第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

(1）連結経営指標等

回次		第５２期	第５３期	第５４期	第５５期	第５６期
決算年月		平成28年２月	平成29年２月	平成30年２月	平成31年２月	令和２年２月
売上高	（千円）	41,129,427	43,844,733	45,682,694	46,928,548	47,279,463
経常利益	（千円）	2,681,345	3,158,487	2,782,284	2,310,941	1,460,098
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）	（千円）	1,271,838	1,620,331	1,333,086	837,223	△210,606
包括利益	（千円）	1,130,619	1,511,057	1,362,117	929,297	△372,238
純資産額	（千円）	11,169,845	19,005,402	19,916,434	19,133,896	18,471,301
総資産額	（千円）	25,828,485	33,192,770	31,769,430	32,380,897	33,717,152
１株当たり純資産額	（円）	522.79	764.63	799.68	768.07	741.29
１株当たり当期純利益又は当期純損失（△）	（円）	58.53	73.26	53.60	33.58	△8.46
潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	43.2	57.3	62.6	59.0	54.7
自己資本利益率	（％）	11.4	8.5	6.7	4.4	－
株価収益率	（倍）	39.15	30.87	44.53	69.50	－
営業活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	3,185,598	3,544,625	3,560,382	3,151,387	2,676,882
投資活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	△1,866,526	△1,614,051	△3,072,858	△7,080,698	△2,954,510
財務活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	△1,491,648	5,276,531	△3,461,845	△583,933	1,018,657
現金及び現金同等物の期末残高	（千円）	1,711,400	8,906,956	5,975,177	1,431,619	2,208,638
従業員数	（人）	496	514	617	627	644
[外、平均臨時雇用者数]		[4,704]	[4,867]	[4,869]	[4,975]	[5,136]

　（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。

２．売上高には、その他の営業収入も含めております。

３．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

４．自己資本利益率及び株価収益率については、当期純損失のため記載しておりません。

５．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者（パート・アルバイト）数は、期中平均雇用人数（１ヶ月 165時間換算（ただし、第52期及び第56期については１ヶ月166時間換算））を[　]外数で記載しております。

６．１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数及び１株当たり当期純利益金額又は１株当たり当期純損失金額の算定上の基礎となる普通株式の期中平均株式数については、株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有している当社株式を控除対象の自己株式に含めて算定しております。

(2）提出会社の経営指標等

回次		第５２期	第５３期	第５４期	第５５期	第５６期
決算年月		平成28年２月	平成29年２月	平成30年２月	平成31年２月	令和２年２月
売上高	（千円）	18,979,772	20,104,756	21,171,123	21,380,167	21,474,053
経常利益	（千円）	1,521,461	2,520,075	2,574,224	2,156,234	2,076,634
当期純利益	（千円）	498,068	1,592,200	1,464,012	1,010,495	646,405
資本金	（千円）	5,066,122	9,002,762	9,002,762	9,002,762	9,002,762
発行済株式総数	（株）	22,067,972	26,067,972	26,067,972	26,067,972	26,067,972
純資産額	（千円）	9,046,088	16,872,037	17,920,868	17,144,653	17,406,837
総資産額	（千円）	23,569,075	30,721,562	28,840,628	29,201,122	30,137,310
１株当たり純資産額	（円）	423.39	678.80	720.28	688.91	699.29
１株当たり配当額	（円）	17.00	20.00	16.00	12.00	10.00
(うち１株当たり中間配当額)		(9.00)	(9.00)	(9.00)	(5.00)	(5.00)
１株当たり当期純利益金額	（円）	22.92	71.98	58.86	40.53	25.97
潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	38.4	54.9	62.1	58.7	57.8
自己資本利益率	（％）	5.5	9.4	8.2	5.9	3.7
株価収益率	（倍）	100.00	31.42	40.55	57.58	80.52
配当性向	（％）	74.2	27.8	27.2	29.6	38.5
従業員数	（人）	125	117	143	149	158
[外、平均臨時雇用者数]		[493]	[442]	[433]	[442]	[480]
株主総利回り	（％）	110.3	109.8	116.5	114.6	103.4
（比較指標：配当込みTOPIX）	（％）	(112.1)	(112.4)	(137.4)	(115.5)	(136.4)
最高株価	（円）	3,050	2,684	2,657	2,754	2,642
最低株価	（円）	2,075	2,054	2,223	2,099	2,078

　（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。

２．売上高には、その他の営業収入を含めております。

３．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

４．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者（パート・アルバイト）数は、期中平均雇用人数（１ヶ月 165時間換算（ただし、第52期及び第56期については１ヶ月166時間換算））を[　]外数で記載しております。

５．１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数及び１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎となる普通株式の期中平均株式数については、株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有している当社株式を控除対象の自己株式に含めて算定しております。

２【沿革】

昭和45年６月	浜勝商事株式会社（法律上の存続会社）設立（資本金130万円） なお、実質上の存続会社、株式会社「浜かつ」は昭和39年３月に設立（資本金100万円、昭和48年４月㈱浜勝に商号変更）され、昭和54年３月１日に浜勝商事株式会社に吸収合併
昭和49年８月	「長崎ちゃんめん」（現・「長崎ちゃんぽん」）及び「ぎょうざ」を主力商品にしたチェーン店の第１号店を長崎市に開店（リンガーハット長崎宿町店） 当該店舗は、子会社株式会社サン・ナガサキ（昭和51年９月㈱長崎ちゃんめんに商号変更）において開店し、昭和52年３月に株式会社浜勝に営業譲渡
昭和54年３月	㈱浜勝を吸収合併（合併時の資本金9,500万円）
昭和54年３月	浜勝商事株式会社を株式会社浜勝に商号変更
昭和54年９月	関東地区第１号店（通算第37号店）を埼玉県さいたま市に開店（大宮バイパス与野店）
昭和56年３月	「長崎皿うどん」の販売を開始
昭和57年８月	株式会社浜勝を株式会社リンガーハットに商号変更
昭和58年６月	佐賀県神埼郡吉野ヶ里町に佐賀工場を新設
昭和60年６月	リンガーハット・100号店（福岡大橋店）を福岡県福岡市に開店
昭和60年10月	福岡証券取引所に株式を上場
昭和61年３月	当社グループにおける店舗建設・メンテナンスを行うため、リンガーハット開発株式会社を設立
昭和62年２月	「とんかつ」専門店のチェーン展開のため、株式会社浜勝を設立し、株式会社長崎浜勝よりとんかつ専門店等６店を営業譲渡
昭和63年８月	静岡県駿東郡小山町に富士小山工場を新設
平成４年11月	社員ライセンスオーナー・１号店（熊本健軍店）を開店
平成５年３月	株主優待制度を発足
平成６年４月	関西地区第１号店（通算第225号店）を大阪府東大阪市に開店（東大阪西堤店）
平成６年８月	中京地区第１号店（通算第230号店）を愛知県岡崎市に開店（愛知岡崎店）
平成９年３月	株式会社浜勝の株式を日本証券業協会に店頭売買有価証券として新規登録
平成10年７月	東京証券取引所に株式を上場
平成12年２月	東京証券取引所、大阪証券取引所の市場第一部に指定
平成13年３月	㈱浜勝を吸収合併（合併時の資本金558,400千円）
平成17年３月	リンガーハット・500号店（福岡橋本店）を福岡県福岡市に開店
平成18年２月	とんかつ濵勝・100号店（福岡大名店）を福岡県福岡市に開店
平成18年９月	会社分割により持株会社制に移行し、長崎ちゃんぽん・とんかつ・和食の各事業をそれぞれリンガーハットジャパン株式会社・浜勝株式会社・卓袱浜勝株式会社（現：リンガーフーズ株式会社）へ承継
平成21年５月	『長崎卓袱浜勝』事業を完全子会社である卓袱浜勝株式会社（現：リンガーフーズ株式会社）より譲受
平成21年５月	「卓袱浜勝株式会社」を「株式会社和華蘭」に商号変更
平成21年10月	リンガーハット全店において、使用するすべての野菜の国産化を実施 『野菜たっぷりちゃんぽん』販売開始
平成22年１月	タイでの当社事業を共同で行うために現地法人及び株式会社ニチレイフーズと合弁でChampion Foods Co.,Ltd.を設立
平成22年４月	リンガーハット・タイ１号店「バンコクK-Village店」をタイバンコク市に開店
平成22年６月	リンガーハット佐世保大野店で日本初の麺業態のドライブスルー開始
平成22年９月	太宰府工場を佐賀工場敷地内に移転し、西日本地区の生産・物流拠点を佐賀に集約
平成23年３月	レストラン運営会社Ringer Hut America Inc.とフランチャイズ契約を締結し、アメリカ第１号店の「リンガーハット サラトガ店」をオープン
平成24年４月	Ringer Hut Hawaii Inc.を設立
平成24年７月	リンガーハット海外直営１号店となるハワイワイキキ店を開店
平成24年７月	東京本社（大田区大森北）及び福岡本社（福岡市博多区）を東京都品川区大崎にグループ本社として統合
平成25年３月	Ringer Hut Hong Kong Co.,Ltd.（中国名：稜閣屋有限公司）を設立
平成25年４月	Ringer Hut (Thailand)Co.,Ltd.を設立
平成25年12月	外販事業拡大のため「株式会社和華蘭」を「リンガーフーズ株式会社」に商号変更
平成27年３月 平成28年５月 平成28年８月 平成29年４月 平成29年６月 令和元年５月 令和元年６月	Ringer Hut Taiwan Co.,Ltd.（台湾名：台灣棱閣屋有限公司）を設立 PT Ringer hut Indonesia.を設立 株式会社ミヤタの株式取得 Ringer Hut Cambodia Co.,Ltd.を設立 Ringerhut and Shimizu Holding Corpを設立 京都府京田辺市にて京都工場稼働開始 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町に佐賀第３工場を新設

３【事業の内容】

当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、当社（株式会社リンガーハット）とリンガーハットジャパン株式会

社、浜勝株式会社、リンガーフーズ株式会社、リンガーハット開発株式会社、株式会社ミヤタ、Ringer Hut Hawaii Inc.、Ringer Hut(Thailand) Co.,Ltd.、Champion Food Co.,Ltd.、Ringer Hut Cambodia Co.,Ltd.及びRingerhut and Shimizu Holding Corpの連結子会社10社、持分法適用関連会社のRinger Hut Hong Kong Co., Ltd.、台灣棱閣屋有限公司及びPT Ringer Hut Indonesiaの合計14社により構成されており、「長崎ちゃんぽん」及び「とんかつ」を主力商品とする店舗の運営及びそれに関連する業務を行っております。

　当社グループの事業内容に係わる位置付けは次のとおりであります。

　なお、次の３部門は「第５　経理の状況　１．(1)連結財務諸表　注記事項」に掲げるセグメント情報の区分と同一であります。

長崎ちゃんぽん……リンガーハットジャパン株式会社、Ringer Hut Hawaii Inc.、Ringer Hut(Thailand) Co.,Ltd.、Champion Food Co.,Ltd.、Ringer Hut Cambodia Co.,Ltd.、Ringerhut and Shimizu Holding Corp、Ringer Hut Hong Kong Co., Ltd.、台灣棱閣屋有限公司及び

PT Ringer Hut Indonesiaは、「長崎ちゃんぽん」の専門店としてチェーン展開をはかって

おります。なお、リンガーフーズ株式会社は、主にリンガーハットブランド商品の外部販売

を行なっております。

とんかつ……………浜勝株式会社、Ringer Hut Hawaii Inc.及びChampion Food Co.,Ltd.は、「とんかつ」の専門店としてチェーン展開をはかっております。なお、株式会社ミヤタは店舗で使用及び販売している漬物の製造及び販売を行っております。

設備メンテナンス…リンガーハット開発株式会社は、主にグループ外食事業店舗の設備メンテナンスを営んでおります。

　事業系統図は次のとおりであります。

４【関係会社の状況】

名称	住所	資本金 （千円）	主要な事業の内容	議決権の所有割合 （％）	関係内容
（連結子会社）
リンガーハットジャパン㈱ （注）４、５	長崎県長崎市鍛冶屋町	100,000	長崎ちゃんぽん	100.0	食品及び商材の販売、事務代行 店舗賃貸及び経営指導管理 役員の兼任４名
浜勝㈱ （注）４、５	長崎県長崎市鍛冶屋町	100,000	とんかつ	100.0	食品及び商材の販売、事務代行 店舗賃貸及び経営指導管理 役員の兼任５名
リンガーフーズ㈱	長崎県長崎市鍛冶屋町	30,000	長崎ちゃんぽん	100.0	当社グループ外販事業ブランドの展開 役員の兼任４名
リンガーハット開発㈱	東京都多摩市	100,000	設備メンテナンス	100.0	店舗メンテナンス工事等の委託 事務所・一部店舗の賃貸 役員の兼任３名
㈱ミヤタ	長崎県大村市	10,000	とんかつ	100.0	漬物の製造及び販売 役員の兼任３名
Ringer Hut Hawaii Inc.	米国ハワイ州	千US＄ 9,960	長崎ちゃんぽん・ とんかつ	100.0	経営指導管理 資金の貸付 役員の兼任１名
Ringer Hut (Thailand) Co.,Ltd. （注）２	タイバンコク市	千バーツ 4,000	長崎ちゃんぽん	49.0	経営指導管理 資金の貸付 役員の兼任１名
Champion Foods Co., Ltd.（注）３	タイバンコク市	千バーツ 50,000	長崎ちゃんぽん・とんかつ	99.0 (50.0)	経営指導管理 資金の貸付 役員の兼任１名
Ringer Hut Cambodia Co.,Ltd.	カンボジア プノンペン市	千US＄ 650	長崎ちゃんぽん	100.0	経営指導管理 資金の貸付 役員の兼任１名
Ringerhut and Shimizu Holding Corp	フィリピン マニラ市	千ペソ 27,000	長崎ちゃんぽん	66.6	経営指導管理 役員の兼任１名
（持分法適用関連会社）
Ringer Hut Hong Kong Co., Ltd.	香港	千香港＄ 22,000	長崎ちゃんぽん	49.0	ちゃんぽん事業に関するコンサルティング 役員の兼任２名
台灣棱閣屋有限公司	台湾台北市	千台湾＄ 40,000	長崎ちゃんぽん	40.0	ちゃんぽん事業に関するコンサルティング 役員の兼任１名
PT Ringer Hut Indonesia	インドネシアジャカルタ市	千ルピア 10,000,000	長崎ちゃんぽん	49.0	ちゃんぽん事業に関するコンサルティング、資金の貸付 役員の兼任２名

　（注）１．主要な事業の内容の欄には、セグメントの名称を記載しております。

２．持分は100分の50以下であるが、実質的に支配しているため子会社としたものであります。

３．議決権の所有割合の（　）内は、間接所有割合で内数であります。

４．リンガーハットジャパン㈱及び浜勝㈱は特定子会社であります。

５．リンガーハットジャパン㈱及び浜勝㈱は、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割合が100分の10を超えております。

主要な損益情報等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：千円）

区分	リンガーハットジャパン㈱	浜勝㈱
売上高	30,602,985	9,233,589
経常利益又は経常損失(△)	374,889	△22,586
当期純利益又は当期純損失(△)	174,591	△47,208
純資産額	475,058	99,869
総資産額	2,619,801	950,614

５【従業員の状況】

(1)連結会社の状況

	令和２年２月29日現在
セグメントの名称	従業員数（人）
長崎ちゃんぽん事業	406	（3,822）
とんかつ事業	92	（1,234）
設備メンテナンス事業	28	（9）
全社（共通）	118	（71）
合計	644	（5,136）

　（注）１．従業員数は就業人員であり、パート・アルバイト数は、期中平均雇用人数（１ヶ月 166時間換算）を（　）外数で記載しております。

２．全社（共通)として記載されている従業員数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。

(2)提出会社の状況

				令和２年２月29日現在
従業員数（人）		平均年令（歳）	平均勤続年数（年）	平均年間給与（円）
158	（480）	43.2	14.9	7,332,270

セグメントの名称	従業員数（人）
長崎ちゃんぽん事業	38	(346)
とんかつ事業	2	(63)
全社（共通）	118	(71)
合計	158	(480)

　（注）１．従業員数は就業人員であり、パート・アルバイト数は、期中平均雇用人数（１ヶ月 166時間換算）を（　）外数で記載しております。

２．全社（共通)として記載されている従業員数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。

３．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

(3)労働組合の状況

名称	ＵＡゼンセン　総合サービス部門　リンガーハットグループ労働組合
上部加盟団体	ＵＡゼンセン
結成年月日	昭和57年11月29日
組合員数	451名（うち当社組合員106名）
労使関係の状況	結成以来労使関係は良好であり、特記すべき事項はありません。