## 第３【設備の状況】

### １【設備投資等の概要】

当連結会計年度中において実施しました設備投資の総額は、差入保証金等を含めて1,197百万円であります。

店舗投資では、「和食さと」４店舗、「天丼・天ぷら本舗　さん天」１店舗、「かつや」１店舗、「からやま」１店舗、「蕎旬」１店舗の新規出店並びに翌連結会計年度以降の新規出店５店舗により597百万円の設備投資を行いました。また、「家族亭」１店舗及び「花旬庵」１店舗の改装により24百万円の設備投資を行いました。

また、所要資金については、自己資金、借入金及び社債を充当しております。

なお、当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

### ２【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

令和３年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 工具、器具及び備品 | リース資産 | 合計
和食さと城陽店 他251店舗 | 営業店舗用設備 | 2,827,051 (14,424) | 1,234,490 | 165,031 | 47,383 | 499,026 | 227,208 | 5,000,191 | 1
本社等 | その他設備 | 5,134 (34) | 22,408 | 0 | 0 | 64,366 | 1,730 | 93,639 | 68
合計 | 2,832,185 (14,458) | 1,256,898 | 165,031 | 47,383 | 563,392 | 228,939 | 5,093,831 | 69

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 国内子会社

①サトフードサービス㈱

令和３年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 工具、器具及び備品 | リース資産 | 合計
和食さと城陽店 他250店舗 | 営業店舗用設備 | ― (―) | ― | ― | ― | ― | ― | ― | 621
本社等 | その他設備 | ― (―) | ― | ― | ― | ― | ― | ― | 118
合計 | ― (―) | ― | ― | ― | ― | ― | ― | 739

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　上記店舗、本社等の設備は全て提出会社から賃借しております。

４　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

②㈱フーズネット

令和３年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 車両運搬具 | 工具、器具 及び備品 | リース 資産 | 合計
にぎり長次郎 寝屋川店 他70店舗 | 営業店舗用設備 | ― (―) | 886,321 | 111,620 | 61,104 | 0 | 294,052 | 179,140 | 1,532,238 | 221
本社等 | その他設備 | ― (―) | 328 | 59 | ― | ― | 18,191 | ― | 18,579 | 41
合計 | ― (―) | 886,649 | 111,679 | 61,104 | 0 | 312,243 | 179,140 | 1,550,817 | 262

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

③㈱家族亭

令和３年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 工具、器具 及び備品 | 合計
家族亭 梅田地下街店 他80店舗 | 営業店舗用設備 | 222,948 (1,210) | 293,221 | 4,213 | ― | 33,904 | 554,287 | 165
本社等 | その他設備 | 45,374 (1,073) | 76,857 | 801 | 20,820 | 10,569 | 154,422 | 45
合計 | 268,322 (2,283) | 370,078 | 5,014 | 20,820 | 44,473 | 708,709 | 210

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

④㈱宮本むなし

令和３年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 工具、器具 及び備品 | リース 資産 | 合計
宮本むなし芝田店 他39店舗 | 営業店舗用設備 | ― (―) | 36,838 | 2,676 | 23,515 | 21,196 | 84,226 | 38
本社等 | その他設備 | ― (―) | 1,388 | ― | 1,416 | 322 | 3,126 | 6
合計 | ― (―) | 38,226 | 2,676 | 24,931 | 21,519 | 87,353 | 44

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

⑤㈱サンローリー

令和３年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 工具、器具及び備品 | リース資産 | 合計
茶房ひまわり枚方店他31店舗 | 営業店舗用設備 | ― (―) | 40,836 | 20,422 | ― | 61,259 | 36
本社等 | その他設備 | ― (―) | 0 | 196 | ― | 196 | 6
合計 | ― (―) | 40,836 | 20,619 | ― | 61,456 | 42

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

⑥サト・アークランドフードサービス㈱

令和３年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 工具、器具 及び備品 | リース資産 | 合計
かつや堺鳳中町店 他28店舗 | 営業店舗用設備 | ― (―) | 379,845 | 81,163 | 65,540 | 155,025 | 681,575 | 37
本社等 | その他設備 | ― (―) | ― | ― | 500 | ― | 500 | 8
合計 | ― (―) | 379,845 | 81,163 | 66,041 | 155,025 | 682,075 | 45

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(3) 在外子会社

台湾上都餐飲股份有限公司

令和２年12月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 工具、器具 及び備品 | リース資産 | 合計
和食さと淡水店 他6店舗等 | 営業店舗用設備等 | ― (―) | 6,625 | 4,170 | 118 | 10,914 | 27
合計 | ― (―) | 6,625 | 4,170 | 118 | 10,914 | 27

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

### ３【設備の新設、除却等の計画】

(1) 重要な設備の新設等

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修等に係る投資予定額は2,668百万円で、その内容は以下のとおりであります。

事業所名 | 設備の内容 | 投資予定額（千円） | 資金調達 方法 | 着手及び 完了予定年月 | 増加能力 （客席増加数） （席）
総額 | 既支払額 | 着手 | 完了
和食レストラン 17店舗 | 新設 | 1,255,000 | 37,750 | 自己資金 借入金 リース | 令和２年１月 | 令和４年３月 | 596
和食レストラン 21店舗 | 改装 | 258,000 | ― | 自己資金 借入金 | 令和３年４月 | 令和４年３月 | ―
情報システム等 | 基幹システム POS | 1,155,000 | 77,205 | 自己資金 借入金 リース | 令和２年５月 | 令和４年３月 | ―

（注）１　上記金額には、消費税等は含まれておりません。

２　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 重要な設備の除却等

該当事項はありません。