第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2019年７月１日から2019年９月30日まで）及び第２四半期連結累計期間（2019年４月１日から2019年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、桜橋監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2019年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2019年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	6,047,149	5,610,513
預け金	846,875	718,624
売掛金	1,503,298	1,614,030
商品及び製品	455,302	1,086,682
原材料及び貯蔵品	281,991	363,454
短期貸付金	728	482
その他	373,207	592,224
貸倒引当金	△2,657	△2,140
流動資産合計	9,505,894	9,983,871
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	25,656,032	27,466,137
減価償却累計額	△19,241,618	△19,397,653
建物及び構築物（純額）	6,414,413	8,068,484
機械装置及び運搬具	2,363,105	2,822,497
減価償却累計額	△1,840,643	△1,904,181
機械装置及び運搬具（純額）	522,461	918,315
工具、器具及び備品	1,884,031	2,031,275
減価償却累計額	△1,347,478	△1,373,016
工具、器具及び備品（純額）	536,553	658,258
土地	8,353,917	8,356,356
建設仮勘定	2,017,049	339,240
有形固定資産合計	17,844,397	18,340,655
無形固定資産
のれん	244,072	225,770
その他	57,521	88,965
無形固定資産合計	301,594	314,735
投資その他の資産
投資有価証券	1,917,136	1,895,450
長期貸付金	61,554	70,739
差入保証金	5,699,637	5,587,804
繰延税金資産	69,401	71,161
その他	100,533	157,881
貸倒引当金	△18,706	△18,705
投資その他の資産合計	7,829,555	7,764,331
固定資産合計	25,975,547	26,419,723
資産合計	35,481,442	36,403,595

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2019年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2019年９月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,146,339	1,219,353
短期借入金	330,000	900,000
1年内償還予定の社債	430,000	430,000
1年内返済予定の長期借入金	※２ 2,426,136	※２ 2,615,723
リース債務	31,839	33,849
未払金	460,515	307,872
未払費用	1,831,764	1,717,700
未払法人税等	135,516	151,197
未払消費税等	134,236	162,240
賞与引当金	134,442	188,968
資産除去債務	26,503	18,348
その他	249,096	305,013
流動負債合計	7,336,390	8,050,268
固定負債
社債	730,000	515,000
長期借入金	※２ 8,079,232	※２ 8,546,279
リース債務	37,864	19,813
長期未払金	128,725	132,762
繰延税金負債	1,393,223	1,393,223
資産除去債務	1,130,038	1,123,477
転貸損失引当金	12,750	11,250
退職給付に係る負債	132,907	134,033
その他	799,913	795,184
固定負債合計	12,444,657	12,671,023
負債合計	19,781,047	20,721,292
純資産の部
株主資本
資本金	5,838,236	5,838,236
資本剰余金	6,837,695	6,850,585
利益剰余金	2,029,624	2,103,103
自己株式	△35,361	△35,361
株主資本合計	14,670,196	14,756,564
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	356,133	368,023
為替換算調整勘定	△23,689	△47,370
退職給付に係る調整累計額	△5,676	△3,490
その他の包括利益累計額合計	326,767	317,163
非支配株主持分	703,430	608,574
純資産合計	15,700,394	15,682,302
負債純資産合計	35,481,442	36,403,595

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年９月30日)
売上高	19,720,372	20,007,783
売上原価	11,791,363	12,022,847
売上総利益	7,929,008	7,984,935
販売費及び一般管理費	※ 7,534,060	※ 7,506,248
営業利益	394,947	478,687
営業外収益
受取利息	2,479	2,187
受取配当金	16,127	24,005
賃貸料収入	37,444	31,671
その他	38,197	46,303
営業外収益合計	94,249	104,168
営業外費用
支払利息	34,223	38,730
借入手数料	34,015	1,800
賃貸費用	20,925	20,385
その他	16,721	3,095
営業外費用合計	105,885	64,011
経常利益	383,311	518,844
特別利益
固定資産売却益	300	6
投資有価証券売却益	－	22,473
受取補償金	1,916	12,500
受取保険金	－	13,207
特別利益合計	2,216	48,187
特別損失
固定資産除却損	23,328	33,118
減損損失	103,851	42,846
退店違約金	1,000	－
その他	6,380	－
特別損失合計	134,560	75,964
税金等調整前四半期純利益	250,967	491,067
法人税等	84,343	119,066
四半期純利益	166,623	372,001
非支配株主に帰属する四半期純利益	8,667	27,631
親会社株主に帰属する四半期純利益	157,956	344,369

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年９月30日)
四半期純利益	166,623	372,001
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△33,629	11,890
為替換算調整勘定	△27,546	△35,879
退職給付に係る調整額	5,040	2,379
その他の包括利益合計	△56,135	△21,609
四半期包括利益	110,488	350,391
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	110,770	334,769
非支配株主に係る四半期包括利益	△282	15,621

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年９月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	250,967	491,067
減価償却費	432,268	537,789
減損損失	103,851	42,846
のれん償却額	8,548	18,302
長期前払費用償却額	13,613	19,300
賞与引当金の増減額（△は減少）	24,172	54,525
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△332	△518
転貸損失引当金の増減額（△は減少）	△1,500	△1,500
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	△2,136	3,505
受取利息及び受取配当金	△18,607	△26,192
支払利息	34,223	38,730
投資有価証券売却損益（△は益）	－	△22,473
固定資産除却損	23,328	33,118
固定資産売却損益（△は益）	△300	△6
売上債権の増減額（△は増加）	247,913	17,485
たな卸資産の増減額（△は増加）	△759,087	△712,842
仕入債務の増減額（△は減少）	△220,697	73,013
未払消費税等の増減額（△は減少）	△123,499	△175,212
その他	△14,843	△192,720
小計	△2,116	198,218
利息及び配当金の受取額	18,608	26,192
利息の支払額	△34,603	△40,096
法人税等の支払額	△95,529	△64,156
営業活動によるキャッシュ・フロー	△113,641	120,158
投資活動によるキャッシュ・フロー
補助金の受取額	34,830	38,580
有形固定資産の取得による支出	△1,595,864	△1,170,362
無形固定資産の取得による支出	△25,370	△40,841
長期前払費用の取得による支出	△6,326	△74,655
店舗撤去に伴う支出	△42,933	△51,351
有形固定資産の売却による収入	300	7
投資有価証券の取得による支出	△336,127	△7,334
投資有価証券の売却による収入	－	26,170
貸付けによる支出	△95,500	△10,450
貸付金の回収による収入	4,454	1,510
差入保証金の差入による支出	△70,105	△27,294
差入保証金の回収による収入	143,856	139,400
投資活動によるキャッシュ・フロー	△1,988,787	△1,176,620

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年９月30日)
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入れによる収入	740,000	600,000
短期借入金の返済による支出	△260,000	△30,000
長期借入れによる収入	3,699,550	2,047,810
長期借入金の返済による支出	△1,386,210	△1,391,175
社債の償還による支出	△215,000	△215,000
連結の範囲の変更を伴わない子会社株式の取得による支出	△2,700	△95,318
非支配株主からの払込みによる収入	261,145	－
配当金の支払額	△337,525	△277,736
ファイナンス・リース債務の返済による支出	△15,758	△16,040
自己株式の取得による支出	△2,392	－
その他	△2,274	△2,274
財務活動によるキャッシュ・フロー	2,478,834	620,263
現金及び現金同等物に係る換算差額	△28,029	△437
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	348,376	△436,635
現金及び現金同等物の期首残高	6,945,213	6,047,149
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 7,293,589	※ 5,610,513

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

連結の範囲の重要な変更

　第１四半期連結会計期間において、㈱壱番亭本部が㈱ケンショーエンタープライズ及び㈱トータルフードコーポレーションを吸収合併したため、㈱ケンショーエンタープライズ及び㈱トータルフードコーポレーションを連結の範囲から除外しております。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第２四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

１　保証債務

　他の会社の金融機関からの借入に対し、債務保証を行っております。

	前連結会計年度 （2019年３月31日）	当第２四半期連結会計期間 （2019年９月30日）
社会福祉法人ジー・ケー社会貢献会	455,280千円	443,220千円

※２　財務制限条項

　当社は、2018年６月26日付で㈱三井住友銀行をアレンジャーとする、既存取引行４行によるコミット型シンジケートローン契約を締結しております。この契約には、以下の財務制限条項が付されております。

 ① 2019年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における単体及び連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額のいずれかを、当該事業年度の直前の単体及び連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額以上に維持すること

 ② 2019年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における単体の損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと

　上記財務制限条項のほか、担保制限条項が付されております。

（四半期連結損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2018年４月１日 　　至　2018年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2019年４月１日 　　至　2019年９月30日）
給料手当	3,191,088千円	3,120,382千円
賞与手当	10,170千円	7,524千円
賞与引当金繰入額	51,534千円	58,529千円
退職給付費用	16,826千円	16,802千円
消耗品費	149,809千円	139,339千円
賃借料	1,911,548千円	1,814,993千円
水道光熱費	229,083千円	228,746千円
減価償却費	274,584千円	310,989千円

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2018年４月１日 至　2018年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2019年４月１日 至　2019年９月30日）
現金及び預金勘定	7,293,589千円	5,610,513千円
現金及び現金同等物	7,293,589千円	5,610,513千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2018年４月１日　至　2018年９月30日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年６月20日 定時株主総会	普通株式	338,642	15	2018年３月31日	2018年６月21日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2019年４月１日　至　2019年９月30日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年６月19日 定時株主総会	普通株式	270,890	12	2019年３月31日	2019年６月20日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自2018年４月１日　至2018年９月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：千円）
	報告セグメント						その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン事業	機内食事業	業務用冷凍食品製造事業	不動産賃貸事業	運輸事業	計
売上高
外部顧客に対する売上高	14,306,410	2,583,969	849,353	327,668	232,645	18,300,045	1,420,326	19,720,372	－	19,720,372
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	13,686	77,900	－	28,964	120,552	597,036	717,589	△717,589	－
計	14,306,410	2,597,656	927,253	327,668	261,609	18,420,598	2,017,363	20,437,961	△717,589	19,720,372
セグメント利益又は損失（△）	544,245	25,239	△20,992	130,730	9,297	688,520	23,906	712,426	△317,479	394,947

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀

　　　　　卸売事業等を含んでおります。

　　　　２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△317,479千円は、主に各報告セグメントに配分していない

　　　　　全社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。

　　　　３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「レストラン事業」セグメントにおいて、当第２四半期連結累計期間において、店舗資産の減損損失を103,851千円計上しております。なお、減損損失は特別損失のため、セグメント利益には含まれておりません。

（のれんの金額の重要な変動）

　該当事項はありません。

（重要な負ののれん発生益）

　該当事項はありません。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自2019年４月１日　至2019年９月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：千円）
	報告セグメント						その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン事業	機内食事業	業務用冷凍食品製造事業	不動産賃貸事業	運輸事業	計
売上高
外部顧客に対する売上高	14,066,464	3,266,972	742,879	350,166	233,669	18,660,151	1,347,631	20,007,783	－	20,007,783
セグメント間の内部売上高又は振替高	33,063	9,649	5,264	－	43,011	90,988	583,813	674,802	△674,802	－
計	14,099,527	3,276,621	748,143	350,166	276,681	18,751,140	1,931,445	20,682,585	△674,802	20,007,783
セグメント利益又は損失（△）	578,654	180,491	△78,825	155,117	10,826	846,264	△22,665	823,599	△344,911	478,687

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀

　　　　　卸売事業等を含んでおります。

　　　　２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△344,911千円は、主に各報告セグメントに配分していない

　　　　　全社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。

　　　　３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　該当事項はありません。

（企業結合等関係）

企業結合等については、四半期連結財務諸表に与える影響額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2018年４月１日 至　2018年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2019年４月１日 至　2019年９月30日）
１株当たり四半期純利益	7円00銭	15円25銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	157,956	344,369
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	157,956	344,369
普通株式の期中平均株式数（千株）	22,575	22,574

（注） 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

該当事項はありません。