##### 【注記事項】

##### (重要な会計方針)

１　有価証券の評価基準及び評価方法

(1) 子会社株式及び関連会社株式

移動平均法による原価法によっております。

#### (2) その他有価証券

時価のあるもの

決算期末日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)によっております。

時価のないもの

移動平均法による原価法によっております。

２　固定資産の減価償却の方法

#### (1) 有形固定資産（リース資産を除く）

定額法によっております。

なお、主な耐用年数は次のとおりであります。

建物及び構築物　　 　12年～43年

車両運搬具　　　　　 ３年

工具、器具及び備品　 ２年～13年

なお、取得価額10万円以上20万円未満の少額減価償却資産については、３年間で均等償却する方法によっております。

また、2007年３月31日以前に取得したものについては、償却可能限度額まで償却が終了した翌年から５年間で均等償却する方法によっております。

#### (2) 無形固定資産

定額法によっております。

なお、ソフトウェア(自社利用分)については、社内における利用可能期間(５年)に基づく定額法によっております。

#### (3) リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。

３　引当金の計上基準

#### (1) 賞与引当金

従業員の賞与の支給に備えるため、賞与支給見込額の当事業年度負担額を計上しております。

#### (2) 退職給付引当金

退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異については、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(１年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。

４　その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

#### (1) 消費税等の会計処理

消費税及び地方消費税の会計処理は税抜方式によっております。

#### (2) 退職給付に係る会計処理

退職給付に係る未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の会計処理の方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。

(会計方針の変更)

#### （会計上の見積りの変更と区分することが困難な会計方針の変更）

従来、当社は、有形固定資産（リース資産を除く）の減価償却方法について、定率法　（ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）、並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法）を採用しておりましたが、当事業年度より定額法に変更しております。

当社グループでは、中期経営計画における設備投資計画策定を契機として、当社及び連結子会社の有形固定資産の使用状況を調査し、適正な期間損益計算の観点から有形固定資産の減価償却方法について改めて検討した結果、生産設備のこれまでの使用実態から急激な技術的・経済的な陳腐化は見られず、また今後も耐用年数にわたり安定的に稼働していくことが認められるとともに、収益に安定的に貢献していくことが見込まれることから、減価償却方法を定率法から定額法に変更することが経済実態をより適切に反映すると判断したことによるものであります。

この変更に伴い、従来の方法によった場合に比べ、当事業年度の営業利益、経常利益及び税引前当期純利益がそれぞれ596千円増加しております。

###### (貸借対照表関係)

１　偶発債務

下記の会社の金融機関からの借入金及びリース債務に対して、次のとおり債務保証を行っております。

| 前事業年度 (2020年３月31日) | 当事業年度 (2021年３月31日)
デリカフーズ㈱ | 6,952,483 千円 | 6,755,927 千円
デリカフーズ長崎㈱ | ― 〃 | 3,586 〃
㈱青果日和研究所 | ― 〃 | 50,000 〃
計 | 6,952,483 千円 | 6,809,513 千円

###### (損益計算書関係)

※１　各科目に含まれている関係会社に対するものは、次のとおりであります。

| 前事業年度 (自 2019年４月１日 至 2020年３月31日) | 当事業年度 (自 2020年４月１日 至 2021年３月31日)
営業収益 | 784,000 | 千円 | 553,420 | 千円
販売費及び一般管理費 | 68,204 | 〃 | 37,914 | 〃
受取利息 | 5,010 | 〃 | 4,573 | 〃
業務受託手数料 | 1,200 | 〃 | 1,200 | 〃
物品売却益 | 334 | 〃 | 3 | 〃
固定資産賃貸料 | 1,040 | 〃 | 1,012 | 〃

※２　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。

| 前事業年度 (自 2019年４月１日 至 2020年３月31日) | 当事業年度 (自 2020年４月１日 至 2021年３月31日)
研究開発費 | 51,459 | 千円 | 12,000 | 千円
役員報酬 | 95,445 | 〃 | 98,710 | 〃
給料手当 | 98,344 | 〃 | 104,929 | 〃
賞与引当金繰入額 | 5,476 | 〃 | 4,456 | 〃
退職給付費用 | 5,475 | 〃 | 4,400 | 〃
旅費交通費 | 35,705 | 〃 | 15,299 | 〃
減価償却費 | 6,374 | 〃 | 5,810 | 〃

販売費及び一般管理費における販売費の割合は僅少であります。

###### (有価証券関係)

前事業年度(2020年３月31日)

子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額　子会社株式：1,307,025千円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、時価を記載しておりません。

当事業年度(2021年３月31日)

子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額　子会社株式：1,307,025千円、関連会社株式：2,250千円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、時価を記載しておりません。

###### (税効果会計関係)

１　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

| 前事業年度 (2020年３月31日) | 当事業年度 (2021年３月31日)
繰延税金資産 |  |
退職給付引当金 | 4,229 千円 | 4,754 千円
賞与引当金 | 1,676 〃 | 1,364 〃
未払事業税 | 3,443 〃 | 2,424 〃
その他 | 567 〃 | 1,962 〃
繰延税金資産合計 | 9,917 千円 | 10,505 千円

繰延税金負債 |  |
その他有価証券評価差額金 | △479 千円 | △982 千円
繰延税金負債合計 | △479 千円 | △982 千円
繰延税金資産純額 | 9,437 千円 | 9,523 千円

２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳

| 前事業年度 (2020年３月31日) | 当事業年度 (2021年３月31日)
法定実効税率 | 30.6 ％ | 30.6 ％
(調整) |  |
交際費等永久に損金に算入されない項目 | 4.4 〃 | 8.5 〃
受取配当金等永久に益金に算入されない項目 | △26.1 〃 | △18.2 〃
住民税均等割 | 0.3 〃 | 1.5 〃
その他 | 0.5 〃 | △0.7 〃
税効果会計適用後の法人税等の 負担率 | 9.7 ％ | 21.8 ％

###### (重要な後発事象)

該当事項はありません。