第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

当連結会計年度中において実施しました設備投資の総額は、差入保証金等を含めて1,197百万円であります。

店舗投資では、「和食さと」４店舗、「天丼・天ぷら本舗　さん天」１店舗、「かつや」１店舗、「からやま」１店舗、「蕎旬」１店舗の新規出店並びに翌連結会計年度以降の新規出店５店舗により597百万円の設備投資を行いました。また、「家族亭」１店舗及び「花旬庵」１店舗の改装により24百万円の設備投資を行いました。

また、所要資金については、自己資金、借入金及び社債を充当しております。

なお、当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

２【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

令和３年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）							従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	工具、器具及び備品	リース資産	合計
和食さと城陽店 他251店舗	営業店舗用設備	2,827,051 (14,424)	1,234,490	165,031	47,383	499,026	227,208	5,000,191	1
本社等	その他設備	5,134 (34)	22,408	0	0	64,366	1,730	93,639	68
合計		2,832,185 (14,458)	1,256,898	165,031	47,383	563,392	228,939	5,093,831	69

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 国内子会社

　　　　①サトフードサービス㈱

令和３年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）							従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	工具、器具及び備品	リース資産	合計
和食さと城陽店 他250店舗	営業店舗用設備	― (―)	―	―	―	―	―	―	621
本社等	その他設備	― (―)	―	―	―	―	―	―	118
合計		― (―)	―	―	―	―	―	―	739

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　上記店舗、本社等の設備は全て提出会社から賃借しております。

４　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　②㈱フーズネット

令和３年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）								従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	車両運搬具	工具、器具 及び備品	リース 資産	合計
にぎり長次郎 寝屋川店 他70店舗	営業店舗用設備	― (―)	886,321	111,620	61,104	0	294,052	179,140	1,532,238	221
本社等	その他設備	― (―)	328	59	―	―	18,191	―	18,579	41
合計		― (―)	886,649	111,679	61,104	0	312,243	179,140	1,550,817	262

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　③㈱家族亭

令和３年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）						従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	工具、器具 及び備品	合計
家族亭 梅田地下街店 他80店舗	営業店舗用設備	222,948 (1,210)	293,221	4,213	―	33,904	554,287	165
本社等	その他設備	45,374 (1,073)	76,857	801	20,820	10,569	154,422	45
合計		268,322 (2,283)	370,078	5,014	20,820	44,473	708,709	210

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　④㈱宮本むなし

令和３年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）						従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	工具、器具 及び備品	リース 資産	合計
宮本むなし芝田店 他39店舗	営業店舗用設備	― (―)	36,838	2,676	23,515	21,196	84,226	38
本社等	その他設備	― (―)	1,388	―	1,416	322	3,126	6
合計		― (―)	38,226	2,676	24,931	21,519	87,353	44

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　⑤㈱サンローリー

令和３年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）					従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	工具、器具及び備品	リース資産	合計
茶房ひまわり枚方店他31店舗	営業店舗用設備	― (―)	40,836	20,422	―	61,259	36
本社等	その他設備	― (―)	0	196	―	196	6
合計		― (―)	40,836	20,619	―	61,456	42

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　⑥サト・アークランドフードサービス㈱

令和３年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）						従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	工具、器具 及び備品	リース資産	合計
かつや堺鳳中町店 他28店舗	営業店舗用設備	― (―)	379,845	81,163	65,540	155,025	681,575	37
本社等	その他設備	― (―)	―	―	500	―	500	8
合計		― (―)	379,845	81,163	66,041	155,025	682,075	45

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(3) 在外子会社

　　　　台湾上都餐飲股份有限公司

令和２年12月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）					従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	工具、器具 及び備品	リース資産	合計
和食さと淡水店 他6店舗等	営業店舗用設備等	― (―)	6,625	4,170	118	10,914	27
合計		― (―)	6,625	4,170	118	10,914	27

（注）１　帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２　従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

３【設備の新設、除却等の計画】

(1) 重要な設備の新設等

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修等に係る投資予定額は2,668百万円で、その内容は以下のとおりであります。

事業所名	設備の内容	投資予定額（千円）		資金調達 方法	着手及び 完了予定年月		増加能力 （客席増加数） （席）
		総額	既支払額		着手	完了
和食レストラン 17店舗	新設	1,255,000	37,750	自己資金 借入金 リース	令和２年１月	令和４年３月	596
和食レストラン 21店舗	改装	258,000	―	自己資金 借入金	令和３年４月	令和４年３月	―
情報システム等	基幹システム POS	1,155,000	77,205	自己資金 借入金 リース	令和２年５月	令和４年３月	―

（注）１　上記金額には、消費税等は含まれておりません。

２　当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 重要な設備の除却等

該当事項はありません。