第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2018年７月１日から2018年９月30日まで）及び第２四半期連結累計期間（2018年４月１日から2018年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2018年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2018年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	12,496	11,307
売掛金	447	429
商品及び製品	123	121
原材料	307	393
その他	882	1,075
貸倒引当金	△11	△9
流動資産合計	14,245	13,318
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	52,391	52,828
減価償却累計額	△38,852	△39,672
建物及び構築物（純額）	13,538	13,155
機械装置及び運搬具	5,560	5,596
減価償却累計額	△3,229	△3,413
機械装置及び運搬具（純額）	2,330	2,183
工具、器具及び備品	5,719	5,917
減価償却累計額	△4,692	△4,895
工具、器具及び備品（純額）	1,026	1,021
土地	20,810	20,810
建設仮勘定	47	128
有形固定資産合計	37,752	37,299
無形固定資産	120	129
投資その他の資産
投資有価証券	6,720	8,922
差入保証金	4,171	4,159
その他	2,125	1,425
貸倒引当金	△32	△23
投資その他の資産合計	12,983	14,483
固定資産合計	50,857	51,912
資産合計	65,102	65,230

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2018年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2018年９月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	2,170	2,005
短期借入金	3,000	－
1年内返済予定の長期借入金	3,016	3,009
未払法人税等	1,292	1,611
賞与引当金	923	959
その他	4,631	4,688
流動負債合計	15,034	12,275
固定負債
長期借入金	2,462	2,306
資産除去債務	769	779
その他	712	720
固定負債合計	3,945	3,806
負債合計	18,979	16,082
純資産の部
株主資本
資本金	8,166	8,166
資本剰余金	9,031	9,031
利益剰余金	38,867	40,366
自己株式	△10,824	△10,825
株主資本合計	45,240	46,739
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	4,108	5,639
土地再評価差額金	△3,286	△3,286
為替換算調整勘定	△3	△16
退職給付に係る調整累計額	62	72
その他の包括利益累計額合計	882	2,409
純資産合計	46,122	49,148
負債純資産合計	65,102	65,230

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2017年４月１日 　至　2017年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年９月30日)
売上高	38,475	40,869
売上原価	11,616	12,325
売上総利益	26,858	28,543
販売費及び一般管理費	※１ 24,320	※１ 24,735
営業利益	2,538	3,808
営業外収益
受取利息	0	1
受取配当金	31	36
ＦＣ加盟料	61	54
受取地代家賃	33	32
補助金収入	－	65
雑収入	58	55
営業外収益合計	185	244
営業外費用
支払利息	12	8
賃貸費用	30	27
現金過不足	7	11
災害義援金	36	－
雑損失	1	3
営業外費用合計	87	50
経常利益	2,636	4,002
特別利益
固定資産売却益	0	0
収用補償金	36	－
特別利益合計	36	0
特別損失
固定資産除却損	24	14
特別損失合計	24	14
税金等調整前四半期純利益	2,648	3,988
法人税、住民税及び事業税	973	1,370
法人税等調整額	△35	△5
法人税等合計	937	1,365
四半期純利益	1,710	2,623
非支配株主に帰属する四半期純利益	－	－
親会社株主に帰属する四半期純利益	1,710	2,623

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2017年４月１日 　至　2017年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年９月30日)
四半期純利益	1,710	2,623
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	584	1,530
為替換算調整勘定	△1	△13
退職給付に係る調整額	△5	9
その他の包括利益合計	576	1,526
四半期包括利益	2,287	4,149
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	2,287	4,149
非支配株主に係る四半期包括利益	－	－

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2017年４月１日 　至　2017年９月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年９月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	2,648	3,988
減価償却費	1,524	1,247
貸倒引当金の増減額（△は減少）	0	△2
退職給付に係る資産の増減額（△は増加）	5	22
受取利息及び受取配当金	△32	△37
支払利息	12	8
収用補償金	△36	－
固定資産売却損益（△は益）	△0	△0
固定資産除却損	24	14
たな卸資産の増減額（△は増加）	△56	△84
仕入債務の増減額（△は減少）	49	△164
未払消費税等の増減額（△は減少）	△517	48
その他	△317	△55
小計	3,305	4,985
利息及び配当金の受取額	32	37
利息の支払額	△12	△8
収用補償金の受取額	36	－
法人税等の支払額	△911	△1,069
営業活動によるキャッシュ・フロー	2,449	3,944
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の増減額（△は増加）	1	－
有形固定資産の取得による支出	△1,139	△791
有形固定資産の売却による収入	0	0
貸付けによる支出	△24	△6
貸付金の回収による収入	25	19
差入保証金の差入による支出	△69	△101
その他	78	40
投資活動によるキャッシュ・フロー	△1,127	△838
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	－	△3,000
長期借入れによる収入	2,249	1,710
長期借入金の返済による支出	△2,393	△1,872
自己株式の取得による支出	－	△0
配当金の支払額	△1,123	△1,123
財務活動によるキャッシュ・フロー	△1,266	△4,286
現金及び現金同等物に係る換算差額	△2	△8
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	53	△1,188
現金及び現金同等物の期首残高	11,741	12,496
連結の範囲の変更に伴う現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	124	－
現金及び現金同等物の四半期末残高	※１ 11,918	※１ 11,307

【注記事項】

（追加情報）

　（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）

　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　2018年２月16日）等を第１四半期連結会計期間期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

　１　保証債務

　下記のフランチャイズ加盟店オーナーの金融機関等からの債務に対して、次のとおり保証類似行為を行っております。

前連結会計年度 （2018年３月31日）		当第２四半期連結会計期間 （2018年９月30日）
㈱マーメイド	20百万円	㈱マーメイド	15百万円
個人オーナー　１名	16	個人オーナー　１名	13
計	37	計	28

（四半期連結損益計算書関係）

　　　　※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目および金額は、次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 　　　（自　2017年４月１日 　　　　至　2017年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 　　　（自　2018年４月１日 　　　　至　2018年９月30日）
給料手当及び賞与	4,936百万円	5,127百万円
雑給	5,872	6,083
賞与引当金繰入額	883	928
貸倒引当金繰入額	4	－

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は、次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2017年４月１日 至　2017年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2018年４月１日 至　2018年９月30日）
現金及び預金勘定	11,926百万円	11,307百万円
預入期間が３か月を超える定期預金	△7	－
現金及び現金同等物	11,918	11,307

（株主資本等関係）

　前第２四半期連結累計期間（自　2017年４月１日　至　2017年９月30日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2017年６月28日 定時株主総会	普通株式	1,123	60.00	2017年３月31日	2017年６月29日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間の末日後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2017年10月30日 取締役会	普通株式	1,123	60.00	2017年９月30日	2017年12月１日	利益剰余金

３．株主資本の著しい変動

　該当事項はありません。

　当第２四半期連結累計期間（自　2018年４月１日　至　2018年９月30日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年６月27日 定時株主総会	普通株式	1,123	60.00	2018年３月31日	2018年６月28日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間の末日後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年10月12日 取締役会	普通株式	1,123	60.00	2018年９月30日	2018年12月３日	利益剰余金

３．株主資本の著しい変動

　該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

　当社グループは、中華事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前第２四半期連結累計期間 （自　2017年４月１日 至　2017年９月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2018年４月１日 至　2018年９月30日）
１株当たり四半期純利益	91.35円	140.10円
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （百万円）	1,710	2,623
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益（百万円）	1,710	2,623
普通株式の期中平均株式数（千株）	18,722	18,722

（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　第45期（2018年４月１日から2019年３月31日まで）中間配当について、2018年10月12日開催の取締役会において、2018年９月30日の株主名簿に記録された株主に対し、次の通り中間配当を行うことを決議いたしました。

　①配当金の金額　　　　　　　　　　　　　　　　　 1,123百万円

　②１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　　　 60.00円

　③支払請求権の効力発生日及び支払開始日　　　　2018年12月３日