第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2020年７月１日から2020年９月30日まで）及び第２四半期連結累計期間（2020年４月１日から2020年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、桜橋監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2020年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2020年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	8,414,584	10,809,896
預け金	440,367	440,388
売掛金	1,037,479	859,195
商品及び製品	369,922	1,173,552
原材料及び貯蔵品	296,451	328,226
短期貸付金	653	2,690
その他	446,757	895,917
貸倒引当金	△1,562	△2,045
流動資産合計	11,004,653	14,507,823
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	26,886,956	28,421,116
減価償却累計額	△19,259,442	△20,225,626
建物及び構築物（純額）	7,627,513	8,195,489
機械装置及び運搬具	2,885,412	3,125,275
減価償却累計額	△1,962,678	△2,230,757
機械装置及び運搬具（純額）	922,734	894,517
工具、器具及び備品	1,918,801	2,077,181
減価償却累計額	△1,348,379	△1,554,187
工具、器具及び備品（純額）	570,421	522,993
土地	8,356,356	8,450,655
建設仮勘定	475,570	70,582
有形固定資産合計	17,952,596	18,134,238
無形固定資産
のれん	87,791	426,335
その他	113,823	103,550
無形固定資産合計	201,614	529,885
投資その他の資産
投資有価証券	1,730,022	1,749,181
長期貸付金	53,527	64,425
差入保証金	5,525,638	5,467,949
繰延税金資産	41,382	135,141
その他	140,661	687,163
貸倒引当金	△18,525	△18,595
投資その他の資産合計	7,472,706	8,085,265
固定資産合計	25,626,917	26,749,390
資産合計	36,631,570	41,257,214

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2020年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2020年９月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	747,331	853,928
短期借入金	270,000	7,170,000
1年内償還予定の社債	430,000	360,000
1年内返済予定の長期借入金	※２ 3,248,373	※２ 3,701,913
リース債務	23,311	10,214
未払金	292,099	305,625
未払費用	1,491,081	1,150,810
未払法人税等	160,036	55,881
未払消費税等	202,573	43,613
賞与引当金	144,282	162,384
資産除去債務	164,873	234,264
その他	257,517	316,897
流動負債合計	7,431,480	14,365,534
固定負債
社債	300,000	155,000
長期借入金	※２ 11,309,964	※２ 12,512,599
リース債務	14,399	9,599
長期未払金	136,009	336,009
繰延税金負債	1,426,820	1,435,568
資産除去債務	964,295	904,968
転貸損失引当金	9,750	8,250
退職給付に係る負債	140,232	127,034
その他	804,336	834,192
固定負債合計	15,105,807	16,323,221
負債合計	22,537,287	30,688,756
純資産の部
株主資本
資本金	5,838,236	5,838,236
資本剰余金	6,849,051	6,849,051
利益剰余金	658,746	△2,894,100
自己株式	△35,361	△35,361
株主資本合計	13,310,672	9,757,825
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	268,878	291,891
為替換算調整勘定	△55,091	△51,886
退職給付に係る調整累計額	△3,797	△2,935
その他の包括利益累計額合計	209,989	237,068
非支配株主持分	573,620	573,563
純資産合計	14,094,282	10,568,457
負債純資産合計	36,631,570	41,257,214

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年９月30日)
売上高	20,007,783	9,257,628
売上原価	12,022,847	6,310,558
売上総利益	7,984,935	2,947,069
販売費及び一般管理費	※１ 7,506,248	※１ 5,665,372
営業利益又は営業損失（△）	478,687	△2,718,303
営業外収益
受取利息	2,187	2,171
受取配当金	24,005	21,173
賃貸料収入	31,671	66,421
その他	46,303	50,177
営業外収益合計	104,168	139,943
営業外費用
支払利息	38,730	61,355
借入手数料	1,800	1,800
賃貸費用	20,385	35,259
持分法による投資損失	－	25,083
その他	3,095	2,432
営業外費用合計	64,011	125,931
経常利益又は経常損失（△）	518,844	△2,704,291
特別利益
固定資産売却益	6	6,430
投資有価証券売却益	22,473	－
受取補償金	12,500	－
受取保険金	13,207	7,555
助成金収入	－	※２ 536,543
特別利益合計	48,187	550,529
特別損失
固定資産除却損	33,118	18,693
減損損失	42,846	79,220
新型コロナウイルス感染症による損失	－	※３ 1,237,817
その他	－	865
特別損失合計	75,964	1,336,597
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	491,067	△3,490,358
法人税等	119,066	62,894
四半期純利益又は四半期純損失（△）	372,001	△3,553,253
非支配株主に帰属する四半期純利益又は非支配株主に帰属する四半期純損失（△）	27,631	△406
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	344,369	△3,552,847

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年９月30日)
四半期純利益又は四半期純損失（△）	372,001	△3,553,253
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	11,890	23,012
為替換算調整勘定	△35,879	6,712
退職給付に係る調整額	2,379	867
持分法適用会社に対する持分相当額	－	△1,225
その他の包括利益合計	△21,609	29,367
四半期包括利益	350,391	△3,523,886
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	334,769	△3,525,765
非支配株主に係る四半期包括利益	15,621	1,879

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年９月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	491,067	△3,490,358
減価償却費	537,789	548,386
減損損失	42,846	79,220
のれん償却額	18,302	28,891
長期前払費用償却額	19,300	17,082
賞与引当金の増減額（△は減少）	54,525	6,766
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△518	△79
転貸損失引当金の増減額（△は減少）	△1,500	△1,500
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	3,505	△12,331
受取利息及び受取配当金	△26,192	△23,344
助成金収入	－	△536,543
支払利息	38,730	61,355
投資有価証券売却損益（△は益）	△22,473	－
持分法による投資損益（△は益）	－	25,083
固定資産除却損	33,118	18,693
固定資産売却損益（△は益）	△6	△6,430
売上債権の増減額（△は増加）	17,485	219,408
たな卸資産の増減額（△は増加）	△712,842	△782,169
仕入債務の増減額（△は減少）	73,013	57,646
未払費用の増減額（△は減少）	△114,080	△342,823
未払消費税等の増減額（△は減少）	△175,212	△285,816
その他	△78,640	△54,943
小計	198,218	△4,473,804
利息及び配当金の受取額	26,192	23,344
利息の支払額	△40,096	△63,859
助成金の受取額	－	177,841
法人税等の支払額	△64,156	△162,366
営業活動によるキャッシュ・フロー	120,158	△4,498,844
投資活動によるキャッシュ・フロー
補助金の受取額	38,580	26,557
有形固定資産の取得による支出	△1,170,362	△364,894
無形固定資産の取得による支出	△40,841	△5,866
長期前払費用の取得による支出	△74,655	△5,137
店舗撤去に伴う支出	△51,351	△76,663
有形固定資産の売却による収入	7	7,373
投資有価証券の取得による支出	△7,334	－
投資有価証券の売却による収入	26,170	1,160
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出	－	△1,150,318
貸付けによる支出	△10,450	△500
貸付金の回収による収入	1,510	6,468
差入保証金の差入による支出	△27,294	△36,882
差入保証金の回収による収入	139,400	171,340
その他	－	100
投資活動によるキャッシュ・フロー	△1,176,620	△1,427,262

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年９月30日)
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入れによる収入	600,000	7,000,000
短期借入金の返済による支出	△30,000	△100,000
長期借入れによる収入	2,047,810	3,530,000
長期借入金の返済による支出	△1,391,175	△1,873,824
社債の償還による支出	△215,000	△215,000
連結の範囲の変更を伴わない子会社株式の取得による支出	△95,318	－
配当金の支払額	△277,736	△1,922
ファイナンス・リース債務の返済による支出	△16,040	△17,897
その他	△2,274	－
財務活動によるキャッシュ・フロー	620,263	8,321,355
現金及び現金同等物に係る換算差額	△437	63
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△436,635	2,395,312
現金及び現金同等物の期首残高	6,047,149	8,414,584
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 5,610,513	※ 10,809,896

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

連結の範囲の重要な変更

　第１四半期連結会計期間において、㈱雪村及び㈱ゆきむら亭エフシー本部の発行済株式の全部を取得して子会社化したため、連結の範囲に含めております。また、当第２四半期連結会計期間において、当社が㈱銀座田中屋を2020年７月１日付で吸収合併したため、㈱銀座田中屋を連結の範囲から除外しております。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第２四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（追加情報）

　レストラン事業におきましては、新型コロナウイルス感染症拡大によるショッピングモールの休業や営業時間短縮等の影響を受けており、この状況が第２四半期以降、徐々に正常化すると見込み、将来キャッシュ・フローの見積りを行っております。機内食事業においても、世界各国の渡航制限による国際便の減便による影響を受けており、この状況は来年度以降に徐々に正常化すると見込み、将来キャッシュ・フローの見積りを行っており、前連結会計年度末において行った会計上の見積の前提となる仮定に重要な変更を行っておりません。

（四半期連結貸借対照表関係）

１　保証債務

　他の会社の金融機関からの借入に対し、債務保証を行っております。

	前連結会計年度 （2020年３月31日）	当第２四半期連結会計期間 （2020年９月30日）
社会福祉法人ジー・ケー社会貢献会	431,160千円	419,100千円

※２　財務制限条項

　当社は、2018年６月26日付で㈱三井住友銀行をアレンジャーとする、既存取引行４行によるコミット型シンジケートローン契約を締結しております。この契約には、以下の財務制限条項が付されております。

①2019年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における単体及び連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額のいずれかを、当該事業年度の直前の単体及び連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額以上に維持すること

②2019年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における単体の損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと

　上記財務制限条項のほか、担保制限条項が付されております。

（四半期連結損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2019年４月１日 　　至　2019年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 　　至　2020年９月30日）
給料手当	3,120,382千円	2,151,247千円
賞与手当	7,524千円	3,329千円
賞与引当金繰入額	58,529千円	45,976千円
退職給付費用	16,802千円	16,077千円
消耗品費	139,339千円	104,066千円
賃借料	1,814,993千円	1,245,160千円
水道光熱費	228,746千円	175,791千円
減価償却費	310,989千円	311,033千円

※２　助成金収入の内容は、新型コロナウイルス感染症にかかる雇用調整助成金であります。

※３　新型コロナウイルス感染症による損失の主な内訳は、レストラン事業においては休業要請による休業中店舗の地代家賃及び人件費等であり、機内食事業においては航空会社の著しい減便による操業縮小に係る地代家賃及び人件費等であります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2019年４月１日 至　2019年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 至　2020年９月30日）
現金及び預金勘定	5,610,513千円	10,809,896千円
現金及び現金同等物	5,610,513千円	10,809,896千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2019年４月１日　至　2019年９月30日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年６月19日 定時株主総会	普通株式	270,890	12	2019年３月31日	2019年６月20日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2020年４月１日　至　2020年９月30日）

配当金支払額

　該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自2019年４月１日　至2019年９月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：千円）
	報告セグメント						その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン事業	機内食 事業	業務用冷凍食品製造 事業	不動産 賃貸事業	運輸事業	計
売上高
外部顧客に対する売上高	14,066,464	3,266,972	742,879	350,166	233,669	18,660,151	1,347,631	20,007,783	－	20,007,783
セグメント間の内部売上高又は振替高	33,063	9,649	5,264	－	43,011	90,988	583,813	674,802	△674,802	－
計	14,099,527	3,276,621	748,143	350,166	276,681	18,751,140	1,931,445	20,682,585	△674,802	20,007,783
セグメント利益又は損失（△）	578,654	180,491	△78,825	155,117	10,826	846,264	△22,665	823,599	△344,911	478,687

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀

　　　　　卸売事業等を含んでおります。

　　　　２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△344,911千円は、主に各報告セグメントに配分していない

　　　　　全社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。

　　　　３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　該当事項はありません。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自2020年４月１日　至2020年９月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：千円）
	報告セグメント						その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン事業	機内食 事業	業務用冷凍食品製造 事業	不動産 賃貸事業	運輸事業	計
売上高
外部顧客に対する売上高	6,429,158	417,548	1,052,649	338,525	180,985	8,418,868	838,759	9,257,628	－	9,257,628
セグメント間の内部売上高又は振替高	40,460	2,322	8,288	－	13,223	64,295	301,899	366,195	△366,195	－
計	6,469,619	419,870	1,060,938	338,525	194,209	8,483,163	1,140,659	9,623,823	△366,195	9,257,628
セグメント利益又は損失（△）	△2,028,402	△332,305	△38,816	124,406	△48,246	△2,323,365	△66,553	△2,389,919	△328,384	△2,718,303

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀

　　　　　卸売事業等を含んでおります。

　　　　２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△328,384千円は、主に各報告セグメントに配分していない

　　　　　全社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。

　　　　３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「レストラン事業」セグメントにおいて、当第２四半期連結累計期間において、店舗資産の減損損失を79,220千円計上しております。なお、減損損失は特別損失のため、セグメント利益には含まれておりません。

（企業結合等関係）

企業結合等については、四半期連結財務諸表に与える影響額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2019年４月１日 至　2019年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 至　2020年９月30日）
１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失（△）	15円25銭	△157円39銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（千円）	344,369	△3,552,847
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（千円）	344,369	△3,552,847
普通株式の期中平均株式数（千株）	22,574	22,574

（注） 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

該当事項はありません。