第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2019年４月１日から2019年６月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（2019年４月１日から2019年６月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、桜橋監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2019年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2019年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	6,047,149	6,748,549
預け金	846,875	760,579
売掛金	1,503,298	1,563,156
商品及び製品	455,302	554,535
原材料及び貯蔵品	281,991	368,411
短期貸付金	728	633
その他	373,207	525,919
貸倒引当金	△2,657	△2,510
流動資産合計	9,505,894	10,519,275
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	25,656,032	27,409,296
減価償却累計額	△19,241,618	△19,339,552
建物及び構築物（純額）	6,414,413	8,069,743
機械装置及び運搬具	2,363,105	2,779,621
減価償却累計額	△1,840,643	△1,872,782
機械装置及び運搬具（純額）	522,461	906,838
工具、器具及び備品	1,884,031	1,977,761
減価償却累計額	△1,347,478	△1,370,437
工具、器具及び備品（純額）	536,553	607,323
土地	8,353,917	8,356,342
建設仮勘定	2,017,049	410,386
有形固定資産合計	17,844,397	18,350,635
無形固定資産
のれん	244,072	234,921
その他	57,521	73,293
無形固定資産合計	301,594	308,215
投資その他の資産
投資有価証券	1,917,136	1,890,514
長期貸付金	61,554	60,915
差入保証金	5,699,637	5,603,193
繰延税金資産	69,401	70,219
その他	100,533	164,716
貸倒引当金	△18,706	△18,706
投資その他の資産合計	7,829,555	7,770,853
固定資産合計	25,975,547	26,429,703
資産合計	35,481,442	36,948,979

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2019年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2019年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,146,339	1,265,085
短期借入金	330,000	600,000
1年内償還予定の社債	430,000	430,000
1年内返済予定の長期借入金	※２ 2,426,136	※２ 2,742,470
リース債務	31,839	31,905
未払金	460,515	383,619
未払費用	1,831,764	1,693,302
未払法人税等	135,516	75,515
未払消費税等	134,236	221,938
賞与引当金	134,442	116,689
資産除去債務	26,503	20,387
その他	249,096	369,770
流動負債合計	7,336,390	7,950,684
固定負債
社債	730,000	730,000
長期借入金	※２ 8,079,232	※２ 9,185,350
リース債務	37,864	29,863
長期未払金	128,725	128,531
繰延税金負債	1,393,223	1,393,223
転貸損失引当金	12,750	12,000
退職給付に係る負債	132,907	132,033
資産除去債務	1,130,038	1,125,739
その他	799,913	797,222
固定負債合計	12,444,657	13,533,964
負債合計	19,781,047	21,484,648
純資産の部
株主資本
資本金	5,838,236	5,838,236
資本剰余金	6,837,695	6,837,793
利益剰余金	2,029,624	1,808,479
自己株式	△35,361	△35,361
株主資本合計	14,670,196	14,449,147
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	356,133	355,023
為替換算調整勘定	△23,689	△42,133
退職給付に係る調整累計額	△5,676	△4,583
その他の包括利益累計額合計	326,767	308,306
非支配株主持分	703,430	706,877
純資産合計	15,700,394	15,464,331
負債純資産合計	35,481,442	36,948,979

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年６月30日)
売上高	9,787,323	9,917,006
売上原価	5,921,412	6,070,971
売上総利益	3,865,910	3,846,035
販売費及び一般管理費	3,774,525	3,744,286
営業利益	91,385	101,749
営業外収益
受取利息	2,362	2,117
受取配当金	15,137	19,706
賃貸料収入	19,500	16,415
その他	12,089	19,051
営業外収益合計	49,090	57,290
営業外費用
支払利息	16,014	18,552
借入手数料	33,215	1,000
賃貸費用	10,471	10,095
その他	8,846	262
営業外費用合計	68,548	29,910
経常利益	71,927	129,128
特別利益
固定資産売却益	300	6
受取補償金	－	12,500
受取保険金	－	12,061
特別利益合計	300	24,567
特別損失
固定資産除却損	16,954	22,300
減損損失	20,173	2,155
退店違約金	1,000	－
特別損失合計	38,128	24,456
税金等調整前四半期純利益	34,098	129,239
法人税等	36,703	63,738
四半期純利益又は四半期純損失（△）	△2,604	65,500
非支配株主に帰属する四半期純利益	9,772	15,755
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	△12,377	49,745

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年６月30日)
四半期純利益又は四半期純損失（△）	△2,604	65,500
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	11,404	△1,110
為替換算調整勘定	－	△27,945
退職給付に係る調整額	2,520	1,189
その他の包括利益合計	13,924	△27,866
四半期包括利益	11,320	37,634
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	1,325	31,289
非支配株主に係る四半期包括利益	9,994	6,345

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

連結の範囲の重要な変更

　当第１四半期連結会計期間において、㈱壱番亭本部が㈱ケンショーエンタープライズ及び㈱トータルフードコーポレーションを吸収合併したため、㈱ケンショーエンタープライズ及び㈱トータルフードコーポレーションを連結の範囲から除外しております。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第１四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

１　保証債務

　他の会社の金融機関からの借入に対し、債務保証を行っております。

	前連結会計年度 （2019年３月31日）	当第１四半期連結会計期間 （2019年６月30日）
社会福祉法人ジー・ケー社会貢献会	455,280千円	449,250千円

※２　財務制限条項

　当社は、2018年６月26日付で㈱三井住友銀行をアレンジャーとする、既存取引行４行によるコミット型シンジケートローン契約を締結しております。この契約には、以下の財務制限条項が付されております。

 ① 2019年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における単体及び連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額のいずれかを、当該事業年度の直前の単体及び連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額以上に維持すること

 ② 2019年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における単体の損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと

　上記財務制限条項のほか、担保制限条項が付されております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2018年４月１日 至　2018年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2019年４月１日 至　2019年６月30日）
減価償却費	215,017千円	263,082千円
のれんの償却額	4,274千円	9,151千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2018年４月１日　至　2018年６月30日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年６月20日 定時株主総会	普通株式	338,642	15	2018年３月31日	2018年６月21日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2019年４月１日　至　2019年６月30日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年６月19日 定時株主総会	普通株式	270,890	12	2019年３月31日	2019年６月20日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自2018年４月１日　至2018年６月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：千円）
	報告セグメント						その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン 事業	機内食事業	業務用冷凍 食品製造事 業	不動産賃貸 事業	運輸事業	計
売上高
外部顧客に対する 売上高	6,968,236	1,379,518	437,743	164,012	118,573	9,068,085	719,237	9,787,323	－	9,787,323
セグメント間の内部 売上高又は振替高	－	8,211	69,731	－	14,758	92,701	280,020	372,722	△372,722	－
計	6,968,236	1,387,730	507,474	164,012	133,332	9,160,787	999,258	10,160,045	△372,722	9,787,323
セグメント利益又は 損失（△）	154,800	68,601	△42,597	61,698	7,287	249,789	14,067	263,857	△172,472	91,385

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀卸

　　　売事業等を含んでおります。

　　　２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△172,472千円は、主に各報告セグメントに配分していない全

　　　社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。

　　　３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「レストラン事業」セグメントにおいて、当第１四半期連結累計期間において、店舗資産の減損損失を20,173千円計上しております。なお、減損損失は特別損失のため、セグメント利益には含まれておりません。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自2019年４月１日　至2019年６月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：千円）
	報告セグメント						その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン 事業	機内食事業	業務用冷凍 食品製造事 業	不動産賃貸 事業	運輸事業	計
売上高
外部顧客に対する 売上高	6,921,926	1,648,868	366,159	175,442	117,080	9,229,476	687,530	9,917,006	－	9,917,006
セグメント間の内部 売上高又は振替高	16,684	6,044	3,310	－	19,331	45,371	269,530	314,901	△314,901	－
計	6,938,611	1,654,912	369,469	175,442	136,412	9,274,847	957,060	10,231,908	△314,901	9,917,006
セグメント利益又は 損失（△）	221,150	110,470	△112,664	79,433	2,183	300,573	△10,503	290,070	△188,321	101,749

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀卸

　　　売事業等を含んでおります。

　　　２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△188,321千円は、主に各報告セグメントに配分していない全

　　　社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。

　　　３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。

（企業結合等関係）

企業結合等については、四半期連結財務諸表に与える影響額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2018年４月１日 至　2018年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2019年４月１日 至　2019年６月30日）
１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失（△）	△55銭	2円20銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（千円）	△12,377	49,745
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（千円）	△12,377	49,745
普通株式の期中平均株式数（千株）	22,576	22,574

　（注） 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

該当事項はありません。