第４【経理の状況】

１　四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２　監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（平成30年７月１日から平成30年９月30日まで）及び第２四半期連結累計期間（平成30年４月１日から平成30年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

　なお、当社の監査法人は次のとおり交代しております。

　　第50期連結会計年度・・・・有限責任監査法人トーマツ

　　第51期第２四半期連結会計期間及び第２四半期連結累計期間・・・・有限責任あずさ監査法人

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成30年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (平成30年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	10,838,502	8,998,701
売掛金	727,663	722,985
商品	37,923	37,805
原材料及び貯蔵品	787,256	786,326
その他	757,544	630,286
流動資産合計	13,148,890	11,176,105
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	2,801,673	2,856,031
土地	2,832,185	2,832,185
その他（純額）	2,540,582	2,511,352
有形固定資産合計	8,174,440	8,199,570
無形固定資産
のれん	2,449,528	2,363,498
その他	955,493	864,648
無形固定資産合計	3,405,022	3,228,146
投資その他の資産
投資有価証券	698,768	713,202
長期貸付金	1,000,642	972,514
差入保証金	3,191,254	3,177,371
繰延税金資産	648,333	638,731
その他	402,905	438,329
貸倒引当金	△8,193	△7,702
投資その他の資産合計	5,933,710	5,932,447
固定資産合計	17,513,174	17,360,163
繰延資産	106,542	99,832
資産合計	30,768,606	28,636,101

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成30年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (平成30年９月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,354,133	1,208,364
1年内償還予定の社債	615,000	615,000
1年内返済予定の長期借入金	1,675,520	1,153,020
未払金	2,010,721	1,875,199
未払法人税等	497,408	256,530
賞与引当金	300,917	331,520
その他	1,194,764	902,220
流動負債合計	7,648,465	6,341,854
固定負債
社債	3,980,000	3,672,500
長期借入金	2,521,481	1,985,487
再評価に係る繰延税金負債	82,947	82,947
繰延税金負債	145,868	140,259
役員退職慰労引当金	27,753	27,753
資産除去債務	672,272	674,441
その他	1,475,185	1,399,259
固定負債合計	8,905,508	7,982,648
負債合計	16,553,973	14,324,503
純資産の部
株主資本
資本金	8,532,856	8,532,856
資本剰余金	4,981,675	4,981,675
利益剰余金	1,246,810	1,297,412
自己株式	△245	△245
株主資本合計	14,761,096	14,811,698
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	261,692	271,709
繰延ヘッジ損益	-	40,042
土地再評価差額金	△962,306	△962,306
為替換算調整勘定	19,260	12,369
その他の包括利益累計額合計	△681,352	△638,184
非支配株主持分	134,889	138,084
純資産合計	14,214,633	14,311,598
負債純資産合計	30,768,606	28,636,101

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成29年４月１日 　至　平成29年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成30年４月１日 　至　平成30年９月30日)
売上高	21,695,502	21,908,634
売上原価	7,496,089	7,357,757
売上総利益	14,199,412	14,550,877
販売費及び一般管理費	※ 13,939,226	※ 14,040,721
営業利益	260,185	510,155
営業外収益
受取利息	8,604	6,614
受取配当金	8,978	7,163
受取家賃	37,026	36,104
為替差益	25,437	31,708
雑収入	35,985	25,612
営業外収益合計	116,032	107,203
営業外費用
支払利息	64,709	55,733
不動産賃貸費用	30,138	29,098
雑損失	24,631	48,684
営業外費用合計	119,479	133,517
経常利益	256,738	483,841
特別利益
子会社株式売却益	284,325	－
賃貸借契約解約益	－	11,018
特別利益合計	284,325	11,018
特別損失
固定資産除却損	17,180	17,229
減損損失	7,567	34,620
リース解約損	－	3,780
特別損失合計	24,748	55,629
税金等調整前四半期純利益	516,314	439,230
法人税、住民税及び事業税	294,613	237,469
法人税等調整額	△4,065	△18,079
法人税等合計	290,547	219,389
四半期純利益	225,766	219,840
非支配株主に帰属する四半期純利益	10,491	3,194
親会社株主に帰属する四半期純利益	215,275	216,645

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成29年４月１日 　至　平成29年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成30年４月１日 　至　平成30年９月30日)
四半期純利益	225,766	219,840
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	44,788	10,017
繰延ヘッジ損益	－	40,042
為替換算調整勘定	－	△6,891
その他の包括利益合計	44,788	43,168
四半期包括利益	270,555	263,009
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	260,063	259,814
非支配株主に係る四半期包括利益	10,491	3,194

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成29年４月１日 　至　平成29年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成30年４月１日 　至　平成30年９月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	516,314	439,230
減価償却費	719,997	723,485
のれん償却額	86,030	86,030
子会社株式売却損益（△は益）	△284,325	－
賃貸借契約解約損益（△は益）	－	△11,018
減損損失	7,567	34,620
賞与引当金の増減額（△は減少）	23,822	30,602
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△770	△490
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）	△1,825	－
受取利息及び受取配当金	△17,583	△13,777
支払利息	64,709	55,733
固定資産除却損	17,180	17,229
売上債権の増減額（△は増加）	58,109	4,643
たな卸資産の増減額（△は増加）	47,619	574
仕入債務の増減額（△は減少）	△233,941	△144,966
未払消費税等の増減額（△は減少）	△1,963	△183,109
未収消費税等の増減額（△は増加）	－	137,481
未払金の増減額（△は減少）	△181,736	△132,407
その他	△20,024	△8,729
小計	799,182	1,035,132
利息及び配当金の受取額	10,613	7,562
利息の支払額	△64,699	△56,708
法人税等の還付額	20,770	－
法人税等の支払額	△270,164	△467,456
営業活動によるキャッシュ・フロー	495,703	518,530
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△728,244	－
定期預金の払戻による収入	374,649	106,240
有形固定資産の取得による支出	△968,564	△686,104
子会社株式の売却による収入	※２ 2,520,000	－
無形固定資産の取得による支出	△62,944	△16,934
差入保証金の差入による支出	△40,045	△67,630
差入保証金の回収による収入	75,146	50,732
建設協力金の支払による支出	△45,766	△36,500
建設協力金の回収による収入	44,089	47,837
その他	△64,583	△39,869
投資活動によるキャッシュ・フロー	1,103,736	△642,228
財務活動によるキャッシュ・フロー
長期借入れによる収入	350,000	－
社債の発行による収入	683,793	－
長期借入金の返済による支出	△1,073,116	△1,058,736
ファイナンス・リース債務の返済による支出	△82,759	△73,808
社債の償還による支出	△237,500	△307,500
配当金の支払額	△166,044	△166,043
財務活動によるキャッシュ・フロー	△525,626	△1,606,088
現金及び現金同等物に係る換算差額	11,947	△3,774
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	1,085,760	△1,733,561
現金及び現金同等物の期首残高	8,532,038	10,732,262
現金及び現金同等物の四半期末残高	※１ 9,617,799	※１ 8,998,701

【注記事項】

（追加情報）

（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）

「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示しております。

（四半期連結損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成29年４月１日 　　至  平成29年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成30年４月１日 　　至  平成30年９月30日）
給料及び手当	6,455,430千円	6,505,482千円
賞与引当金繰入額	300,031千円	322,718千円
賃借料	2,241,820千円	2,244,726千円
水道光熱費	925,139千円	934,173千円
減価償却費	712,656千円	716,789千円

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は下記のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成29年４月１日 至  平成29年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成30年４月１日 至  平成30年９月30日）
現金及び預金勘定	9,989,808千円	8,998,701千円
預入期間が３ヶ月を超える定期預金	△372,009千円	－千円
現金及び現金同等物	9,617,799千円	8,998,701千円

※２　子会社株式の売却による収入に掲記されている金額は、平成29年４月１日付で非連結子会社である株式会社すし半へすし半事業を分割の上で、全株式を売却したことによる収入であります。

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　平成29年４月１日　至　平成29年９月30日）

配当金支払額

（決 議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額　　（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年５月12日 　　取締役会	普通株式	166,044	5.00	平成29年３月31日	平成29年６月30日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　平成30年４月１日　至　平成30年９月30日）

配当金支払額

（決 議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額　　（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年５月11日 　　取締役会	普通株式	166,043	5.00	平成30年３月31日	平成30年６月29日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

  前第２四半期連結累計期間（自　平成29年４月１日　至　平成29年９月30日）及び当第２四半期連結累計期間　（自　平成30年４月１日　至　平成30年９月30日）

　  当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成29年４月１日 至  平成29年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成30年４月１日 至  平成30年９月30日）
１株当たり四半期純利益	６円48銭	６円52銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	215,275	216,645
普通株主に帰属しない金額（千円）	―	―
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益 （千円）	215,275	216,645
普通株式の期中平均株式数（株）	33,208,818	33,208,786

（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

　該当事項はありません。