##### 【注記事項】

##### (連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

１　連結の範囲に関する事項

子会社はすべて連結されており、当該連結子会社は、㈱ポムアン、㈱でりかエッセン、㈱でりか菜、㈱三好野本店、㈲ハピーバラエティの5社であります。

なお、㈱三好野本店につきましては、株式を取得し子会社化したことにより、当連結会計年度より連結の範囲に含めております。

２　持分法の適用に関する事項

持分法を適用した関連会社はありません。

関連会社㈱リブ総社及び㈱まちケアに対する投資については、当期純損益及び利益剰余金等に対する影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないため、持分法を適用しておりません。

３　連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社の事業年度の末日と連結決算日は一致しております。

４　会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

ａ　有価証券

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

期末日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

市場価格のない株式等

総平均法による原価法

ｂ　棚卸資産

通常の販売目的で保有する棚卸資産

評価基準は原価法(貸借対照表価額については、収益性の低下による簿価切下げの方法)によっております。

(a) 商品

売価還元法による原価法

ただし、生鮮食品は最終仕入原価法

(b) 貯蔵品

最終仕入原価法

(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法

ａ　有形固定資産(リース資産を除く。)

当社及び子会社の一部店舗の有形固定資産及び1998年４月１日以後に取得した建物(建物附属設備を除く。)並びに2016年４月１日以後に取得した建物附属設備及び構築物

定額法

上記以外

定率法

なお、主な耐用年数は次のとおりであります。

建物及び構築物 | 10～50年
工具、器具及び備品 | ５～10年

ｂ　無形固定資産(リース資産を除く。)及び長期前払費用

定額法

ただし、ソフトウェア(自社利用分)については、社内における利用可能期間(５年)に基づく定額法によっております。

ｃ　リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零(残価保証のある場合は残価保証額)とする定額法

(3) 重要な引当金の計上基準

ａ　貸倒引当金

期末債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

ｂ　賞与引当金

従業員の賞与支給にあてるため、支給見込額に基づき計上しております。

ｃ　役員株式給付引当金

取締役株式交付規程に基づく取締役(社外取締役を除く。)に対する当社株式の交付に備えるため、当連結会計年度末における株式給付債務の見込額に基づき計上しております。

ｄ　利息返還損失引当金

営業貸付金の利息返還請求に備えるため、過去の返還実績を踏まえ、かつ最近の返還状況を考慮し、損失発生見込額を計上しております。

(4) 退職給付に係る会計処理の方法

ａ　退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

ｂ　数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異については、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(10年)による定額法により、それぞれ発生の翌連結会計年度より費用処理しております。

(5) 重要な収益及び費用の計上基準

当社グループの顧客との契約から生じる収益は、スーパーマーケットを主体とした小売業での商品販売によるものであり、このような商品の販売は、顧客に商品を引き渡した時点で収益を認識しております。なお、商品販売のうち、当社グループが代理人に該当すると判断したものについては、顧客が受け取る対価の総額から仕入先に対する支払額を差し引いた純額で収益を認識しております。

また、小売事業において会員顧客の購入金額に応じたポイントを付与し、将来の商品購入時に利用できるポイント制度において、付与したポイントを履行義務として識別し、将来の失効見込み等を考慮して算定された独立販売価格を基礎として取引価格の配分を行っております。

なお、取引の対価は、履行義務を充足してから概ね１年内に受領しており、重要な金融要素は含んでおりません。

(6) 重要なヘッジ会計の方法

ａ　ヘッジ会計の方法

金利スワップについては、特例処理の要件を満たしておりますので、特例処理を採用しております。

ｂ　ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ手段　　　金利スワップ取引
ヘッジ対象　　　借入金の利息

ｃ　ヘッジ方針

借入金の金利変動リスクを回避する目的で金利スワップ取引を行っており、ヘッジ対象の識別は個別契約ごとに行っております。

(7) のれんの償却方法及び償却期間

のれんは、13年間及び20年間で均等償却しております。

(8) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、要求払預金及び取得日から３ヶ月以内に満期日の到来する流動性の高い、容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない短期的な投資からなっております。

(重要な会計上の見積り)

(固定資産の減損損失)

(1) 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

|  | （千円）
| 前連結会計年度 | 当連結会計年度
有形固定資産 | 27,496,799 | 27,607,899
無形固定資産 | 2,621,246 | 3,038,188
減損損失 | 710,783 | 273,079

(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

当社グループは、店舗ごとに資産のグルーピングを行い、営業活動から生ずる損益がマイナスである資産グループや土地の時価の下落が著しい資産グループ等について減損の兆候を把握しております。これらの資産グループに減損の兆候があった場合、翌期以降の事業計画に基づいて将来キャッシュ・フローを見積もり、その割引前将来キャッシュ・フローの総額とその資産グループの帳簿価額を比較することにより減損損失の認識の判定を行っています。

今後、当社グループの資産の価値が著しく下落した場合や、経営環境の変化等により収益性の低下した店舗が発生した場合には、新たに減損損失が発生する可能性があります。

(会計方針の変更)

###### (収益認識に関する会計基準)

「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を当連結会計年度の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしております。収益認識会計基準等の適用による主な変更点は以下のとおりであります。

###### (1) 代理人取引に係る収益認識

消化仕入に係る収益について、従来は、顧客から受け取る対価の総額で収益を認識しておりましたが、顧客への財又はサービスの提供における役割(本人又は代理人)を判断した結果、総額から仕入先に対する支払額を差し引いた純額で収益を認識する方法に変更しております。なお、当該収益を営業収入に計上しております。

###### (2) ポイント制度に係る収益認識

当社は、付与したポイントの使用に備えるため、将来利用されると見込まれる額を流動負債に計上し、売上に対して付与したポイントは売上高から控除しておりますが、売上に対して付与したポイントを履行義務として識別し、将来の失効見込等を考慮して算定されたポイントの独立販売価格を基礎として取引価格の配分を行う方法に変更しております。

収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、当連結会計年度の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、当連結会計年度の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しておりますが、利益剰余金期首残高に与える影響はございません。

この結果、当連結会計年度の売上高は12,092,958千円減少し、売上原価は10,884,788千円減少し、営業収入は22,075千円減少し、販売費及び一般管理費は1,230,245千円減少しております。

収益認識会計基準等を適用したため、前連結会計年度の連結貸借対照表上において流動負債の「その他」で表示していた売上に対して付与したポイントに係る負債は「契約負債」で表示することといたしました。ただし、収益認識会計基準第89-２項に定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度について新たな表示方法により組替えを行っておりません。

なお、収益認識会計基準第89-３項に定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度に係る「収益認識関係」注記については記載しておりません。

(時価の算定に関する会計基準等の適用)

「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を当連結会計年度の期首から適用し、時価算定会計基準第19項および「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。なお、連結財務諸表に与える影響はありません。

また、「金融商品関係」注記において、金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項等の注記を行うこととしました。ただし、「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第19号　2019年７月４日）第７－４項に定める経過的な取扱いに従って、当該注記のうち前連結会計年度に係るものについては記載しておりません。

##### (未適用の会計基準等)

###### ・「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号　2021年６月17日）

##### (1) 概要

投資信託の時価の算定及び注記に関する取扱い並びに貸借対照表に持分相当額を総額で計上する組合等への出資の時価の注記に関する取扱いが定められました。

###### (2) 適用予定日

2024年２月期の期首より適用予定であります。

(表示方法の変更)

###### （連結損益計算書関係）

前連結会計年度において、「販売費及び一般管理費」の「その他」に含めていました「水道光熱費」は、重要性が増したため、当連結会計年度より独立掲記することとしています。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っています。

この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「販売費及び一般管理費」の「その他」に表示していた6,182,986千円は、「水道光熱費」1,284,915千円、「その他」4,898,070千円として組み替えています。

###### (連結貸借対照表関係)

※１ 関連会社に対するものは、次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (2022年２月28日) | 当連結会計年度 (2023年２月28日)
投資有価証券(株式) | 5,000 | 千円 | 8,500 | 千円

※２　有形固定資産のうち担保に供しているもの及び対応する債務は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (2022年２月28日) | 当連結会計年度 (2023年２月28日)
担保に供している資産 |  |  |  |
建物 | 1,972,404 | 千円 | 2,056,650 | 千円
土地 | 1,245,760 | 千円 | 1,245,760 | 千円
計 | 3,218,165 | 千円 | 3,302,411 | 千円
対応する債務 |  |  |  |
短期借入金、長期借入金(１年内返済予定の長期借入金を含む。)、支払手形及び設備支払手形の一部 | 1,250,000 | 千円 | 1,250,000 | 千円

※３　保険金等の受入れによる有形固定資産の圧縮記帳累計額は、以下のとおりであります。

| 前連結会計年度 (2022年２月28日) | 当連結会計年度 (2023年２月28日)
建物及び構築物 | 158,522 | 千円 | 158,522 | 千円
工具、器具及び備品 | 15,493 | 千円 | 15,493 | 千円

###### (連結損益計算書関係)

※１ 顧客との契約から生じる収益

売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（セグメント情報）３．報告セグメントごとの営業収益、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報」に記載しております。

※２　固定資産売却益の内訳は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) | 当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日)
土地 | 35,839 | 千円 | ― | 千円
計 | 35,839 | 千円 | ― | 千円

※３　固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) | 当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日)
建物及び構築物 | 161,002 | 千円 | 116,844 | 千円
機械装置及び運搬具 | 18,660 | 千円 | 9,852 | 千円
工具、器具及び備品 | 4,219 | 千円 | 7,898 | 千円
その他 | ― | 千円 | 3,030 | 千円
計 | 183,883 | 千円 | 137,625 | 千円

※４　固定資産売却損の内訳は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) | 当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日)
土地 | 1,393 | 千円 | ― | 千円
計 | 1,393 | 千円 | ― | 千円

※５　減損損失

前連結会計年度(自2021年３月１日至2022年２月28日)

当社グループは、以下の資産グループについて減損損失を計上いたしました。

用途 | 種類 | 場所
店舗 | 建物及び構築物、リース資産、その他 | 岡山県

当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小の単位として店舗を基本単位とし、また遊休資産については、物件単位ごとに資産をグルーピングしております。

営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである資産グループや土地の時価の下落が著しい資産グループについて帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失(710,783千円)として特別損失に計上しております。

減損損失の内訳は、建物及び構築物504,981千円、リース資産127,954千円、その他77,847千円であります。

なお、当資産グループの回収可能価額は正味売却価額又は使用価値により測定しております。正味売却価額については、不動産鑑定士による鑑定評価額又は公示価格、固定資産税評価額等を基準として評価しております。また、使用価値については、将来キャッシュ・フローを1.0％で割り引いて算定しております。

当連結会計年度(自2022年３月１日至2023年２月28日)

当社グループは、以下の資産グループについて減損損失を計上いたしました。

用途 | 種類 | 場所
店舗 | 建物及び構築物、リース資産、土地、その他 | 岡山県、広島県

当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小の単位として店舗を基本単位とし、また遊休資産については、物件単位ごとに資産をグルーピングしております。

営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである資産グループや土地の時価の下落が著しい資産グループについて帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失(273,079千円)として特別損失に計上しております。

減損損失の内訳は、建物及び構築物127,847千円、リース資産5,449千円、土地65,392千円、その他74,391千円であります。

なお、当資産グループの回収可能価額は正味売却価額又は使用価値により測定しております。正味売却価額については、不動産鑑定士による鑑定評価額又は公示価格、固定資産税評価額等を基準として評価しております。また、使用価値については、将来キャッシュ・フローを1.0％で割り引いて算定しております。

###### (連結包括利益計算書関係)

※　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

| 前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) | 当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日)
その他有価証券評価差額金 |  |  |  |
当期発生額 | 25,788 | 千円 | 22,253 | 千円
組替調整額 | △24,100 | 千円 | △ 4,643 | 千円
税効果調整前 | 1,687 | 千円 | 17,610 | 千円
税効果額 | △ 579 | 千円 | △ 5,293 | 千円
その他有価証券評価差額金 | 1,108 | 千円 | 12,316 | 千円
退職給付に係る調整額 |  |  |  |
当期発生額 | △ 16,063 | 千円 | △ 12,568 | 千円
組替調整額 | 48,618 | 千円 | 49,529 | 千円
税効果調整前 | 32,555 | 千円 | 36,960 | 千円
税効果額 | △ 9,916 | 千円 | △ 11,258 | 千円
退職給付に係る調整額 | 22,638 | 千円 | 25,702 | 千円
その他の包括利益合計 | 23,747 | 千円 | 38,019 | 千円

###### (連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自2021年３月１日至2022年２月28日)

１　発行済株式に関する事項

株式の種類 | 当連結会計年度期首 | 増加 | 減少 | 当連結会計年度末
普通株式(株) | 11,550,000 | ― | ― | 11,550,000

２　自己株式に関する事項

株式の種類 | 当連結会計年度期首 | 増加 | 減少 | 当連結会計年度末
普通株式(株) | 33,802 | 18,400 | ― | 52,202

(注)１　当連結会計年度末の自己株式数には、取締役に対する株式交付信託が所有する当社株式が51,637株含まれて

おります。

２　(変動事由の概要)

取締役に対する株式交付信託の取得による増加 18,400株

３　配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 (千円) | １株当たり配当額 | 基準日 | 効力発生日
2021年５月27日 定時株主総会 | 普通株式 | 28,873 | ２円50銭 | 2021年２月28日 | 2021年５月28日
2021年10月６日 取締役会 | 普通株式 | 34,648 | ３円00銭 | 2021年８月31日 | 2021年11月９日

(注) １　2021年５月27日定時株主総会決議による「配当金の総額」には、取締役に対する株式交付信託が所有する当社株式33,237株に対する配当金83千円が含まれております。

２　2021年10月６日取締役会決議による「配当金の総額」には、取締役に対する株式交付信託が所有する当社株式51,637株に対する配当金154千円が含まれております。

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議 | 株式の種類 | 配当の原資 | 配当金の総額 (千円) | １株当たり 配当額 | 基準日 | 効力発生日
2022年５月26日 定時株主総会 | 普通株式 | 利益剰余金 | 34,648 | ３円00銭 | 2022年２月28日 | 2022年５月27日

(注)　「配当金の総額」には、取締役に対する株式交付信託が所有する当社株式51,637株に対する配当金154千円が含まれております。

当連結会計年度(自2022年３月１日至2023年２月28日)

１　発行済株式に関する事項

株式の種類 | 当連結会計年度期首 | 増加 | 減少 | 当連結会計年度末
普通株式(株) | 11,550,000 | ― | ― | 11,550,000

２　自己株式に関する事項

株式の種類 | 当連結会計年度期首 | 増加 | 減少 | 当連結会計年度末
普通株式(株) | 52,202 | ― | 11,921 | 40,281

(注)１　当連結会計年度末の自己株式数には、取締役に対する株式交付信託が所有する当社株式が39,716株含まれて

おります。

２　(変動事由の概要)

退任取締役に対する株式交付信託の交付による減少 11,921株

３　配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 (千円) | １株当たり配当額 | 基準日 | 効力発生日
2022年５月26日 定時株主総会 | 普通株式 | 34,648 | ３円00銭 | 2022年２月28日 | 2022年５月27日
2022年10月５日 取締役会 | 普通株式 | 34,648 | ３円00銭 | 2022年８月31日 | 2022年11月８日

(注) １　2022年５月26日定時株主総会決議による「配当金の総額」には、取締役に対する株式交付信託が所有する当社株式51,637株に対する配当金154千円が含まれております。

２　2022年10月５日取締役会決議による「配当金の総額」には、取締役に対する株式交付信託が所有する当社株式39,716株に対する配当金119千円が含まれております。

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議 | 株式の種類 | 配当の原資 | 配当金の総額 (千円) | １株当たり 配当額 | 基準日 | 効力発生日
2023年５月24日 定時株主総会 | 普通株式 | 利益剰余金 | 34,648 | ３円00銭 | 2023年２月28日 | 2023年５月25日

(注)　「配当金の総額」には、取締役に対する株式交付信託が所有する当社株式39,716株に対する配当金119千円が含まれております。

###### (連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている現金及び預金勘定の金額は一致しております。

※２　株式の取得により新たに連結子会社となった会社の資産及び負債の主な内訳

株式の取得により新たに株式会社三好野本店を連結したことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに同社株式の取得価額と同社取得のための支出(純額)との関係は次のとおりです。

流動資産 | 693,624 | 千円
固定資産 | 1,007,200 | 千円
のれん | 572,425 | 千円
流動負債 | △378,422 | 千円
固定負債 | △1,209,407 | 千円
株式の取得価額 | 685,420 | 千円
現金及び現金同等物 | △503,475 | 千円
差引：取得のための支出 | 181,944 | 千円

###### (金融商品関係)

１ 金融商品の状況に関する事項

#### (1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金運用については短期的な預金等に限定し、また、資金調達については主に銀行借入によっております。デリバティブ取引は、借入金の金利変動に対するリスク回避を目的としており、投機的目的での取引は利用しない方針であります。

#### (2) 金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権である売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しましては、取引先ごとの期日管理や残高管理を行うとともに、信用状況を定期的に把握する体制としております。

投資有価証券は、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動リスクに晒されておりますが、定期的に時価や発行体(取引先企業)の財務状況等を把握し、リスク軽減に努めております。

差入保証金及び敷金は、主に出店時に預託したものであり預託先の信用リスクに晒されておりますが、預託先の信用状況を把握し残高管理を行っております。

営業債務である支払手形及び買掛金、電子記録債務は、そのすべてが１年内の支払期日であります。

短期借入金は主に営業取引に係る資金調達であり、長期借入金及びリース債務は主に設備投資に係る資金調達であります。借入金のうち、変動金利の借入金は金利の変動リスクに晒されておりますが、このうち一部については、支払利息の固定化を図るためにデリバティブ取引(金利スワップ取引)をヘッジ手段として利用しております。ヘッジの有効性の評価方法については、金利スワップの特例処理の要件を満たしているため、その判定をもって有効性の評価を省略しております。

デリバティブ取引は当社で行っており、その実行及び管理については、当社の財務企画部にて行っております。また、デリバティブ取引の契約先は、信用度の高い国内の銀行であるため、相手方の契約不履行によるリスクはほとんどないものと認識しております。

#### (3) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。また、「デリバティブ取引関係」注記におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２ 金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。

前連結会計年度(2022年２月28日)

| 連結貸借対照表 計上額（千円） | 時価（千円） | 差額（千円）
(1) 有価証券及び投資有価証券 |  |  |
その他有価証券 | 251,952 | 251,952 | ―
(2) 差入保証金 | 1,272,283 | 1,259,513 | △ 12,769
資産計 | 1,524,236 | 1,511,466 | △12,769
(3) 長期借入金 | 7,046,285 | 7,029,052 | △17,232
(4) リース債務 | 1,053,797 | 989,186 | △64,610
負債計 | 8,100,082 | 8,018,238 | △81,843
デリバティブ取引 | ― | ― | ―

(*1) 「現金及び預金」、「売掛金」、「支払手形及び買掛金」、「電子記録債務」、「短期借入金」については、

短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。

(*2) 時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額

区分 | 前連結会計年度（千円）
非上場株式 | 856,397
差入保証金 | 535,142
敷金 | 3,903,401

これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「(1)有価証券及び投資有価証券」、「(2)差入保証金」には含めておりません。

当連結会計年度(2023年２月28日)

| 連結貸借対照表 計上額（千円） | 時価（千円） | 差額（千円）
(1) 有価証券及び投資有価証券 |  |  |
その他有価証券 | 264,966 | 264,966 | ―
(2) 差入保証金 | 1,751,206 | 1,722,273 | △ 28,932
(3) 敷金 | 3,587,052 | 3,348,191 | △ 238,860
資産計 | 5,603,225 | 5,335,432 | △ 267,793
(4) 長期借入金 | 4,981,773 | 4,968,442 | △ 13,330
(5) リース債務 | 859,020 | 792,714 | △ 66,305
負債計 | 5,840,793 | 5,761,157 | △ 79,635
デリバティブ取引 | ― | ― | ―

(*1) 「現金及び預金」、「売掛金」、「支払手形及び買掛金」、「電子記録債務」、「短期借入金」については、

短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。

(*2) 市場価格のない株式等は、「(1)有価証券及び投資有価証券」には含まれておりません。当該金融商品の連結

貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

区分 | 当連結会計年度（千円）
非上場株式 | 884,959

##### 注１　金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(2022年２月28日)

| １年以内 （千円） | １年超 ５年以内 （千円） | ５年超 10年以内 （千円） | 10年超 （千円）
現金及び預金 | 553,948 | ― | ― | ―
売掛金 | 1,426,890 | ― | ― | ―
差入保証金　※ | 122,680 | 477,259 | 564,054 | 125,182
合計 | 2,103,518 | 477,259 | 564,054 | 125,182

※　差入保証金のうち、返還時期の見積りが困難な535,142千円は含めておりません。

当連結会計年度(2023年２月28日)

| １年以内 （千円） | １年超 ５年以内 （千円） | ５年超 10年以内 （千円） | 10年超 （千円）
現金及び預金 | 822,016 | ― | ― | ―
売掛金 | 1,600,524 | ― | ― | ―
差入保証金 | 120,016 | 462,797 | 545,959 | 622,433
敷金 | 175,829 | 390,617 | 294,791 | 2,725,813
合計 | 2,718,387 | 853,414 | 840,751 | 3,348,246

##### 注２　長期借入金、リース債務及びその他有利子負債の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度(2022年２月28日)

| １年以内 (千円) | １年超 ２年以内 (千円) | ２年超 ３年以内 (千円) | ３年超 ４年以内 (千円) | ４年超 ５年以内 (千円) | ５年超 (千円)
短期借入金 | 2,100,000 | ― | ― | ― | ― | ―
長期借入金 | 3,093,473 | 2,061,266 | 1,342,202 | 545,344 | 4,000 | ―
リース債務　※ | 263,618 | 237,835 | 232,325 | 163,069 | 45,453 | 28,314
その他有利子負債 | 1,270 | ― | ― | ― | ― | ―

※　リース債務の返済予定額には残価保証額は含めておりません。

当連結会計年度(2023年２月28日)

| １年以内 (千円) | １年超 ２年以内 (千円) | ２年超 ３年以内 (千円) | ３年超 ４年以内 (千円) | ４年超 ５年以内 (千円) | ５年超 (千円)
短期借入金 | 3,000,000 | ― | ― | ― | ― | ―
長期借入金 | 2,461,786 | 1,742,722 | 773,265 | 4,000 | ― | ―
リース債務　※ | 257,891 | 249,683 | 178,762 | 58,320 | 29,902 | 25,091
その他有利子負債 | ― | ― | ― | ― | ― | ―

※　リース債務の返済予定額には残価保証額は含めておりません。

３ 金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に係るインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。

レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の

算定の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価

レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に

係るインプットを用いて算定した時価

レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

#### (1) 時価で連結貸借対照表に計上している金融商品

当連結会計年度(2023年２月28日）

区分 | 時価（千円）
レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計
有価証券及び投資有価証券 |  |  |  |
その他有価証券 |  |  |  |
株式 | 264,966 | ― | ― | 264,966
資産計 | 264,966 | ― | ― | 264,966

#### (2) 時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品

当連結会計年度(2023年２月28日）

区分 | 時価（千円）
レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計
差入保証金 | ― | 1,722,273 | ― | 1,722,273
敷金 | ― | 3,348,191 | ― | 3,348,191
資産計 | ― | 5,070,465 | ― | 5,070,465
長期借入金 | ― | 4,968,442 | ― | 4,968,442
リース債務 | ― | 792,714 | ― | 792,714
負債計 | ― | 5,761,157 | ― | 5,761,157

##### （注）時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明

##### 有価証券及び投資有価証券

上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。

##### 差入保証金、敷金

時価については、将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指標による利率で割り引いた現在価値により算定しており、レベル２の時価に分類しております。

##### 長期借入金、リース負債

これらの時価は、元利金の合計額を、新規に同様の借入またはリース取引を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値によっており、レベル２の時価に分類しております。

なお、変動金利による長期借入金は金利スワップの特例処理の対象とされており、当該金利スワップと一体として処理された元利金の合計額を、同様の新規借入を行った場合に適用される合理的に見積られる利率で割り引いて算定する方法によっております。

##### デリバティブ取引

金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体となって処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。

###### (有価証券関係)

１　その他有価証券

前連結会計年度(2022年２月28日)

| 連結貸借対照表計上額 (千円) | 取得原価 (千円) | 差額 (千円)
連結貸借対照表計上額が 取得原価を超えるもの |  |  |
株式 | 243,063 | 180,420 | 62,642
小計 | 243,063 | 180,420 | 62,642
連結貸借対照表計上額が 取得原価を超えないもの |  |  |
株式 | 8,889 | 8,950 | △60
小計 | 8,889 | 8,950 | △60
合計 | 251,952 | 189,371 | 62,581

当連結会計年度(2023年２月28日)

| 連結貸借対照表計上額 (千円) | 取得原価 (千円) | 差額 (千円)
連結貸借対照表計上額が 取得原価を超えるもの |  |  |
株式 | 259,743 | 179,105 | 80,638
小計 | 259,743 | 179,105 | 80,638
連結貸借対照表計上額が 取得原価を超えないもの |  |  |
株式 | 5,222 | 6,473 | △1,251
小計 | 5,222 | 6,473 | △1,251
合計 | 264,966 | 185,579 | 79,387

２　減損処理を行った有価証券

前連結会計年度(自2021年３月１日至2022年２月28日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自2022年３月１日至2023年２月28日)

該当事項はありません。

３　連結会計年度中に売却したその他有価証券

前連結会計年度(自 2021年３月１日 至 2022年２月28日)

区分 | 売却額 (千円) | 売却益の合計額 (千円) | 売却損の合計額 (千円)
株式 | 84,392 | 24,100 | ―
合計 | 84,392 | 24,100 | ―

当連結会計年度(自 2022年３月１日 至 2023年２月28日)

区分 | 売却額 (千円) | 売却益の合計額 (千円) | 売却損の合計額 (千円)
株式 | 13,462 | 4,643 | ―
合計 | 13,462 | 4,643 | ―

###### (デリバティブ取引関係)

１　ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

該当事項はありません。

２　ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

前連結会計年度(2022年２月28日)

ヘッジ会計 の方法 | デリバティブ 取引の種類等 | 主なヘッジ対象 | 契約額等(千円) | 契約額のうち １年超(千円) | 時価(千円)
金利スワップの特例処理 | 金利スワップ取引 | 長期借入金 | 808,070 | 460,030 | （注）
支払固定・受取変動

(注) 金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体となって処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。

当連結会計年度(2023年２月28日)

ヘッジ会計 の方法 | デリバティブ 取引の種類等 | 主なヘッジ対象 | 契約額等(千円) | 契約額のうち １年超(千円) | 時価(千円)
金利スワップの特例処理 | 金利スワップ取引 | 長期借入金 | 576,702 | 289,506 | （注）
支払固定・受取変動

(注) 金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体となって処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。

###### (退職給付関係)

１　採用している退職給付制度の概要

当社は、確定給付型の退職一時金制度及び確定拠出型の年金制度を設けております。

また、従業員の退職等に際して退職給付会計に準拠した数理計算による退職給付債務の対象とされない割増退職金を支払う場合があります。

２　確定給付制度

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

| 前連結会計年度 (自2021年３月１日 至2022年２月28日) | 当連結会計年度 (自2022年３月１日 至2023年２月28日)
退職給付債務の期首残高 | 1,266,645 | 千円 | 1,236,381 | 千円
勤務費用 | 82,623 | 千円 | 80,232 | 千円
利息費用 | 12,574 | 千円 | 12,288 | 千円
数理計算上の差異の発生額 | 16,063 | 千円 | 12,568 | 千円
退職給付の支払額 | △ 141,526 | 千円 | △ 147,522 | 千円
その他 | ― | 千円 | 162,805 | 千円
退職給付債務の期末残高 | 1,236,381 | 千円 | 1,356,753 | 千円

(2) 退職給付債務の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

| 前連結会計年度 (2022年２月28日) | 当連結会計年度 (2023年２月28日)
非積立型制度の退職給付債務 | 1,236,381 | 千円 | 1,356,753 | 千円
退職給付に係る負債 | 1,236,381 | 千円 | 1,356,753 | 千円
連結貸借対照表に計上された負債 | 1,236,381 | 千円 | 1,356,753 | 千円

(3) 退職給付費用及びその内訳項目の金額

| 前連結会計年度 (自2021年３月１日 至2022年２月28日) | 当連結会計年度 (自2022年３月１日 至2023年２月28日)
勤務費用 | 82,623 | 千円 | 80,232 | 千円
利息費用 | 12,574 | 千円 | 12,288 | 千円
数理計算上の差異の費用処理額 | 48,618 | 千円 | 49,529 | 千円
出向者受入分 | △ 3,049 | 千円 | △2,721 | 千円
確定給付制度に係る退職給付費用 | 140,767 | 千円 | 139,328 | 千円

(4) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (自2021年３月１日 至2022年２月28日) | 当連結会計年度 (自2022年３月１日 至2023年２月28日)
数理計算上の差異 | 32,555 | 千円 | 36,960 | 千円

(5) 退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (2022年２月28日) | 当連結会計年度 (2023年２月28日)
未認識数理計算上の差異 | △199,983 | 千円 | △163,022 | 千円

(6) 数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎(加重平均で表している。)

| 前連結会計年度 (自2021年３月１日 至2022年２月28日) | 当連結会計年度 (自2022年３月１日 至2023年２月28日)
割引率 | 1.0％ | 1.0％
予想昇給率 | 5.9％ | 5.9％

３　確定拠出制度

当社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度24,940千円、当連結会計年度23,580千円であります。

###### (ストック・オプション等関係)

該当事項はありません。

###### (税効果会計関係)

１　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

| 前連結会計年度 (2022年２月28日) | 当連結会計年度 (2023年２月28日)
繰延税金資産 |  |  |  |
賞与引当金 | 24,755 | 千円 | 32,110 | 千円
未払事業税 | 55,976 | 千円 | 45,847 | 千円
貸倒引当金 | 3,716 | 千円 | 3,959 | 千円
退職給付に係る負債 | 376,889 | 千円 | 365,858 | 千円
役員株式報酬引当金 | 12,048 | 千円 | 10,685 | 千円
減損損失 | 851,599 | 千円 | 825,579 | 千円
利息返還損失引当金 | 8,816 | 千円 | 3,907 | 千円
資産除去債務 | 90,477 | 千円 | 92,578 | 千円
土地 | 82,029 | 千円 | 82,029 | 千円
その他 | 64,973 | 千円 | 82,302 | 千円
繰延税金資産小計 | 1,571,283 | 千円 | 1,544,858 | 千円
評価性引当額 | △ 555,661 | 千円 | △ 582,672 | 千円
繰延税金資産合計 | 1,015,622 | 千円 | 962,185 | 千円
繰延税金負債 |  |  |  |
固定資産圧縮積立金 | △ 110,931 | 千円 | △ 110,931 | 千円
その他有価証券評価差額金 | △ 19,586 | 千円 | △ 24,860 | 千円
資産除去債務に対応する除去費用 | △ 34,924 | 千円 | △ 33,862 | 千円
のれん | △ 23,083 | 千円 | △ 11,541 | 千円
土地評価差額 | ― | 千円 | △81,440 | 千円
その他 | ― | 千円 | △ 34,569 | 千円
繰延税金負債合計 | △188,525 | 千円 | △ 297,205 | 千円
繰延税金資産純額 | 827,096 | 千円 | 664,980 | 千円

２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

| 前連結会計年度 (2022年２月28日) | 当連結会計年度 (2023年２月28日)
法定実効税率 | 30.5％ | 30.5％
(調整) |  |
交際費等永久に損金に算入されない項目 | 0.3％ | 0.3％
受取配当金等永久に益金に算入されない項目 | △0.0％ | △0.0％
住民税均等割額 | 2.4％ | 2.3％
評価性引当額 | 0.2％ | 1.6％
その他 | 0.4％ | 1.4％
税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 33.7％ | 36.1％

###### (企業結合等関係)

##### 取得による企業結合

当社は、2022年６月20日開催の取締役会において、株式会社三好野本店の株式を取得して子会社化することを決議いたしました。

##### (1) 企業結合の概要

###### ①被取得企業の名称及びその事業の内容

被取得企業の名称 株式会社三好野本店

事業の内容 駅弁等の製造販売、高速道路サービスエリアの運営

###### ②企業結合を行う主な理由

株式会社三好野本店の駅弁などの製造販売事業におけるブランド力や運営ノウハウの活用によるセールスシナジーやコストシナジーは、当社事業における店舗にも好効果を発揮し、惣菜等調理食品を製造する子会社との連携により最大の効果が発揮できるものと考えております。

###### ③企業結合日

2022年７月29日(株式取得日)

2022年６月30日(みなし取得日)

###### ④企業結合の法的形式

現金を対価とする株式の取得

###### ⑤結合後企業の名称

変更はありません。

###### ⑥取得した議決権比率

100％

###### ⑦取得企業を決定するに至った主な根拠

当社が現金を対価として株式を取得することによるものです。

##### (2) 連結財務諸表に含まれている被取得企業の業績の期間

2022年７月１日から2023年２月28日まで

##### (3) 被取得企業の取得原価及びその内訳

取得の対価 | 現金 | 685,420千円
取得原価 |  | 685,420千円

##### (4) 主要な取得関連費用の内容及び金額

アドバイザリー費用等 | 5,280千円

(5) 支払い資金の調達方法及び支払方法

自己資金及び借入による調達

##### (6) 発生したのれんの金額、発生原因、償却方法及び償却期間

###### ① 発生したのれんの金額

572,425千円

###### ② 発生原因

主として今後の事業展開により期待される超過収益力であります。

###### ③ 償却方法及び償却期間

13年間にわたる均等償却

#### (7) 企業結合日に受け入れた資産及び引き受けた負債の額並びにその主な内訳

流動資産 | 693,624 | 千円
固定資産 | 1,007,200 | 千円
資産合計 | 1,700,824 | 千円
流動負債 | 378,422 | 千円
固定負債 | 1,209,407 | 千円
負債合計 | 1,587,830 | 千円

#####

##### (8) 企業結合が連結会計年度の開始の日に完了したと仮定した場合の当連結会計年度の連結損益計算書に及ぼす影響の概算額及びその算定方法

当該影響の概算額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。

###### (資産除去債務関係)

資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

(1) 当該資産除去債務の概要

店舗等の事業用定期借地権契約に伴う原状回復義務等であります。
なお、一部の店舗については、資産除去債務の負債計上に代えて、不動産賃貸借契約に関連する敷金の回収が最終的に見込めないと認められる金額を合理的に見積り、そのうち当期の負担に属する金額を費用に計上する方法によっております。

(2) 当該資産除去債務の金額の算定方法

使用見込期間を取得から31～34年と見積り、割引率は0.349～2.156％を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

(3) 当該資産除去債務の総額の増減

当連結会計年度において、資産の除去時点において必要とされる除去費用が、固定資産取得時における見積額を大幅に超過する見込みであることが明らかになったことから、見積りの変更による増加額を変更前の資産除去債務残高に33百万円加算しております。資産除去債務の残高の推移は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) | 当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日)
期首残高 | 234,664 | 千円 | 238,908 | 千円
有形固定資産の取得に伴う増加額 | ― | 千円 | ― | 千円
時の経過による調整額 | 4,243 | 千円 | 4,330 | 千円
見積りの変更による増加額 | ― | 千円 | 33,500 | 千円
期末残高 | 238,908 | 千円 | 276,738 | 千円

(前連結会計年度)

資産除去債務の負債計上に代えて、敷金の回収が最終的に見込めないと認められる金額を合理的に見積り、そのうち当連結会計年度の負担に属する金額を費用計上する方法を用いているものに関して、当連結会計年度末において敷金の回収が最終的に見込めないと算定した金額は101,940千円であります。

(当連結会計年度)

資産除去債務の負債計上に代えて、敷金の回収が最終的に見込めないと認められる金額を合理的に見積り、そのうち当連結会計年度の負担に属する金額を費用計上する方法を用いているものに関して、当連結会計年度末において敷金の回収が最終的に見込めないと算定した金額は97,890千円であります。

###### (賃貸等不動産関係)

当社は、岡山県その他の地域において、賃貸用の店舗等(土地を含む。)を有しております。

前連結会計年度における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は90,508千円(賃貸収益は営業収入に、主な賃貸費用は販売費及び一般管理費に計上)であります。

当連結会計年度における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は89,648千円(賃貸収益は営業収入に、主な賃貸費用は販売費及び一般管理費に計上)であります。

また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、期中増減額及び時価は、次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) | 当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日)
連結貸借対照表計上額 | 期首残高(千円） | 2,328,373 | 2,273,603
期中増減額(千円) | △54,770 | △34,614
期末残高(千円) | 2,273,603 | 2,238,988
期末時価(千円) | 1,624,313 | 1,554,135

(注) １ 連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額を控除した金額であります。

２ 期中増減額のうち、前連結会計年度の主な減少額は売却(30,499千円)、減価償却費(24,270千円)、であります。

当連結会計年度の主な減少額は減価償却費（24,161千円）、減損損失（15,218千円）であります。

３ 期末時価は、一定の評価額や適切に市場を反映していると考えられる指標に基づいて算定した金額であります。

(収益認識関係)

１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

２．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

「注記事項(連結財務諸表の作成のための基本となる重要な事項)４会計方針に関する事項(5)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。

３．顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報

(1) 契約負債の残高等

| (千円)
| 当連結会計年度
契約負債（期首残高） | 84,032
契約負債（期末残高） | 265,205

契約負債は、主に顧客との販売時に付与するポイントに関するものであり、顧客が、商品販売時に顧客自身の利用可能なポイントを使用及び失効した際に収益の認識に伴い取り崩されます。

(2) 残存履行義務に配分した取引価格

当社グループにおいては、契約期間が１年を越える重要な取引がないため、記載を省略しております。