## 第３【設備の状況】

### １【設備投資等の概要】

当連結会計年度中において実施しました設備投資の総額は、差入保証金等を含めて2,659百万円であります。

店舗投資では、「和食さと」３店舗、「にぎり長次郎」８店舗、「にぎり忠次郎」１店舗、「かつや」１店舗、「からやま」２店舗、「Attaka」１店舗、「厨房さと」１店舗及び海外の直営店舗３店舗の新規出店並びに翌連結会計年度以降の新規出店７店舗により1,493百万円の設備投資を行いました。また、「和食さと」及び「にぎり長次郎」を中心に19店舗の改装により222百万円の設備投資を行いました。

また、所要資金については、自己資金、借入金及び社債を充当しております。

なお、当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

### ２【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

令和２年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 工具、器具及び備品 | リース資産 | 合計
和食さと城陽店 他248店舗 | 営業店舗用設備 | 2,827,051 (14,424) | 1,456,612 | 195,519 | 53,823 | 699,916 | 258,169 | 5,491,092 | 1
本社等 | その他設備 | 5,134 (34) | 38,957 | 233 | 0 | 40,878 | 2,823 | 88,026 | 63
合計 | 2,832,185 (14,458) | 1,495,570 | 195,752 | 53,823 | 740,794 | 260,992 | 5,579,119 | 64

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 国内子会社

①サトフードサービス㈱

令和２年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 工具、器具及び備品 | リース資産 | 合計
和食さと城陽店 他247店舗 | 営業店舗用設備 | ― (―) | ― | ― | ― | ― | ― | ― | 667
本社等 | その他設備 | ― (―) | ― | ― | ― | ― | ― | ― | 87
合計 | ― (―) | ― | ― | ― | ― | ― | ― | 754

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　上記店舗、本社等の設備は全て提出会社から賃借しております。

４　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

②㈱フーズネット

令和２年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 車両運搬具 | 工具、器具 及び備品 | リース 資産 | 合計
にぎり長次郎 寝屋川店 他74店舗 | 営業店舗用設備 | ― (―) | 1,257,007 | 143,618 | 90,477 | 0 | 368,177 | 193,194 | 2,052,476 | 227
本社等 | その他設備 | ― (―) | 438 | 74 | ― | ― | 25,961 | ― | 26,475 | 38
合計 | ― (―) | 1,257,446 | 143,693 | 90,477 | 0 | 394,139 | 193,194 | 2,078,952 | 265

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

③㈱家族亭

令和２年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 工具、器具及び備品 | 合計
家族亭 梅田地下街店 他93店舗 | 営業店舗用設備 | 222,948 (1,210) | 406,862 | 2,770 | ― | 74,711 | 707,293 | 155
本社等 | その他設備 | 1,214,941 (2,385) | 329,410 | 1,552 | 23,127 | 18,584 | 1,587,616 | 52
合計 | 1,437,889 (3,595) | 736,273 | 4,323 | 23,127 | 93,296 | 2,294,910 | 207

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

④㈱宮本むなし

令和２年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 工具、器具 及び備品 | リース 資産 | 合計
宮本むなし芝田店 他51店舗 | 営業店舗用設備 | ― (―) | 107,767 | 6,655 | 29,262 | 40,345 | 184,030 | 36
本社等 | その他設備 | ― (―) | 2,887 | ― | 2,124 | 2,952 | 7,963 | 9
合計 | ― (―) | 110,654 | 6,655 | 31,386 | 43,297 | 191,993 | 45

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

⑤㈱サンローリー

令和２年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 工具、器具及び備品 | リース資産 | 合計
茶房ひまわり枚方店他56店舗 | 営業店舗用設備 | ― (―) | 178,691 | 32,736 | 6,507 | 217,935 | 34
本社等 | その他設備 | ― (―) | 2,523 | 331 | ― | 2,855 | 9
合計 | ― (―) | 181,215 | 33,067 | 6,507 | 220,790 | 43

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

⑥サト・アークランドフードサービス㈱

令和２年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 工具、器具 及び備品 | リース資産 | 合計
かつや鳳中町店 他26店舗 | 営業店舗用設備 | ― (―) | 346,446 | 72,149 | 66,190 | 167,781 | 652,567 | 32
本社等 | その他設備 | ― (―) | ― | ― | 699 | ― | 699 | 8
合計 | ― (―) | 346,446 | 72,149 | 66,889 | 167,781 | 653,267 | 40

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(3) 在外子会社

台湾上都餐飲股份有限公司

令和元年12月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 工具、器具 及び備品 | リース資産 | 合計
和食さと淡水店 他6店舗等 | 営業店舗用設備等 | ― (―) | 27,062 | 15,699 | 544 | 43,307 | 30
合計 | ― (―) | 27,062 | 15,699 | 544 | 43,307 | 30

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

### ３【設備の新設、除却等の計画】

(1) 重要な設備の新設等

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修等に係る投資予定額は、1,191百万円でその内容は以下のとおりであります。

事業所名 | 設備の内容 | 投資予定額（千円） | 資金調達 方法 | 着手及び 完了予定年月 | 増加能力 （客席増加数） （席）
総額 | 既支払額 | 着手 | 完了
和食レストラン ８店舗 | 新設 | 597,000 | 37,877 | 自己資金 借入金 リース | 令和元年７月 | 令和３年３月 | 510
和食レストラン ４店舗 | 改装 | 87,000 | 37,598 | 自己資金 借入金 | 令和２年１月 | 令和３年３月 | ―
情報システム等 | 基幹システム POS 洗い場ロボ | 507,000 | 5,400 | 自己資金 借入金 | 平成30年８月 | 令和３年３月 | ―

（注）１　上記金額には、消費税等は含まれておりません。

２　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 重要な設備の除却等

該当事項はありません。

なお、当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。