第４【経理の状況】

１　四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２　監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（平成29年４月１日から平成29年６月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（平成29年４月１日から平成29年６月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (平成29年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	8,532,038	9,459,906
売掛金	701,877	571,464
商品	38,432	39,817
原材料及び貯蔵品	824,721	847,907
繰延税金資産	216,754	238,783
その他	593,173	592,919
流動資産合計	10,906,999	11,750,798
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	2,804,695	2,676,050
土地	4,742,506	2,832,185
その他（純額）	2,494,749	2,543,172
有形固定資産合計	10,041,952	8,051,407
無形固定資産
のれん	2,621,590	2,578,575
その他	1,353,616	1,310,789
無形固定資産合計	3,975,206	3,889,365
投資その他の資産
投資有価証券	1,036,523	1,084,543
長期貸付金	1,028,180	1,003,971
差入保証金	3,309,339	3,249,638
繰延税金資産	561,214	396,058
その他	508,972	489,681
貸倒引当金	△11,947	△11,604
投資その他の資産合計	6,432,284	6,212,289
固定資産合計	20,449,443	18,153,061
繰延資産	86,814	84,292
資産合計	31,443,256	29,988,152

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (平成29年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,374,812	1,120,137
1年内償還予定の社債	475,000	475,000
1年内返済予定の長期借入金	2,086,780	2,036,780
未払金	2,031,837	2,108,650
未払法人税等	411,451	189,742
賞与引当金	281,843	152,239
その他	931,062	1,045,784
流動負債合計	7,592,787	7,128,335
固定負債
社債	3,335,000	3,157,500
長期借入金	3,528,177	3,021,749
再評価に係る繰延税金負債	252,387	82,947
繰延税金負債	262,188	259,366
役員退職慰労引当金	29,578	27,753
資産除去債務	649,700	648,027
その他	1,508,543	1,476,949
固定負債合計	9,565,576	8,674,293
負債合計	17,158,364	15,802,628
純資産の部
株主資本
資本金	8,532,856	8,532,856
資本剰余金	4,981,675	4,981,675
利益剰余金	1,000,894	1,247,958
自己株式	△214	△214
株主資本合計	14,515,211	14,762,275
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	236,621	270,641
土地再評価差額金	△577,541	△962,306
その他の包括利益累計額合計	△340,919	△691,664
非支配株主持分	110,600	114,913
純資産合計	14,284,892	14,185,524
負債純資産合計	31,443,256	29,988,152

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成28年４月１日 　至　平成28年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成29年４月１日 　至　平成29年６月30日)
売上高	9,572,819	10,479,085
売上原価	3,273,103	3,667,779
売上総利益	6,299,716	6,811,305
販売費及び一般管理費	6,561,407	6,931,327
営業損失（△）	△261,691	△120,021
営業外収益
受取利息	3,505	4,194
受取配当金	6,924	6,928
受取家賃	17,666	18,581
為替差益	-	3,077
雑収入	10,390	21,399
営業外収益合計	38,486	54,181
営業外費用
支払利息	31,229	32,700
不動産賃貸費用	14,394	15,075
為替差損	126,134	－
雑損失	12,484	15,873
営業外費用合計	184,243	63,649
経常損失（△）	△407,448	△129,489
特別利益
子会社株式売却益	－	284,325
特別利益合計	－	284,325
特別損失
固定資産除却損	5,800	8,176
減損損失	－	7,567
店舗閉鎖損失	888	－
特別損失合計	6,689	15,743
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	△414,137	139,091
法人税、住民税及び事業税	76,132	150,809
法人税等調整額	108,460	△44,135
法人税等合計	184,592	106,673
四半期純利益又は四半期純損失（△）	△598,729	32,417
非支配株主に帰属する四半期純利益又は非支配株主に帰属する四半期純損失（△）	△11,870	4,312
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	△586,859	28,104

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成28年４月１日 　至　平成28年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成29年４月１日 　至　平成29年６月30日)
四半期純利益又は四半期純損失（△）	△598,729	32,417
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△36,858	34,019
土地再評価差額金	－	△384,764
その他の包括利益合計	△36,858	△350,745
四半期包括利益	△635,588	△318,327
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	△623,718	△322,640
非支配株主に係る四半期包括利益	△11,870	4,312

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

当第１四半期連結会計期間より、サトフードサービス株式会社は新たに設立したため、連結の範囲に含めております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却費は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　平成28年４月１日 至　平成28年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成29年４月１日 至　平成29年６月30日）
減価償却費	323,001千円	347,599千円
のれんの償却費	22,477千円	43,015千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成28年４月１日　至　平成28年６月30日）

　　配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年５月11日 取締役会	普通株式	166,044	5.00	平成28年３月31日	平成28年６月30日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成29年４月１日　至　平成29年６月30日）

　　配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年５月12日 取締役会	普通株式	166,044	5.00	平成29年３月31日	平成29年６月30日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

　前第１四半期連結累計期間（自　平成28年４月１日　至　平成28年６月30日）及び当第１四半期連結累計期間（自　平成29年４月１日　至　平成29年６月30日）

　  当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（企業結合等関係）

事業分離

当社は、平成29年４月１日付で、当社のすし半事業を簡易吸収分割（以下、「吸収分割」といいます。）の方法により、当社が平成29年２月15日設立した株式会社すし半に対して承継させた上で、株式会社すし半の発行済全株式を株式会社梅の花に譲渡いたしました。

１．事業分離の概要

(1) 吸収分割による事業分離及び株式譲渡先の名称

①吸収分割による事業分離先企業の名称

株式会社すし半

②株式譲渡先企業の名称

株式会社梅の花

(2) 分離した事業の内容

すし半事業

(3) 事業分離を行った理由

すし半事業は、現在の当社主要ブランド「和食さと」、新規戦略業態「天丼・天ぷら本舗 さん天」につながる創業ブランドであり、長年にわたり当社の根幹の事業として当社業績に貢献してまいりました。しかしながら、近年当社は景気変動に大きく左右されない安定的な経営基盤確立を目指し、現中期経営計画では低価格業態の開発・成長を重視しているため、経営資源の効率的配分という観点からすし半事業に対する新規投資を最小限に抑えておりました。

また、店舗数も13店舗に留まっていることから、今後においても当社グループの中での成長は困難であるとの認識に至りました。

すし半事業の譲渡先である株式会社梅の花は、ゆば・豆腐料理の和食レストラン「梅の花」を中心に全国に店舗展開しており、高価格帯に強みを持つレストランチェーンであります。懐石料理などを得意とする「梅の花」のノウハウと「すし半」の持つ鮮魚系の調理・加工技術を融合させることにより、株式会社梅の花は各事業の一層の強化・拡大を意図しており、さらには梅の花グループ下においては、商品の供給及び消耗品・資材等の共同仕入れによるスケールメリット並びに物流等のシナジー効果、今後展開可能なエリアの拡大、店舗メニューの増加等によりすし半事業のリモデル・出店などの再成長も期待できるとの共通認識に至り、株式会社梅の花に対し、株式会社すし半の発行済全株式を譲渡することといたしました。

(4) 吸収分割日及び株式譲渡日

平成29年４月１日

(5) 法的形式を含むその他取引の概要に関する事項

吸収分割：当社を分割会社、株式会社すし半を承継会社とする吸収分割です。

株式譲渡：受取対価を現金等の財産のみとする株式譲渡です。

２．実施した会計処理の内容

(1) 移転損益の金額

子会社株式売却益　284,325千円

(2) 移転した事業に係る資産及び負債の適正な帳簿価額並びにその主な内訳

固定資産　　　2,155,600　千円

資産合計　　　2,155,600　　　

固定負債　　　　　　555　　　

負債合計　　　　　　555　　　

(3) 会計処理

当該譲渡株式の連結上の帳簿価額と売却額との差額を「子会社株式売却益」として特別利益に計上しております。

３．四半期連結累計期間に係る四半期連結損益計算書に計上されている分離した事業に係る損益の概算額

当第１四半期連結累計期間の期首を売却日として事業分離を行っているため、当第１四半期連結累計期間の四半期連結損益計算書には分離した事業に係る損益は含まれておりません。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額又は１株当たり四半期純損失金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　平成28年４月１日 至　平成28年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成29年４月１日 至　平成29年６月30日）
１株当たり四半期純利益金額又は １株当たり四半期損失金額（△）	△17円67銭	0円85銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額又は親会社株主に帰属する四半期純損失金額（△）（千円）	△586,859	28,104
普通株主に帰属しない金額（千円）	―	―
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額又は親会社株主に帰属する四半期純損失金額（△）（千円）	△586,859	28,104
普通株式の期中平均株式数（株）	33,208,868	33,208,818

 （注） 前第１四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、１株当たり四半期純損失金額であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。また、当第１四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

　平成29年５月12日開催の取締役会において、平成29年３月31日の株主名簿に記録された株主に対し、次のとおり期末配当を行うことを決議いたしました。

　　①配当金の総額　　　　　　　　　　　　　　　　 166,044千円

　　②１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　　　5.00円

　　③支払請求権の効力発生日及び支払開始日　　平成29年６月30日