第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（平成29年３月１日から平成29年５月31日まで）及び第１四半期連結累計期間（平成29年３月１日から平成29年５月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年２月28日)	当第１四半期連結会計期間 (平成29年５月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	8,906,956	6,932,238
売掛金	708,690	845,155
商品及び製品	97,644	118,779
仕掛品	21,333	47,757
原材料及び貯蔵品	229,574	284,477
前払費用	306,429	469,726
繰延税金資産	197,351	197,235
未収入金	651,373	822,379
その他	188,082	205,588
流動資産合計	11,307,438	9,923,338
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	9,211,427	9,547,252
機械装置及び運搬具（純額）	779,671	781,851
土地	4,820,693	4,823,093
リース資産（純額）	188,588	168,239
建設仮勘定	76,420	57,839
その他（純額）	766,674	816,003
有形固定資産合計	15,843,475	16,194,278
無形固定資産	387,997	374,308
投資その他の資産
投資有価証券	877,071	808,804
退職給付に係る資産	78,305	78,615
差入保証金	1,090,097	1,097,334
建設協力金	123,215	116,281
敷金	2,526,549	2,528,833
繰延税金資産	690,995	695,598
その他	290,230	282,758
貸倒引当金	△22,605	△22,605
投資その他の資産合計	5,653,859	5,585,619
固定資産合計	21,885,332	22,154,206
資産合計	33,192,770	32,077,545

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年２月28日)	当第１四半期連結会計期間 (平成29年５月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	864,983	1,094,273
1年内償還予定の社債	236,000	216,000
短期借入金	2,100,000	840,000
1年内返済予定の長期借入金	1,197,775	1,123,230
リース債務	126,931	124,523
未払金	685,172	736,790
未払費用	968,985	1,362,314
未払法人税等	620,325	419,997
未払消費税等	277,421	314,131
株主優待引当金	82,780	69,044
店舗閉鎖損失引当金	15,667	10,939
販売促進引当金	4,529	－
資産除去債務	49,813	38,814
その他	389,895	543,547
流動負債合計	7,620,281	6,893,607
固定負債
社債	996,000	888,000
長期借入金	2,116,105	1,889,141
長期未払金	428,041	444,005
リース債務	296,879	266,753
株式給付引当金	98,007	98,071
退職給付に係る負債	973,618	995,881
長期預り保証金	387,617	386,617
資産除去債務	1,172,958	1,206,279
その他	97,859	88,945
固定負債合計	6,567,086	6,263,694
負債合計	14,187,368	13,157,302
純資産の部
株主資本
資本金	9,002,762	9,002,762
資本剰余金	8,423,582	8,423,582
利益剰余金	4,079,005	4,057,698
自己株式	△2,810,407	△2,809,494
株主資本合計	18,694,943	18,674,549
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	207,093	167,300
為替換算調整勘定	73,130	53,856
退職給付に係る調整累計額	30,234	24,536
その他の包括利益累計額合計	310,458	245,693
純資産合計	19,005,402	18,920,242
負債純資産合計	33,192,770	32,077,545

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成28年３月１日 　至　平成28年５月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成29年３月１日 　至　平成29年５月31日)
売上高	10,041,823	10,952,628
売上原価	3,234,501	3,590,238
売上総利益	6,807,321	7,362,390
その他の営業収入	298,122	346,219
営業総利益	7,105,444	7,708,610
販売費及び一般管理費	6,481,581	6,958,239
営業利益	623,862	750,370
営業外収益
受取利息	838	991
受取配当金	98	131
為替差益	－	936
未回収利用券受入益	5,227	－
その他	11,490	6,082
営業外収益合計	17,654	8,141
営業外費用
支払利息	19,771	10,522
為替差損	11,583	－
リース解約損	14,108	1,185
持分法による投資損失	1,681	10,215
その他	11,154	12,685
営業外費用合計	58,300	34,609
経常利益	583,217	723,902
特別利益
投資有価証券売却益	－	9,999
店舗閉鎖損失引当金戻入額	－	1,500
補助金収入	6,373	－
受取補償金	－	30,000
その他	－	180
特別利益合計	6,373	41,680
特別損失
固定資産除却損	－	31,586
店舗閉鎖損失引当金繰入額	19,372	－
減損損失	33,182	32,831
投資有価証券評価損	－	19,549
その他	9,368	－
特別損失合計	61,923	83,966
税金等調整前四半期純利益	527,667	681,617
法人税等	291,245	398,794
四半期純利益	236,421	282,822
親会社株主に帰属する四半期純利益	236,421	282,822

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成28年３月１日 　至　平成28年５月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成29年３月１日 　至　平成29年５月31日)
四半期純利益	236,421	282,822
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△37,377	△39,793
為替換算調整勘定	△14,436	△15,132
退職給付に係る調整額	△6,099	△5,697
持分法適用会社に対する持分相当額	△3,655	△4,141
その他の包括利益合計	△61,569	△64,765
四半期包括利益	174,851	218,057
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	174,851	218,057
非支配株主に係る四半期包括利益	－	－

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

（１）連結の範囲の重要な変更

　当第１四半期連結会計期間より、財務内容の開示をより充実する観点等から、株式会社ミヤタを連結の範囲に含めております。

（２）持分法適用の範囲の重要な変更

　当第１四半期連結会計期間より、財務内容の開示をより充実する観点等から、Ringer Hut Taiwan Co.,Ltd.及びPT Ringer Hut Indonesiaを持分法の適用の範囲に含めております。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

税金費用の計算

　税金費用については、当第１四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（追加情報）

（繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針の適用）

　「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号　平成28年３月28日）を当第１四半期連結会計期間から適用しております

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自  平成28年３月１日 至  平成28年５月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自  平成29年３月１日 至  平成29年５月31日）
減価償却費 のれんの償却額	344,410千円 1,047千円	360,244千円 1,043千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成28年３月１日　至　平成28年５月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年５月25日 定時株主総会	普通株式	171,643	8	平成28年２月29日	平成28年５月26日	利益剰余金

（注）平成28年５月25日株主総会決議による配当金の総額には、株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有する自社の株式に対する配当金717千円が含まれております。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成29年３月１日　至　平成29年５月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年５月24日 定時株主総会	普通株式	274,363	11	平成29年２月28日	平成29年５月25日	利益剰余金

（注）平成29年５月24日株主総会決議による配当金の総額には、株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有する自社の株式に対する配当金954千円が含まれております。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成28年３月１日　至　平成28年５月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					（単位：千円）
	報告セグメント				調整額 （注）１	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）２
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス	合計
売上高　（注）３
外部顧客への売上高	7,748,056	2,513,850	78,039	10,339,946	－	10,339,946
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	414,152	414,152	△414,152	－
計	7,748,056	2,513,850	492,192	10,754,098	△414,152	10,339,946
セグメント利益	475,406	102,750	52,937	631,094	△7,231	623,862

（注）１．セグメント利益の調整額△7,231千円には、セグメント間取引消去7,987千円、各報告セグメントに配分していない全社費用△15,219千円が含まれております。

　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

  ３．売上高にはその他の営業収入を含めております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　「ちゃんぽん」セグメントにおいて、当第１四半期連結会計期間中に退店が決定した店舗等に対し、減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は33,182千円であります。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成29年３月１日　至　平成29年５月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					（単位：千円）
	報告セグメント				調整額 （注）１	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）２
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス	合計
売上高　（注）３
外部顧客への売上高	8,660,561	2,588,431	49,855	11,298,848	－	11,298,848
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	504,508	504,508	△504,508	－
計	8,660,561	2,588,431	554,364	11,803,357	△504,508	11,298,848
セグメント利益	620,775	73,148	66,437	760,361	△9,990	750,370

（注）１．セグメント利益の調整額△9,990千円には、セグメント間取引消去7,469千円、各報告セグメントに配分していない全社費用△17,460千円が含まれております。

　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

  ３．売上高にはその他の営業収入を含めております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　「ちゃんぽん」セグメントにおいて、当第１四半期連結会計期間中に退店が決定した店舗等に対し、減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は11,717千円であります。

　「とんかつ」セグメントにおいて、当第１四半期連結会計期間中に退店が決定した店舗等に対し、減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は21,113千円であります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　平成28年３月１日 至　平成28年５月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成29年３月１日 至　平成29年５月31日）
１株当たり四半期純利益金額	11円07銭	11円37銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （千円）	236,421	282,822
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	236,421	282,822
普通株式の期中平均株式数（千株）	21,366	24,855

（注）１　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２　１株当たり四半期純利益金額の算定上の基礎となる普通株式の期中平均株式数については、株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有している当社株式を控除対象の自己株式に含めて算定しております（前第１四半期連結累計期間89千株と、当第１四半期連結累計期間86千株）。

２【その他】

　該当事項はありません。