第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

当連結会計年度において実施しました設備投資の総額は、差入保証金等を含めて1,901百万円であります。

店舗投資では、「和食さと」３店舗、「にぎり長次郎」１店舗、「かつや」４店舗、「宅配寿司業態」３店舗、「からやま」１店舗、その他業態６店舗等の新規出店並びに翌連結会計年度以降の新規出店７店舗により935百万円の設備投資を行いました。また、「和食さと」８店舗及び「にぎり長次郎」１店舗、「宮本むなし」24店舗等、合計39店舗の改装により240百万円の設備投資を行いました。

また、所要資金については、自己資金、借入金及び社債を充当しております。

なお、当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

２【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

令和５年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）							従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	工具、器具及び備品	リース資産	合計
和食さと城陽店 他234店舗	営業店舗用設備	2,822,171 (14,424)	1,325,255	170,315	59,280	465,931	411,227	5,254,181	1
本社等	その他設備	5,134 (34)	14,336	0	0	75,509	2,055	97,034	79
合計		2,827,305 (14,458)	1,339,591	170,315	59,280	541,440	413,282	5,351,216	80

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 国内子会社

　　　　①サトフードサービス㈱

令和５年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）							従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	工具、器具及び備品	リース資産	合計
和食さと城陽店 他233店舗	営業店舗用設備	－ (－)	－	－	－	－	－	－	555
本社等	その他設備	－ (－)	－	－	－	－	－	－	141
合計		－ (－)	－	－	－	－	－	－	696

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．上記店舗、本社等の設備は全て提出会社から賃借しております。

４．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　②㈱フーズネット

令和５年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）								従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	車両運搬具	工具、器具 及び備品	リース 資産	合計
にぎり長次郎 寝屋川店 他74店舗	営業店舗用設備	－ (－)	903,686	118,697	65,605	782	365,720	151,030	1,605,523	191
本社等	その他設備	－ (－)	185	37	－	－	8,531	－	8,754	40
合計		－ (－)	903,871	118,735	65,605	782	374,252	151,030	1,614,277	231

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　③㈱家族亭

令和５年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）						従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	工具、器具 及び備品	合計
家族亭 梅田阪急三番街店 他74店舗	営業店舗用設備	222,948 (1,210)	189,506	7,140	529	44,913	465,038	146
本社等	その他設備	44,274 (1,070)	－	－	－	－	44,274	54
合計		267,222 (2,280)	189,506	7,140	529	44,914	509,312	200

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　④M&Sフードサービス㈱

令和５年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）							従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	機械及び 装置	工具、器具及び備品	リース資産	合計
宮本むなし 東三国駅前店 他56店舗	営業店舗用設備	－ (－)	171,946	27,805	17,606	94,658	1,258	313,274	65
本社等	その他設備	－ (－)	909	－	－	1,236	－	2,145	29
合計		－ (－)	172,855	27,805	17,606	95,894	1,258	315,420	94

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　⑤サト・アークランドフードサービス㈱

令和５年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）						従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	構築物	工具、器具 及び備品	リース資産	合計
かつや堺鳳中町店 他35店舗	営業店舗用設備	－ (－)	508,883	109,139	94,016	151,413	863,451	47
本社等	その他設備	－ (－)	－	－	656	－	656	8
合計		－ (－)	508,883	109,139	94,672	151,413	864,107	55

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

　　　　⑥㈱NIS

令和５年３月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）					従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	車両運搬具	工具、器具 及び備品	合計
本社等	その他設備	－ (－)	3,816	121	0	3,937	4
合計		－ (－)	3,816	121	0	3,937	4

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(3) 在外子会社

　　　　台湾上都餐飲股份有限公司

令和４年12月31日現在

事業所名	設備の内容	帳簿価額（千円）					従業員数 (名)
		土地 （面積㎡）	建物	工具、器具 及び備品	リース資産	合計
和食さと中歴店 他３店舗等	営業店舗用設備等	－ (－)	0	258	0	258	10
合計		－ (－)	0	258	0	258	10

（注）１．帳簿価額合計の金額には、建設仮勘定を含んでおりません。

２．従業員数には、臨時従業員を含んでおりません。

３．当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

３【設備の新設、除却等の計画】

(1) 重要な設備の新設等

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修等に係る投資予定額は2,131百万円で、その内容は以下のとおりであります。

事業所名	設備の内容	投資予定額（千円）		資金調達 方法	着手及び 完了予定年月		増加能力 （客席増加数） （席）
		総額	既支払額		着手	完了
和食レストラン 27店舗	新設	1,406,000	93,822	自己資金 借入金 リース	令和４年 ３月	令和６年 ３月	1,069
和食レストラン 26店舗	改装	543,000	-	自己資金 借入金	-	令和６年 ３月	-
情報システム等	基幹システム等	182,000	-	自己資金 借入金 リース	-	令和６年 ３月	-

（注）当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(2) 重要な設備の除却等

該当事項はありません。