第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2022年４月１日から2022年６月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（2022年４月１日から2022年６月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、桜橋監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2022年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2022年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	12,425,796	11,616,228
預け金	430,027	456,686
売掛金	985,085	1,148,848
商品及び製品	484,453	595,698
原材料及び貯蔵品	229,969	281,700
短期貸付金	2,502	2,351
未収入金	1,167,629	447,042
未収消費税等	17,179	37,738
その他	148,738	158,452
貸倒引当金	△992	△968
流動資産合計	15,890,390	14,743,778
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	28,232,836	28,236,451
減価償却累計額	△20,800,497	△20,927,633
建物及び構築物（純額）	7,432,339	7,308,818
機械装置及び運搬具	3,109,454	3,269,581
減価償却累計額	△2,271,261	△2,300,837
機械装置及び運搬具（純額）	838,192	968,744
工具、器具及び備品	1,919,322	1,909,446
減価償却累計額	△1,532,997	△1,535,218
工具、器具及び備品（純額）	386,324	374,228
土地	8,198,815	8,198,815
建設仮勘定	89,175	79,286
有形固定資産合計	16,944,847	16,929,892
無形固定資産
のれん	328,177	311,817
その他	204,450	195,785
無形固定資産合計	532,628	507,603
投資その他の資産
投資有価証券	1,481,195	1,431,770
長期貸付金	64,762	125,937
差入保証金	4,541,377	4,519,732
繰延税金資産	192,096	242,782
その他	544,252	206,522
貸倒引当金	△18,438	△18,438
投資その他の資産合計	6,805,247	6,508,307
固定資産合計	24,282,723	23,945,803
資産合計	40,173,113	38,689,581

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2022年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2022年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	748,645	801,934
短期借入金	500,000	800,000
１年内償還予定の社債	60,000	60,000
１年内返済予定の長期借入金	※２ 3,537,444	※２ 3,426,624
未払金	421,776	297,103
未払費用	1,114,342	1,106,875
未払法人税等	373,148	13,708
未払消費税等	281,293	225,459
賞与引当金	172,765	92,260
資産除去債務	107,152	113,294
その他	304,388	441,807
流動負債合計	7,620,955	7,379,070
固定負債
長期借入金	※２ 19,388,205	※２ 18,843,844
長期未払金	308,056	8,056
繰延税金負債	1,570,603	1,571,427
退職給付に係る負債	121,577	121,989
資産除去債務	1,272,446	1,257,856
その他	810,205	808,415
固定負債合計	23,471,095	22,611,590
負債合計	31,092,050	29,990,660
純資産の部
株主資本
資本金	5,838,236	5,838,236
資本剰余金	6,796,490	6,796,490
利益剰余金	△3,952,550	△4,362,652
自己株式	△35,381	△35,381
株主資本合計	8,646,795	8,236,693
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	184,785	185,690
為替換算調整勘定	△11,772	6,906
退職給付に係る調整累計額	△670	△582
その他の包括利益累計額合計	172,342	192,013
非支配株主持分	261,925	270,213
純資産合計	9,081,063	8,698,920
負債純資産合計	40,173,113	38,689,581

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2021年４月１日 　至　2021年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2022年４月１日 　至　2022年６月30日)
売上高	4,599,013	6,516,814
売上原価	3,009,547	4,070,514
売上総利益	1,589,465	2,446,299
販売費及び一般管理費	2,520,022	2,766,224
営業損失（△）	△930,557	△319,924
営業外収益
受取利息	70	123
受取配当金	30,552	20,915
賃貸料収入	47,523	45,841
その他	18,404	25,955
営業外収益合計	96,549	92,835
営業外費用
支払利息	33,272	43,837
借入手数料	1,100	1,000
賃貸費用	28,338	29,489
持分法による投資損失	13,470	14,145
その他	1,492	8,334
営業外費用合計	77,673	96,808
経常損失（△）	△911,680	△323,897
特別利益
助成金収入	※１ 1,011,651	※１ 71,231
保険解約益	262	46,891
その他	－	1,095
特別利益合計	1,011,913	119,218
特別損失
固定資産除却損	4,239	47,999
減損損失	2,791	1,793
新型コロナウイルス感染症による損失	※２ 230,398	※２ 188,151
その他	10,123	3,766
特別損失合計	247,552	241,711
税金等調整前四半期純損失（△）	△147,318	△446,389
法人税等	88,625	△35,742
四半期純損失（△）	△235,944	△410,647
非支配株主に帰属する四半期純損失（△）	△1,899	△545
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	△234,044	△410,101

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2021年４月１日 　至　2021年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2022年４月１日 　至　2022年６月30日)
四半期純損失（△）	△235,944	△410,647
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	8,123	584
為替換算調整勘定	11	27,560
退職給付に係る調整額	275	87
持分法適用会社に対する持分相当額	921	488
その他の包括利益合計	9,331	28,721
四半期包括利益	△226,612	△381,926
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	△224,715	△390,424
非支配株主に係る四半期包括利益	△1,897	8,498

【注記事項】

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第１四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

１　保証債務

　他の会社の金融機関からの借入に対し、債務保証を行っております。

	前連結会計年度 （2022年３月31日）	当第１四半期連結会計期間 （2022年６月30日）
社会福祉法人ジー・ケー社会貢献会	382,920千円	376,890千円

※２　財務制限条項

(1) 当社は、2018年６月26日付で㈱三井住友銀行をアレンジャーとする、既存取引行４行によるコミット型シンジケートローン契約を締結しております。この契約には、以下の財務制限条項が付されております。

①　2019年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における（但し、2021年３月期は除く）、単体及び連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額に㈱日本政策投資銀行より調達した2021年11月30日付劣後特約付金銭消費貸借契約に基づく資本性劣後ローンの残存期間に応じた一定割合の残高（以下、本件劣後ローンみなし残高という。）の合計金額を加えた金額を、当該事業年度の直前の単体及び連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額に本件劣後ローンみなし残高の合計金額を加えた金額の75％に相当する金額以上に単体又は連結のいずれかが維持すること

②　2019年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における（但し、2021年３月期は除く）、単体の損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと

　上記財務制限条項のほか、担保制限条項が付されております。

(2)　当社は、2021年３月26日付けで㈱三井住友銀行をアレンジャー、㈱三菱UFJ銀行をジョイント・アレンジャーとする、既存取引行９行によるコミット型シンジケートローン契約を締結しております。この契約には、以下の財務制限条項が付されております。

①　2021年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における単体の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額に本件劣後ローンみなし残高の合計金額を加えた金額を、負の値としないこと

②　2021年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額に本件劣後ローンみなし残高の合計金額を加えた金額を、負の値としないこと

　上記財務制限条項のほか、担保制限条項が付されております。

（四半期連結損益計算書関係）

※１　助成金収入の内容は、新型コロナウイルス感染症にかかる雇用調整助成金及び時短要請協力金であります。

※２　新型コロナウイルス感染症による損失の主な内訳は、機内食事業における航空会社の著しい減便による操業縮小に係る地代家賃及び人件費等であります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2021年４月１日 至　2021年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2022年４月１日 至　2022年６月30日）
減価償却費	265,533千円	256,089千円
のれんの償却額	16,359千円	16,359千円

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自2021年４月１日　至2021年６月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

									（単位：千円）
	報告セグメント						その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン 事業	機内食 事業	業務用冷凍 食品製造 事業	不動産 賃貸 事業	運輸事業	計
売上高
一時点で移転される財	3,255,546	235,815	536,486	－	42,426	4,070,275	308,633	4,378,908	－	4,378,908
一定の期間にわたり移転される財	－	－	－	－	46,888	46,888	－	46,888	－	46,888
顧客との契約から生じる収益	3,255,546	235,815	536,486	－	89,315	4,117,164	308,633	4,425,797	－	4,425,797
その他の収益	－	－	－	173,216	－	173,216	－	173,216	－	173,216
外部顧客に対する 売上高	3,255,546	235,815	536,486	173,216	89,315	4,290,380	308,633	4,599,013	－	4,599,013
セグメント間の内部 売上高又は振替高	－	597	5,286	－	6,910	12,794	113,265	126,060	△126,060	－
計	3,255,546	236,413	541,773	173,216	96,225	4,303,175	421,898	4,725,073	△126,060	4,599,013
セグメント利益又は 損失（△）	△553,869	△111,976	△80,311	35,304	△20,031	△730,885	△35,078	△765,964	△164,592	△930,557

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀卸

　　　売事業等を含んでおります。

　　　２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△164,592千円は、主に各報告セグメントに配分していない全

　　　社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。

　　　３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。

　　　４．その他の収益は、リース取引に関する会計基準に基づく賃貸収入等であります。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自2022年４月１日　至2022年６月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

									（単位：千円）
	報告セグメント						その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン 事業	機内食 事業	業務用冷凍 食品製造 事業	不動産 賃貸 事業	運輸事業	計
売上高
一時点で移転される財	4,695,723	255,643	749,384	－	53,516	5,754,267	544,538	6,298,806	－	6,298,806
一定の期間にわたり移転される財	－	－	－	－	46,374	46,374	－	46,374	－	46,374
顧客との契約から生じる収益	4,695,723	255,643	749,384	－	99,891	5,800,641	544,538	6,345,180	－	6,345,180
その他の収益	－	－	－	171,634	－	171,634	－	171,634	－	171,634
外部顧客に対する 売上高	4,695,723	255,643	749,384	171,634	99,891	5,972,276	544,538	6,516,814	－	6,516,814
セグメント間の内部 売上高又は振替高	－	1,928	2,911	－	7,309	12,148	119,439	131,588	△131,588	－
計	4,695,723	257,571	752,296	171,634	107,200	5,984,425	663,977	6,648,403	△131,588	6,516,814
セグメント利益又は 損失（△）	△4,286	△80,787	△118,610	35,579	△9,919	△178,024	△4,860	△182,885	△137,039	△319,924

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀卸

　　　売事業等を含んでおります。

　　　２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△137,039千円は、主に各報告セグメントに配分していない全

　　　社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。

　　　３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。

　　　４．その他の収益は、リース取引に関する会計基準に基づく賃貸収入等であります。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2021年４月１日 至　2021年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2022年４月１日 至　2022年６月30日）
１株当たり四半期純損失（△）	△10円37銭	△17円93銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（千円）	△234,044	△410,101
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（千円）	△234,044	△410,101
普通株式の期中平均株式数（千株）	22,574	22,874

　（注） 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

該当事項はありません。