## 第３【設備の状況】

### １【設備投資等の概要】

当連結会計年度において実施しました設備投資の総額は、差入保証金等を含めて1,901百万円であります。

店舗投資では、「和食さと」３店舗、「にぎり長次郎」１店舗、「かつや」４店舗、「宅配寿司業態」３店舗、「からやま」１店舗、その他業態６店舗等の新規出店並びに翌連結会計年度以降の新規出店７店舗により935百万円の設備投資を行いました。また、「和食さと」８店舗及び「にぎり長次郎」１店舗、「宮本むなし」24店舗等、合計39店舗の改装により240百万円の設備投資を行いました。

また、所要資金については、自己資金、借入金及び社債を充当しております。

なお、当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

### ２【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

令和５年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 工具、器具及び備品 | リース資産 | 合計
和食さと城陽店 他234店舗 | 営業店舗用設備 | 2,822,171 (14,424) | 1,325,255 | 170,315 | 59,280 | 465,931 | 411,227 | 5,254,181 | 1
本社等 | その他設備 | 5,134 (34) | 14,336 | 0 | 0 | 75,509 | 2,055 | 97,034 | 79
合計 | 2,827,305 (14,458) | 1,339,591 | 170,315 | 59,280 | 541,440 | 413,282 | 5,351,216 | 80

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 国内子会社

①サトフードサービス㈱

令和５年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 工具、器具及び備品 | リース資産 | 合計
和食さと城陽店 他233店舗 | 営業店舗用設備 | － (－) | － | － | － | － | － | － | 555
本社等 | その他設備 | － (－) | － | － | － | － | － | － | 141
合計 | － (－) | － | － | － | － | － | － | 696

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．上記店舗、本社等の設備は全て提出会社から賃借しております。

４．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

②㈱フーズネット

令和５年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 車両運搬具 | 工具、器具 及び備品 | リース 資産 | 合計
にぎり長次郎 寝屋川店 他74店舗 | 営業店舗用設備 | － (－) | 903,686 | 118,697 | 65,605 | 782 | 365,720 | 151,030 | 1,605,523 | 191
本社等 | その他設備 | － (－) | 185 | 37 | － | － | 8,531 | － | 8,754 | 40
合計 | － (－) | 903,871 | 118,735 | 65,605 | 782 | 374,252 | 151,030 | 1,614,277 | 231

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

③㈱家族亭

令和５年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 工具、器具 及び備品 | 合計
家族亭 梅田阪急三番街店 他74店舗 | 営業店舗用設備 | 222,948 (1,210) | 189,506 | 7,140 | 529 | 44,913 | 465,038 | 146
本社等 | その他設備 | 44,274 (1,070) | － | － | － | － | 44,274 | 54
合計 | 267,222 (2,280) | 189,506 | 7,140 | 529 | 44,914 | 509,312 | 200

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

④M&Sフードサービス㈱

令和５年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 機械及び 装置 | 工具、器具及び備品 | リース資産 | 合計
宮本むなし 東三国駅前店 他56店舗 | 営業店舗用設備 | － (－) | 171,946 | 27,805 | 17,606 | 94,658 | 1,258 | 313,274 | 65
本社等 | その他設備 | － (－) | 909 | － | － | 1,236 | － | 2,145 | 29
合計 | － (－) | 172,855 | 27,805 | 17,606 | 95,894 | 1,258 | 315,420 | 94

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

⑤サト・アークランドフードサービス㈱

令和５年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 構築物 | 工具、器具 及び備品 | リース資産 | 合計
かつや堺鳳中町店 他35店舗 | 営業店舗用設備 | － (－) | 508,883 | 109,139 | 94,016 | 151,413 | 863,451 | 47
本社等 | その他設備 | － (－) | － | － | 656 | － | 656 | 8
合計 | － (－) | 508,883 | 109,139 | 94,672 | 151,413 | 864,107 | 55

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

⑥㈱NIS

令和５年３月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 車両運搬具 | 工具、器具 及び備品 | 合計
本社等 | その他設備 | － (－) | 3,816 | 121 | 0 | 3,937 | 4
合計 | － (－) | 3,816 | 121 | 0 | 3,937 | 4

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(3) 在外子会社

台湾上都餐飲股份有限公司

令和４年12月31日現在

事業所名 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円） | 従業員数 (名)
土地 （面積㎡） | 建物 | 工具、器具 及び備品 | リース資産 | 合計
和食さと中歴店 他３店舗等 | 営業店舗用設備等 | － (－) | 0 | 258 | 0 | 258 | 10
合計 | － (－) | 0 | 258 | 0 | 258 | 10

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

### ３【設備の新設、除却等の計画】

(1) 重要な設備の新設等

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修等に係る投資予定額は2,131百万円で、その内容は以下のとおりであります。

事業所名 | 設備の内容 | 投資予定額（千円） | 資金調達 方法 | 着手及び 完了予定年月 | 増加能力 （客席増加数） （席）
総額 | 既支払額 | 着手 | 完了
和食レストラン 27店舗 | 新設 | 1,406,000 | 93,822 | 自己資金 借入金 リース | 令和４年 ３月 | 令和６年 ３月 | 1,069
和食レストラン 26店舗 | 改装 | 543,000 | - | 自己資金 借入金 | - | 令和６年 ３月 | -
情報システム等 | 基幹システム等 | 182,000 | - | 自己資金 借入金 リース | - | 令和６年 ３月 | -

（注）当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 重要な設備の除却等

該当事項はありません。