当第１四半期連結累計期間において、新たに発生した事業等のリスクはありません。
また、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
（１）財政状態及び経営成績の状況
当第１四半期連結累計期間におけるわが国経済は、昨年より続く新型コロナウイルス感染症の感染拡大により、３度目の緊急事態宣言の発出やまん延防止等重点措置が続く等、先行きは依然不透明な状況となっております。
当社グループにおきましても新型コロナウイルス感染症拡大により、レストラン事業においては、緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の実施に伴う営業時間短縮要請や休業要請及び酒類提供規制等、また、機内食事業におきましても海外との渡航制限の影響による航空会社の減便による機内食の需要の減少等、営業活動の制限が残った状況が続いております。
このような状況の中、業績を１日でも早く回復させるため、グループ内の全ての事項について聖域を設けることなく徹底的な見直しを行い収益力の改善を急ぐとともに、ウイズコロナ、アフターコロナを見据えた事業構造の再構築を行っております。当社は、コーポレート・ガバナンス体制とコンプライアンス体制のより一層の強化を推進するとともにグループ各会社の財務体質及びマネジメント力の改善を図るため、ホールディングスのリーダーシップ向上を目的として、監査役会設置会社から指名委員会等設置会社へ機関変更いたしております。
以上の結果、当第１四半期連結累計期間の経営成績は、売上高45億99百万円（前年同期比11億30百万円増）、営業損失９億30百万円（前年同期は営業損失17億２百万円）、経常損失９億11百万円（前年同期は経常損失16億83百万円）、親会社株主に帰属する四半期純損失２億34百万円（前年同期は親会社株主に帰属する四半期純損失27億円）となりました。
セグメントごとの経営成績は次のとおりです。
（レストラン事業）
レストラン事業においては、既存ブランドのブラッシュアップにより郊外型店舗を増やすことで店舗収益力の改善及び省人化等の業務改善を推進しております。４月に東名高速道路上り線のサービスエリア「EXPASA海老名（上り）」の商業施設内に「そじ坊」業態初のフードコートスタイルの蕎麦・天麩羅の店舗をオープンし、お客様のニーズにあわせたテイクアウトメニューの販売やデリバリーサービスも実施しております。５月には壱番亭本部㈱のブランドであるラーメン店「壱番亭」の関西地区２号店を大阪府堺市に路面立地で出店し、タブレットオーダーやセルフレジ等の非接触型システムを１号店と共に導入しております。
その結果、新店は２店舗であり、改装は１店舗実施し、そのうち１店舗は業態変更を行いました。また、退店は３店舗であり、２店舗は直営からフランチャイズ店舗へ移管致しました。この結果、当第１四半期連結会計期間末におけるレストラン事業の店舗数は、37都道府県に382店舗（フランチャイズ店舗98店舗を含む）となりました。
以上の結果、レストラン事業の売上高は32億55百万円（前年同期比52.8％増）、セグメント損失５億53百万円（前年同期は12億95百万円の損失）となりました。
（機内食事業）
㈱エイエイエスケータリングにおいては、新型コロナウイルス感染症拡大に伴う渡航制限により航空会社の著しい減便が続いており、厳しい状況は続いておりますが増収増益となりました。
以上の結果、機内食事業の売上高は２億35百万円（前年同期比21.9％増）、セグメント損失１億11百万円（前年同期は１億78百万円の損失）となりました。
（業務用冷凍食品製造事業）
㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、冷凍弁当等の製造が増加したことから増収となりましたが、人件費等の増加により減益となりました。
以上の結果、業務用冷凍食品製造事業の売上高は５億36百万円（前年同期比2.9％増）、セグメント損失80百万円（前年同期は58百万円の損失）となりました。
（不動産賃貸事業）
大阪木津市場㈱においては、地方卸売市場の入居率はほぼ前年同期並みではあるものの、コストの増加等により減収減益となりました。
以上の結果、不動産賃貸事業の売上高は１億73百万円（前年同期比1.5％減）、セグメント利益35百万円（前年同期は72百万円の利益）となりました。
（運輸事業）
水間鉄道㈱においては、前年同期に比べ利用客は増加したため増収増益となりました。
以上の結果、運輸事業の売上高は89百万円（前年同期比8.4％増）、セグメント損失20百万円（前年同期は38百万円の損失）となりました。
（その他）
大阪木津市場㈱で展開しております水産物卸売事業は、魚介の卸売数量が増加したことから増収増益となりました。日本食糧卸㈱で展開しております米穀卸売事業は、販売数量が減少しましたがコストコントロールの効果により減収増益となりました。
以上の結果、その他の売上高は３億８百万円（前年同期比15.2％減）、セグメント損失35百万円（前年同期は39百万円の損失）となりました。
財政状態につきましては、次のとおりです。
（資産）
当第１四半期連結会計期間末における流動資産は126億55百万円となり、前連結会計年度末に比べ22億18百万円増加いたしました。これは主に現金及び預金23億39百万円の増加によるものであります。固定資産は254億52百万円となり、前連結会計年度末に比べ４億34百万円減少いたしました。これは主に差入保証金２億42百万円の減少によるものであります。
この結果、総資産は、381億７百万円となり、前連結会計年度末に比べ17億84百万円増加いたしました。
（負債）
当第１四半期連結会計期間末における流動負債は76億32百万円となり、前連結会計年度末に比べ１億32百万円減少いたしました。これは主に未払金１億48百万円の減少によるものであります。固定負債は217億60百万円となり、前連結会計年度末に比べ21億43百万円増加いたしました。これは主に長期借入金21億96百万円の増加によるものであります。
この結果、負債合計は、293億92百万円となり、前連結会計年度末に比べ20億11百万円増加いたしました。
（純資産）
当第１四半期連結会計期間末における純資産合計は87億14百万円となり、前連結会計年度末に比べ２億26百万円減少いたしました。これは主に親会社株主に帰属する四半期純損失２億34百万円等によるものであります。
この結果、自己資本比率は21.5％（前連結会計年度末は23.1％）となりました。
（２）経営方針・経営戦略等
当第１四半期連結累計期間において、当社グループの経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。
（３）優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第１四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。
（４）研究開発活動
該当事項はありません。
当社は、2021年５月14日開催の取締役会において、当社の連結子会社である大阪木津市場㈱を吸収合併することを決議し、2021年７月１日に吸収合併しております。
詳細は、第４ 経理の状況 １ 四半期連結財務諸表 注記事項（重要な後発事象）に記載のとおりであります。