【注記事項】
(継続企業の前提に関する事項)

該当事項はありません。

 

(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

1.連結の範囲に関する事項

  すべての子会社を連結しております。

   連結子会社の数   1

   連結子会社の名称  テンワールドトレーディング㈱

 

2.持分法の適用に関する事項

  該当する会社はありません。

 

3.連結子会社の事業年度等に関する事項

  連結子会社の決算日と連結決算日は一致しております。

 

4.会計方針に関する事項

 (1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

  ①有価証券

   その他有価証券

    時価のあるもの

決算日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は、全部純資産直入法により処理し、売却原価は、移動平均法により算定)

  ②たな卸資産

評価基準は原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)

    商品・半製品   総平均法

    貯蔵品      最終仕入原価法

 (2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法

  ①有形固定資産

  (イ)リース資産以外の有形固定資産

定額法によっております。

    なお、耐用年数については、下記のとおりであります。

    建物及び構築物         3年から47年

    機械及び装置          8年から10年

    工具、器具及び備品       3年から20年

  (ロ)リース資産

    所有権移転外ファイナンスリース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零(残価保証の取り決めがある場合は残価保証額)とする定額法によっております。

  ②無形固定資産

  (イ)リース資産以外の無形固定資産

    定額法

なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法を採用しております。

  (ロ)リース資産

    所有権移転外ファイナンスリース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。

 

 (3) 引当金の計上基準

  ①貸倒引当金

 債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

②店舗閉鎖損失引当金

 店舗の閉鎖に伴う損失に備えるため、今後発生すると見込まれる損失額を計上しております。

③役員退職慰労引当金

 役員の退職慰労金の支給に備えるため、役員退職慰労金内規に基づく支給実績を勘案し、当連結会計年度末要支給額を計上しております。

 (4) 退職給付に係る会計処理の方法

  ①退職給付見込額の期間帰属方法

 退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、期間定額基準によっております。

  ②数理計算上の差異の費用処理方法

 数理計算上の差異は、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(5年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理することとしております。

 (5) 重要なヘッジ会計の方法

  ①ヘッジ会計の方法

金利スワップについては、特例処理の要件を満たしておりますので、特例処理を採用しております。

  ②ヘッジ手段とヘッジ対象

   (ヘッジ手段)

   金利スワップ

   (ヘッジ対象)

   借入金の利息

  ③ヘッジ方針

    資金調達に係る市場金利変動リスクを回避する目的で行っております。

  ④ヘッジ有効性評価の方法

 金利スワップの特例処理の要件を満たしているため、有効性の評価は省略しております。

 (6) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

 連結キャッシュ・フロー計算書における資金(現金及び現金同等物)は、手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動については僅少なリスクしか負わない取得日から3ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

 (7) その他連結財務諸表作成のための重要な事項

  ①消費税等の会計処理

    消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式によっております。

  ②連結納税制度の適用

    連結納税制度を適用しております。

 

 

(未適用の会計基準等)

・「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月30日)

・「収益認識に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第30号 2020年3月30日)

 

(1) 概要

収益認識に関する包括的な会計基準であります。収益は、次の5つのステップを適用し認識されます。

ステップ1:顧客との契約を識別する。

ステップ2:契約における履行義務を識別する。

ステップ3:取引価格を算定する。

ステップ4:契約における履行義務に取引価格を配分する。

ステップ5:履行義務を充足した時に又は充足するにつれて収益を認識する。

 

(2) 適用予定日

2022年3月期の期首より適用予定であります。

 

(3) 当該会計基準等の適用による影響

影響額については、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。

 

・「会計方針の開示、会計上の変更及び誤謬の訂正に関する会計基準」(企業会計基準第24号 2020年3月31日)

 

(1) 概要

関連する会計基準等の定めが明らかでない場合に、採用した会計処理の原則及び手続きの概要を示すことを目的とするものです。

 

(2) 適用予定日

2021年3月期の年度末より適用予定であります。

 

・「会計上の見積りの開示に関する会計基準」(企業会計基準第31号 2020年3月31日)

 

(1) 概要

当年度の財務諸表に計上した金額が会計上の見積りによるもののうち、翌年度の財務諸表に重要な影響を及ぼすリスクがある項目における会計上の見積りの内容について、財務諸表利用者の理解に資する情報を開示することを目的とするものです。

 

(2) 適用予定日

2021年3月期の年度末より適用予定であります。

 

・「時価の算定に関する会計基準」(企業会計基準第30号 2019年7月4日)

・「時価の算定に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第31号 2019年7月4日)

・「棚卸資産の評価に関する会計基準」(企業会計基準第9号 2019年7月4日)

・「金融商品に関する会計基準」(企業会計基準第10号 2019年7月4日)

・「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」(企業会計基準適用指針第19号 2020年3月31日)

 

(1) 概要

国際的な会計基準の定めとの比較可能性を向上させるため、「時価の算定に関する会計基準」及び「時価の算定に関する会計基準の適用指針」(以下「時価算定会計基準等」という。)が開発され、時価の算定方法に関するガイダンス等が定められました。時価算定会計基準等は次の項目の時価に適用されます。

・「金融商品に関する会計基準」における金融商品

・「棚卸資産の評価に関する会計基準」におけるトレーディング目的で保有する棚卸資産

また「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」が改訂され、金融商品の時価のレベルごとの内訳等の注記事項が定められました。

 

(2) 適用予定日

2022年3月期の期首より適用予定であります。

 

(3) 当該会計基準等の適用による影響

影響額は、当財務諸表の作成時において評価中です。

 

 

(追加情報)

当社グループは、新型コロナウイルス感染症拡大の影響が一定期間続くものの2020年6月中には店舗の営業が再開し、その後徐々に回復に向かい、2020年12月以降は前年並みの売上高になると仮定し、将来キャッシュ・フローの見積りを行って減損損失の判定に用いるなど、会計上の見積りを会計処理に反映しております。

また、2020年4月7日には緊急事態宣言が発令され、当社グループにおいて一部店舗の休業・営業時間の短縮等が発生したことに加え、新型コロナウイルス感染症拡大による影響は不確定要素が多いことから、翌連結会計年度の当社グループの財政状態、経営成績に重要な影響を及ぼす可能性があります。

 

 

(連結貸借対照表関係)

※1 たな卸資産の内訳

 

前連結会計年度
(2019年3月31日)

当連結会計年度
(2020年3月31日)

商品

42,416

千円

46,588

千円

半製品

129,827

138,758

貯蔵品

2,691

4,886

 

 

※2 担保資産及び担保付債務

担保に供している資産及び担保付債務は以下のとおりであります。

担保に供している資産

 

前連結会計年度
(2019年3月31日)

当連結会計年度
(2020年3月31日)

建物及び構築物

47,110千円

45,251千円

土地

245,103 〃

245,103 〃

投資有価証券

158,826 〃

134,790 〃

敷金及び保証金

476,756 〃

476,756 〃

927,797千円

901,903千円

 

 

担保付債務

 

前連結会計年度
(2019年3月31日)

当連結会計年度
(2020年3月31日)

短期借入金

─ 千円

500,000千円

長期借入金

275,000 〃

100,000 〃

リース債務

577,817 〃

525,712 〃

852,817千円

1,125,712千円

 

 

※3 土地の再評価

「土地の再評価に関する法律」(平成10年3月31日公布政令第34号)に基づき事業用の土地の再評価を行い、当該土地再評価差額に係る税金相当額を「再評価に係る繰延税金負債」として負債の部に計上し、これを控除した金額を「土地再評価差額金」として純資産の部に計上しております。

 ・再評価の方法

 「土地の再評価に関する法律施行令」(平成10年3月31日公布政令第119号)第2条第4号に定める地価税法(平成3年法律第69号)第16条に規定する地価税の課税価格の計算の基礎となる土地の価額を算出するために国税庁長官が定めて公表した方法により算出した価額に合理的な調整を行って算出しております。

 ・再評価を行った年月日

 2002年3月31日

 

 

前連結会計年度
(2019年3月31日)

当連結会計年度
(2020年3月31日)

再評価を行った土地の期末における時価と再評価後の帳簿価額との差額

20,131千円

45,737千円

 

 

 

※4 財務制限条項

   前連結会計年度(2019年3月31日)

(1)借入金105,000千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

  (確約内容)

①各年度の決算期末における連結貸借対照表において、純資産の部の合計を2016年度3月期の純資産合計の95%以上に維持すること。

②各年度の決算期における連結損益計算書上において、経常損益に関して2期連続して経常損失を計上しないこと。

 

(2)借入金200,000千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

  (確約内容)

①2016年3月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2015年3月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75%以上に維持すること。

②2016年3月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結損益計算書において、経常損益の金額を0円以上に維持すること。

③2016年3月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、以下の計算式の基準値が0を下回らない状態を維持すること。
 基準値=現預金-総有利子負債

 

(3)リース債務577,817千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、残リース料相当額を額面金額とする定期預金を、預金担保として差し入れる可能性があります。

  (確約内容)

①2016年3月期以降各年度末日の連結貸借対照表の純資産を、2015年3月期の純資産又は前年度末日の純資産のいずれか大きい方の75%以上を維持すること。

②2016年3月期以降各年度末日の連結損益計算書の経常損益の金額を0円以上に維持すること。

③2016年3月期以降各年度末日の連結貸借対照表の「現預金-総有利子負債」の金額が0を下回らない状態を維持すること。

 

 

   当連結会計年度(2020年3月31日)

(1)借入金100,000千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

  (確約内容)

①2016年3月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2015年3月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75%以上に維持すること。

②2016年3月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結損益計算書において、経常損益の金額を0円以上に維持すること。

③2016年3月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、以下の計算式の基準値が0を下回らない状態を維持すること。
 基準値=現預金-総有利子負債

  当社は当連結会計年度末において、上記財務制限条項に抵触しております。

 当社は、取引金融機関に財政状態・資金計画等を説明し、担保権設定の請求をしない旨の同意を得ております。

 

(2)リース債務525,712千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、残リース料相当額を額面金額とする定期預金を、預金担保として差し入れる可能性があります。

  (確約内容)

①2016年3月期以降各年度末日の連結貸借対照表の純資産を、2015年3月期の純資産又は前年度末日の純資産のいずれか大きい方の75%以上を維持すること。

②2016年3月期以降各年度末日の連結損益計算書の経常損益の金額を0円以上に維持すること。

③2016年3月期以降各年度末日の連結貸借対照表の「現預金-総有利子負債」の金額が0を下回らない状態を維持すること。

 当社は連結会計年度末において、上記財務制限条項に抵触しております。

 当社は、取引金融機関に財政状態・資金計画等を説明し、定期預金に対し担保権設定の請求をしない旨の同意を得ております。

 

 

(連結損益計算書関係)

※1 固定資産除却損の内容は、次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

建物及び構築物

431千円

1,712千円

機械及び装置

1,090 〃

1,453 〃

工具、器具及び備品

3 〃

3 〃

1,526千円

3,169千円

 

 

※2 減損損失

当社グループは、資産のグルーピングはキャッシュ・フローを生み出す最小単位として、店舗別に行っております。ただし、将来の使用が見込まれていない遊休資産や処分の意思決定の対象となった個別の資産については、個別の資産グループとして取り扱っております。

 

  前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

 当社グループは、当連結会計年度において267,640千円の減損損失を計上しており、その内容は以下の通りであります。

用途

種類

金額(千円)

場所

店舗

建物及び構築物

180,237

東京都 他

29店舗

機械及び装置

26,995

 

 

工具、器具及び備品

33,173

 

 

敷金及び保証金

19,394

 

 

電話加入権
(無形その他)等

7,839

 

 

 減損対象とした店舗については、不採算が続いており、今後の収益回復の可能性が低いため、回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。

 なお、減損対象とした店舗に係る当該資産グループの回収可能価額は、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローを5.1%で割り引いて算定しております。

 

  当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

 当社グループは、当連結会計年度において447,049千円の減損損失を計上しており、その内容は以下の通りであります。

用途

種類

金額(千円)

場所

店舗

建物及び構築物

250,702

東京都 他

50店舗

機械及び装置

53,191

 

 

工具、器具及び備品

46,691

 

 

敷金及び保証金

44,373

 

 

電話加入権
(無形その他)等

52,090

 

 

 減損対象とした店舗については、不採算が続いており、今後の収益回復の可能性が低いため、回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。

 なお、減損対象とした店舗に係る当該資産グループの回収可能価額は、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローを4.9%で割り引いて算定しております。

 

 

(連結包括利益計算書関係)

※1  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

 (千円)

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

その他有価証券評価差額金

 

 

  当期発生額

△29,380

△24,803

  組替調整額

    税効果調整前

△29,380

△24,803

    税効果額

△4,490

△10,741

    その他有価証券評価差額金

△24,889

△14,062

退職給付に係る調整額

 

 

  当期発生額

△35,435

△1,396

  組替調整額

23,941

21,623

    税効果調整前

△11,493

20,227

    税効果額

    退職給付に係る調整額

△11,493

20,227

その他の包括利益合計

△36,383

6,164

 

 

 

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

1.発行済株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

26,579,527

26,579,527

 

 

2.自己株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

484,091

83

56,500

427,674

 

 

(変動事由の概要)

増減数の内訳は、次の通りであります。

 単元未満株式の買取りによる増加           83株

 ストック・オプションの権利行使による減少   56,500株

 

3.新株予約権等に関する事項

会社名

内訳

目的となる
株式の種類

目的となる株式の数(株)

当連結会計
年度末残高
(千円)

当連結会計

年度期首

増加

減少

当連結
会計年度末

提出会社

2010年ストック・オプションとしての新株予約権

688

合計

688

 

(注) 全てのストック・オプションとしての新株予約権は、権利行使可能なものとなっております。

 

4.配当に関する事項

 (1) 配当金支払額

該当はありません。

 

 (2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

該当はありません。

 

 

当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

1.発行済株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

26,579,527

26,579,527

 

 

2.自己株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

427,674

60

1,000

426,734

 

 

(変動事由の概要)

増減数の内訳は、次の通りであります。

 単元未満株式の買取りによる増加           60株

 ストック・オプションの権利行使による減少    1,000株

 

3.新株予約権等に関する事項

該当はありません。

 

4.配当に関する事項

 (1) 配当金支払額

該当はありません。

 

 (2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

該当はありません。

 

 

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※1 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

現金及び預金

1,521,595千円

1,449,588千円

預入期間3か月超の定期預金

△100,000 〃

△100,000 〃

現金及び現金同等物

1,421,595千円

1,349,588千円

 

 

 2 重要な非資金取引の内容

 (1) ファイナンス・リース取引に係る資産及び債務の額は、次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

ファイナンス・リース取引に係る
資産及び債務の額

290,922千円

─千円

 

 

 (2) 重要な資産除去債務の計上額は、次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

重要な資産除去債務の計上額

16,905千円

15,392千円

 

 

(リース取引関係)

ファイナンス・リース取引

(借主側)

所有権移転外ファイナンス・リース取引

①  リース資産の内容

・有形固定資産  主として、日高セントラルキッチンにおける食品生産設備(建物及び構築物、機械及び装置)、店舗のPOSシステム及びオーダーエントリーシステム機器(工具、器具及び備品)であります。

・無形固定資産 主として、オーダーエントリーシステム用ソフトウェアです。

②  リース資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「4.会計方針に関する事項 (2)重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。

 

 

(金融商品関係)
1.金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、主に外食産業を行うための設備投資に照らして、必要な資金(主に銀行借入やリース債務)を調達しております。一時的な余資は安全性の高い金融資産で運用しております。デリバティブは、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であります。

 

(2) 金融商品の内容及びそのリスク

賃借物件等に係る敷金及び保証金は、差入先の信用リスクに晒されております。また、投資有価証券である株式は、市場価格の変動リスクに晒されております。

借入金及びファイナンス・リース取引に係るリース債務は、主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであり、返済期限は決算日後、最長で4年内であります。一部の借入金は変動金利であるため金利の変動リスクに晒されておりますが、デリバティブ取引(金利スワップ取引)を利用してヘッジしております。また、一部の借入金及びファイナンス・リース取引については、財務制限条項が付されており、確約条項に反した場合には、保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受けるリスクがあります。

デリバティブ取引は、借入金に係る支払金利の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした金利スワップ取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、前述の「会計方針に関する事項」に記載されている「重要なヘッジ会計の方法」をご覧下さい。

 

(3) 金融商品に係るリスク管理体制

 ① 信用リスク(取引先の契約不履行等に係るリスク)の管理

敷金及び保証金は、新規取得時に相手先の信用状態を十分に検証すると共に、所管部署が相手先の状況をモニタリングし、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。

デリバティブ取引の利用にあたっては、カウンターパーティーリスクを軽減するために、格付の高い金融機関とのみ取引を行っております。

 ② 市場リスク(為替や金利等の変動リスク)の管理

投資有価証券については、定期的に時価や発行体の財務状況等を把握すると共に、取引先企業との関係を勘案して保有状況を継続的に見直しております。

借入金の金利変動リスクについては、定期的に市場金利の状況を把握するとともに、市場金利の上昇が見込まれる場合は、金利スワップ取引の利用によりリスクのヘッジを行っております。

 ③ 資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払を実行できなくなるリスク)の管理

当社グループは、各部署等からの報告等を勘案し、適宜経理部にて資金繰り計画を作成更新すると共に、手許流動性を連結売上高の概ね2ヶ月分相当に維持することなどにより、流動性リスクを管理しております。

 

(4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件を採用することにより、当該価額が変動することがあります。

 

 

2.金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次の通りであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません((注2)参照)。

前連結会計年度(2019年3月31日)

 

 

連結貸借対照表
計上額(千円)

時価(千円)

差額(千円)

 

(1) 現金及び預金

1,521,595

1,521,595

 

(2) 敷金及び保証金(※1)

3,817,234

3,816,185

△1,048

 

(3) 投資有価証券

 

 

 

 

  ①  その他有価証券

163,900

163,900

 

資産計

5,502,729

5,501,680

△1,048

 

(1) 長期借入金(※2)

305,000

301,619

△3,380

 

(2) リース債務(※3)

878,654

849,871

△28,782

 

負債計

1,183,654

1,151,490

△32,163

 

デリバティブ取引(※4)

 

(※1)連結貸借対照表計上額との差額は、時価を把握することが極めて困難と認められるもの75,412千円であります。

(※2)1年内返済予定の長期借入金を含んでおります。

(※3)1年内返済予定のリース債務を含んでおります。

(※4)金利スワップの特例処理について、ヘッジ対象である長期借入金と一体として取扱い、当該デリバティブ取引の時価をヘッジ対象の時価に含めて記載しております。

 

当連結会計年度(2020年3月31日)

 

 

連結貸借対照表
計上額(千円)

時価(千円)

差額(千円)

 

(1) 現金及び預金

1,449,588

1,449,588

 

(2) 敷金及び保証金(※1)

3,644,297

3,644,152

△144

 

(3) 投資有価証券

 

 

 

 

  ①  その他有価証券

139,096

139,096

 

資産計

5,232,981

5,232,837

△144

 

(1) 長期借入金(※2)

100,000

99,176

△823

 

(2) 短期借入金

500,000

500,000

 

(3) 未払金

490,467

490,467

 

(4) リース債務(※3)

734,481

720,766

△13,714

 

負債計

1,824,948

1,810,410

△14,537

 

(※1)連結貸借対照表計上額との差額は、時価を把握することが極めて困難と認められるもの75,350千円であります。

(※2)1年内返済予定の長期借入金を含んでおります。

(※3)1年内返済予定のリース債務を含んでおります。

 

 

(注1)金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項
資産

(1) 現金及び預金

これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

(2) 敷金及び保証金

これらの時価は、賃借物件等に係る敷金及び保証金について、満期までの期間について信用リスクを加味した利率により割り引いた現在価値によっております。

(3) 投資有価証券

これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。また、保有目的ごとの有価証券に関する注記事項については「有価証券関係」注記を参照ください。

負債

(1) 長期借入金

長期借入金の時価については、新規に同様の借り入れを行った場合に想定される利率で割り引いて算定する方法によっております。

(2) 短期借入金、並びに未払金

これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

(3) リース債務

リース債務の時価については、新規に同様のリース取引を行った場合に想定される利率で割り引いて算定する方法によっております。

デリバティブ取引

「デリバティブ取引関係」注記を参照ください。

 

(注2)時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額

 

 

(単位:千円)

区分

2019年3月31日

2020年3月31日

敷金及び保証金(※)

75,412

75,350

 

(※)賃借物件等に係る敷金及び保証金のうち、期限の定めのない賃貸借契約に基づくものについては、市場価格がなく、かつ、入居から退去までの実質的な預託期間を算定することは困難であることから、合理的なキャッシュ・フローを見積もることが極めて困難と認められるため、時価開示の対象としておりません。

 

 

(注3)金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(2019年3月31日)

 

1年以内
(千円)

1年超5年以内
(千円)

5年超10年以内
(千円)

10年超
(千円)

現金及び預金

1,521,595

敷金及び保証金(※1)

12,391

525,232

3,174,361

105,250

合計

1,533,987

525,232

3,174,361

105,250

 

    (※1) 敷金及び保証金については、契約満了日にて償還されるものとして記載しております。また、返済期限の定めのないもの75,412千円は含めておりません。

当連結会計年度(2020年3月31日)

 

1年以内
(千円)

1年超5年以内
(千円)

5年超10年以内
(千円)

10年超
(千円)

現金及び預金

1,499,588

敷金及び保証金(※1)

487,508

65,884

3,003,237

87,666

合計

1,987,096

65,884

3,003,237

87,666

 

    (※1) 敷金及び保証金については、契約満了日にて償還されるものとして記載しております。また、返済期限の定めのないもの75,350千円は含めておりません。

 

(注4)長期借入金及びリース債務の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度(2019年3月31日)

 

1年以内
(千円)

1年超
2年以内
(千円)

2年超
3年以内
(千円)

3年超
 4年以内
(千円)

4年超
5年以内
(千円)

5年超
(千円)

長期借入金

205,000

100,000

リース債務

144,173

599,585

68,507

65,515

871

合計

349,173

699,585

68,507

65,515

871

 

当連結会計年度(2020年3月31日)

 

1年以内
(千円)

1年超
2年以内
(千円)

2年超
3年以内
(千円)

3年超
 4年以内
(千円)

4年超
5年以内
(千円)

5年超
(千円)

長期借入金

100,000

リース債務

599,585

68,507

65,515

871

合計

699,585

68,507

65,515

871

 

 

 

(有価証券関係)

1.その他有価証券

前連結会計年度(2019年3月31日)

区分

連結貸借対照表
計上額(千円)

取得原価
(千円)

差額
(千円)

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの

株式

163,900

113,535

50,365

 

小計

163,900

113,535

50,365

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの

株式

 

小計

合計

163,900

113,535

50,365

 

(注)表中の「取得原価」は減損処理後の帳簿価額であります。

 

当連結会計年度(2020年3月31日)

区分

連結貸借対照表
計上額(千円)

取得原価
(千円)

差額
(千円)

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの

株式

54,786

19,040

35,745

 

小計

54,786

19,040

35,745

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの

株式

84,310

94,495

△10,184

 

小計

84,310

94,495

△10,184

合計

139,096

113,535

25,561

 

(注)表中の「取得原価」は減損処理後の帳簿価額であります。

 

(デリバティブ取引関係)

前連結会計年度(2019年3月31日)

  (単位:千円)

ヘッジ会計
の方法

デリバティブ
取引の種類等

主なヘッジ対象

契約額等

契約額のうち
1年超

時価

金利スワップの特例処理

金利スワップ取引

長期借入金

75,000

(注)

支払固定・受取変動

 

(注)  金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。

 

当連結会計年度(2020年3月31日)

該当事項はありません。

 

 

(退職給付関係)

1.採用している退職給付制度の概要

当社及び連結子会社は、確定給付型の制度として、退職一時金制度を設けております。

上記制度に加え、当社は、同種企業グループで設立している総合型厚生年金基金制度に加入しております。なお、当該厚生年金制度においては、自社の拠出に対応する年金資産の額を合理的に計算することができないため、確定拠出制度と同様に会計処理しております。

また、当社が加入する外食産業ジェフ厚生年金基金は、厚生労働大臣より代行返上の認可を受け、2019年1月1日付で外食産業ジェフ企業年金基金へ移行しています。これらの厚生年金基金の代行返上及び移行による追加負担額の発生は見込まれておりません

 

2.確定給付制度

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

(千円)

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

退職給付債務の期首残高

1,054,733

1,100,421

勤務費用

70,249

71,969

利息費用

843

660

数理計算上の差異の発生額

35,435

1,396

退職給付の支払額

△60,840

△43,775

退職給付債務の期末残高

1,100,421

1,130,672

 

 

(2) 退職給付債務の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

(千円)

 

前連結会計年度
(2019年3月31日)

当連結会計年度
(2020年3月31日)

非積立型制度の退職給付債務

1,100,421

1,130,672

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

1,100,421

1,130,672

 

 

 

退職給付に係る負債

1,100,421

1,130,672

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

1,100,421

1,130,672

 

 

(3) 退職給付費用及びその内訳項目の金額

(千円)

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

勤務費用

70,249

71,969

利息費用

843

660

数理計算上の差異の費用処理額

23,941

21,623

確定給付制度に係る退職給付費用

95,034

94,253

 

 

(4) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

(千円)

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

数理計算上の差異

△11,493

△20,227

合計

△11,493

△20,227

 

 

(5) 退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

(千円)

 

前連結会計年度
(2019年3月31日)

当連結会計年度
(2020年3月31日)

未認識数理計算上の差異

△30,614

△10,386

合計

△30,614

△10,386

 

 

 

(6) 数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎(加重平均で表わしております。)

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

割引率

0.06%

0.04%

 

 

3.複数事業主制度

確定拠出制度と同様に会計処理する、複数事業主制度の厚生年金基金制度への要拠出額は、前連結会計年度48,374千円、当連結会計年度43,283千円であります。

 

(1) 複数事業主制度の直近の積立状況

(千円)

 

前連結会計年度
2018年3月31日現在

年金資産の額

222,748,520

年金財政計算上の数理債務の額と最低責任準備金の額との合計額

229,089,339

差引額

△6,340,818

 

 

(2) 複数事業主制度の掛金に占める当社グループの割合

前連結会計年度 1.33%(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日

 

(3) 補足説明

上記(1)の差引額の主な要因は、年金財政計算上の未償却過去勤務債務残高(前連結会計年度2,128,931千円)及び当年度不足金(前連結会計年度4,408,464千円)であります。

本制度における過去勤務債務の償却方法は償却残余期間17年の元利均等償却です。

なお、上記(2)の割合は当社グループの実際の負担割合とは一致いたしません。

また、当社が加入していた外食産業ジェフ厚生年金基金は、2019年1月1日付で厚生労働大臣の認可を受け解散いたしました。これに伴い、後継制度として外食産業ジェフ企業年金基金へ同日付で移行しておりますが、制度資産の移行に伴い、「年金財政計算上の数理債務の額と最低責任準備金の額との合計額」及び「複数事業主制度の掛金に占める当社の割合」が確定していないため、記載を省略しております。

 

 

(ストック・オプション等関係)

1.権利不行使による失効により利益として計上した金額

 

 

前連結会計年度

当連結会計年度

新株予約権戻入益

2,045千円

645千円

 

 

2.ストック・オプションの内容、規模及びその変動状況

 (1)ストック・オプションの内容

会社名

提出会社

決議年月日

2010年6月25日

 付与対象者の区分
及び人数(名)

当社取締役 1
当社従業員 70

 株式の種類及び付与数(株)

普通株式  94,000

付与日

2010年8月6日

権利確定条件

権利確定条件は付されていな

対象勤務期間

対象勤務期間の定めはない

権利行使期間

2013年4月1日
~2019年6月25日

 

 

(2)ストック・オプションの規模及びその変動状況

当連結会計年度(2020年3月期)において存在したストック・オプションを対象とし、ストック・オプションの数については、株式数に換算して記載しております。

①ストック・オプションの数

会社名

提出会社

決議年月日

2010年6月25日

権利確定前(株)

 

 前連結会計年度末

 付与

 失効

 権利確定

 未確定残

権利確定後(株)

 

 前連結会計年度末

16,000

 権利確定

 権利行使

1,000

 失効

15,000

 未行使残

 

 

②単価情報

会社名

提出会社

決議年月日

2010年6月25日

権利行使価格(円)

308

行使時平均株価(円)

410

付与日における
公正な評価単価(円)

3,852

 

 

 

(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

 

前連結会計年度
(2019年3月31日)

 

当連結会計年度
(2020年3月31日)

繰延税金資産

 

 

 

固定資産

 

 

 

 税務上の繰越欠損金

351,580千円

 

256,853千円

 未払賞与

28,704 〃

 

29,994 〃

 未払事業税等

18,886 〃

 

17,448 〃

 未払事業所税

8,678 〃

 

9,667 〃

 未払社会保険料

4,659 〃

 

4,791 〃

 貸倒引当金

11,691 〃

 

10,068 〃

 退職給付に係る負債

336,948 〃

 

346,211 〃

 役員退職慰労引当金

5,347 〃

 

5,519 〃

 有形固定資産減価償却費超過額

2,062 〃

 

2,062 〃

 減損損失

395,349 〃

 

433,912 〃

 ゴルフ会員権評価損

2,400 〃

 

2,400 〃

 敷金及び保証金

127,605 〃

 

142,887 〃

 資産除去債務

27,250 〃

 

17,162 〃

 その他

10,514 〃

 

14,913 〃

繰延税金資産小計

1,331,682千円

 

1,293,894千円

 税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額(注2)

△351,580 〃

 

△256,853 〃

 将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額

△980,101 〃

 

△1,037,040 〃

評価性引当額小計(注1)

△1,331,682 〃

 

△1,293,894 〃

繰延税金資産合計

─  

 

─  〃

 

 

 

 

繰延税金負債

 

 

 

固定負債

 

 

 

 その他有価証券評価差額金

10,576千円

 

4,680千円

 土地再評価差額金

31,023 〃

 

31,023 〃

 資産除去費用

18,836 〃

 

17,883 〃

繰延税金負債合計

60,436千円

 

53,587千円

繰延税金資産純額(△は負債)

△60,436千円

 

△53,587千円

 

(注) 1.評価性引当額が37,788千円減少しております。この減少の主な内容は、当事業年度末に税務上の欠損の繰越期限切れがあったためであります。

2.税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

前連結会計年度(2019年3月31日

 

1年以内

1年超

2年以内

2年超

3年以内

3年超

4年以内

4年超

5年以内

5年超

合計

税務上の繰越欠損金(a)

230,162

48,965

155

72,297

351,580千円

評価性引当額

△230,162

△48,965

△155

△72,297

△351,580 〃

繰延税金資産

─  

 

(a) 税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

 

当連結会計年度(2020年3月31日

 

1年以内

1年超

2年以内

2年超

3年以内

3年超

4年以内

4年超

5年以内

5年超

合計

税務上の繰越欠損金(a)

48,965

155

207,733

256,853千円

評価性引当額

△48,965

△155

△207,733

△256,853 〃

繰延税金資産

─  

 

(a) 税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

 

 

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳

 

前連結会計年度
(2019年3月31日)

 

当連結会計年度
(2020年3月31日)

法定実効税率

30.6%

 

(調整)

 

 

 

交際費等永久に損金に算入されない項目

13.5%

 

受取配当金等永久に益金に算入されない項目

△0.6%

 

住民税均等割等

92.3%

 

評価性引当額

△9.1%

 

更正の請求による影響

△60.7%

 

その他

0.1%

 

税効果会計適用後の法人税等の負担率

66.0%

 

 

(注)  当連結会計年度は、税金等調整前当期純損失であるため注記を省略しております。

 

 

(資産除去債務関係)

1.資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

 

(1) 当該資産除去債務の概要

当社グループは主として店舗及びセントラルキッチンに係る賃貸借契約に基づく退去時における原状回復義務を資産除去債務として認識しております。

なお、当該資産除去債務の一部については、資産除去債務の負債計上に代えて、賃貸借契約による敷金及び保証金の回収が最終的に見込めないと認められる金額を合理的に見積り、当連結会計年度の負担に属する金額を費用として計上しております。

 

(2) 当該資産除去債務の金額の算定方法

資産除去債務については、原状回復義務の履行時期を見積り、割引率は0.1~0.8%を使用して資産除去債務の金額の算定をしております。

  

(3) 当該資産除去債務の総額の増減

 

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

期首残高

780,011千円

761,777千円

有形固定資産の取得に伴う増加額

12,007 〃

2,390 〃

時の経過による調整額

605 〃

609 〃

見積りの変更による増加額

4,291 〃

12,393 〃

履行による減少額

△35,139 〃

△34,183 〃

期末残高

761,777千円

742,986千円

 

 (注)期末残高には、敷金及び保証金の回収が最終的に見込めないと認められる金額として算定した以下の金額が含まれております。

 

前連結会計年度

(自  2018年4月1日

至  2019年3月31日)

当連結会計年度

(自  2019年4月1日

至  2020年3月31日)

期末残高

646,208千円

626,807千円

 

 

2.資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上していないもの

 

事務所等の賃貸借契約に基づき、退去時における原状回復にかかる債務を有しておりますが、当該債務に関連する賃借資産の使用期間が明確でなく、現在のところ移転等も予定していないことから、資産除去債務を合理的に見積もることができません。