第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

(1）連結経営指標等

回次

第45期

第46期

第47期

第48期

第49期

決算年月

平成25年３月

平成26年３月

平成27年３月

平成28年３月

平成29年３月

売上高

(百万円)

25,783

32,762

37,969

40,061

43,354

経常利益

(百万円)

561

846

1,330

361

416

親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△)

(百万円)

320

513

840

6

△234

包括利益

(百万円)

453

502

974

△126

△80

純資産額

(百万円)

9,121

9,567

10,456

14,531

14,284

総資産額

(百万円)

19,390

23,816

24,272

27,820

31,443

１株当たり純資産額

(円)

318.37

334.56

365.89

434.35

426.82

１株当たり当期純利益金額又は１株当たり当期純損失金額（△）

(円)

12.42

18.22

29.79

0.21

△7.05

潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額

(円)

－

－

－

－

－

自己資本比率

(％)

46.32

39.63

42.52

51.85

45.08

自己資本利益率

(％)

4.06

5.58

8.51

0.06

－

株価収益率

(倍)

46.62

42.37

35.64

3,673.96

－

営業活動によるキャッシュ・フロー

(百万円)

1,462

1,157

2,721

1,261

1,637

投資活動によるキャッシュ・フロー

(百万円)

△605

△2,756

△1,220

△1,579

△4,333

財務活動によるキャッシュ・フロー

(百万円)

△15

1,604

△1,597

3,246

2,697

現金及び現金同等物の期末残高

(百万円)

5,474

5,533

5,532

8,616

8,532

従業員数

(名)

586

854

1,138

1,160

1,194

（外平均臨時雇用者数）

(名)

(2,706)

(3,539)

(3,417)

(3,584)

(4,261)

（注）１　売上高には、消費税等は含まれておりません。

２　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、第45期、第46期、第47期及び第48期は潜在株式が存在しないため記載しておりません。第49期は１株当たり当期純損失金額であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

３　第49期の自己資本利益率及び株価収益率については、親会社株主に帰属する当期純損失が計上されており記載しておりません。

４　第46期において、廻転寿司チェーン「にぎり長次郎」及び宅配寿司チェーン「都人」等の経営を行っている株式会社フーズネットの全株式を取得し、連結の範囲に含めております。

なお、みなし取得日を平成25年８月31日としており、第46期については平成25年９月１日より平成26年３月31日までの７ヶ月間の業績を連結しております。

５　平成27年６月１日付で公募増資により普通株式5,000,000株を発行しております。

６　第49期において、「めしや 宮本むなし」の経営を行っている株式会社宮本むなし及び「宮本むなし JR名古屋駅前店」の店舗不動産を保有する株式会社TWO SIXの全株式を取得しましたが、平成29年３月１日に両社は株式会社宮本むなしを存続会社として吸収合併しており、株式会社宮本むなしを連結の範囲に含めております。

なお、みなし取得日を平成28年８月31日としており、平成28年９月１日より平成29年３月31日までの７ヶ月間の業績を連結しております。

(2）提出会社の経営指標等

回次

第45期

第46期

第47期

第48期

第49期

決算年月

平成25年３月

平成26年３月

平成27年３月

平成28年３月

平成29年３月

売上高

(百万円)

25,259

26,712

29,064

33,173

34,145

経常利益

(百万円)

555

736

921

159

201

当期純利益又は当期純損失（△）

(百万円)

316

476

606

11

△219

資本金

(百万円)

6,361

6,361

6,361

8,532

8,532

発行済株式総数

(株)

28,209,080

28,209,080

28,209,080

33,209,080

33,209,080

純資産額

(百万円)

9,007

9,426

10,076

14,183

13,948

総資産額

(百万円)

18,971

21,277

21,841

25,723

28,509

１株当たり純資産額

(円)

319.32

334.18

357.22

427.11

420.01

１株当たり配当額

(円)

2.00

3.00

5.00

5.00

5.00

（内１株当たり中間配当額）

(円)

(－)

(－)

(－)

(－)

(－)

１株当たり当期純利益金額又は１株当たり当期純損失金額（△）

(円)

12.26

16.88

21.51

0.35

△6.62

潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額

(円)

－

－

－

－

－

自己資本比率

(％)

47.48

44.30

46.14

55.14

48.92

自己資本利益率

(％)

4.00

5.17

6.22

0.09

－

株価収益率

(倍)

47.24

45.73

49.38

2,277.88

－

配当性向

(％)

16.32

17.77

23.25

1,445.35

－

従業員数

(名)

574

574

851

894

881

（外平均臨時雇用者数）

(名)

(2,652)

(2,738)

(2,591)

(2,683)

(2,802)

（注）１　売上高には、消費税等は含まれておりません。

２　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、第45期、第46期、第47期及び第48期は潜在株式が存在しないため記載しておりません。第49期は１株当たり当期純損失金額であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

３　第48期の資本金の増加及び発行済株式総数の増加は、公募増資の実施によるものであります。

４　第49期の自己資本利益率、株価収益率及び配当性向については、当期純損失が計上されており記載しておりません。

 

２【沿革】

 

昭和43年８月

株式会社尼崎すし半本店を設立。

昭和45年１月

恒栄フード・サービス株式会社に商号を変更。本社を大阪市淀川区に移転し、工場を新設。

昭和49年７月

株式会社サトに商号を変更。

昭和57年６月

大阪府堺市に工場を移転。

昭和59年３月

大阪証券取引所市場第二部に上場。

昭和59年９月

子会社サト運輸株式会社を設立。

昭和62年８月

神奈川県相模原市に関東配送センターを新設。

昭和63年９月

子会社株式会社芳醇を設立し、居酒屋事業に進出。

平成元年８月

株式会社芳醇の株式の100％を取得。

平成元年９月

大阪証券取引所市場第一部銘柄に指定。

平成２年７月

子会社スペースサプライ株式会社を設立。

平成３年３月

株式会社スインビー・フーズを買収し、酒類販売業に進出。

平成８年４月

子会社株式会社芳醇を吸収合併。

平成９年３月

子会社株式会社スインビー・フーズを清算。

平成10年10月

サトレストランシステムズ株式会社に商号を変更。

平成18年３月

大阪府堺市（現・堺市堺区）に本社を移転。

平成20年２月

中国上海に子会社上海莎都餐飲管理有限公司を設立。

平成20年９月

子会社サト運輸株式会社を清算。

平成22年８月

子会社上海莎都餐飲管理有限公司の出資持分の81％を譲渡。

平成22年10月

子会社サト・アークランドフードサービス株式会社（現・連結子会社）を設立。

平成24年11月

大阪市中央区に本社を移転。

平成25年７月

株式会社フーズネットの全株式を取得し、完全子会社化。

平成25年７月

東京証券取引所と大阪証券取引所の統合に伴い、東京証券取引所市場第一部に上場。

平成28年２月

統一上都股份有限公司を完全子会社化。（社名を台湾上都餐飲股份有限公司に変更。）

平成28年９月

株式会社宮本むなし及び株式会社TWO SIXの全株式を取得し、完全子会社化。

平成29年３月

株式会社宮本むなし（吸収合併存続会社）と株式会社TWO SIX（吸収合併消滅会社）を吸収合併の方式により合併。

平成29年４月

平成29年２月に設立した株式会社すし半にすし半事業を吸収分割し、同社の全株式を譲渡。

平成29年４月

持株会社体制への移行を目的として、サトフードサービス株式会社を設立。

 

３【事業の内容】

当社グループは、当社及び関係会社６社で構成されており、レストランの経営を主たる事業としております。

なお、当社グループは外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

当社グループの事業内容及び当社との位置付け、事業の系統図は次のとおりであります。

(1) 当社グループの事業内容及び当社との位置付け

［レストランの経営］当社、株式会社フーズネット、株式会社宮本むなし、サト・アークランドフードサービス株式会社及び台湾上都餐飲股份有限公司は、和食を中心とするレストランを経営しております。

［そ　　 の 　　他］スペースサプライ株式会社は、不動産賃貸を主たる事業としております。

株式会社すし半は当社の「すし半」事業を承継することを目的として平成29年２月15日に設立し、平成29年４月１日に吸収分割の方法により承継するとともに、全株式を株式会社梅の花に譲渡いたしました。

(2) 事業の系統図

 

0101010_001.png

 

４【関係会社の状況】

名称

住所

資本金

（百万円）

主要な事業の内容

議決権の所有割合（％）

関係内容

（連結子会社）

 

 

 

 

 

㈱フーズネット

（注）２,３

大阪市

中央区

50

飲食店の経営

100

建物の賃貸

役員の兼任

従業員の出向

原材料等の販売

㈱宮本むなし

大阪市

中央区

1

飲食店の経営

100

建物の賃貸

役員の兼任

原材料等の販売

サト・アークランドフードサービス㈱

（注）４

大阪市

中央区

50

飲食店の経営

51

建物の賃貸

役員の兼任

従業員の出向

資金の貸付

（注）１　有価証券届出書又は有価証券報告書を提出している会社はありません。

２　特定子会社に該当しております。

３　㈱フーズネットについては、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く。）の連結売上高に占める

割合が10％を超えております。

主要な損益情報等　（１）売上高　　 10,758百万円

　　　　　　　　　（２）経常利益　　　364百万円

　　　　　　　　　（３）当期純利益　　166百万円

　　　　　　　　　（４）純資産　　　3,933百万円

　　　　　　　　　（５）総資産　　　5,686百万円

４　サト・アークランドフードサービス㈱は減資により資本金が減少しております。

 

５【従業員の状況】

(1) 連結会社の状況

平成29年３月31日現在

 

セグメントの名称

従業員数（名）

 外食事業

1,194（4,261）

（注）１　従業員数は就業人員であり、臨時従業員は（ ）内に年間の平均人員（１日８時間換算）を外書で記載しております。

２　当社グループは、外食事業の単一セグメントであります。

 

(2) 提出会社の状況

平成29年３月31日現在

 

従業員数（名）

平均年齢（歳）

平均勤続年数（年）

平均年間給与（千円）

881（2,802）

40.9

10.1

4,272

（注）１　従業員数は就業人員（当社から社外への出向者を除く。）であり、臨時従業員は（ ）内に年間の平均人員（１日８時間換算）を外書で記載しております。

２　平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

 

(3) 労働組合の状況

　当社及び連結子会社において労働組合を結成しております。当社グループの労働組合の状況は、以下のとおりであります。

会社名

組合名

組合員数（人）

当社

サトレストランシステムズユニオン

770

㈱フーズネット

ＵＡゼンセンフーズネットユニオン

227

サト・アークランドフードサービス㈱

サト・アークランドフードサービスユニオン

21

　なお、労使関係は円滑に推移し、特記すべき事項はありません。