連会社に対するものは次のとおりであります。

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

投資有価証券(株式)

5,580

百万円

7,364

百万円

 

 

※2 担保に供している資産並びに担保付債務は次のとおりであります。

担保資産

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

定期預金

66

百万円

(

百万円

)

66

百万円

(

百万円

)

建物及び構築物

2,319

(

602

)

2,169

(

567

)

機械装置及び運搬具

539

(

163

)

418

(

121

)

土地

1,887

(

419

)

1,887

(

419

)

投資有価証券

526

(

)

514

(

)

その他

6

(

0

)

3

(

0

)

        計

5,346

百万円

(

1,185

百万円

)

5,059

百万円

(

1,108

百万円

)

 

担保付債務

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

買掛金

97

百万円

(

百万円

)

94

百万円

(

百万円

)

1年内返済予定の長期借入金

615

(

159

)

585

(

159

)

長期借入金

2,122

(

575

)

1,538

(

416

)

        計

2,835

百万円

(

734

百万円

)

2,219

百万円

(

575

百万円

)

 

上記のうち( )内書は工場財団抵当並びに当該債務を示しております。

 

 3 保証債務

連結子会社以外の会社の金融機関等からの借入等に対し、債務保証を行っております。

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

㈱阿久根食肉流通センター

960

百万円

1,038

百万円

㈲八戸農場

773

670

㈱雲仙有明ファーム

570

626

北海道はまなか肉牛牧場㈱

410

570

その他

706

547

3,421

百万円

3,452

百万円

 

 

※4 当座貸越契約及び貸出コミットメント契約

   借手側

当社は、運転資金の効率的な調達を行うため、取引銀行と当座貸越契約及び貸出コミットメント契約を締結しております。当連結会計年度末における当座貸越契約及び貸出コミットメント契約に係る借入未実行残高等は次のとおりであります。

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

当座貸越極度額及び
貸出コミットメントの総額

44,090

百万円

43,590

百万円

借入実行残高

6,416

5,780

差引借入未実行残高

37,674

百万円

37,810

百万円

 

 

※5 期末日満期手形の会計処理については、手形交換日をもって決済処理しております。

  なお、連結会計年度末日が金融機関の休日であったため、次の期末日満期手形が、期末残高に含まれております。

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

受取手形

百万円

27

百万円

 

 

(連結損益計算書関係)

※1 期末たな卸高は収益性の低下に伴う簿価切下後の金額であり、次のたな卸資産評価損が売上原価に含まれております。

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

売上原価

58

百万円

29

百万円

 

 

※2 販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

給料手当

6,450

百万円

6,878

百万円

運賃

4,838

 〃

5,185

 〃

賞与引当金繰入額

941

 〃

1,199

 〃

退職給付費用

367

 〃

365

 〃

 

 

※3 一般管理費及び製造費用に含まれる研究開発費は、次のとおりであります。

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

44

百万円

63

百万円

 

 

※4 固定資産売却益の内容は、次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

建物及び構築物

33

百万円

百万円

機械装置及び運搬具

0

3

その他

1

            計

33

百万円

5

百万円

 

 

※5  固定資産売却損の内容は、次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

建物及び構築物

0

百万円

百万円

機械装置及び運搬具

0

  〃

  〃

土地

2

その他

0

      計

2

百万円

0

百万円

 

 

※6 固定資産除却損の内容は、次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

建物及び構築物

10

百万円

11

百万円

機械装置及び運搬具

4

12

解体・廃棄費用

10

67

その他

3

7

            計

28

百万円

98

百万円

 

 

 

※7 減損損失

前連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)

   当社グループは、以下の資産グループについて減損損失を計上しました。

用途

種類

場所

金額
(百万円)

工場

建物他

スターゼンミートプロセッサー㈱ 北海道岩見沢市

595

工場

機械装置他

㈱青木食品 福島県郡山市

57

遊休資産

土地

㈱キング食品 広島県福山市

16

遊休資産

土地

㈱三戸食肉センター 青森県三戸郡三戸町

1

遊休資産

土地

スターゼンミートプロセッサー㈱ 北海道江別市

0

遊休資産

土地

スターゼン㈱ 岩手県花巻市

0

遊休資産

土地

スターゼン㈱ 秋田県横手市

0

672

 

当社グループは、管理会計上の区分を基準に資産のグルーピングを行っております。但し、賃貸資産、遊休資産につきましては個別物件を基本単位としております。
  当連結会計年度において、収益性が低下した事業用資産、当初の予定よりも早期に処分することを決定した資産、売却予定の遊休資産、及び、帳簿価額に対し時価の下落した遊休資産について回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失(672百万円)として特別損失に計上しており、その内訳は、建物及び構築物494百万円、機械装置及び運搬具107百万円、土地19百万円、その他51百万円であります。
 事業用資産の回収可能価額は、正味売却価額と使用価値のいずれか高い方の金額を使用しております。正味売却価額は、不動産鑑定評価額または固定資産税評価額等に合理的な調整を行って算定した金額により評価しております。また、使用価値は、将来キャッシュ・フローを2.46%で割り引いて算定しております。
 売却予定の遊休資産及び帳簿価額に対し時価の下落した遊休資産の回収可能価額は正味売却価額により測定しております。売却予定の遊休資産については売却予定価額に基づき、帳簿価額に対し時価の下落した遊休資産については固定資産税評価額に合理的な調整を行って算定しております。

 

当連結会計年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)

 当社グループは、以下の資産グループについて減損損失を計上しました。

用途

種類

場所

金額
(百万円)

レストラン

建物及び構築物他

ローマイヤ㈱ 東京都中央区日本橋

10

遊休資産

土地

スターゼン㈱ 岩手県花巻市

0

遊休資産

土地

スターゼン㈱ 秋田県横手市

0

10

 

当社グループは、管理会計上の区分を基準に資産のグルーピングを行っております。但し、賃貸資産、遊休資産につきましては個別物件を基本単位としております。

    当連結会計年度において、収益性が低下した事業用資産、及び、帳簿価額に対し時価の下落した遊休資産につい

  て回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失(10百万円)として特別損失に計上しており、その内訳は、建

  物及び構築物4百万円、リース資産4百万円、土地0百万円、その他1百万円であります。

      事業用資産の回収可能額は、正味売却価額と使用価値のいずれか高い方の金額を使用しております。正味売却価

  額は、他への転用や売却が困難であることから、備忘価額で算定しております。また、使用価値は、将来キャッ

  シュ・フローに基づき算定しておりますが、割引前将来キャッシュ・フローがマイナスであるため、割引率の記載

  を省略しております。

   帳簿価額に対し時価の下落した遊休資産の回収可能価額は正味売却価額により測定しており、固定資産税評価額

  に合理的な調整を行って算定しております。

 

(連結包括利益計算書関係)

 

※1 その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

その他有価証券評価差額金

 

 

 

 

  当期発生額

382

百万円

185

百万円

  組替調整額

0

    税効果調整前

382

百万円

185

百万円

    税効果額

△87

△57

    その他有価証券評価差額金

295

百万円

128

百万円

繰延ヘッジ損益

 

 

 

 

  当期発生額

87

百万円

△130

百万円

  組替調整額

    税効果調整前

87

百万円

△130

百万円

    税効果額

△11

11

    繰延ヘッジ損益

76

百万円

△118

百万円

為替換算調整勘定

 

 

 

 

  当期発生額

△34

百万円

7

百万円

  組替調整額

    税効果調整前

△34

百万円

7

百万円

    税効果額

    為替換算調整勘定

△34

百万円

7

百万円

退職給付に係る調整額

 

 

 

 

  当期発生額

31

百万円

△1

百万円

 組替調整額

8

0

  税効果調整前

39

百万円

△0

百万円

    税効果額

△4

3

    退職給付に係る調整額

35

百万円

3

百万円

持分法適用会社に対する持分相当額

 

 

 

 

  当期発生額

△115

百万円

74

百万円

  組替調整額

4

△1

    持分法適用会社に対する持分相当額

△110

百万円

72

百万円

その他の包括利益合計

261

百万円

93

百万円

 

 

 

(連結株主資本等変動計算書関係)

 

前連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)

 

 1 発行済株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

8,775,921

707,000

9,482,921

 

 (注) 変動事由の概要
    増加数の内訳は、次のとおりであります。
     第三者割当に伴う新株発行による増加     707,000株

2 自己株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

729,667

2,035

653,800

77,902

 

(注) 1 当連結会計年度期首及び当連結会計年度末の自己株式数には、信託E口が保有する自社の株式がそれぞれ、 
  103,300株、76,300株含まれております。

   2 変動事由の概要

増加数の内訳は、次のとおりであります。
 単元未満株式の買取による増加           2,035株
減少数の内訳は、次のとおりであります。 
 単元未満株式の売却による減少                     60株
  信託E口から従業員持株会への売却による減少     27,000株
 転換社債型新株予約権付社債の転換による減少      440株
 第三者割当による自己株式処分による減少       626,300株

 

3 配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議

株式の種類

配当金の総額
(百万円)

1株当たり配当額
(円)

基準日

効力発生日

平成28年6月29日
定時株主総会

普通株式

733

90.00

平成28年3月31日

平成28年6月30日

 

(注) 平成28年6月29日定時株主総会決議による配当金の総額には、信託E口が保有する自社の株式に対する配当金9
百万円が含まれております。

 

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議

株式の種類

配当の原資

配当金の総額
(百万円)

1株当たり
配当額(円)

基準日

効力発生日

平成29年6月29日
定時株主総会

普通株式

利益剰余金

948

100.00

平成29年3月31日

平成29年6月30日

 

(注) 平成29年6月29日定時株主総会決議による配当金の総額には、信託E口が保有する自社の株式に対する配当金
7百万円が含まれております。

 

 

当連結会計年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)

 

 1 発行済株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

9,482,921

48,123

9,531,044

 

 (注) 変動事由の概要
    増加数の内訳は、次のとおりであります。
     転換社債型新株予約権付社債の新株予約権の権利行使による増加         48,123株

2 自己株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

77,902

1,833

28,843

50,892

 

(注) 1 当連結会計年度期首及び当連結会計年度末の自己株式数には、信託E口が保有する自社の株式がそれぞれ、 
  76,300株、50,000株含まれております。

   2 変動事由の概要

増加数の内訳は、次のとおりであります。
 単元未満株式の買取による増加           1,833 株
減少数の内訳は、次のとおりであります。 
 単元未満株式の売却による減少                   120 株
  信託E口から従業員持株会への売却による減少     26,300 株
 転換社債型新株予約権付社債の転換による減少     2,423 株

 

3 配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議

株式の種類

配当金の総額
(百万円)

1株当たり配当額
(円)

基準日

効力発生日

平成29年6月29日
定時株主総会

普通株式

948

100.00

平成29年3月31日

平成29年6月30日

 

(注) 平成29年6月29日定時株主総会決議による配当金の総額には、信託E口が保有する自社の株式に対する配当金
7百万円が含まれております。

 

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議

株式の種類

配当の原資

配当金の総額
(百万円)

1株当たり
配当額(円)

基準日

効力発生日

平成30年6月28日
定時株主総会

普通株式

利益剰余金

1,143

120.00

平成30年3月31日

平成30年6月29日

 

(注) 平成30年6月28日定時株主総会決議による配当金の総額には、信託E口が保有する自社の株式に対する配当金
6百万円が含まれております。

 

 

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※1 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

現金及び預金勘定

16,112

百万円

10,065

百万円

預入期間が3ヶ月を超える
定期預金

△226

△272

現金及び現金同等物

15,885

百万円

9,793

百万円

 

 

 

※2 株式の取得により新たに連結子会社となった会社の資産及び負債の主な内訳

前連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)

株式の取得により新たに㈱ニックフーズを連結したことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに同社株式の取得価額と取得による支出(純額)との関係は次のとおりであります。

流動資産

588百万円

固定資産

783 〃

のれん

628 〃

流動負債

△479 〃

固定負債

△240 〃

 株式の取得価額

1,280百万円

現金及び現金同等物

△189 〃

 差引:連結の範囲の変更を伴う
  子会社株式の取得による支出

1,090百万円

 

 

当連結会計年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)

 該当事項はありません。

 

※3 現金及び現金同等物を対価とする事業の譲渡にかかる資産及び負債の主な内訳

前連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)

連結子会社㈲ゼンチクサービスの事業譲渡に伴う資産及び負債の内訳並びに事業の譲渡価額と事業譲渡による支出は次のとおりであります。 

事業譲渡益

360百万円

 事業の譲渡価額

360百万円

現金及び現金同等物

― 〃

 差引:事業譲渡による収入

360百万円

 

 

当連結会計年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)

 該当事項はありません。

 

(リース取引関係)

1 ファイナンス・リース取引(借主側)

所有権移転外ファイナンス・リース取引

① リース資産の内容

・有形固定資産 主として機械装置及び運搬具

・無形固定資産 ソフトウェア

 

② リース資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「4 会計方針に関する事項 (2)重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。

 

2 オペレーティング・リース取引

オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

1年以内

220

百万円

215

百万円

1年超

538

398

  合計

758

百万円

614

百万円

 

 

 

(金融商品関係)

1 金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金運用については安全性の高い金融資産で行い、また、金融機関からの借入、社債及び転換社債型新株予約権付社債により資金調達をしております。デリバティブは、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であります。

(2) 金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権である受取手形及び売掛金は、取引先の信用リスクに晒されています。当該リスクに関しては、当社グループの取引先信用程度取扱規程に従い、取引相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、主要な取引先の信用状況を定期的にモニタリングすることで、財務状況等の悪化による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。
 投資有価証券は、市場価格の変動リスクに晒されておりますが、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、定期的に把握された時価が取締役会に報告されております。
 営業債務である買掛金並びに未払金は、すべて1年以内の支払期日であります。
 借入金、社債及び転換社債型新株予約権付社債は、運転資金や設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであり、償還日は決算日後、最長で10年後であります。その一部には、輸入取引に係るものがあり、為替の変動リスクに晒されていますが、原則として先物為替予約を利用してヘッジしております。
 デリバティブ取引は、輸出入取引及び短期借入金に係る為替の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした先物為替予約取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法については、前述の「会計方針に関する事項」に記載されている「重要なヘッジ会計の方法」をご覧下さい。デリバティブ取引の執行及び管理については、取締役会の承認を受けた社内規定に則って執行されております。取引の実行及び管理は財務・経理担当部門が行っており、運用状況の報告は毎月行われております。また、契約先はいずれも信用度の高い金融機関・証券会社であるため、相手方の契約不履行によるリスクはほとんどないと認識しております。
 また、営業債務や借入金は、流動性リスクに晒されております。当社では、各社からの報告に基づき財務部が適時に資金繰計画を作成することにより、流動性リスクを管理しております。

(3) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価には、市場価格に基づく価額が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。また、「デリバティブ取引関係」注記におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

 

 

2 金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません。((注2)をご参照下さい。)

 

前連結会計年度(平成29年3月31日)

 

連結貸借対照表計上額

(百万円)

時価(百万円)

差額(百万円)

 (1) 現金及び預金

16,112

16,112

 (2) 受取手形及び売掛金

29,483

29,483

 (3) 投資有価証券
 その他有価証券

4,377

4,377

資産計

49,973

49,973

 (1) 買掛金

15,095

15,095

 (2) 短期借入金

11,502

11,502

  (3) 未払金

6,464

6,464

 (4) 社債(1年内償還予定を含む)

4,400

4,385

△14

 (5) 転換社債型新株予約権付社債

3,998

4,317

319

 (6) 長期借入金(1年内返済予定を含む)

23,747

23,573

△173

負債計

65,208

65,340

132

 デリバティブ取引(*)

 

 

 

 (1) ヘッジ会計が適用されていないもの

 (2) ヘッジ会計が適用されているもの

31

31

デリバティブ取引計

31

31

 

(*) デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しております。

 

当連結会計年度(平成30年3月31日)

 

連結貸借対照表計上額

(百万円)

時価(百万円)

差額(百万円)

 (1) 現金及び預金

10,065

10,065

 (2) 受取手形及び売掛金

36,597

36,597

 (3) 投資有価証券
 その他有価証券

4,750

4,750

資産計

51,414

51,414

 (1) 買掛金

16,156

16,156

 (2) 短期借入金

11,015

11,015

 (3) 未払金

6,832

6,832

 (4) 社債(1年内償還予定を含む)

3,100

3,032

△67

 (5) 転換社債型新株予約権付社債

3,769

4,560

791

 (6) 長期借入金(1年内返済予定を含む)

23,816

23,609

△206

負債計

64,690

65,207

517

 デリバティブ取引(*)

 

 

 

 (1) ヘッジ会計が適用されていないもの

 (2) ヘッジ会計が適用されているもの

△98

△98

デリバティブ取引計

△98

△98

 

(*) デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しております。

 

 

(注1) 金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

資 産

(1) 現金及び預金、並びに(2)受取手形及び売掛金

これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(3) 投資有価証券

これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。

また、保有目的ごとの有価証券に関する注記事項については、「有価証券関係」注記をご参照下さい。

 

負 債

(1) 買掛金、(2)短期借入金、並びに(3)未払金

これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(4) 社債(1年内償還予定を含む)、並びに(5)転換社債型新株予約権付社債 

当社の発行する社債の時価は、市場価格のあるものは市場価格に基づき、市場価格のないものは、元利金の合計額を当該社債の残存期間及び信用リスクを加味した利率で割り引いた現在価値により算定しております。

(6) 長期借入金(1年内返済予定を含む)

長期借入金の時価については、元利金の合計額を、同様の新規借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により算定しております。

 

デリバティブ取引

「デリバティブ取引関係」注記をご参照下さい。

 

 (注2) 時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品

 

 

(単位:百万円)

区分

前連結会計年度

(平成29年3月31日)

当連結会計年度

(平成30年3月31日)

 非上場株式

255

296

  関係会社株式

5,580

7,364

  合計

5,836

7,660

 

上記については、市場価格がなく、かつ将来キャッシュ・フローを見積もることができず、時価を把握することが極めて困難と認められるため、「(3)投資有価証券」には含めておりません。

前連結会計年度において、関係会社株式について17百万円の減損処理を行っております。

 

(注3) 金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(平成29年3月31日)

(単位:百万円)

 

1年以内

1年超5年以内

5年超10年以内

10年超

 預金

15,190

 受取手形及び売掛金

29,483

 合計

44,674

 

 

当連結会計年度(平成30年3月31日)

(単位:百万円)

 

1年以内

1年超5年以内

5年超10年以内

10年超

 預金

9,117

 受取手形及び売掛金

36,597

 合計

45,715

 

 

(注4)短期借入金、社債及び長期借入金の連結決算日の返済予定額

前連結会計年度(平成29年3月31日)

(単位:百万円)

 

1年以内

1年超2年以内

2年超3年以内

3年超4年以内

4年超5年以内

5年超

 短期借入金

11,502

 社債

3,400

1,000

  転換社債型新株
  予約権付社債

3,998

  長期借入金

7,518

5,773

4,371

3,051

1,875

1,157

 合計

22,420

5,773

8,369

4,051

1,875

1,157

 

 

当連結会計年度(平成30年3月31日)

(単位:百万円)

 

1年以内

1年超2年以内

2年超3年以内

3年超4年以内

4年超5年以内

5年超

 短期借入金

11,015

 社債

1,000

2,100

  転換社債型新株
  予約権付社債

3,769

  長期借入金

6,945

5,605

4,292

3,093

3,209

670

 合計

17,961

9,374

5,292

3,093

5,309

670

 

 

 

(有価証券関係)

1 その他有価証券

前連結会計年度(平成29年3月31日)

 

 

 

 

区分

連結貸借対照表計上額

(百万円)

取得原価(百万円)

差額(百万円)

連結貸借対照表計上額が取得原価を
超えるもの

 

 

 

 (1) 株式

4,368

2,356

2,012

 (2) 債券

 (3) その他

小計

4,368

2,356

2,012

連結貸借対照表計上額が取得原価を
超えないもの

 

 

 

 (1) 株式

8

10

△2

 (2) 債券

 (3) その他

小計

8

10

△2

合計

4,377

2,366

2,010

 

(注)非上場株式(連結貸借対照表計上額255百万円)については、市場価格がなく、時価を把握することが
極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

 

当連結会計年度(平成30年3月31日)

 

 

 

 

区分

連結貸借対照表計上額

(百万円)

取得原価(百万円)

差額(百万円)

連結貸借対照表計上額が取得原価を
超えるもの

 

 

 

 (1) 株式

4,523

2,279

2,244

 (2) 債券

 (3) その他

小計

4,523

2,279

2,244

連結貸借対照表計上額が取得原価を
超えないもの

 

 

 

 (1) 株式

226

272

△45

 (2) 債券

 (3) その他

小計

226

272

△45

合計

4,750

2,552

2,198

 

(注)非上場株式(連結貸借対照表計上額296百万円)については、市場価格がなく、時価を把握することが
極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

 

2 売却したその他有価証券

前連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)

 

 

 

 

区分

売却額(百万円)

売却益の合計額(百万円)

売却損の合計額(百万円)

  株式

0

0

  債券

  その他

合計

0

0

 

 

当連結会計年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)
 該当事項はありません。

 

 

3 減損処理を行った有価証券

前連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)
   該当事項はありません。


 当連結会計年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)
  重要性が乏しいため、記載を省略しております。

 

(デリバティブ取引関係)

1 ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

  該当事項はありません。

 

2 ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

ヘッジ会計の方法ごとの連結決算日における契約額又は契約において定められた元本相当額等は、次のとおりであります。

 

前連結会計年度(平成29年3月31日)

ヘッジ会計
の方法

デリバティブ
取引の種類等

主なヘッジ対象

契約額等
(百万円)

契約額等のうち
1年超
(百万円)

時価(百万円)

当該時価の
算定方法

原則的
処理方法

為替予約取引
 売建
  米ドル

輸出取引

13

0

取引先金融機関から提示された価格によっている。

為替予約取引
 買建
  米ドル

輸入取引及び短期借入金

6,338

31

為替予約等の振当処理

為替予約取引
 買建
  米ドル

輸入取引及び短期借入金

4,983

(*)

合計

 

11,335

31

 

 (*) 為替予約等の振当処理によるものは、ヘッジ対象とされている短期借入金と一体となって処理されているため、その時価は、当該短期借入金の時価に含めて記載しております。

 

当連結会計年度(平成30年3月31日)

ヘッジ会計
の方法

デリバティブ
取引の種類等

主なヘッジ対象

契約額等
(百万円)

契約額等のうち
1年超
(百万円)

時価(百万円)

当該時価の
算定方法

原則的
処理方法

為替予約取引
 売建
  米ドル

輸出取引

503

△1

取引先金融機関から提示された価格によっている。

為替予約取引
 買建
  米ドル

輸入取引及び短期借入金

7,277

△96

為替予約等の振当処理

為替予約取引
 買建
  米ドル

輸入取引及び短期借入金

5,130

(*)

合計

 

12,911

△98

 

 (*) 為替予約等の振当処理によるものは、ヘッジ対象とされている短期借入金と一体となって処理されているため、その時価は、当該短期借入金の時価に含めて記載しております。

 

(退職給付関係)

1 採用している退職給付制度の概要

当社及び連結子会社は、従業員の退職給付に充てるため、積立型、非積立型の確定給付制度及び確定拠出制度を採用しております。
 確定給付企業年金制度(すべて積立型制度であります。)では、給与と勤務期間に基づいた一時金又は年金を支給します。退職一時金制度(すべて非積立制度であります。)では、退職給付として、給与と勤務期間に基づいた一時金を支給しております。
 なお、一部の連結子会社が有する確定給付企業年金制度及び退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しております。

 

2 確定給付制度(簡便法を適用した制度を除く。)

 

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

                                           (単位:百万円)

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

退職給付債務の期首残高

1,699

1,678

勤務費用

106

104

利息費用

10

11

数理計算上の差異の発生額

△31

1

退職給付の支払額

△106

△92

退職給付債務の期末残高

1,678

1,702

 

 

(2) 退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係
る資産の調整表

                                           (単位:百万円)

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

非積立型制度の退職給付債務

1,678

1,702

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

1,678

1,702

 

 

 

退職給付に係る負債

1,678

1,702

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

1,678

1,702

 

 

(3) 退職給付費用及びその内訳項目の金額

                                           (単位:百万円)

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

勤務費用

106

103

利息費用

10

11

数理計算上の差異の費用処理額

8

0

その他

18

7

確定給付制度に係る退職給付費用

143

122

 

 

(4) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

                                         (単位:百万円)

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

数理計算上の差異

39

△0

合計

39

△0

 

 

(5) 退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

                                         (単位:百万円)

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

未認識数理計算上の差異

△7

△8

合計

△7

△8

 

 

 (6) 数理計算上の計算基礎に関する事項

  主要な数理計算上の計算基礎(加重平均で表わしております。)

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

割引率

0.6

0.7

予想昇給率

2.7

2.7

 

 

3 簡便法を適用した確定給付制度

(1) 簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

                                           (単位:百万円)

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

退職給付に係る負債の期首残高

135

151

退職給付費用

29

30

退職給付の支払額

△4

△15

制度への拠出額

△13

△16

連結範囲の変更に伴う増加

4

その他

0

0

退職給付に係る負債の期末残高

151

150

 

 

(2) 退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係
る資産の調整表

                                           (単位:百万円)

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

積立型制度の退職給付債務

111

109

年金資産

△104

△110

 

6

△1

非積立型制度の退職給付債務

144

151

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

151

150

 

 

 

退職給付に係る負債

151

151

退職給付に係る資産

△1

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

151

150

 

 

(3) 退職給付費用

簡便法で計算した退職給付費用 前連結会計年度29百万円  当連結会計年度30百万円

 

4 確定拠出制度

当社及び連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度413百万円、当連結会計年度430百万円であります。

 

(税効果会計関係)

1 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

(繰延税金資産)

 

 

 

 

  繰越欠損金

1,393

百万円

1,286

百万円

  退職給付に係る負債

584

583

  賞与引当金

487

583

  減損損失

258

230

  未払事業税

102

154

  繰越税額控除

178

118

  資産除去債務

106

110

  未実現たな卸資産売却益

82

97

  賞与引当金に係る
  未払社会保険料

72

86

 投資有価証券評価損

75

77

  たな卸資産評価損

106

71

  貸倒引当金

41

57

  未実現固定資産売却益

42

43

 繰越ヘッジ損失

33

  ゴルフ会員権評価損

24

24

  減価償却超過額

18

20

  役員退職慰労引当金

82

12

  その他

81

92

     繰延税金資産小計

3,742

百万円

3,685

百万円

  評価性引当額

△2,123

△1,850

    繰延税金資産合計

1,619

百万円

1,835

百万円

(繰延税金負債)

 

 

 

 

  その他有価証券評価差額金

△547

百万円

△604

百万円

  関係会社の留保利益金

△318

△426

  資産除去費用

△38

△34

 繰延ヘッジ利益

△11

  固定資産圧縮積立金

△10

△14

  その他

△98

△99

    繰延税金負債合計

△1,024

百万円

△1,179

百万円

繰延税金資産の純額

594

百万円

655

百万円

 

 

(注) 当連結会計年度における繰延税金資産の純額は、連結貸借対照表の以下の項目に含まれております。

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

流動資産-繰延税金資産

919

百万円

1,015

百万円

固定資産-繰延税金資産

69

百万円

292

百万円

固定負債-その他

△394

百万円

△651

百万円

 

 

 

 

2 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳

 

前連結会計年度
(平成29年3月31日)

当連結会計年度
(平成30年3月31日)

法定実効税率

30.9

30.9

(調整)

 

 

 

 

関係会社の留保利益に係る
繰延税金負債

1.4

1.5

住民税均等割

1.4

1.2

交際費等永久差異

0.9

0.9

のれん償却額

0.4

0.6

評価性引当額

△3.9

△3.9

持分法投資利益

△3.1

△4.2

その他

△0.8

1.5

税効果会計適用後の法人税等の
負担率

27.2

28.5

 

 

 

(企業結合等関係)

共通支配下の取引等
 当社は、平成29年1月13日開催の取締役会において、当社の食品製造本部が営む事業を会社分割し、新たに設立した当社の完全子会社であるスターゼン食品株式会社に承継することを決議したのち、平成29年2月8日付で吸収分割契約を締結しました。これに基づき、吸収分割を平成29年4月1日に実行いたしました。

 

1.取引の概要
 (1)対象となった事業の名称及びその事業の内容
      事業の名称:当社の食品製造本部が営む食肉加工品の製造・販売事業
      事業の内容:ハンバーグ、ハンバーガーパティをはじめとした食肉加工品の製造・販売

 

 (2)企業結合日
    平成29年4月1日

 

 (3)企業結合の法的形式
    当社を分割会社とし、スターゼン食品株式会社を承継会社とする吸収分割

 

 (4)結合後企業の名称
    スターゼン食品株式会社(当社の連結子会社)

 

 (5)その他取引の概要に関する事項
    当社の食品製造部門では、豊富な経験により培われたノウハウを活かし、商品開発から量産供給に至るま
     で、お客様のニーズにあった商品を提案することにより付加価値の高い商品の製造・供給を目指しておりま
     す。
    今般、同事業を新設する承継会社に移管・一元化することで、意思決定の迅速化と経営効率の向上を図り、
     お客様のニーズに機動的に対応し、更なる付加価値の提供を目指してまいります。

 

2.実施した会計処理の概要
 「企業結合に関する会計基準」(企業会計基準21号 平成25年9月13日)及び「企業結合会計基準及び事業分離等会計基準に関する適用指針」(企業会計基準適用指針第10号 平成25年9月13日)に基づき、共通支配下の取引として処理しております。

 

 

(資産除去債務関係)

 重要性が乏しいため、記載を省略しております。

 

(賃貸等不動産関係)

当社及び一部の子会社では、東京都その他の地域において、賃貸用のオフィスビル等(土地を含む)を有しております。
 平成29年3月期における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は287百万円(主な賃貸収益は営業外収益に、主な賃貸費用は営業外費用に計上)、減損損失は19百万円(特別損失に計上)であります。
 平成30年3月期における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は280百万円(主な賃貸収益は営業外収益に、主な賃貸費用は営業外費用に計上)、減損損失は0百万円(特別損失に計上)であります。
 また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、期中増減額及び時価は以下のとおりであります。

 

 

(単位:百万円)

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

至  平成30年3月31日)

連結貸借対照表計上額

期首残高

2,945

2,464

期中増減額

△480

△77

期末残高

2,464

2,387

期末時価

6,813

6,735

 

 (注)1 連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。

  2 期中増減額のうち、前連結会計年度の主な増加は新規連結による増加(69百万円)であり、主な減少は賃貸不動産の売却額(439百万円)、減価償却費(82百万円)、減損処理(19百万円)であります。

       当連結会計年度の主な減少は、減価償却費(78百万円)であります。

   3 期末の時価は、主として社外の不動産鑑定士による不動産鑑定評価書に基づきます。
   ただし、第三者からの取得時や直近の評価時点から、一定の評価額や適切に市場価格を反映していると考
   えられる指標に重要な変動が生じていない場合には、当該評価額や指標を用いて調整した金額によってお
   ります。