第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

当連結会計年度中において実施しました設備投資の総額は、差入保証金等を含めて2,181百万円であります。

店舗投資では、「和食さと」６店舗、「さん天」２店舗、「なべいち」１店舗、「にぎり長次郎」５店舗、「にぎり忠次郎」１店舗、「めしや　宮本むなし」２店舗、「かつや」３店舗及び「からやま」１店舗の新規出店により1,428百万円の設備投資を行いました。また、「和食さと」及び「めしや　宮本むなし」を中心に27店舗の改装により112百万円の設備投資を行いました。

また、所要資金については、自己資金、借入金及び社債を充当しております。

なお、当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

２【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

平成31年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）							従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	工具、器具及び備品	リース資産	合計
和食さと城陽店 他247店舗	営業店舗用設備	2,827,051 (14,424)	1,809,516	279,303	55,664	710,128	477,600	6,159,263	―
本社等	その他設備	5,134 (34)	48,569	484	0	47,042	6,063	107,294	60
合計		2,832,185 (14,458)	1,858,085	279,787	55,664	757,170	483,664	6,266,557	60

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 国内子会社

　　　　①サトフードサービス㈱

平成31年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）							従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	工具、器具及び備品	リース資産	合計
和食さと城陽店 他247店舗	営業店舗用設備	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	676
本社等	その他設備	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	80
合計		― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	― (―)	756

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　上記店舗、本社等の設備は全て提出会社から賃借しております。

４　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　②㈱フーズネット

平成31年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）								従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	車両運搬具	工具、器具 及び備品	リース 資産	合計
にぎり長次郎 寝屋川店 他66店舗	営業店舗用設備	― (―)	837,866	64,495	61,358	0	251,439	149,540	1,364,699	210
本社等	その他設備	― (―)	1,460	540	―	―	12,348	―	14,349	39
合計		― (―)	839,326	65,035	61,358	0	263,787	149,540	1,379,049	249

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　③㈱宮本むなし

平成31年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）							従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	工具、器具及び備品	リース資産	合計
宮本むなし芝田店 他57店舗	営業店舗用設備	― (―)	132,290	6,571	―	35,549	51,605	226,016	38
本社等	その他設備	― (―)	4,353	―	―	909	4,006	9,270	13
合計		― (―)	136,644	6,571	―	36,459	55,612	235,287	51

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　④サト・アークランドフードサービス㈱

平成31年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）						従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	工具、器具 及び備品	リース資産	合計
かつや鳳中町店 他23店舗	営業店舗用設備	― (―)	299,357	69,922	53,436	180,536	603,253	28
本社等	その他設備	― (―)	―	―	399	―	399	6
合計		― (―)	299,357	69,922	53,835	180,536	603,652	34

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(3) 在外子会社

　　　　台湾上都餐飲股份有限公司

平成30年12月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）					従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	工具、器具 及び備品	リース資産	合計
和食さと淡水店 他3店舗等	営業店舗用設備等	― (―)	44,056	30,534	789	75,381	21
合計		― (―)	44,056	30,534	789	75,381	21

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

３【設備の新設、除却等の計画】

(1) 重要な設備の新設等

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修等に係る投資予定額は、2,886百万円でその内容は以下のとおりであります。

事業所名	設備の内容	投資予定額（千円）		資金調達 方法	着手及び 完了予定年月		増加能力 （客席増加数） （席）
		総額	既支払額		着手	完了
和食レストラン23店舗	新設	1,815,000	35,208	自己資金 借入金 社債	平成30年８月	令和２年３月	1,140
和食レストラン24店舗	改装	254,000	―	自己資金 借入金 社債	平成31年４月	令和２年３月	―
情報システム	基幹システム TOS等	817,000	64,000	自己資金 借入金 社債	平成30年９月	令和２年３月	―

（注）１　上記金額には、消費税等は含まれておりません。

２　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 重要な設備の除却等

該当事項はありません。

なお、当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。