# 第一部 【企業情報】

## 第１ 【企業の概況】

### １ 【主要な経営指標等の推移】

#### (1) 連結経営指標等

回次 | 第40期 | 第41期 | 第42期 | 第43期 | 第44期
決算年月 | 2014年３月 | 2015年３月 | 2016年３月 | 2017年３月 | 2018年３月
売上高 | (百万円) | 76,281 | 75,820 | ― | ― | 78,117
経常利益 | (百万円) | 7,228 | 6,360 | ― | ― | 5,780
親会社株主に帰属する 当期純利益 | (百万円) | 4,325 | 3,675 | ― | ― | 3,652
包括利益 | (百万円) | 4,797 | 4,733 | ― | ― | 4,538
純資産額 | (百万円) | 42,158 | 42,596 | ― | ― | 46,122
総資産額 | (百万円) | 61,938 | 63,848 | ― | ― | 65,102
１株当たり純資産額 | (円) | 2,088.50 | 2,174.84 | ― | ― | 2,463.46
１株当たり当期純利益 | (円) | 214.28 | 186.78 | ― | ― | 195.07
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益 | (円) | ― | ― | ― | ― | ―
自己資本比率 | (％) | 68.1 | 66.7 | ― | ― | 70.8
自己資本利益率 | (％) | 10.7 | 8.7 | ― | ― | 8.1
株価収益率 | (倍) | 16.2 | 22.9 | ― | ― | 26.9
営業活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | 7,783 | 7,723 | ― | ― | 6,641
投資活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | △3,110 | △1,891 | ― | ― | △1,919
財務活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | △1,925 | △4,408 | ― | ― | △4,084
現金及び現金同等物 の期末残高 | (百万円) | 13,411 | 14,835 | ― | ― | 12,496
従業員数 | (名) | 2,045 | 1,962 | ― | ― | 2,203
(6,450) | (5,962) | (―) | (―) | (6,198)

(注) １　売上高には、消費税等は含まれておりません。

２　従業員数の(外書)は、パートタイマー(１日８時間勤務として計算した期中平均人数)等の臨時従業員数を記載しております。

３　第40期、第41期及び第44期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

４　第42期及び第43期は連結財務諸表を作成しておりませんので、連結会計年度に係る主要な経営指標等の推移については記載しておりません。

#### (2) 提出会社の経営指標等

回次 | 第40期 | 第41期 | 第42期 | 第43期 | 第44期
決算年月 | 2014年３月 | 2015年３月 | 2016年３月 | 2017年３月 | 2018年３月
売上高 | (百万円) | 76,222 | 75,772 | 75,317 | 75,078 | 77,934
経常利益 | (百万円) | 7,249 | 6,425 | 6,544 | 5,801 | 5,786
当期純利益 | (百万円) | 4,312 | 3,683 | 4,068 | 3,839 | 3,658
持分法を適用した場合の 投資利益 | (百万円) | ― | ― | ― | ― | ―
資本金 | (百万円) | 8,166 | 8,166 | 8,166 | 8,166 | 8,166
発行済株式総数 | (千株) | 23,286 | 23,286 | 23,286 | 23,286 | 23,286
純資産額 | (百万円) | 41,978 | 42,309 | 43,936 | 43,832 | 46,068
総資産額 | (百万円) | 62,021 | 63,554 | 62,014 | 64,727 | 65,021
１株当たり純資産額 | (円) | 2,079.54 | 2,160.19 | 2,289.99 | 2,341.11 | 2,460.60
１株当たり配当額 (内１株当たり 中間配当額) | (円) | 100.00 | 100.00 | 125.00 | 120.00 | 120.00
(40.00) | (50.00) | (60.00) | (60.00) | (60.00)
１株当たり当期純利益 | (円) | 213.64 | 187.19 | 211.39 | 203.92 | 195.39
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益 | (円) | ― | ― | ― | ― | ―
自己資本比率 | (％) | 67.7 | 66.6 | 70.8 | 67.7 | 70.9
自己資本利益率 | (％) | 10.6 | 8.7 | 9.4 | 8.7 | 8.1
株価収益率 | (倍) | 16.2 | 22.9 | 16.3 | 20.2 | 26.9
配当性向 | (％) | 46.8 | 53.4 | 59.1 | 58.8 | 61.4
営業活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | ― | ― | 5,770 | 8,551 | ―
投資活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | ― | ― | △7,330 | △2,527 | ―
財務活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | ― | ― | △5,957 | △1,588 | ―
現金及び現金同等物 の期末残高 | (百万円) | ― | ― | 7,306 | 11,741 | ―
従業員数 | (名) | 2,007 | 1,960 | 2,000 | 2,158 | 2,177
(6,434) | (5,962) | (6,154) | (5,979) | (6,151)

(注) １　売上高には、消費税等は含まれておりません。

２　従業員数の(外書)は、パートタイマー(１日８時間勤務として計算した期中平均人数)等の臨時従業員数を記載しております。

３　第42期及び第43期の持分法を適用した場合の投資利益については、持分法を適用する関連会社がないため、記載しておりません。

４　潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

５　第40期、第41期及び第44期は連結財務諸表を作成しておりますので、持分法を適用した場合の投資利益、営業活動によるキャッシュ・フロー、投資活動によるキャッシュ・フロー、財務活動によるキャッシュ・フロー並びに現金及び現金同等物の期末残高については記載しておりません。

６　第42期の１株当たり配当額125円には、東松山工場竣工記念配当５円を含んでおります。

### ２ 【沿革】

年月 | 概要
1967年12月24日 | 京都四条大宮に王将１号店を開店以降、京都市内を中心に店舗展開。
1974年７月 | 京都市東山区山科（現京都市山科区）に資本金５百万円をもって「株式会社王将チェーン（現株式会社王将フードサービス）」を餃子の王将直営店15店舗、フランチャイズ加盟店(以下ＦＣ店という。)３店舗を個人営業組織より受け継ぎ設立。
| 「早く、うまく、安く」を営業方針に掲げ、食材の品質と鮮度にこだわりながら店舗での手作り調理による大衆中華料理店の展開を図る。
1977年８月 | ロードサイド(幹線道路沿い)立地型店舗として初となる「城南宮店」を出店。
1977年９月 | 京都市山科区西野山射庭ノ上町294番地の１に本店を移転。
1978年５月 | 直営店35店舗、ＦＣ店15店舗の合計50店舗のチェーン店となる。
1978年12月 | 東京都新宿区に関東地区での直営１号店(新宿店)を出店。
1979年２月 | 東京都新宿区に東京支店(現東京事務所)を開設。
1979年７月 | 名古屋市瑞穂区に東海地区での直営１号店(新瑞橋店)を出店。
1980年５月 | 直営店81店舗、ＦＣ店67店舗の合計148店舗のチェーン店となる。
1980年７月 | 「株式会社餃子の王将チェーン」に商号変更。
1980年９月 | 福岡市中央区に九州支店を開設。
1980年10月 | 千葉県船橋市に船橋工場を設置。
1980年11月 | 福岡市早良区に九州地区での直営１号店(西新店)を出店。
1981年４月 | 福岡市東区に九州工場を設置。同所に九州支店を移転。
1981年５月 | 直営店101店舗、ＦＣ店103店舗の合計204店舗のチェーン店となる。
1985年５月 | 直営店146店舗、ＦＣ店157店舗の合計303店舗のチェーン店となる。
1985年12月 | 王将食品株式会社、株式会社王将商事、株式会社ビーピーエーシステム餃子館の３社を吸収合併
1987年１月 | 大阪府豊中市にすし専門店豊中寿し店を出店し、和食部門に進出。
1990年２月 | 京都府久世郡久御山町に久御山工場を設置。
1990年12月 | 「株式会社王将フードサービス」に商号変更。
1993年３月 | 当社株式を店頭売買銘柄として日本証券業協会に登録。
1994年９月 | 直営店175店舗、ＦＣ店225店舗の合計400店舗のチェーン店となる。
1995年１月 | 大阪証券取引所（市場第二部）及び京都証券取引所に上場。
1995年５月 | 嵯峨嵐山・天龍寺境内に供養塔建立。
1995年８月 | 当社100％出資の子会社、株式会社キングランドを設立。
1996年10月 | 久御山工場の増設に伴い、城南宮工場を閉鎖。
2000年６月 | 東京都千代田区に東京地区本部（現東京事務所）を移転。
2000年10月 | 第１回「ぎょうざ倶楽部」会員募集を開始。
2004年４月 | 主要新聞各紙への掲載による月替り全店フェアを開始。
2005年１月 | 株式会社キングランド100％出資の子会社として中国遼寧省に大連餃子的王将餐飲有限公司(王将餃子(大連)餐飲有限公司)を設立。
2005年７月 | 中国遼寧省に大連餃子的王将餐飲有限公司(王将餃子(大連)餐飲有限公司)による国外での直営１号店(開発区店)を出店。
2005年12月 | 子会社、株式会社キングランドを解散。
2006年３月 | 大阪証券取引所（市場第一部）に上場。
2007年７月 | 国内500店舗の出店達成。直営店318店舗、ＦＣ店182店舗のチェーン店となる。
2008年３月 | 「ISO9001」認証。(久御山工場)
2009年10月 | 農林水産大臣、環境大臣よりリサイクルループ(再生利用事業計画)の認可を受ける。
2009年12月 | 仙台市青葉区に東北地区での直営１号店(仙台一番町店)を出店。
2010年３月 | 「ISO9001」認証。(九州工場)
| 食品リサイクル推進環境大臣賞を受賞。
| 環境マネジメントシステム「KES」を認証。
2010年９月 | 高速道路サービスエリア内への初出店となる「EXPASA多賀店」を出店。
2011年７月 | 国内600店舗の出店達成。直営店394店舗、ＦＣ店206店舗のチェーン店となる。
2011年12月 | 札幌市手稲区に札幌工場を設置。
| 札幌市中央区に北海道地区での直営１号店(すすきの店)を出店。
2012年３月 | ショッピングセンターのフードコート内への初出店となる「アリオ川口フードコート店」を出店。
| 「ISO9001」認証。(船橋工場)

年月 | 概要
2012年９月 | 百貨店内への初出店となる「上大岡京急店」を出店。
2013年７月 | 東京証券取引所（市場第一部）へ移行。
2013年11月 | 「JPX日経インデックス400」の選定銘柄となる。
2013年12月19日 | 前代表取締役社長大東隆行氏逝去、臨時取締役会にて後任に渡邊直人を選定。
2014年３月 | 春闘組合要求額４倍の１万円ベースアップ回答。
2014年６月 | 人事制度を刷新。
2014年８月 | 取締役ジョブローテーション実施。
2014年10月 | 餃子の主要食材国産化、麺の小麦粉国産化。
| 属人的組織を脱却し情報型組織へと改編。
| 子会社、王将餃子(大連)餐飲有限公司解散決定。
2014年12月 | 2013年９月の京都府大雨災害への寄付に対し、紺綬褒章を受章。
2015年１月 | 執行役員制度導入決定。
| 経営理念を刷新。
2015年２月 | 国内700店舗の出店達成。直営店469店舗、ＦＣ店231店舗のチェーン店となる。
2015年３月 | ２年連続となるベースアップ回答。
2015年10月 | 一般社団法人日本経済団体連合会（経団連）入会。
| 新たな雇用形態としてパートタイマーからの地域限定・短時間正社員化を導入。
2015年12月 | 当社のコーポレート・ガバナンスの評価・検証のため第三者委員会を設置。
| （2016年３月調査報告書受領）
2016年２月 | 埼玉県東松山市に東松山工場を設置。
2016年３月 | 子会社、王将餃子(大連)餐飲有限公司を清算結了。
| 女性向け新コンセプト店「GYOZA OHSHO」を烏丸御池（京都市中京区）にオープン。
| ３年連続となるベースアップ回答。
2017年１月 | 当社100％出資の子会社として台湾台北市に、王將餐飲服務股份有限公司を設立。
2017年２月 | 当社100％出資の特例子会社、株式会社王将ハートフルを設立。
2017年４月 | 台湾１号店（高雄漢神巨蛋店）を高雄漢神アリーナショッピングプラザに出店。
2017年９月 | 株主優待制度を拡充。
2017年11月 | シェアリングデリバリーのテスト運用を開始。
2017年12月24日 | 創業50周年を迎える。
2018年３月 | 公式スマートフォンアプリ「餃子の王将アプリ」をリリース。
| 直営店509店舗（うち海外２店舗）、ＦＣ店227店舗の合計736店舗のチェーン店となる。

### ３ 【事業の内容】

当社グループは、当社及び連結子会社である王將餐飲服務股份有限公司、株式会社王将ハートフルから構成され、中華料理を主体にした直営レストランチェーンの運営及びフランチャイズ加盟店等への中華食材等の販売を目的とした中華事業を行っております。

上記の事項を事業系統図により示すと、次のとおりであります。

### ４ 【関係会社の状況】

名称 | 住所 | 資本金又は 出資金 (百万円) | 主要な事業 の内容 | 議決権の所有 (又は被所有) 割合(％) | 役員の兼任（人） | 営業上の取引
(連結子会社) |  |  |  |  |  |
王將餐飲服務股份有限公司 （注）１,２ | 台湾台北市 | 288 (75百万新台湾ドル) | 中華料理を主体にしたレストランの運営 | 100 | 兼任 4 | ―
株式会社王将ハートフル （注）１,２ | 京都市山科区 | 30 | 食材の加工 クリーニング業務 | 100 | 兼任 4 | 当社の工場内で設備等を賃借し、食材の加工等を行っております。

（注）１ 特定子会社に該当しません。
２ 有価証券届出書又は有価証券報告書の提出は行っておりません。

### ５ 【従業員の状況】

#### (1) 連結会社の状況

2018年３月31日現在

区分 | 従業員数(名)
店舗 | 1,963 | (5,780)
工場 | 105 | (372)
本社スタッフ等 | 135 | (46)
合計 | 2,203 | (6,198)

(注) １　従業員数は就業人員数であります。

２　従業員数欄の(外書)はパートタイマー(１日８時間勤務として計算した期中平均人員)等の臨時従業員数であります。

３　従業員のうち王將餐飲服務股份有限公司、株式会社王将ハートフルの従業員数については、2017年12月31日現在の従業員数を記載しております。

#### (2) 提出会社の状況

2018年３月31日現在

従業員数(名) | 平均年齢(歳) | 平均勤続年数(年) | 平均年間給与(千円)
2,177 | (6,151) | 33.8 | 9.1 | 4,945

区分 | 従業員数(名)
店舗 | 1,949 | (5,733)
工場 | 96 | (372)
本社スタッフ等 | 132 | (46)
合計 | 2,177 | (6,151)

(注) １　従業員数は就業人員数であります。

２　従業員数欄の(外書)はパートタイマー(１日８時間勤務として計算した期中平均人員)等の臨時従業員数であります。

３　平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

#### (3) 労働組合の状況

当社グループの労働組合は、提出会社に1995年６月８日に結成されたＵＡゼンセンに属するＵＡゼンセン餃子の王将ユニオンがあります。

なお、労使関係については円滑な関係にあり、特記すべき事項はありません。